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にごり酒のおすすめ人気ランキング【2026年9月】

白く濁った色合いが特徴的のにごり酒。 米のおいしさをしっかりと引き出したその味わいに、根強いファンも多いことでしょう。ひとくちににごり酒といっても製法によって風味が異なり、白川郷などの銘柄もあって、どれを選んでよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、にごり酒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。濃厚な味わいのとろみがあるタイプや、すっきりしたのどごしが特徴の活性にごり酒など、さまざまな商品が登場します。スパークリングタイプの商品もランクイン!ぜひお好みのにごり酒をみつけてくださいね。

Reina
監修者
日本酒アンバサダー
Reina

唎酒師、国際唎酒師、ソムリエ、調理師、着物講師など様々な資格を持つ。 日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でのグランプリ受賞をきっかけに、Instagramにて日本酒の魅力の発信を開始。酒蔵巡りなどの日本酒記事を執筆し、日本酒ライターとしても活動している。人気銘柄(獺祭、七田、黒龍、作、賀茂鶴など)の蔵元との日本酒会を企画、運営した経験も豊富で、Instagram(@love_sake_tokyo)のフォロワーは約8500人。

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にごり酒とは?

にごり酒とは?

にごり酒とは、酒粕である「おり」をあえて残したお酒のこと。米を発酵させてできた「もろみ」という液体を目の粗い布でこすって造られます。白く濁った色合いと、米本来のおいしさが詰まった味わいが特徴的です。


米の旨みが増すことで酒特有のアルコール臭さが薄まり、お酒が苦手な人でも飲みやすいものが多いのも特徴。また、酒粕であるおりにはビタミンや食物繊維などが豊富に含まれているため、美容面での効用が期待できるところも嬉しいポイントですよ。

にごり酒の選び方

ここでは、にごり酒の選び方についてご紹介します。

1

「火入れ」の有無で味わいを選ぼう

にごり酒を造る際、「火入れ」という加熱処理を行うか行わないかによって、できあがりの味わいが大きく異なってきます。そちらの違いもチェックしておきましょう。

火入れをしたにごり酒は、とろっとした味わい

火入れをしたにごり酒は、とろっとした味わい
出典:miwashuzo.co.jp

とろっとした濃厚な味わいを好む人には、火入れをしたにごり酒がおすすめ。火入れをすることで酵母の発酵が止まり、炭酸が発生せず、このような味わいになります。火入れをしているものは「生」と書かれていないため、見分ける際に参考にしてみてくださいね。


未開封であれば、常温15度前後の火の当たらない場所で保存することが可能。6ヶ月を目安に飲み切るようにしましょう。開封後は冷蔵庫で保存し、20日くらいで飲み切るようにしてください。

火入れをしない「活性にごり酒」は、シュワシュワとした飲み心地

米の旨味と爽やかな喉越しを堪能したい人には、火入れをしない活性にごり酒がおすすめ。火入れをしないことによって生きた酵母が発酵し続けるため、シュワシュワとした飲み心地を楽しめますよ。


しかし、火入れをしていないため長期保存には向きません。冷蔵庫で振動を与えないよう立てて保存し、未開封なら6ヶ月以内、開封済みなら2週間を目安に飲みきるようにしましょう。

2

にごりが薄いとスッキリとした飲み心地に

にごりが薄いとスッキリとした飲み心地に

スッキリとした飲み心地が好きな人は、うすにごりを選ぶとよいでしょう。うすにごりとはにごり具合が薄いお酒のことで、透明感があり、繊細で柔らかい飲み口が特徴的です。とろみやこっくりとした味わいが苦手な人にぴったりですよ。


一方で、とろっとしたコクもありつつシンプルな味わいが好みなら、ささにごりがぴったり。うすにごりよりも白濁色でまろやかさは増しますが、一般的なにごり酒よりも入っているおりが少ないため、軽やかな口当たりになります。お刺身や枝豆など、シンプルな味わいのおつまみとよく合いますよ。

3

銘柄・産地で選ぶのもよし

銘柄・産地で選ぶのもよし

普段お酒をよく飲まれる人は、好みのお酒と同じ産地・銘柄のものを選んでみるのもよいでしょう。有名なのは福井県・南部酒造場の「花垣」や岐阜県・三輪酒造の「白川郷」、新潟県・菊水酒造の「五郎八」など。それぞれ甘みや後味などに特徴があるため、ぜひ詳しくチェックしてみてくださいね。

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にごり酒全59商品
おすすめ人気ランキング

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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

内容量

アルコール度数

産地

銘柄

1

川鶴酒造

讃岐くらうでぃ

川鶴酒造 讃岐くらうでぃ 1

720mL

6%

香川県観音寺市

讃岐くらうでぃ

2

桃川

桃川桃川 にごり酒

桃川 桃川 にごり酒 1

720mL

15%

不明

不明

3

獺祭

獺祭獺祭 純米大吟醸 スパークリング45

獺祭 獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 1

720mL

14%

山口県

獺祭

4

三輪酒造

白川郷白川郷 純米にごり酒

三輪酒造 白川郷 純米にごり酒 1

1,800mL

14.5%

岐阜県

白川郷

5

遠藤酒造場

渓流 どむろくK-017

遠藤酒造場 渓流 どむろく 1

720mL

16%

長野県

渓流 どむろく

6

菊水酒造

菊水五郎八

菊水酒造 五郎八 1

1800mL

21%

新潟県

五郎八

7

中埜酒造

國盛國盛 純米どぶろく121412

中埜酒造 國盛 純米どぶろく 1

720mL

14%

愛知県

國盛

8

八海醸造

八海山発泡にごり酒 八海山

八海醸造 発泡にごり酒 八海山 1

720mL

15%

新潟県

八海山

9

中埜酒造

國盛にごり酒

中埜酒造 にごり酒 1

720mL

14%

愛知県

國盛

10

蒲酒造場

白真弓とろーりにごり原酒

蒲酒造場 とろーりにごり原酒 1

1800mL

17%

岐阜県

白真弓

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1位

川鶴酒造
讃岐くらうでぃ

讃岐くらうでぃ 1
最安価格
1,450円
中価格
1,450.0円 / 1本
商品概要
自社比3倍の麹を使用した、日本酒度マイナス70、酸度5.0のにごり酒
アルコール度数6%の低アルコール設計
スパイシーな肉料理とのペアリング向け
内容量720mL
アルコール度数6%
産地香川県観音寺市
銘柄讃岐くらうでぃ
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2位

桃川
桃川桃川 にごり酒

最安価格
6,480円
高価格
6,480.0円 / 1本
商品概要

奥入瀬川水系水で仕込み、桃川独自の布漉し製法で仕上げた、きめ細かで口当たりの良いにごり酒。甘味がありながらもスッキリとした味わいが心を満たします。
ラベルには青森の伝統工芸の南部菱刺しを連想させる模様をあしらい、地域色豊かな商品性を表現しています。

内容量720mL
アルコール度数15%
産地不明
銘柄不明
3位

獺祭
獺祭獺祭 純米大吟醸 スパークリング45

獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
2,255円
中価格
2,255.0円 / 1本
商品概要

瓶内二次発酵による爽やかな炭酸を楽しめる、発泡日本酒。精米歩合45%に仕上げた山田錦を使用することで、米の旨みや豊かな甘みをしっかり感じられる味わいです。純米大吟醸らしい華やかな香りも魅力です。

内容量720mL
アルコール度数14%
産地山口県
銘柄獺祭
4位

三輪酒造
白川郷白川郷 純米にごり酒

最安価格
1,985円
中価格
1,985.0円 / 1本
商品概要

どぶろく祭にちなんで醸されたこの1本は、1級清酒の2倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、非常に濃いにごり。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえます。

内容量1,800mL
アルコール度数14.5%
産地岐阜県
銘柄白川郷
商品概要

昔ながらの酒造りのレシピを忠実に守って作られています。加熱していないため、飲む直前まで発酵が続いており、プチプチっとした独特な口当たりです。甘みと酸味のバランスのとれた飲み口で、濃厚さとすっきりした後味を存分に楽しめますよ。

内容量720mL
アルコール度数16%
産地長野県
銘柄渓流 どむろく
6位

菊水酒造
菊水五郎八

最安価格
460円
低価格
460.0円 / 1本
商品概要
米の旨味が丸ごと味わえるような、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇でじっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めます。濃厚な甘口の旨さを存分に活かすには、冷酒やロックで飲むのがおすすめです。
内容量1800mL
アルコール度数21%
産地新潟県
銘柄五郎八
7位

中埜酒造
國盛國盛 純米どぶろく121412

最安価格
1,595円
中価格
1,595.0円 / 1本
商品概要

酒造の隠し酒といわれた秘伝の純米どぶろく。契約栽培米を100%使用しているため、米本来の旨味が強く、トロッとした口当たりです。米の甘味とさわやかな酸味のバランスがとれた濃厚な味わいを楽しめますよ。

内容量720mL
アルコール度数14%
産地愛知県
銘柄國盛
8位

八海醸造
八海山発泡にごり酒 八海山

最安価格
1,680円
中価格
1,680.0円 / 1本
商品概要

口当たりのよいクリーミーな泡が楽しめるにごり酒ですが、強めの炭酸で後味はスッキリ。日本酒度が-23.0と、とても甘口な味わいも特徴です。食前酒として味わうのはもちろん、濃い味つけの料理やフルーツなどにも合いますよ。

内容量720mL
アルコール度数15%
産地新潟県
銘柄八海山
9位

中埜酒造
國盛にごり酒

最安価格
Amazonで売れています!
634円
在庫わずか
634.0円 / 1本
商品概要

蔵元でしか味わうことができなかったもろみ独特の素朴な風味が特徴です。内容量は720mL入りでアルコール度数は14%、喉越しと舌ざわりがまろやかで香りもフレッシュ。5℃前後に冷やしてよく振り冷やかロックで飲むのがおすすめです。

内容量720mL
アルコール度数14%
産地愛知県
銘柄國盛
10位

蒲酒造場
白真弓とろーりにごり原酒

最安価格
2,750円
やや高価格
2,750.0円 / 1本
商品概要

吟醸酒と同じ酵母を使い加水をせずに原酒のまま低温でゆっくりと発酵させ、米の風味と甘みを引き出したにごり酒です。その名の通り、とろりと甘く濃厚な1本。飲んだあとの引き際がよく、このさっぱりとした後味が特徴のひとつです。

内容量1800mL
アルコール度数17%
産地岐阜県
銘柄白真弓
11位

仁井田本家
にいだしぜんしゅ にごりめろん

最安価格
4,400円
やや高価格
4,400.0円 / 1本
商品概要

自然栽培米を使用した純米吟醸のうすにごり酒で、軽やかなメロンの風味が特徴です。瓶内発酵による微発泡感とジューシーな旨味、エッジの効いた酸味が調和。さらに、完熟メロンのような吟醸香と甘味・酸味のバランスが絶妙で、幅広い料理と相性が良いお酒です。

内容量1800mL
アルコール度数15%
産地福島県
銘柄にいだ しぜんしゅ
12位

八戸酒類
五戸のどんべり 純米酒 夏にごり

最安価格
1,595円
中価格
1,595.0円 / 1本
商品概要

「五戸のどんべり 純米酒 夏にごり」は、青森県産米のみを使用した夏限定の純米にごり酒です。甘さのなかにかすかに感じる辛さとのバランスが絶妙で、普段あまり日本酒を飲まない人でも楽しめるでしょう。上澄みだけを飲んだり混ぜていただいたりと、さまざまな楽しみ方ができるのも魅力ですよ。

内容量720mL
アルコール度数15~16%
産地青森県
銘柄如空
13位

中埜酒造
國盛純米どぶろく

最安価格
484円
低価格
484.0円 / 1本
商品概要
國盛 純米どぶろくカップ 180ml は、愛知県産の契約栽培米を100%使用した純米仕込みのどぶろくです。もろみを濾さずにそのまま瓶詰めすることで、米の旨味と爽やかな酸味を活かした濃厚な味わいを実現しています。とろっとした口当たりが特徴で、冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめます。
内容量180mL
アルコール度数14%
産地愛知県
銘柄國盛
14位

八鹿酒造
八鹿 にごり酒

最安価格
995円
やや低価格
995.0円 / 1本
商品概要
醗酵が終了する直前のモロミを目の粗い布で漉して仕上げる純白のお酒です。蔵人の手作業で丁寧に粗漉ししたクリーミーな飲み心地が特徴。モロミの成分が凝縮された、とろぉっと濃厚な酒質は栄養豊富な食べるお酒です。

内容量720mL
アルコール度数15%
産地大分県
銘柄八鹿
15位

立山酒造
銀嶺立山 にごり酒 特別純米酒

最安価格
1,500円
中価格
1,500.0円 / 1本
商品概要

さわやかな香味が楽しめる活性生原酒。加熱殺菌など一切手を加えずにそのまま瓶に詰めているので、瓶の中では酵母菌が発酵を続けています。もろみ独特の舌触りと、純米酒ならではの風味に特徴がある辛口仕立てのにごり酒です。

内容量720mL
アルコール度数18〜19%
産地富山県
銘柄不明
16位

桃川
桃川 にごり酒桃川 にごり酒

最安価格
1,887円
中価格
1,887.0円 / 1本
商品概要

奥入瀬渓流伏流水で仕込まれたもろみを、桃川独自の布越し製法でなめらかな口当たりに仕上げています。やさしい甘口で、コクのあるにごり酒。そのままはもちろん、りんごなどの果実やヨーグルトなどと合わせてカクテルもおすすめです。

内容量1,800mL
アルコール度数15%
産地青森県
銘柄桃川
17位

奥出雲酒造
奥出雲 D-269

最安価格
1,375円
やや低価格
商品概要

米と米麹で仕込み、じっくりと低温発酵させた爽快な発泡感のある本格どぶろくです。酸味などの少ない甘口タイプで、お米をすりつぶして瓶詰めしているため、とろとろとした舌ざわりが特徴。肉料理との相性がよく、お肉の味を引き立ててくれますよ。

内容量700mL
アルコール度数10%
産地島根県
銘柄奥出雲
18位

せんきん
仙禽くわがた UA

最安価格
6,980円
高価格
6,980.0円 / 1本
商品概要
アパレルブランドとの共同開発による多層的な味わいの日本酒
皮ごと漬けたはちみつレモンを彷彿とさせる風味
アルコール度数14度の無濾過生原酒かつ発泡性の仕様
内容量720.0mL
アルコール度数14.0%
産地栃木県
銘柄不明
19位

小山本家酒造
天狗のとぶろく

最安価格
1,223円
やや低価格
1,223.0円 / 1本
商品概要

日本酒の素朴な旨みと本来の味わいを楽しめる、昔ながらのにごり酒です。なめらかでコクのある甘さと、すっきりとした後味が特徴。ストレート・ロック・サイダー割りなど、いろいろな飲み方でおいしくいただけるのもポイントです。

内容量720mL
アルコール度数14%
産地埼玉県
銘柄天狗のとぶろく
20位

白鶴酒造
白鶴さゆり

参考価格
1,489円
中価格
1,489.0円 / 1本
商品概要
海外で先行発売し好評の、桃色瓶に詰めたきめ細かで飲みやすい純米にごり酒です。米と米こうじだけで丁寧に醸し、お米のトロッとした甘味となめらかな後味を楽しめます。さわやかな香りとすっきりとした後味は、冷やだけでなく常温でも美味しく堪能できますよ。
内容量720mL
アルコール度数12~13%
産地兵庫県
銘柄白鶴

2倍楽しめる飲み方!おりと上澄みを分けて飲むのもおすすめ

2倍楽しめる飲み方!おりと上澄みを分けて飲むのもおすすめ

にごり酒は酒粕である「おり」が沈殿するため、置いておくと上澄み部分と下層部分に自然と分かれます。瓶を振っておりを絡めた状態で飲んでもよいですが、上澄みを先に飲み後からおりを絡めてまた飲めば、スッキリさとまろやかさを交互に楽しむことができますよ。

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