福井の日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年9月】

いっちょらいは福井の方言で一張羅を意味する言葉。福井県産五百万石で仕込んだ、心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。エビ・イカ・タコなどの海鮮料理や和食はもちろん、カプレーゼ・オリーブオイルとバジルのようなイタリアンとも相性がいいですよ。

日本酒初心者にも気軽に楽しめるエントリー向けの大吟醸酒です。福井県産の酒造好適米を50％まで磨き、フルーティーで軽やかな口当たりに仕上げています。鮮やかな瑠璃色のボトルは、飲み終えた後に一輪挿しとしても活用できるデザイン性の高さが魅力です。

福井県産五百万石を100％使用し、米の風味を活かした日常使いに適した純米酒です。あわせる料理を選ばない、冷やでも燗でも楽しめる飲みやすさが特長。すっきりとした口当たりながらも、ふわりと広がる風味が料理の味を引き立てます。

飲み飽きしない味わいと爽やかな酔い心地で、晩酌にぴったりな本醸造酒です。熟した果実や白い花を思わせる香りと、やわらかな口当たりが特徴。冷やでも燗でも楽しめ、和風料理や韓国料理とも相性が良い万能な一本です。

「一本義 辛口純米酒 180MLカップ×6本」は、福井県奥越前の自然と食文化に根ざした、キレの良さを追求した辛口純米酒です。ほんのりとチェリー様の香りとみずみずしい口当たりが特徴で、喉に心地よく響く押し味。クリアな旨味と爽やかな酸味が、カニ料理など塩味の食材と絶妙に調和します。

福井県産五百万⽯が持つ⽶本来の旨味を引き出しつつ、爽やかな飲み⼼地を追求。味と⾹りのハーモニーが醸す、深い味わいの純⽶吟醸酒です。ほんのりとろみのあるボディはみずみずしく、ほのかな苦味の引き締まりが旨味の余韻を残します。

祝いの場を華やかに彩るために造られた特別な日本酒です。書家・吉川壽一氏による「福」の文字をあしらったラベルと塗り箱が縁起の良さを演出します。山田錦を50％まで磨き上げた酒は、透明感のある口当たりと柔らかな甘みが特徴で、贈答品にも最適です。

す「お客様の特別な時間に寄り添いたい」そんな思いを込めた飲食店限定大吟醸酒。精米歩合50％で仕上げられ、透き通るようきらめくクリスタルのような味わいが特徴です。魚介や海鮮料理はもちろん、パスタなどにもよくあいます。

福井県産さかほまれを100％使用した、大吟醸酒です。その酒搾りは、モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り槽に積み重ね、寄り添う袋同士と、上部からの緩やかな圧で酒を搾った、槽搾り。貯蔵熟成方法は-4℃氷温瓶貯蔵で、アルコール度数は17％となっています。

燗酒としての美味しさを追求して造られた黒龍酒造の大吟醸酒です。熟成によって引き出された深い味わいは、温めることでより一層上品に広がります。冷やしても楽しめる繊細な酒質で、季節を問わず味わえる一本です。

製造本数も極めて少なく、毎年11月の年一回のみ発売の極上の逸品。純米大吟醸酒を低温にて熟成させることでうまさとまろやかさが加わり、香りおだやかに仕上がっています。ほんのりと薔薇の花の香りを感じる、調和と気品漂うニュアンスの味わいです。

まるでグレープフルーツのような香りと深みのある味わいを楽しめます。加藤吉平商店が展開する梵シリーズの定番商品で、味わいは芳醇甘口です。酒米を1〜2年かけて0℃以下で氷温熟成させることにより、滑らかな口当たりに仕上げられています。

春の訪れを感じさせる香り高い季節限定の日本酒です。北海道産の酒米「吟風」を50％まで磨き、果実のような香りとまろやかな甘みが広がります。軽やかな辛さとほのかな苦味が味わいを引き締め、爽やかで立体感のある飲み口を楽しめます。