寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
しっとりした甘味と完熟した米の味わいを楽しめると謳う日本酒、寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%。「バランスのよい味わいで飲みやすい」と評判ですが、口コミのなかには「濃厚さは物足りない」といった気になる声もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
今回はその実力を確かめるため、以下の観点で検証・レビューを行いました。
- おいしさ
さらに、人気の澄川酒造場や高木酒造の日本酒とも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、日本酒選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！甘口の日本酒が好みの人に。フルーティ＆華やかで、初心者でも飲みやすい
寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%は、果実のように甘くジューシーな日本酒を飲みたい人におすすめです。実際にモニター20人が試飲したところ、とくに甘口派から好評。甘味のしっかりした味わいで、マスカットをかじったようなみずみずしさを堪能できました。比較したお米の旨味やあるアルコール感が強い商品と並ぶと、クセが少なく初心者でもトライしやすいでしょう。
香りもしっかりしており、鼻を近づけると白桃やマスカットに近いまろやかな香りが広がります。モニターからは「濃厚かつ上品な香り」「いやなアルコール臭はしない」との声が。口あたりもとろっとしており、「濃厚さは物足りない」との口コミに反して華やかな風味を感じられました。
一方で、辛口好きの人からの評価はそこそこ。甘さが強いため、試飲したモニターからは「もったりした甘さが気になる」との意見が寄せられました。比較したほかの商品には、後味にキリッとした苦味が残るものがあったことをふまえると、すっきりした味わいが好きな人には不向きといえます。
食事と一緒に合わせるなら、カルパッチョなど軽めの料理がぴったり。ワイングラスに入れると、香りがより引き立ちますよ。濃厚な甘さとフルーティさにより単体でも満足感を得られますが、甘さが苦手な人やさっぱり飲みたい人はほかの商品も検討してみてください。
mybestが選ぶおすすめはこちら！各検証No.1アイテムをご紹介
実際に寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%と比較検証を行った商品のなかで、総合評価1位を獲得したベストバイ日本酒と、おいしさの項目でNo.1を獲得した商品をピックアップしました！
寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%の購入を迷っている人はぜひチェックして、自分にとってのベストバイアイテムを見つけてみてくださいね！
寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%とは？
今回ご紹介する宮寒梅（みやかんばい） 純米吟醸 美山錦 55%は、軽やかな味わいと華やかな香りが魅力の美山錦と、国産の麹米を100%使用して造られているのが特徴です。
販売元は、大正7年に宮城県にて創業した「寒梅酒造」。遊び心を大切にしつつ、丁寧な酒造りにこだわっています。
アルコール度数は15%。華やかな香りと米の旨味を追求
分類は、アルコール添加をせずに精米歩合55%で仕上げた「純米吟醸」。アルコール度数は15%で、艶やかな香りと完熟した米の甘味を楽しめると謳っています。
1本あたりの内容量は、720mL・1800mLの2種類です。白ワインのような芳醇な香りが広がるとされており、公式サイトでは濃厚な味わいのチーズと合わせることが推奨されています。
実際に飲んでみてわかった寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%の本当の実力！
今回は、寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%を含む日本酒全36商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
味わいは甘くフルーティ。単体で飲んでもおいしい
おいしさの検証には、甘口好き13人・辛口好き7人の合計20人の日本酒初心者モニターが参加。冷蔵庫で冷やした各商品を、銘柄を隠した状態で試飲します。香り・味わいの2点に着目し、初心者でもおいしいと感じられるかをチェックしました。
またテイスティングのプロである酒匠の資格をもつガイドも同様に試飲し、フルーティさ・甘味・酸味・苦味・旨味の強さを5段階で評価します。味わいのレーダーチャートも作成したので、ぜひ参考にしてみてください。
甘口好きモニターの満足度は高め。華やかな風味を楽しめる
実際に試飲したところ、甘口好きモニター13人中11人が「おいしい」とコメントしました。華やかな香りをもつ美山錦を55％まで削って作られた宮城県産の純米吟醸で、日本酒度は+2.0度・酸度は1.3度。味わいは、甘くフルーティな薫酒に分類されます。
香りは非常に強く、白桃やマスカットのような風味を感じました。口あたりはとろっとしており、飲むと甘味・酸味が順に広がります。比較したほかの商品には、アルコールの苦味が残るものもあったなか、モニターからは「お米の旨味を堪能できる」と好評でした。
飲み進めるごとにキリッとしたキレも感じられ、後味がさっぱりしていたのも利点。マスカットを丸かじりしたしたようなジューシーさに加えてしっかりとした甘さがあり、日本酒初心者でも飲みやすいですよ。
＜味わいについて甘口好きのモニターコメント＞
- 「非常に華やか。マスカットをほおばっているようなジューシーさがある」（20代女性）
- 「豊かかつ瑞々しい香りで飲みやすい。後味もおいしかった」（30代女性）
- 「味は爽やかかつ華やか。特別な日にぜひ持っていきたい」（40代女性）
- 「のどごしがよい。後味には甘さに加えて、ほんのりとアルコール感が残る」（20代男性）
- 「白桃っぽい爽やかな甘さとマスカットの酸味を感じる。フルーティな甘さでぐいぐい飲みやすい」（30代女性）
コメントは一部抜粋
辛口好きモニターの好みは分かれた。甘ったるく感じる可能性も
一方で、辛口好きモニターからの評価はまずまず。「おいしい」と回答したのは7人のうち3人にとどまりました。香りについては、甘口派と同様に「お米の甘味を感じる」「洋梨のようなフルーティさがある」との声が多数。味わいはまろやかで、酸味よりも甘さを感じます。
ただなかには「もう少しすっきり感がほしい」「もったりした甘さが気になる」と答えた人も。比較した商品内では、甘味が控えめでさらりと飲めるものほど辛口派から高評価を獲得する傾向があったことから、濃厚な甘さが苦手な人には不向きでしょう。
辛口派からは評価が二分する味わいですが、「濃厚さは物足りない」という口コミのようなことはなく、甘く華やかで単体で飲んでも満足度は高め。カルパッチョやマスカルポーネチーズといった軽めのおつまみにマッチします。香りを引き立てるためにも、ワイングラスで飲むのがおすすめですよ。
＜味わいについて辛口好きのモニターコメント＞
- 「飲みはじめは酸味が広がり、あとから甘味を感じた」（20代男性）
- 「水飴のような強めの甘味と、みりんのようなややミネラル感のある味を感じた」（50代女性）
- 「甘味と苦味のバランスがよく、酒の奥行きも感じる」（50代男性）
- 「口に入れた際の印象はかなり好みだが、後味のクリーミーさが少し苦手」（20代男性）
- 「雑味がなくすっきりとしている。白米の甘さもほんのり感じとれた」（20代女性）
コメントは一部抜粋
寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%の詳細情報
寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%の価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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販売価格：1,789円
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酒の岡田屋4.80(66件)
寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%はどこで買える？
寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 55%は、楽天市場・Yahoo!ショッピング・AmazonといったECサイトにて販売されています。
公式サイトには全国の取扱店舗が掲載されているので、近くに購入できる酒店がないか探してみてくださいね。
味わいのバランスがよい日本酒なら、こちらもチェック
最後に、また違った味わいのほかの商品をご紹介します。
澄川酒造場の東洋美人 壱番纏 純米大吟醸は、甘口派・辛口派のどちらからも「おいしい」と好評。口に含むと華やかな甘味・酸味が広がり、味わいは高級フルーツのシロップのように濃厚でした。食事との相性がよく、フレンチ料理から肉じゃがなど甘めの和食までさまざまな料理と一緒に楽しめます。
高木酒造の十四代 純米吟醸酒は、甘味・酸味のバランスが取れた1本。味わいは甘くフルーティながら、後味にはキリッとした苦味が残ります。くどさは感じず、辛口好きのモニターからは「甘くてもこんなにおいしいなんて驚き」と好評でした。シンプルな味つけの料理によく合いますよ。
澄川酒造場東洋美人 壱番纏 純米大吟醸
| 味わいタイプ | 薫酒（リンゴ系） |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
- 産地
- 山口県
- 精米歩合
- 40％
- 受賞歴
- SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 ゴールド
良い
- ・洋梨のようなまろやかなフルーティさがある
- ・甘口好きから辛口好きまで、好みを問わず高評価に
- ・フレンチから和食まで幅広い料理と相性が良い
気になる
- 特になし
| アルコール度数 | 16％ |
|---|---|
| 味の傾向 | やや甘口 |
| 日本酒度 | +4.0度 |
| 酸度 | 1.5度 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒 |
| 相性のよい料理 | パテ・ド・カンパーニュ、肉じゃが |
| 製法 | 速醸酛 |
| 発泡 | |
| にごり |
澄川酒造場 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
高木酒造十四代 大極上生 播州山田錦
| 味わいタイプ | 薫酒（リンゴ系） |
|---|---|
| 特定名称 | 大吟醸 |
- 産地
- 山形県
- 精米歩合
- 35%
- 受賞歴
- 不明
良い
- ・非常に華やかな香りで、梨を思わせるフルーティさ
- ・甘口好き・辛口好きどちらからも高評価を獲得
- ・香草を添えたカルパッチョ・鶏肉のオリーブオイル焼きなど、香りが豊かな料理と合う
気になる
- ・希少性が高く、プレミア価格であることが多い
| アルコール度数 | 16% |
|---|---|
| 味の傾向 | 甘口 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒 |
| 相性のよい料理 | 香草を添えたカルパッチョ、鶏肉のオリーブオイル焼き |
| 製法 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり |
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