朝日酒造 久保田 碧寿 純米大吟醸をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
そこで今回は、朝日酒造 久保田 碧寿 純米大吟醸を含む日本酒全21商品を実際に飲んでみて、おいしさ・720mLあたりの価格を比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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【総評】お米の旨みと甘さが際立つ、さっぱりした味わい。濃い味付けの料理によくマッチ
朝日酒造の久保田 碧寿 純米大吟醸は、お米の風味あふれる爽やかな日本酒が好きな人におすすめです。
実際に飲んでみると、お米のほのかな甘みとすっきりした味わいが印象的。「日本酒の甘みが出ている」「しつこくない」など、甘さや軽やかな口当たりに満足する声が目立ちました。
また、甘口ながら淡麗さとキレを持ち合わせているのも魅力の1つです。魚の煮付けや肉料理と合わせても、料理の味を損ねずおいしくいただけるでしょう。コク・渋み・フルーティさについては人によって感じ方が分かれましたが、全体的に控えめでした。
720mLあたりの価格は2,453円（検証時点）。安いとはいえませんが、お米・水など素材一つひとつにこだわりが詰まった商品でもあります。ボックスに入っているので、プレゼントにも重宝しますよ。米どころ新潟が育んだ一品を、一度堪能してみてはいかがでしょうか？
朝日酒造 久保田 碧寿 純米大吟醸とは
1830年から200年近くにわたり、新潟県長岡市越路地域で酒造りを行っている朝日酒造。県内でもとくに硬度が低い軟水を使用するなど、素材の一つひとつにこだわっています。
なかでも創業時の屋号を冠し、1985年に登場したのが久保田シリーズ。今回はそのなかから、キレのある軽いのどごしと奥深いコクを謳う碧寿 純米大吟醸をご紹介します。
乳酸菌の力を最大限に引き出すため、伝統的手法の山廃仕込みで醸造しているのが特徴です。
味にどっしりした重厚感が加わるので、少しぬるめのお燗にするとおいしさがより引き立ちます。冷酒・常温で飲むのもおすすめですよ。
アルコール度数は15度で、日本酒度＋2.0・酸度1.2。容量は720mLと1800mLの2種類から選べます。
久保田にはこのほか、華やかな香りと深みのある味わいが魅力の萬寿もラインナップ。
また、辛口でキレがよくすっきりした味わいの朝日山シリーズや、地元の酒造好適米である越淡麗を100%使用した継（つぐ）なども展開しています。気になる人は、公式サイトものぞいてみてくださいね。
実際に使ってみてわかった朝日酒造 久保田 碧寿 純米大吟醸の本当の実力！
今回は、朝日酒造 久保田 碧寿 純米大吟醸を含む日本酒全21商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
検証②：720mLあたりの価格
検証① おいしさ
まずは、おいしさの検証です。
辛口好き・甘口好きのモニター計10人が参加。すべての日本酒を冷蔵庫で冷やして実際に試飲し、味わいや香りなどを確認しました。
なお公平を期すため、参加者には銘柄を伏せています。
お米の旨みとやさしい甘みを堪能できる。濃い味付けの料理にぴったり
フルーティさについては、いちごのような酸味はあるものの全体的には弱め。「フルーティというよりお米を30回ほど噛んだときのよう」といった意見もあり、お米の旨み・甘みが勝っている印象です。
全体的にみると、濃厚というよりは淡麗でキレがある甘口タイプといえます。お米の風味がしっかり感じられるので、魚の煮付けやこってりした肉料理とよくマッチするでしょう。
検証② 720mLあたりの価格
続いて、720mLあたりの価格を検証します。
各商品の価格を720mLあたりで換算して、ほか商品と比べました。
価格は2,453円と全体のなかではまずまず。箱入りでギフトに活躍
720mLあたりの値段は2,453円（検証時点）。今回検証した商品の多くが1,000円・2,000円台なので、まずまずの価格帯といえます。
純米大吟醸で1,000円台だった商品と比べるとやや物足りなさはあるものの、パーティーなどの特別なシーンには活躍するでしょう。箱入りなので、プレゼントにもうってつけですよ。
朝日酒造 久保田 碧寿 純米大吟醸の価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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新潟地酒 専門店 ヒラセ酒店 見附4.92(12件)
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リカーBOSS4.77(19,308件)
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ガラス彫刻エッチング工房ちゃわわ5.00(7件)
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13,675円
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ガラス彫刻エッチング工房ちゃわわ5.00(7件)
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17,434円
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フルーティな味わいでコスパのよい日本酒をお探しなら、こちらもチェック
最後に、ほかのおすすめ商品をご紹介します。
旭酒造の獺祭 純米大吟醸45は、お米由来の芳醇な甘みと、いちごを思わせる華やかな香りが魅力。軽やかな口当たりで刺激が少なく、コクもしっかり感じられます。そのままでも料理と合わせても楽しめるでしょう。純米大吟醸でありながら720mLあたり1,738円と安く、コスパ重視の人にもぴったりです。
西田酒造の田酒 特別純米酒は、コクがあるのに飲み飽きしないのが持ち味。お米には、青森県産の華吹雪を使用しています。りんごやメロンを思わせるフレッシュな甘みを十分感じられ、キレのよい後味も堪能できますよ。720mLあたり1,502円とリーズナブルなのもうれしいポイントです。
| アルコール度数 | 15.5% |
|---|---|
| 味の傾向 | 辛口 |
| 日本酒度 | ±0度 |
| 酸度 | 1.5度 |
| 米の種類 | 華吹雪 |
| おすすめの飲み方 | |
| 相性のよい料理 | |
| 製法 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり |
西田酒造 田酒 特別純米をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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