生酒のおすすめ人気ランキング【2026年9月】

昔ながらの酒造りのレシピを忠実に守って作られています。加熱していないため、飲む直前まで発酵が続いており、プチプチっとした独特な口当たりです。甘みと酸味のバランスのとれた飲み口で、濃厚さとすっきりした後味を存分に楽しめますよ。

芳醇でフレッシュな香味、絶妙なバランスのよさが光ります。全量山田錦使用で55％精米純米吟醸の規格、堂々たる風格を備えかつ洗練された酒質です。「櫂入れしない」「加水しない」「濾過をしない」の「3ない造り」で酒造りの常識を覆した、自然の力を最大限に活かす酒造りで正真正銘の美酒を醸しています。

蔵人の五感を大切にした手づくりの技が光る、季節限定の特別純米生酒です。宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を100％使用し、加熱殺菌をしない生酒ならではのフレッシュな香味が特徴。爽快なキレ味で口の中をリセットできるため、脂ののった焼きサバや刺身などの和食をより美味しく楽しみたい人に適しています。

熊本9号酵母独特の香りと酒本来が持つ甘みに、和水町の仕込み水がもたらすとろみが調和した一本。麹菌や微生物の作用によって生まれる未体験のフレッシュ感が特徴です。まるで口内で旨みが弾けるような印象を残します。

多様化する現代の食卓に寄り添うことをコンセプトに醸されています。岡山県産の朝日米を100％使用した純米大吟醸の無濾過生原酒で、直汲みならではの炭酸ガスの残存感とパンチの効いた酸が調和した豊かな味わいが特徴です。冷酒や常温で和食・洋食を問わず食事と一緒に楽しみたい人におすすめです。

火入れも割り水もしていない、精米歩合70%の本醸造仕込みの生原酒。フレッシュでフルーティーな味わいと、芳醇なコクのある旨さが楽しめます。個性の強い料理によく合うので、いかの塩辛などの珍味と合わせるとお互いの個性が調和しますよ。

1980年の発売以来、多くの人に親しまれている出羽桜の定番酒。「この酒で日本酒に目覚めた」との声もあり、吟醸ブームを切り開いたといわれています。フルーティな吟醸香は、マックスファクター化粧品"SK-Ⅱ"の香りサンプルなどに採用されていますよ。

華やかな香りに、生酒由来のきめ細やかな味とやわらかな酸味が感じられる1本。飲みごたえがあり、甘めの白ワインのような味わいとバランスのとれた後味が楽しめます。飲み始めの人から酒通まで、幅広い飲み手におすすめでよ。

「流輝るか 純米吟醸 無濾過生酒 山田錦 1800ml」は、果実味と透明感のバランスに優れたフラッグシップの純米吟醸酒です。洋梨やリンゴを思わせる華やかな香りと、柔らかく自然な甘みが特徴。無濾過生酒ならではのフレッシュさと、季節や熟成による味わいの変化も楽しめます。

「羽根屋」は、イギリスのワイン品評会・IWCの酒部門で金賞を受賞しており、海外でもクオリティの高さが認められている一品です。翼のようにやさしく軽い口当たりで、瑞々しさと甘い香りが口いっぱいに広がります。パッケージが美しく、高級感があるのも特徴。

切子グラスのイメージと七宝繋ぎをモチーフにした、美しく涼しげなボトルデザインが魅力です。日本酒度＋5の辛口な味わいで、まぐろの漬けや鶏肉の竜田揚げといった料理と好相性。火入れを行っていないため、本来のフレッシュでフルーティな味わいをそのまま楽しめます。

強炭酸を含む爽快な発泡感とキレのある味わいが楽しめる、純米大吟醸にごり生酒です。肉料理や濃い味付けの料理ともよく合い、口洗い酒として飲み飽きません。

初夏の爽快さを象徴する、瑞々しい果実香と生酒の弾けるようなフレッシュさを楽しむ純米生酒です。宮城県産の原料米まなむすめを使用し、精米歩合65%を採用。スッキリとしたキレの中に芯のある旨味が共存する、清涼感あふれる味わいになっています。

冬季限定生産の一升瓶のしぼりたて生原酒です。火入れも割り水もしていない、精米歩合70%の本醸造仕込みの生原酒は、フレッシュでフルーティーな味わいと、芳醇なコクのある旨さが楽しめます。牡蠣やカニなどしっかりした旨みのある冬の食材や、こってりした味わいの和食などと一緒に楽しむのがおすすめです。

鳳凰美田が食中酒として提案したいお酒です。麹米には山田錦、掛米には五百万石を使用しています。フルーティーな吟醸香・口に含むとほどよいコクがあり、スッキリとしているのが特徴で、冷酒から燗酒まで楽しめます。

仕込み水に超軟水の黒耀水、原料米に美山錦を使用。口に含んだ瞬間にフルーティな旨味と香りが広がります。

日本で初めて開発した、元祖スパークリングにごり酒を、よりお米の旨みを加えてリニューアルした日本酒。口に入れた瞬間に広がるフルーティーな香りと、にごり酒ならではの甘いコクと苦み、そしてきめ細やかな泡が絡み合います。お刺身や冷奴といった和食から、中華の炒め物や揚げ物まで、幅広い料理と相性ばっちりです。