【徹底比較】純米大吟醸酒のおすすめ人気ランキング【2025年12月】

加茂錦酒造の「加茂錦 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸」は、フレッシュでジューシーな味わいが特徴の日本酒です。原料米には希少な兵庫県産愛山を80%使用。甘味と酸味のバランスのよさときれいな後味が魅力です。

おいしさを検証したところ、甘口好き・辛口好き両方のモニターから高評価を獲得。甘口好きのモニターからは「すっきりしたりんごのような味わいが飲みやすく、爽やかな香りとさっぱりした後味が万人受けしそう」「味わいはとてもシャープで爽やか」との声が寄せられ、フルーティな香りと飲みやすさが好評でした。

辛口好きのモニターからも、爽やかでフルーティな香りとごくわずかな苦味をともなうシャープな味わいが高く評価されました。「舌にほんのり苦味とピリッとした辛味が残るが、強くはなくとても飲みやすくおいしい」との声も聞かれ、和食からフレンチまで食事との相性がよいといえます。

甘口・辛口のどちらの好みの人にもおすすめで、特にフルーティな香りと味わいが好きな人には飲みやすいでしょう。食事と一緒に楽しむ際も料理の味を邪魔しにくいため、幅広いシーンで楽しめるベストバイの日本酒です。

千葉県にある寒菊銘醸の「総乃寒菊 晴日 Special Yell」は、甘口の1本を探す初心者におすすめ。甘味・酸味が強くフルーティなうえ、アルコール感が少なく飲みやすい味わいです。

香りはすっきりとしていて、梨のようなフルーティさがありました。口に含むと爽やかな酸味がじゅわっと広がり、フレッシュな印象。マスカットや洋梨といった果実をほおばっているような味わいで、苦味がほとんどありません。

おいしさの検証では、果実感が強く甘味をしっかりと感じられることで甘口好きからとくに高評価を獲得。モニターからは「マスカットを食べているようなフルーティさがあり飲みやすい！」「甘口のシャンパンを飲んでいるような感覚で、おいしく飲める」という声が挙がりました。

本商品は寿司と一緒に楽しむと、日本酒のフレッシュな酸味と酢飯の酸味がマッチし、おいしく味わえるでしょう。温めると炭酸が抜けやすいため、発泡感を楽しむためにキリッと冷やして飲むのがおすすめです。

今回検証したなかで、甘口好きモニターから最も高い評価を得た1本。フルーティで甘い味わいを楽しめる華やかさがありつつも、1本あたり約2,000円と安価で買える点が魅力です。

清水清三郎商店の「作 純米大吟醸 新酒」は、三重県鈴鹿市で生産される日本酒です。国産米を使用し、精米歩合は50%、11〜2月の冬季限定で出荷されます。アルコール度数は約15%で、柔らかな口当たりが特徴です。

おいしさを検証したところ、フルーティで飲みやすい味わいが甘口好きのモニターから好評でした。リンゴ・梨・マスカットのような香りが強調され、米の甘味も感じられます。「ほんのり穏やかな甘味に加えて、後味がスッキリしている」との声も聞かれ、バランスの取れた味わいを楽しめるでしょう。

辛口を好むモニターにも、軽やかでキレのよい後味が好評です。「最初の一口は甘みが強いが、キレがあり、すっと甘みが消えるのがいい」との声が聞かれました。味の厚みと丸みが感じられ、奥行きを楽しみながら飲める点が魅力です。

フレッシュな味わいとキレのある後味を両立しており、幅広い好みに対応できる日本酒といえます。シンプルさや飲みやすさを求める人はぜひチェックしてください。

旭酒造の「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」は、山口県の地酒として国内外で高い評価を受けている獺祭シリーズのなかでも、バランスの良さで支持されている1本です。華やかさと飲みやすさを兼ね備えた薫酒タイプで、上質な体験を求める人には手に取りやすいでしょう。

香りは、リンゴや梨を思わせる華やかでフルーティな印象が際立ち、グラスに注ぐだけで華やかな雰囲気が漂います。味わいはさらりとした口当たりで、穏やかな甘味と酸味、そしてキレのよい苦味が絶妙に調和しており、全体的にすっきりとした印象。余韻は短く、食事とのバランスも取りやすいため、冷菜やフルーツを使った料理ともよく合います。

検証では、甘口好きモニター・辛口好きモニターいずれからも「華やかな風味でとても満足」「甘すぎず飲みやすい」といった意見が多く見られました。特に香りの華やかさと、甘味・酸味・苦味のバランスが高評価につながったと考えられます。

香りを楽しみたい人や、華やかな味わいを好む人にぴったりの1本。フルーツやマリネなど、軽やかで爽やかな料理との相性を重視する人に向いています。

寒菊銘醸の「総乃寒菊 Discovery ふさこがね」は、千葉県産の食用米「ふさこがね」を半分まで磨き上げた純米大吟醸です。グリーンハーブの香りと繊細な甘味、軽快な酸味が調和したバランスのとれた味わいを楽しめます。

おいしさを検証したところ、フルーティな味わいが甘口好きのモニターから好評。「一口目はやや甘さを感じ、そのあとはキリっとした味わいがした」との声があがりました。甘味と辛味のバランスがよく、飲み終わったあとの余韻も心地よく感じられるでしょう。香りは控えめで、微発泡の熟成により柔らかく飲みやすい印象です。

すっきりした酸味と苦味もあり、辛口好きのモニターからも高く評価されました。透き通った軽やかな香りとともに爽やかな飲み口を楽しめます。「口当たりは柔らかくまろやかで後味は軽やかでスッキリ」との声も挙がり、クリーミーな厚みを感じつつ、全体としてバランスのよい仕上がりです。

新潟県にある苗場酒造の「醸す森 純米大吟醸 山田錦40」は、兵庫県産の山田錦を40%まで削って作られた商品。日本酒を布製の袋に詰めて、槽（ふね）という入れ物に積んで搾る袋搾りという希少な製法を採用しています。

香りはやや強くまったりとしており、ぶどうのような甘い香りが広がりました。味わいは、フレッシュな酸味と甘味がありジューシーな印象。メロンを思わせるようなまろやかさがあり飲みやすいといえます。

おいしさの検証では、とくに甘口好きから高評価を獲得。モニターからは「フルーティな甘さが広がり、アルコールの苦味がほとんどない」という声が挙がりました。甘口で飲みやすい日本酒を探すならぴったりといえるでしょう。

濃厚な甘さがあるので、カマンベールチーズやホワイトチョコレートのようなまろやかなものと相性がよいといえます。または、ほのかな酸味と合わせてチキン南蛮と楽しむのもおすすめです。

甘い蜜を思わせる飲みやすい本商品。日本酒初心者や、デザート・軽いつまみと合う1本を探す人は選択肢に入れてみてください。

ほまれ酒造の「會津ほまれ 極  純米大吟醸 極」は、家族や友達との集まりの場に持っていく日本酒を探している人におすすめ。どんな料理とも合わせやすい爽酒で、万人受けする1本です。

香りは控えめながら、リンゴや洋梨を思わせるフルーティさが感じられます。味わいはシンプルで軽快。口に含んだ瞬間に、ほのかな甘味と日本酒らしいキレのある苦味を感じました。後味もスッキリしており、キリッとした辛味がほどよく舌に残る感覚です。

甘味と辛味をバランスよく感じられたことから、甘口好き・辛口好きの両方から高評価を獲得。試飲したモニターからは「飲みやすいわりに、日本酒らしい味わいがしっかり感じられた」「心地よい甘味が広がり飲みやすく、気がついたら飲み終わっていた」との声があがりました。

クセのない味わいで合わせる料理を選ばない印象ですが、よく冷やして塩の焼き鳥などのシンプルな料理に合わせるのが特におすすめ。唐揚げのような揚げ物と合わせれば口の中を爽やかにしてくれそうですよ。

甘口派からも辛口派からも好評な日本酒。お酒の席はもちろん、毎日の晩酌用としてや初心者にも向いているので、幅広いシーンで活躍するでしょう。

清水清三郎商店の「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」は、フルーティな香りとほどよいキレのある日本酒を飲みたい人におすすめ。精米歩合は50％、アルコール度数は16度の純米大吟醸です。

香りにはバナナやメロンを連想させるような甘さや華やかさがあります。味わいには穏やかな苦味があり、全体的に非常にシンプルで軽快な印象です。

おいしさの検証では甘口好き・辛口好きの両方のモニターから高評価を獲得。好みを問わず、「まろやかでほんのり甘さのある軽い味わいが飲みやすい」「後味にスッキリさが現れ、日本酒の爽やかさを味わえる」という声が聞かれました。

シンプルで軽快な味わいなので、生ハム・ハーブ系を使用した前菜やカプレーゼといった塩味がありつつもさっぱりとした料理とよく合います。華やかな香りが魅力なので、ワイングラスに入れて冷酒で楽しむのがおすすめです。

味わいの好みを問わず飲みやすいので、クセの少ない味わいを求める人はもちろん、日本酒初心者も候補に入れてみてください。

朝日酒造の「久保田 純米大吟醸」は、新しいおいしさを追求したモダンでシャープな日本酒です。上質で華やかな香りと味わいを持ち、カジュアルな飲みの場やプレゼントにも適しています。

おいしさを検証したところ、爽やかでフルーティな香りが甘口好きのモニターから好評。「甘くフルーティな香りで、口に含むと日本酒らしい柔らかな味わいで飲みやすかった」との声が聞かれ、華やかな香りと米本来の旨味を楽しめます。

また、まろやかでスッキリとしたテクスチャも印象的です。辛口好きのモニターからは「味わいは芳醇で甘さがあるが、スッキリした後味でおいしい」との声も。後味に感じる苦みもほどよく、心地よい余韻が続くでしょう。

メロンや白ぶどうのようなフルーティな香りと、軽快でシンプルな味わいを好む人におすすめの日本酒です。甘さだけでなく米の旨みもしっかり感じられるため、バランスのよい味わいを楽しみたい人に向いています。