【予算別に紹介】日本酒初心者からマニアまで喜ぶ！おすすめ日本酒8選【83商品飲み比べ】

一ノ蔵の「発泡清酒 すず音」は、控えめながらリンゴのように優しく華やかな香りを感じる薫酒です。また、シャンパン同様に瓶内発酵することでほどよい炭酸を含むのも特徴。

甘味のある日本酒ですが、味わいの軽やかさや炭酸の爽やかさがあるため、しつこい感じはなくジュースのように親しみやすい味わいです。また、アルコール度数は5%と非常に低めなので「おいしいお酒を軽めに飲みたい」という場面にぴったりではないでしょうか？

モニター評価では特に甘口好きの方から高く評価されており、「デザート感覚で楽しめる」「ついゴクゴク飲んでしまう」といったコメントがありました。

日本酒といえばお猪口に注いで和食と楽しむイメージがあるかもしれませんが、ワイングラスに注いでお酒そのものを楽しむほか、フルーツやタルトと合わせるのもおすすめですよ。

1. こんな人におすすめ
1. 甘口のお酒が好きで、デザート感覚で楽しみたい人
2. スパークリングワインが好きな日本酒初心者の人

清水清三郎商店の「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」はフルーティな香りとほどよいキレを楽しめる薫酒で、アルコール度数16%です。

バナナやメロンを思わせる華やかで甘い香りが特徴で、ほのかな苦味と甘味がある軽快な味わいとなっています。甘口ですが後味は爽やかに消えていくので、甘口好き・辛口好きのどちらにも好まれやすいでしょう。

モニターからは「ほんのり甘さがあり飲みやすい」「後味がスッキリしていて爽やか」などクセの少なさに関するコメントも多く、日本酒初心者にもおすすめの一品です。

生ハムやハーブを使った前菜、カプレーゼなど、塩味がありながらもさっぱりとした料理と相性が抜群。冷酒としてワイングラスで楽しむことで、華やかな香りが引き立ちます。

1. こんな人におすすめ
1. フルーティで華やかな香りの日本酒を楽しみたい方
2. シンプルで飲みやすい日本酒を探している初心者の方

宮城県の新澤醸造店が手掛ける「伯楽星 純米吟醸」は、ほんのりマスカットを思わせるフルーティさがありつつも香りは控えめで、スッキリとした味わいの爽酒です。

わずかな甘味と酸味は絶妙なバランスで、またアルコールの苦みも少ないため「究極の食中酒」と謳われることも。辛口好きのモニターからは「後味がさらりとして非常に飲みやすい」と高評価を得ています。

クセが少なく料理の味を引き立てるため、お刺身や天ぷらなどの和食とは特に相性抜群。冷蔵庫でキリッと冷やして、ガラス製のお猪口で楽しむのがおすすめですよ。

1. こんな人におすすめ
1. 辛口で飲みやすい食中酒を探している方
2. 食事に合うすっきりとした日本酒を楽しみたい方

山口県の澄川酒造場が誇る「東洋美人 壱番纏 純米大吟醸」は、シリーズ最高峰の1本。シロップのような甘さと洋梨を思わせるフルーティな香りが特徴の薫酒です。

口に含むと華やかな甘味と酸味が広がり、まるで高級フルーツの果汁のような贅沢な味わい。アルコール度数16%ですが、モニターからは「アルコール感がなくジュースのように飲みやすい」との声もありました。

甘口好き・辛口好き双方から高評価だった一品で、料理との相性も幅広いのでさまざまな場面で楽しめるでしょう。特別感を演出する化粧箱入りなので、贈りものや記念日用にもぴったりですよ。

1. こんな人におすすめ
1. フルーティで甘さが際立つ日本酒を楽しみたい方
2. 贈りものとして日本酒を探している方

新潟県の朝日酒造が手掛ける「純米大吟醸 久保田 萬寿」は、香りは控えめながらも、イチゴを思わせるフルーティさとくるみのようなまろやかさがあり、上品な印象の薫酒です。

全体的に軽快な飲み口で後味もキリッとした苦味がわずかに残る程度なので、初心者にも飲みやすい仕上がりといえるでしょう。検証では甘口好き・辛口好きの双方から十分な結果を獲得し、「みずみずしい香りで飲みやすい」といったコメントがありました。

味わいは非常にすっきりとしているため、イチゴのタルトやささみの梅肉和えなど甘みや酸味のある料理と合わせるのがおすすめです。切子グラスやワイングラスに注ぎ、特別なひとときを楽しんでみてくださいね。

1. こんな人におすすめ
1. 軽やかでフルーティな日本酒を楽しみたい方
2. 日本酒初心者でクセの少ない飲み口を求めている方

岐阜県の白木恒助商店が造る「達磨正宗 十年古酒」は、JAL国際線ファーストクラスでも提供される高級日本酒。アルコール度数18%の熟酒です。

黒糖やアーモンド、干しシイタケのような複雑で濃厚な香り。口に含むととろりとした甘さと香ばしさが広がり、後味に渋みが残る飲みごたえのある味わいです。

日本酒初心者には飲みにくいと敬遠されそうですが、一部の辛口好きモニターからは「強烈な香りだが、マイルドなコクがあり単体で楽しめる」と高評価を得ています。

濃厚な甘さと香りの力強さから、バニラアイスやガトーショコラなどのスイーツと特に相性抜群。ブランデーグラスで香りを楽しみながら、少量ずつ味わう飲み方がおすすめです。

1. こんな人におすすめ
1. 香り豊かで濃厚な古酒を楽しみたい方
2. 高級感ある日本酒を贈り物として探している方

秋田県の新政酒造が手掛ける「No.6 X-type 2021」は、軽い発泡感のある醇酒。「No.6」シリーズとは、新政酒造で採取された6号酵母を最大限に生かした味わいを表現しようというもので、なかでもX-typeは「e“x”cellent」を意味するシリーズ最上級の日本酒として位置づけられています。

口に含むとまろやかな甘味と酸味が広がり、ほのかな発泡感が爽やかさを演出してくれます。13%と低めのアルコール度数で飲みやすい半面、カスタードクリームやヨーグルトを思わせる甘酸っぱい香りと酸味は好みが分かれることも。

グラタンなどのミルキーな料理と相性がよく、冷やしてワイングラスで楽しむのがおすすめ。シャンパンを思わせるラベルデザインと高い希少性もあり、日本酒好きが集まるパーティや特別な場面にぴったりの1本です。

1. こんな人におすすめ
1. 軽やかな発泡感と酸味のある日本酒を楽しみたい方
2. パーティ向けの特別感あるデザインと味わいを求める方

（執筆／マイべマガジン編集部・都丸 晴菜）

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