【徹底比較】高級な日本酒のおすすめ人気ランキング

岐阜にある白木恒助商店の「達磨正宗 十年古酒」は、JALの国際線ファーストクラスでの機内サービスドリンクとして搭載された日本酒。アルコール度数は18%です。

香りは非常に強く、黒糖を思わせる濃厚さがありました。アーモンドのような香ばしさや、干しシイタケのような渋みもあり、複雑な印象です。口に含むと、香りと同様にとろりとした甘さと香ばしさが広がります。後味には渋みが残り、飲みごたえがありました。

おいしさの検証では、一部の辛口好きモニターが高評価をつけています。モニターからは「香りは強烈だが、味わいはマイルドなコクがあり単体で飲み続けたい」という声が挙がりました。

本商品は、バニラアイスやガトーショコラなど濃厚なスイーツと相性がよいでしょう。ブランデーグラスに入れて香りを楽しみながら、シロップ感覚で味わってください。

古酒といえば名前のあがる有名な商品なので、贈り物にもおすすめ。希少性の高いお酒を好む人には喜ばれるでしょう。

「朝日鷹 特撰本醸造 生貯蔵酒」は、十四代で知られる高木酒造で作られた本醸造酒。アルコール度数は15%です。

鼻を近づけると、蜂蜜のような甘さとメロンを思わせるフルーティさがありました。味わいも甘味が強く、口に入れた瞬間にお米のまろやかさが広がります。後味にはほどよい苦味があるので、メリハリがあり飲み疲れにくいでしょう。

おいしさの検証では、やや甘味が強いことで評価が分かれました。モニターからは「お米のふくよかさは魅力だが、甘味が強いので人を選ぶ印象」という声も。お米のふくよかな印象とフルーティさを両立した贅沢な1本がほしいなら選択肢に入るでしょう。

この日本酒はどんな料理にも負けない飲みごたえがあるので、味噌煮込みやもつ鍋など味の濃い料理と合わせてみてください。まろやかさを活かすために、ぬる燗にして厚手のお猪口で飲むのがおすすめです。

味の濃い料理と相性がよいものがほしい人や、飲みごたえのある甘口の日本酒を求める人にぴったりな日本酒といえます。

小布施酒造の「ソガペールエフィス Riz a Sake Naturel ドメイヌ タコウ 2022」は、イタリアンとも相性のよい日本酒を探す人にぴったりな1本。ワインのようなフルーティさで、ワイングラスに入れて楽しめるような華やかさがある点が魅力です。

香りは控えめなものの、ほのかにマスカットのようなフルーティさを感じられました。味わいもフルーティな甘味・酸味が強く、日本酒らしい米由来の旨味や甘味はほとんどありません。

おいしさの検証では、甘味が強くアルコール感もないことで甘口好きから高評価を獲得。モニターからは「日本酒では感じたことのない香りだが、まったりとした甘さがありおいしい」「完熟したフルーツのような甘味・酸味があり、特徴的な味わい」という声が挙がりました。

この日本酒は、ワインのような酸味があるためイタリアンと合わせてもおいしく楽しめるでしょう。そのなかでも、まろやかな酸味をマッチさせてチーズと一緒に味わうのがおすすめです。香りをより引き立てるために、キリッと冷やしてワイングラスに入れて飲んでみてください。

日本酒らしさが控えめで、ワインを飲む感覚で飲める本商品。酸味や甘味が強いため辛口好きには向きませんが、ワイン好きの人やイタリアンに合う甘口の1本を探す人にぴったりといえます。

北海道にある男山の「男山 純米大吟醸」は、お米を38%まで削った純米大吟醸酒。1977年に、日本酒で世界初のモンドセレクション金賞を受賞した日本酒です。

香りは控えめで、ほのかにリンゴのようなフルーティさがありました。口に含むと、最初はフルーツ系の甘さがありましたが後味に苦味が強く残ります。ピリッと苦いアルコール感があるため、単体で飲むには向かないでしょう。

おいしさの検証では、後味の苦味に飲みづらさを感じる人が多くいた一方で、ほどよいフルーティさがおいしいと感じる人もいました。甘口の日本酒のなかでも比較的すっきりとしたものを求める人なら選択肢に入るかもしれません。

本商品は香草を添えたカルパッチョのような香り高い料理を合わせると、控えめな香りを補完できるでしょう。爽やかな味わいを活かすために、キリッと冷やして涼しげなガラス製の切子に入れて飲んでみてください。

石川県にある福光屋の「加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル」は、山田錦で仕込んだ純米大吟醸を千日の間じっくり低温で熟成させたと謳う商品。アルコール度数は17%です。

鼻を近づけると、カッテージチーズのようなまろやかな香りが広がりました。味噌・醤油のような濃い旨味も感じられます。味わいは、香りに反してさらっとした印象。ナッツのようなオイリー感はほのかにあるものの、カボスのような酸味・苦味が強く甘さはほとんどありません。

おいしさの検証では、香りからフルーティさを感じられないことで飲みづらいと感じるモニターが多くいました。「後味に苦味や酸味が残り、飲み慣れない味わい」という声も挙がっており、初心者は飲みづらいといえます。

本商品は酸味・苦味が強いため、ぬる燗や熱燗にして甘味を引き立てて飲むのがおすすめ。チキン南蛮と一緒に楽しむと、チキンの脂やソースのまろやかさが飲みづらさを軽減するでしょう。