清水清三郎商店 作 雅乃智 中取り 純米大吟醸を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介

清水清三郎商店の「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」は、フルーティな香りとほどよいキレのある日本酒を飲みたい人におすすめ。精米歩合は50％、アルコール度数は16度の純米大吟醸です。

香りにはバナナやメロンを連想させるような甘さや華やかさがあります。味わいには穏やかな苦味があり、全体的に非常にシンプルで軽快な印象です。

おいしさの検証では甘口好き・辛口好きの両方のモニターから高評価を獲得。好みを問わず、「まろやかでほんのり甘さのある軽い味わいが飲みやすい」「後味にスッキリさが現れ、日本酒の爽やかさを味わえる」という声が聞かれました。

シンプルで軽快な味わいなので、生ハム・ハーブ系を使用した前菜やカプレーゼといった塩味がありつつもさっぱりとした料理とよく合います。華やかな香りが魅力なので、ワイングラスに入れて冷酒で楽しむのがおすすめです。

味わいの好みを問わず飲みやすいので、クセの少ない味わいを求める人はもちろん、日本酒初心者も候補に入れてみてください。