純米酒のおすすめ人気ランキング【2026年8月】
お米と米麹だけで造られる純米酒。米本来の風味や香りが楽しめることから、日本酒ファンに人気です。全国各地の蔵元がさまざまな銘柄を売り出していますが、どれが本当においしい純米酒なのか、気になりますよね。

唎酒師・焼酎唎酒師・酒匠・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
更新 ランキングを更新しました。

そもそも純米酒とは?

日本酒は原料や製造法の違いによって9種類に分類され、そのなかでも普通酒以外の8種類は酒税法の基準に沿って特定名称酒と呼ばれています。さらに特定名称酒は原料別に分けられており、大きな分類は以下の通りです。
純米酒以外も含めた、日本酒の総合的なランキングが気になる人は以下のコンテンツをチェックしてくださいね。
精米歩合とは、お米全体のどれだけ精米されているかを示すもの。たとえば「精米歩合60%」と記載のある日本酒は、玄米の状態から米の外側を40%削り、残った60%を使用しています。お米の外側に含まれるタンパク質を削るほど雑味の少ない仕上がりになるため、とくに精米歩合の数が小さい純米大吟醸は、香り高く嗅覚でも楽しめるお酒ですよ。
純米酒の選び方
純米酒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
香りや味わいは特定名称を参考に判断しよう
純米酒にあたる4種類の分類は、精米歩合と製法の違いによって決定します。精米歩合と製法の違いは、味わいや価格の違いとして現れるため、各特定名称酒の特徴をおさえておくと選びやすくなるでしょう。
日常の食卓に用いやすい純米酒

特定名称としての純米酒は、大枠としての純米酒のなかで最も精米歩合や製法に関するしばりが少ないお酒です。価格設定がリーズナブルなので、日常的な食中酒として重宝するでしょう。
酒造のこだわりが詰まった特別純米酒

特別純米酒は、精米歩合60%以下または特別な製造方法で作られた純米酒のことを指します。各酒蔵のこだわりが感じられる、個性的な味わいが魅力です。
なお、特別な製造方法には明確な基準がなく、発酵日数が長い・原料に明らかに差異がある・特別な搾り方など、蔵によって異なるのが現状。これらの特別製法は、ラベルに表記する必要があります。
フルーティな香りとスッキリした味わいが特徴の純米吟醸酒

純米吟醸酒は精米歩合60%以下で、かつお米を低温で時間をかけて発酵させる吟醸造りの製法で造られたものです。特有のフルーティな香り(吟醸香)が特徴で、純米酒より雑味がなく、スッキリしたお米の旨味を楽しめます。香りと味わいのバランスがよくクセがないので、少し特別な食中酒としてもおすすめです。
特別な日に飲みたい日本酒の最高峰!純米大吟醸酒

純米大吟醸酒は、精米歩合50%以下で吟醸造りの製法で造られたものを指します。なかには米全体の3割程度しか使用しない贅沢な銘柄も。際立った芳醇な香りと洗練された味わいは、日本酒の最高峰とされています。
お米を半分以下にまで磨き、手間暇かけて造られるため、価格もほかの種類に比べて高めです。香りや味わいを十分に堪能したいなら、食前酒や食後酒としてお酒だけでじっくり飲むのもよいでしょう。
甘口・辛口の味わいは、日本酒度・酸度の数値を参考に

日本酒のラベルには、日本酒度・酸度などの記載があります。これは、日本酒の風味を数値化してイメージできるようにしたものです。日本酒度は糖度を表しており、いわゆる甘口・辛口の程度を知るための基準になります。マイナスの数字が大きいほど甘口、プラスの数字が大きいほど辛口です。
酸度は日本酒に含まれる酸の量を表すもので、酸度が高いほど味わいが濃厚・低いほど淡麗に感じられます。好みの味わいがある程度決まっているなら、ラベルや説明表示に記載された日本酒度・酸度の数値をもとに銘柄選びをしてもよいでしょう。
酒米の種類と特徴で選ぼう
日本酒の産地や、米の種類でも味わいが大きく異なります。日本酒を飲み慣れてきたら、ラベルで米の種類を確認しましょう。ただし、ラベルに「山田錦使用」と書かれていたとしても、必ずしも山田錦100%ではありません。これは法律上、特定の原料米の使用率が50%を超えていれば「○○使用」と書けるためです。
お酒によっては、麹や酒母を作る米には高価なものを使用し、全体の70%を占める掛米には安価な米を使っているものもあります。原料となっている米の割合をより詳しく知りたい場合は、使用割合を確認しましょう。
豊かな芳香が魅力!最もポピュラーな山田錦

酒米のなかで最も生産量が多い品種が山田錦です。粒や心白が大きく壊れにくいので、お酒の醸造に適しており、多くの日本酒がこのお米から造られています。山田錦からつくられる日本酒は、芳醇な香りと澄んだ味わいが特徴です。
クセのない味わいが楽しめる五百万石

五百万石は山田錦の次に使用率の高い酒米で、新潟を中心とした北陸地方で生産されています。五百万石を使用した日本酒は、キレのあるすっきりした味わいが特徴です。
淡麗で軽やかな飲み口を生む美山錦

美山錦は、主に長野県で多く栽培されている酒米です。五百万石と同様、軽やかでほどよい旨味を感じる、バランスのよい日本酒ができあがります。
深い味わいが人気の雄町

栽培の難しさから生産者が途絶え、一時は幻の酒米といわれていた雄町米。現在は主に岡山で栽培されています。雄町を原料とした日本酒は、しっかりした濃厚な味わいが特徴です。まだ生産量が少ないため価格が高く、高級な日本酒に使用されるお米としても知られています。

純米酒全76商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | アルコール度数 | 味わいタイプ | 味の傾向 | 特定名称 | 産地 | 日本酒度 | 酸度 | 米の種類 | 精米歩合 | 相性のよい料理 | 受賞歴 | 発泡 | にごり | 化粧箱入り | ||||
1 | 朝日酒造 久保田 萬寿|純米大吟醸 久保田 萬寿 | ![]() | 720mL | 15% | 熟酒 | 中辛口 | 純米大吟醸 | 新潟県 | +2.0度 | 1.2度 | 麹米:五百万石、掛米:新潟県産米 | 五百万石:50%、新潟県産米:33% | イチゴのタルト、ささみの梅肉和え | |||||
2 | 澄川酒造場 東洋美人 純米吟醸50 | ![]() | 1,800mL | 15~16% | 薫酒 | やや甘口 | 純米吟醸 | 山口県 | -5.0度 | 1.6度 | 麹米:山田錦/掛米:西都の雫 | 50% | 白身魚の刺身 | |||||
3 | 関谷醸造 蓬莱泉|純米大吟醸 空 | ![]() | 720mL | 15% | 爽酒 | やや甘口 | 純米大吟醸 | 愛知県 | 非公開 | 非公開 | 山田錦 | 麹米:50%/掛米:50% | 出汁料理 貝類 | |||||
4 | 月桂冠 鳳麟|山田錦 純米大吟醸 | ![]() | 720mL | 16.0% | 甘口 | 純米大吟醸 | 京都府 | 非公開 | 非公開 | 山田錦 | 40% |
| ||||||
5 | 菊姫 山廃純米 | ![]() | 1,800mL | 16% | 醇酒 | 中口 | 純米 | 石川県 | 非公開 | 非公開 | 山田錦 | 70% | ||||||
6 | 福徳長酒類 米だけのす~っと飲めてやさしいお酒 純米吟醸酒 | 1,800mL | 15~16% | 不明 | 辛口 | 純米吟醸 | 不明 | +2度 | 1.6度 | 国産米 | 不明 | |||||||
7 | 平和酒造 紀土|純米大吟醸 | ![]() | 720mL | 15〜16% | 薫酒 | やや甘口 | 純米大吟醸 | 和歌山県 | 非公開 | 非公開 | 山田錦 | 50% | 刺身、天ぷら | 2019年IWC SAKE部門 最優秀酒蔵賞 | ||||
8 | 獺祭 獺祭|おためしセット|650401 | ![]() | 180mL×3本 | 16% | 不明 | 不明 | 純米大吟醸 | 山口県 | 非公開 | 非公開 | 山田錦 | 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分:23%/獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分:39%/獺祭 純米大吟醸45:45% | 不明 | 不明 | ||||
9 | 白瀧酒造 上善如水|純米吟醸 | ![]() | 1,800mL | 14%以上15%未満 | 爽酒 | 辛口 | 純米吟醸 | 新潟県 | 4度 | 1.3度 | 五百万石、越路早生など | 55% |
| 不明 | ||||
10 | 獺祭 獺祭 磨き|獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 | ![]() | 1800mL | 15~16% | 不明 | 中口 | 純米大吟醸 | 山口県 | +4度 | 1.1度 | 山田錦 | 23% | 不明 | 不明 | ||||

朝日酒造久保田 萬寿 | 純米大吟醸 久保田 萬寿
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 新潟県 |
| 米の種類 | 麹米:五百万石、掛米:新潟県産米 |
| 精米歩合 | 五百万石:50%、新潟県産米:33% |
- アルコール度数
- 15%
- 味わいタイプ
- 熟酒
- 味の傾向
- 中辛口
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 日本酒度 | +2.0度 |
| 酸度 | 1.2度 |
| 相性のよい料理 | イチゴのタルト、ささみの梅肉和え |
| 受賞歴 | |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
澄川酒造場東洋美人 純米吟醸50
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 山口県 |
| 米の種類 | 麹米:山田錦/掛米:西都の雫 |
| 精米歩合 | 50% |
- アルコール度数
- 15~16%
- 味わいタイプ
- 薫酒
- 味の傾向
- やや甘口
| 内容量 | 1,800mL |
|---|---|
| 日本酒度 | -5.0度 |
| 酸度 | 1.6度 |
| 相性のよい料理 | 白身魚の刺身 |
| 受賞歴 | |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
関谷醸造蓬莱泉 | 純米大吟醸 空
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 愛知県 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 麹米:50%/掛米:50% |
- アルコール度数
- 15%
- 味わいタイプ
- 爽酒
- 味の傾向
- やや甘口
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 相性のよい料理 | 出汁料理 貝類 |
| 受賞歴 | |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
独自酵母と高度な技術により、マスカットのような艶やかな香りと芳醇な余韻を堪能するための純米大吟醸酒です。原料米には山田錦を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げることで、きれいでふくらみのある贅沢な甘みを醸成。アルコール分16度の本格的な味わいは、特別な日の贈り物として選ぶ人に最適です。
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 相性のよい料理 | 西洋料理、魚料理、肉料理 |
| 受賞歴 | |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
平和酒造紀土 | 純米大吟醸
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 和歌山県 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
- アルコール度数
- 15〜16%
- 味わいタイプ
- 薫酒
- 味の傾向
- やや甘口
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 相性のよい料理 | 刺身、天ぷら |
| 受賞歴 | 2019年IWC SAKE部門 最優秀酒蔵賞 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
獺祭獺祭 | おためしセット | 650401
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 山口県 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分:23%/獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分:39%/獺祭 純米大吟醸45:45% |
- アルコール度数
- 16%
- 味わいタイプ
- 不明
- 味の傾向
- 不明
精米歩合23%・39%・45%の、3種類の獺祭を楽しめるセット商品です。どれも180mLの瓶に入っており、お試し感覚で少しずつ飲めるのがポイント。銘柄のロゴを大きく配した化粧箱に入っているので、ギフト用にもぴったりです。
| 内容量 | 180mL×3本 |
|---|---|
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 相性のよい料理 | |
| 受賞歴 | |
| 発泡 | 不明 |
| にごり | 不明 |
| 化粧箱入り |
白瀧酒造上善如水 | 純米吟醸
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 新潟県 |
| 米の種類 | 五百万石、越路早生など |
| 精米歩合 | 55% |
- アルコール度数
- 14%以上15%未満
- 味わいタイプ
- 爽酒
- 味の傾向
- 辛口
あらゆるものと調和してするりと喉の奥へと落ちる、シンプルで清らかなお酒を目指した純米吟醸です。越後湯沢の雪どけ水のようなやわらかさを表現するため、国産米を55%まで磨き上げた精米歩合を採用。華やかな香りと日本酒度プラス4のキレがあり、日本酒を初めて飲む人でも冷やして美味しく楽しめます。
| 内容量 | 1,800mL |
|---|---|
| 日本酒度 | 4度 |
| 酸度 | 1.3度 |
| 相性のよい料理 | 魚料理 |
| 受賞歴 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
獺祭獺祭 磨き | 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 山口県 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 23% |
- アルコール度数
- 15~16%
- 味わいタイプ
- 不明
- 味の傾向
- 中口
23%という極限まで磨いた山田錦を使用した純米大吟醸です。華やかな上立ち香と、口に含んだときの蜂蜜のような甘み、そして飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻が堪りません。旭酒造の代表作であり、獺祭のフラッグシップです。
| 内容量 | 1800mL |
|---|---|
| 日本酒度 | +4度 |
| 酸度 | 1.1度 |
| 相性のよい料理 | |
| 受賞歴 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り | 不明 |
いしい日本酒セット
| 特定名称 | 純米大吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米、吟醸 |
|---|---|
| 産地 | 秋田県、福島県、東京都、新潟県、長野県、岐阜県、山口県、島根県 |
| 米の種類 | 不明 |
| 精米歩合 | 不明 |
- アルコール度数
- 不明
- 味わいタイプ
- 不明
- 味の傾向
- 辛口、大辛口
毎日の晩酌が楽しくなるような、純米大吟醸入り日本酒ギフトセット。上質な旨味ときれいな酸が特徴の五橋 純米酒や、透明感のあるきれいな味わいの八海山 純米大吟醸など8種類が入っています。お酒の説明書つきです。
| 内容量 | 180mL×8本 |
|---|---|
| 日本酒度 | 五橋:+3、八海山:+4、雪の茅舎:+1.9、奥の松:+4、蓬莱:+3、澤乃井:+10、千曲錦:+4、出雲月山:+9 |
| 酸度 | 五橋:1.8、八海山:1.3、雪の茅舎:1.8、奥の松:1.3、蓬莱:1.4、澤乃井:1.8、千曲錦:1.8、出雲月山:1.9 |
| 相性のよい料理 | |
| 受賞歴 | 奥の松:IWC〜チャンピオン・サケ〜日本酒部門最高賞 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
地元の田んぼから生まれた山田錦の魅力を引き出し、日常的に親しまれる定番の味を目指した純米酒です。原料には糸島産山田錦を100%使用し、巨大な石の重みで搾る伝統的なハネ木搾りによって精米歩合65%で形成。アルコール分は14%と軽やかで、柔らかな香りと共に米の凝縮された旨味が食卓に寄り添う仕上がりです。
| 内容量 | 1,800mL |
|---|---|
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 相性のよい料理 | 不明 |
| 受賞歴 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
平孝酒造日高見 | 超辛口純米
| 特定名称 | 純米 |
|---|---|
| 産地 | 宮城県 |
| 米の種類 | 宮城県産ひとめぼれなど |
| 精米歩合 | 60% |
- アルコール度数
- 15%以上16%未満
- 味わいタイプ
- 不明
- 味の傾向
- 超辛口
宮城酵母と地元産のひとめぼれを使って醸された辛口純米酒です。原料のひとめぼれが生み出す微かな米由来の甘さや旨味が味わいに立体感を与え、しっかりとした酸のおかげでキレの良さを見事に実現。冷やや燗など好みの温度帯でさまざまな味わいを楽しめます。
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 日本酒度 | +11度 |
| 酸度 | 1.7度 |
| 相性のよい料理 | |
| 受賞歴 | |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
より純米酒を楽しみたいなら酒器や日本酒アプリもチェック
好みの純米酒が見つかったら、おちょこや徳利にもこだわりましょう。また、純米酒をはじめとした日本酒の知識を深めるとより楽しめるため、アプリや本などをチェックしてみるのもおすすめです。
クリエイターのおすすめ
最後に、プロが愛用するおすすめの純米酒をご紹介します。
後味スッキリのちょい辛純米酒
「夢幻」を造る中勇(なかゆう)酒造店は、宮城県加美郡にあります。昔ながらの和釜式で造る酒は、米の力を引き出した逸品ぞろい。
この蔵では吟醸や大吟醸が人気ですが、こちら特別純米も実は隠れた良酒。キリリとキレのよい後口は、食事の相槌として小気味よく、食中酒としても重宝します。普段は日本酒を飲まれない、辛口ワイン好きの方にも試してみてほしい1本。
玄人好みの辛口純米酒
日本酒の熟成香もほんのり香り、昨今人気のフルーティーなタイプとは真逆の味わいです。非常に玄人好みな酒とも言え、冷から燗まで温度によっていろいろと受ける味わいも変わってきます。
ウイスキーや焼酎が好きな人にも好まれやすい、飲み応えのある1本です。
コスパ抜群!スッキリと万人におすすめの純米酒
2500円を切る価格で美味しい日本酒はなかなか難しいのですが、秋鹿の純米酒はこの価格でありながら、高品質の純米酒なのです。
非常に後味がすっきりした、ちょい辛の味わいで、万人におすすめの1本です。クセのない味わいの日本酒が好きな方や、軽く飲みたい、といった状況にうってつけなので、ぜひ味わってみてください。
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。






















































































