上川大雪（日本酒）のおすすめ人気ランキング【2025年】

日本酒の味の違いや骨組みにこだわるなら、使用している酒米の品種に注目してください。上川大雪酒造では、北海道産の酒米である吟風・彗星・きたしずくの3種類を使用しており、それぞれの個性を引き出した日本酒を作っています。酒米の味わいの傾向を知ることで、好みの日本酒が見つけやすくなるでしょう。

香り豊かでコクのある日本酒が好きなら、吟風がおすすめです。吟風を使った日本酒は芳醇な香りが立ちやすいほか、米の旨味を感じやすいのも魅力。北海道産の酒米を使った酒づくりが普及するきっかけとなった、代表的な品種としても知られています。

淡麗辛口タイプの日本酒が好きなら、彗星を検討してください。雑味の原因となるタンパク含有量が少なく、すっきりキレのある味わいが期待できます。吟風と初雫を交配して作られた品種で、香りや味わいの主張が強すぎないことも特徴です。

やわらかくすっきりとした味わいを求める人は、きたしずくを候補に入れましょう。吟風と彗星の中間に位置する味わいとされ、旨みや香りのバランスがよい酒米。最古の酒米とされる、雄町を先祖に持つ品種です。なお、酒米の種類はラベルや商品説明欄に記載されていることが多いので、購入時に確認してください。

日本酒は精米歩合や製法によって種類が分かれ、香りや旨味の傾向が異なります。上川大雪では、純米大吟醸酒・純米吟醸酒・純米酒といった純米酒系の日本酒をラインナップ。味の特徴を知って、好みに合うものを選びましょう。

いつもと違う日本酒の魅力を楽しむなら、スパークリング日本酒やワイン酵母使用の日本酒もぜひ試してください。伝統的な日本酒とは違う製法や材料でつくられており、いつもと違う味わいが楽しめます。華やかなので、贈り物やお祝いの席にもおすすめです。

「Enjoy日本酒Smileスパークリング」は、シャンパンと同じ製法を採用したスパークリング日本酒。シュワシュワなめらかな舌触りの炭酸が特徴で、爽やかな飲み心地を楽しめます。お祝いごとや、乾杯の1杯にもぴったりです。

ワインが好きな人には「Enjoy日本酒 ジャズストラクションズ」がうってつけ。一般的な日本酒は日本酒用の酵母を使いますが、こちらはワイン酵母を使って仕上げています。バランスのよい酸味と、エレガントな香りを堪能できるでしょう。

チーズとのペアリングを楽しむなら、「十勝 with Cheese 」シリーズがぴったり。濃厚なコクや酸味を引き出す山廃仕込みで作られた、チーズを味わうために考えられた日本酒です。Green・Yelloweなどの種類があるので、チーズの種類に合わせて選び分けるのもよいでしょう。

どの日本酒を選べばいいか迷ったら、セット商品もおすすめです。複数の種類を一度に飲み比べることができ、自分好みの日本酒を見つけやすくなるでしょう。

上川大雪酒造の公式サイトでは、セット商品が豊富にラインナップ。上川大雪または十勝の銘柄だけを集めたセットや、2つのブランドの純米大吟醸酒を飲み比べられるセットなどがそろっています。また、日本酒に加えて、オリジナルのグラスや盃が付属している商品もあるので、シーンや予算に合わせて選んでください。