福井の日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

いっちょらいは福井の方言で一張羅を意味する言葉。福井県産五百万石で仕込んだ、心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。エビ・イカ・タコなどの海鮮料理や和食はもちろん、カプレーゼ・オリーブオイルとバジルのようなイタリアンとも相性がいいですよ。

飲み飽きしない味わいと爽やかな酔い心地で、晩酌にぴったりな本醸造酒です。熟した果実や白い花を思わせる香りと、やわらかな口当たりが特徴。冷やでも燗でも楽しめ、和風料理や韓国料理とも相性が良い万能な一本です。

日本酒初心者にも気軽に楽しめるエントリー向けの大吟醸酒です。福井県産の酒造好適米を50％まで磨き、フルーティーで軽やかな口当たりに仕上げています。鮮やかな瑠璃色のボトルは、飲み終えた後に一輪挿しとしても活用できるデザイン性の高さが魅力です。

福井県産五百万石を100％使用し、米の風味を活かした日常使いに適した純米酒です。あわせる料理を選ばない、冷やでも燗でも楽しめる飲みやすさが特長。すっきりとした口当たりながらも、ふわりと広がる風味が料理の味を引き立てます。

「一本義 辛口純米酒 180MLカップ×6本」は、福井県奥越前の自然と食文化に根ざした、キレの良さを追求した辛口純米酒です。ほんのりとチェリー様の香りとみずみずしい口当たりが特徴で、喉に心地よく響く押し味。クリアな旨味と爽やかな酸味が、カニ料理など塩味の食材と絶妙に調和します。

繊細な香りと味わいを追求した高品質な日本酒で、6月と10月に発売される限定品です。「山田錦」を使用し、じっくり丁寧に低温発酵させた大吟醸酒。「しずく」の名の通り雑味のない澄んだ味わいが特徴で、特別な席にもふさわしい一本です。

仕込み水の代わりに原酒で贅沢に仕込み、飲みやすくライトに仕上げています。金柑のシロップ漬けやアップルジャムのような芳醇な香りと、ヨーグルトを思わせる爽やかな酸味が調和。口当たりは軽やかで、ホワイトチョコレートのような余韻が楽しめます。

福井県産五百万⽯が持つ⽶本来の旨味を引き出しつつ、爽やかな飲み⼼地を追求。味と⾹りのハーモニーが醸す、深い味わいの純⽶吟醸酒です。ほんのりとろみのあるボディはみずみずしく、ほのかな苦味の引き締まりが旨味の余韻を残します。

す「お客様の特別な時間に寄り添いたい」そんな思いを込めた飲食店限定大吟醸酒。精米歩合50％で仕上げられ、透き通るようきらめくクリスタルのような味わいが特徴です。魚介や海鮮料理はもちろん、パスタなどにもよくあいます。

まるでグレープフルーツのような香りと深みのある味わいを楽しめます。加藤吉平商店が展開する梵シリーズの定番商品で、味わいは芳醇甘口です。酒米を1〜2年かけて0℃以下で氷温熟成させることにより、滑らかな口当たりに仕上げられています。