新潟の日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年7月】

1985年にはじめて発売された、久保田シリーズの原点といえる一本。変化していく時代に合わせ、当時主流ではなかったあっさり系の辛口に作られています。雑味の少ない味わいや、ほのかに感じる甘味や余韻が特徴の、食事によく合う吟醸酒です。

料理のおいしさを引き立てるクリアな味わいと、上品な甘さが特徴の純米大吟醸です。雷電様の水とも呼ばれる八海山の雪解け水を使用し、山田錦・五百万石・美山錦を組み合わせた掛米を醸しています。純米でありながらほどよいキレがあり、食事と一緒に楽しみたい人にもおすすめです。

• 新潟県産米の掛米33%、五百万石の麹米50%の純米大吟醸酒
• アルコール度数15度、日本酒度+2.0

朝日酒造とアウトドアブランドのスノーピークが共同開発した限定商品。大自然に囲まれながら、大切な仲間たちとともに日本酒を酌み交わすという新しい文化を提案する一本です。冷やすとシャープな酸味のある味わいになり、温めると甘みやまろやかさが際立ちます。

地元・新潟県阿賀町産の米と水にこだわった、透明感があふれる純米大吟醸酒。爽やかな口当たりと軽やかな余韻が特徴で、冷やして飲むことでその魅力がより一層引き立ちます。気品ある果実香と柔らかなコクが調和の取れた逸品です。

『ロック酒 by Jozen 純米』は、氷を入れて楽しむことを前提に造られた新感覚の純米酒です。果物のような甘みと爽快な酸味が絶妙に調和し、ジューシーで飲みやすい味わいが特長です。低アルコールでやさしい口当たりのため、日本酒初心者や食前・デザート酒としてもおすすめです。

• 精米歩合65%の五百万石を使用し炭酸ガスを時間をかけて溶かし込む製法
• アルコール度数12%、容量500ml
• 2021年と2022年のKura Masterサケスパークリング部門金賞受賞

料理に寄り添い、飽きずに楽しく飲め、次の日に残らないお酒を目指した晩酌の1本。普通酒といえど、米を磨いて吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでいます。力強く上質なキレ味が魅力です。

• 日本酒度+4.0、酸度1.3の淡麗辛口の特別本醸造酒
• 精米歩合55%の国産米を使用した醸造
• 冷やから熱燗までの温度帯に対応

穏やかで落ち着いた柔らかな香りの淡麗辛口の本醸造酒です。澄んだ味わいの中にも酒本来の旨味を残し、さっぱりとした後味で、冷やでも燗でも楽しめます。ぬる燗にすると香味にふくらみが出るのでおすすめです。

地元村上産の五百万石を、自家精米で51％まで磨き上げた純米吟醸酒。新潟県の宮尾酒造でつくられており、内容量は720mL、アルコール度数は15％です。淡麗さや軽快さを持ちながら十分な旨味があって、なお飲み飽きない旨さは、伝統の味わい。

あらゆるものと調和してするりと喉の奥へと落ちる、シンプルで清らかなお酒を目指した純米吟醸です。越後湯沢の雪どけ水のようなやわらかさを表現するため、国産米を55％まで磨き上げた精米歩合を採用。華やかな香りと日本酒度プラス4のキレがあり、日本酒を初めて飲む人でも冷やして美味しく楽しめます。

切子グラスのイメージと七宝繋ぎをモチーフにした、美しく涼しげなボトルデザインが魅力です。日本酒度＋5の辛口な味わいで、まぐろの漬けや鶏肉の竜田揚げといった料理と好相性。火入れを行っていないため、本来のフレッシュでフルーティな味わいをそのまま楽しめます。

越後栃尾の銘酒越乃景虎の諸橋酒造は、名水100撰にも選ばれる杜々の森の天然水を仕込み水とし、超軟水の為、類稀な口当たりのなめらかさがいくらでも飲める上質酒を醸し出している。近年の新潟のきき酒師の評価は高く越乃三梅を凌ぐと言われてます。淡麗辛口の造りの普通酒の龍で戦国武将上杉謙信公の酒豪ぶりを思い浮かべて飲むのもお勧めです。

日本酒をはじめ、各種お酒の可能性を追い求める佐渡ヶ島の老舗酒蔵・北雪酒造で造られています。酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと、繊細で深みのある味わいのハーモニーを堪能できます。

口当たりのよいクリーミーな泡が楽しめるにごり酒ですが、強めの炭酸で後味はスッキリ。日本酒度が-23.0と、とても甘口な味わいも特徴です。食前酒として味わうのはもちろん、濃い味つけの料理やフルーツなどにも合いますよ。