新澤醸造店 伯楽星 純米大吟醸とは？特徴・価格比較を紹介

伯楽星 純米大吟醸は、バナナやメロンを彷彿とさせるやさしい香りと甘みが特徴です。さらに、パインのようなフレッシュな酸味が口いっぱいに広がり、飲むたびに新しい発見があります。

この日本酒は、和洋中を問わずさまざまなタイプの食事に合わせやすいように造られており、食事を引き立てる役割をサポートします。

伯楽星は、岡山県産の雄町を40%まで磨いた純米大吟醸で、ふくよかさとシャープさが同居したバランスの良い味わいです。精米歩合40%という高い精度で磨かれた米が、上品な旨味と爽やかな酸味を生み出すよう工夫されています。

また、Kura master 2023で金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023で最高金賞など、数々の受賞歴を誇り、その品質の高さが評価されています。

この日本酒は冷酒で楽しむのがメーカーの推奨です。冷やすことで、香りや味わいがより一層引き立ち、フルーティーな風味を存分に楽しむことができます。

また、ワイングラスでおしゃれに飲むシーンにもぴったりで、日本酒初心者にもおすすめです。

伯楽星 純米大吟醸は冷蔵保存が推奨されています。適切な温度で保存することで、香りや味わいを長く楽しむことができます。

また、開封後はできるだけ早めに飲み切ることをおすすめします。時間が経つと風味が変わる可能性があるためです。