秋田の日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年9月】

昭和19年創業以来、伝統とこだわりの酒作りを続けてきた北鹿を代表する銘柄です。50％精米した山田錦と良質な天然水を使い、極寒の時期に仕込みを行った本格派の大吟醸。すっきりとした味わいの辛口で飲み応えがあり、冷やで楽しみたいときにうってつけです。

山廃のイメージを一新させるような、きれいで爽やかな飲み口の日本酒です。やわらかな旨味と程よい甘みが広がったあとに、深い余韻が残ります。飲みあきしない酒質で適度な酸味があり、燗にしてもおいしいのが特徴です。

芳醇でフレッシュな香味、絶妙なバランスのよさが光ります。全量山田錦使用で55％精米純米吟醸の規格、堂々たる風格を備えかつ洗練された酒質です。「櫂入れしない」「加水しない」「濾過をしない」の「3ない造り」で酒造りの常識を覆した、自然の力を最大限に活かす酒造りで正真正銘の美酒を醸しています。

6代目蔵元山本氏が鑑評会出品酒同様、いやそれ以上にと気合いとこだわりで、すべての工程に携わった入魂の銘柄です。飲めば鑑評会出品酒同様は大げさではないとわかるでしょう。爽やかな吟醸香に旨味・酸味が絡み、香味の余韻を残しながらスッとキレていく、味わい深い純米吟醸酒です。

自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにしている齋彌酒造店の純米吟醸生酒です。兵庫県産の山田錦を使用し、内容量は720mL入り。精米歩合は55%でアルコール度数は16%、保存方法は要冷蔵です。

伝統の登り蔵で醸される、ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが特徴の銘柄・雪の茅舎純米吟醸。純米酒の旨味と吟醸酒の軽快さが絶妙に調和しています。食前から食後までこれ一つで楽しめる、いくら飲んでも飲み飽きしないお酒ですよ。

昭和初期から大戦中まで用いられていた昔ながらの手法に、蔵元伝承の独自の技が取り入れられています。 伝承の山廃もとで、極限までの醗酵に挑んだ超辛口純米酒です。 辛さだけではない凝縮された旨味が、口いっぱいに広がります。

撫子の花から分離した独自の天然酵母を使用し、華やかな花の香りと柔らかな口当たりを実現する純米大吟醸。契約栽培された酒造好適米を精米歩合50%まで磨き上げることで、雑味のない味わいを引き出しています。飲みやすく食事にも合うため、日本酒ビギナーの人や大切な人への贈りものを選びたい人におすすめです。

秋田県・栗林酒造店で造られた、旬の食材とともにじっくりと味わえる定番の純米酒です。穏やかな香りと、やや濃醇な味わいが特徴。内容量720mL・精米歩合60%・アルコール度数16%・日本酒度+2・酸度1.7で、冷やして飲むのがおすすめです。

吟醸酒向けの酵母を使用して仕込むことで、フルーティーな香りと米本来のなめらかな旨みを引き出した1本。日本酒度プラス2の基準値と酸度1.1に設計されており、16度のしっかりとした飲み応えとスッキリした上品なあと味を両立しています。日本酒を飲む人だけでなく、飲み慣れない人にもおすすめです。

青りんごを思わせる澄んだ香りと上品な口当たりが特徴の日本酒です。きょうかい1801号酵母と秋田酒こまちを使用し、華やかな香りと飾らない旨味が調和しています。酸味を抑えたまろやかで軽快な余情が楽しめます。

伝統の6つの槽でじっくり搾ったことから「六舟」の名がついたとされる、端麗でキメ細かな旨味の辛口吟醸酒。地場の酒米を丁寧に磨き、独自の中硬水で醸造して作られているのが特徴です。原料には美山錦とめんこいなを使用しています。

酒米の最高峰・山田錦を極限まで磨き上げた本格派大吟醸酒です。精米歩合35％まで磨き上げたクリアな酒質と華やかな香りの逸品。リンゴを思わせる香りとやさしい甘み、ほのかな酸味が調和した軽やかな口当たりを楽しめます。

酒造好適米の兵庫県産「山田錦」・秋田県産「秋田酒こまち」をそれぞれ40%精米。芳醇な吟醸香とクリアな味わいを堪能できる純米大吟醸の逸品です。2007年国際酒類競技会（IWSC）において、純米大吟醸酒部門最高金賞を受賞しています。