生酒のおすすめ人気ランキング【2026年11月】

どぶろく祭にちなんで醸されたこの1本は、1級清酒の2倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごり。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえます。

1980年の発売以来、多くの人に親しまれている出羽桜の定番酒。「この酒で日本酒に目覚めた」との声もあり、吟醸ブームを切り開いたといわれています。フルーティな吟醸香は、マックスファクター化粧品"SK-Ⅱ"の香りサンプルなどに採用されていますよ。

仕込み水に超軟水の黒耀水、原料米に美山錦を使用。口に含んだ瞬間にフルーティな旨味と香りが広がります。

清水清三郎商店が手がける特別な限定酒です。専用化粧箱に収められたボトルは、贈答用にも適した上質な仕上がりが特徴。また、伊勢志摩の特約店のみで取り扱われる希少性が、その価値をさらに高めています。

裏・雅山流とは雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定バージョン。香華という名の如く、爽やかな香りとサラリとした透明感のある上品な味わいで、自由な発想のもと大吟醸同様低温で丁寧に仕込まれています。インターナショナル・ワインチャレンジ2009本醸造部門最高賞・金賞受賞を受賞した1本です。

八海山の純米大吟醸、しぼりたて原酒 越後で候 赤越後は、新潟県産の山田錦と五百万石を使用し、精米歩合45パーセントで仕上げた生酒です。フレッシュでまろやかな味わいが特徴で、アルコール度数は17度。年1回だけの限定発売です。

冬季限定生産の一升瓶のしぼりたて生原酒です。火入れも割り水もしていない、精米歩合70%の本醸造仕込みの生原酒は、フレッシュでフルーティーな味わいと、芳醇なコクのある旨さが楽しめます。牡蠣やカニなどしっかりした旨みのある冬の食材や、こってりした味わいの和食などと一緒に楽しむのがおすすめです。

厳選した山田錦を40％まで精米し、丹念に低温発酵させた大吟醸の生酒をそのままビン詰めしたお酒。グラスに注けば気品あふれる芳香が立ちのぼり、口に含めば染み込むようなまろやかな口あたりと爽やかな切れ味を楽しめます。化粧箱入りなので、父の日やお中元など贈り物としてもおすすめですよ。

蔵人の五感を大切にした手づくりの技が光る、季節限定の特別純米生酒です。宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を100％使用し、加熱殺菌をしない生酒ならではのフレッシュな香味が特徴。爽快なキレ味で口の中をリセットできるため、脂ののった焼きサバや刺身などの和食をより美味しく楽しみたい人に適しています。

お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒で、フレッシュ感を味わえる逸品です。軽快な味わいを意識し、香りを抑え、お米のやさしい甘味も表現しています。魚介類全般・白子・せり鍋などと相性が良好ですよ。

果物を思わせる芳醇な香りと米の旨みと甘味を引き出した味わいのある蓬莱泉 空の生酒です。良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。自然豊かな愛知県設楽町にある関谷醸造が、伝統の技と革新的な技術を用いて醸造しています。

厳冬の時期に仕込んで出来上がった酒をそのまま瓶詰し、生酒特有のフレッシュさを封じ込めた春季限定の無濾過純米酒です。福島県産の酒造好適米である夢の香を100%使用し、精米歩合60%まで磨き上げることでふくよかな旨味を引き出しています。日本酒度-1の柔らかな口当たりで、5～12度の温度帯で楽しめます。