【徹底比較】冷やで飲みたい日本酒おすすめ人気ランキング34選

【徹底比較】冷やで飲みたい日本酒おすすめ人気ランキング34選

売れ筋の人気 冷や向け日本酒34商品を全て購入し、徹底的に比較しました!

暑い季節になると飲みたくなる「冷や」の日本酒。すっきりとリフレッシュできるので、仕事を頑張った日の晩酌や夕涼みのお供に最適です。とはいえ、酒蔵や銘柄によって風味や味わいは様々ですから、どれが本当に美味しいお酒なのか気になりませんか?


そこで今回は、久保田や獺祭、新政など、Amazon・楽天・価格.comなどで売れ筋上位の冷や向けの日本酒34商品を全て購入し、最もおすすめの銘柄を決定したいと思います。


検証には、日本酒のスぺシャリストである唎酒師3名にご協力いただき、全ての商品を実際に飲んで、「美味しさ」を軸に比較・検証しました。また、各銘柄の特徴がわかりやすいよう、「甘辛」「香りの強弱」「味わいの強弱」の点でも評価をつけています。


果たしてどの商品が最もおすすめのベストバイ商品なのでしょうか?ぜひ購入の際の参考にしてくださいね!

この記事に登場する専門家

上仙裕一
全商品を自社施設で比較検証しています!

全商品を自社施設で比較検証しています!

実際に商品を購入して、徹底的に比較検証した上で、優れた品質と購入する価値がある商品を見極め、おすすめの商品をご提案しています。

  • 最終更新日:2019年04月17日
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目次

日本酒のスぺシャリストが検証協力!

日本酒のスぺシャリストが検証協力!
<左:お酒の愉しみプランナー 滝川大介さん>

きき酒師、焼酎きき酒師、日本酒学講師、酒匠、SSI専属テイスターの資格を持つ。

学生時代に日本酒に興味を持ち、程なく唎酒師の資格を取り酒類量販店に入社。その後、「純米酒専門 YATA」に入社し神田日本橋店 店長となる。1年で1万回の燗つけをした経験もある、大の燗酒ファン。

現在は、日本酒以外のお酒にもジャンルごとの魅力があることを伝えるべく、フリーランスの酒類プランナーとして活動を行っている。

好みの日本酒のタイプ:奥行きと可能性を感じさせる「得体の知れない酒」。


<中央:日本酒アンバサダー Reinaさん>

唎酒師、国際唎酒師、調理師、着物講師の資格を持つ。

日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でのグランプリ受賞をきっかけに、Instagramにて日本酒の魅力の発信を開始。酒蔵巡りなどの日本酒記事を執筆し、日本酒ライターとしても活動中している。人気銘柄(獺祭、七田、黒龍、作、賀茂鶴など)の蔵元との日本酒会を企画、運営した経験も豊富で、Instagram(@love_sake_tokyo)のフォロワーは4000人を超す。

好みの日本酒のタイプ:フルーティかつ、味がしっかりした濃厚なお酒


<右:利酒師/日本酒エバンジェリスト 上仙裕一さん>

東京農業大学・醸造科学科出身。大学生時代より「お酒が弱い利酒師」としても注目される。日本酒を紹介するコラムを書くなど日本酒の普及・啓蒙を行っている。

偏見や先入観なく日本酒を味わい、食や場所との組み合わせを妄想するのが好き。「日本酒を嗜む人たちに常に歩み寄りながら」をモットーに一口一口に魂をかけている。

好みの日本酒のタイプ:特になし。今回の検証では、「初心者にも飲みやすいお酒」を基準に評価。

「冷や」と「冷酒」の違いは?

「冷や」と「冷酒」の違いは?

「冷や」とは、温度でいうと約20度前後のお酒のことを指します。一般的に、日本酒そのものの風味を楽しむことができる温度だとされています。


これに対して「冷酒」は、温度が5〜19度程度のお酒のこと。さらに細かく、「雪冷え(約5度)」、「花冷え(約10度)」、「涼冷え(約15度)」などに分類することもできます。

冷やで飲みたい日本酒の選び方

比較検証の前に、まずは冷や向けの日本酒を選ぶ際にチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

①フルーティーで華やかな香りの吟醸酒系がおすすめ

①フルーティーで華やかな香りの吟醸酒系がおすすめ

冷やで飲むのに適しているのは、すっきりとした繊細な風味が楽しめる「吟醸酒系」のお酒です。洗練された淡麗な味わいが特徴で、透明感のある芳香も際立っています。キリッと冷やすことで、高級感のある風味を最大限に楽しめますよ。


吟醸酒の原料はお米の外側を4割以上削り、中心(心白)に近い部分だけを使っているので、雑味が抜け、より香り高いお酒に仕上がっています。


吟醸酒の中で米を5割以上削ると「大吟醸酒」、醸造アルコールを加えないものは「純米吟醸酒」、両方当てはまると「純米大吟醸酒」です。冷やで飲むお酒を探している方は、まずは上記の3種類から選んでみる、または吟醸酒系を飲み比べてみるのもいいでしょう。

②香りで選ぶなら「薫酒」か「爽酒」

②香りで選ぶなら「薫酒」か「爽酒」

日本酒は香りによって「薫酒」「爽酒」「熟酒」「醇酒」の4つのタイプに分けることができます。このうち、冷やで飲むことに向いているのは「薫酒」と「爽酒」の2つ。


「薫酒」はフルーティーフレーバーとも言われ、果実や花に似た香りの爽やかなお酒です。主に大吟醸酒系や吟醸酒系に多く見つけることができます。冷やしすぎると酸味や苦味などが出ることがあるので、10度前後で飲むのがおすすめです。


「爽酒」は、新鮮で清涼感のあるやや控えめな香りが特徴で、みずみずしい味わいが好きな方におすすめ。主に普通酒系・本醸造酒系・生酒系に多いタイプです。キンキンに冷やしても酸味や苦味などが突出しにくいため、5度~10度くらいの温度でも楽しむことができます。

③新酒の季節には「生原酒」もおすすめ

③新酒の季節には「生原酒」もおすすめ

フレッシュな味わいを楽しみたい人には、「生酒(なまざけ)」や「原酒(げんしゅ)」もおすすめです。「生酒」はもろみを搾ったお酒を一切加熱処理しないお酒「原酒」は搾った日本酒を水で割らないおのことを指します。「生原酒(なまげんしゅ)」という、「生酒」と「原酒」両方を併せ持つ種類もあります。


生酒は火入れをしていないために温度による劣化がおきやすく、冷やで飲むことが必須。中でも「にごり酒」や「スパークリング日本酒」と呼ばれる生酒は、冷蔵庫に入れて冷酒として飲むのが一番です。


こうしたお酒は秋から冬にかけての製造最盛期にできたて・搾りたてが登場しますので、ぜひチェックしてみましょう。

売れ筋の人気冷や向け日本酒全34商品を徹底比較!

売れ筋の人気冷や向け日本酒全34商品を徹底比較!

ここからは、Amazon・楽天・価格.comなどで売れ筋上位の冷や向け日本酒34商品を全て購入し、どれが最もおいしい日本酒なのか検証していきます。


<今回検証した商品>

  1. 久保田 千寿 720ml
  2. 久保田 萬寿 純米大吟醸 720ml
  3. 久保田 碧寿 純米大吟醸 720ml 
  4. 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml
  5. 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml
  6. 獺祭 純米大吟醸50 720ml
  7. 北鹿 北秋田 大吟醸 720ml
  8. 上善如水 純米大吟醸 720ml
  9. くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん 1800ml
  10. 雪の茅舎 純米吟醸 720ml
  11. 新政 純米 瑠璃(ラピスラズリ) 美山錦 生もと仕込 720ml
  12. 越乃景虎 龍 720ml
  13. 出羽桜 桜花 吟醸酒 出羽桜酒造 720ml
  14. 純米吟醸八海山 雪室貯蔵三年(箱入)
  15. 梵 吟撰 特別純米酒 720ml
  16. 紀土 純米大吟醸 720ml
  17. 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 720ml
  18. 醸し人九平次 純米大吟醸 EAU DU DESI(希望の水) 720ml
  19. 福寿 純米吟醸 化粧箱入り 720ml
  20. 黒龍 大吟醸 720ml
  21. 南部美人・純米吟醸 720ml
  22. 八海山 特別本醸造 瓶  720ml 
  23. ロ万ろまん 純米吟醸酒 1800ml
  24. 新政 No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 740ml
  25. 鍋島 特別純米 クラシック 720ml
  26. 作 奏乃智(かなでのとも) 純米吟醸 720ml
  27. 鳳凰美田 純米大吟醸酒 雫搾り 赤判 720ml
  28. 越乃寒梅 無垢 (純米大吟醸) 720ml
  29. モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過生原酒 中取り 720ml
  30. 東洋美人 純米大吟醸 一番纏 720ml
  31. 天明 純米吟醸 生酒 おりがらみ 中取り 弐号 会津坂下産美山錦 720ml
  32. 赤武 Akabu 純米大吟醸 吟ぎんが 720ml
  33. 而今 特別純米 無濾過生 720ml
  34. 十四代 特吟 生貯蔵 純米吟醸300ml

なお、検証項目は「美味しさ」とし、同時に「甘辛」「香りの強弱」「味わいの強弱」を基準に各銘柄ごとの特徴をチェックしました。

検証:美味しさ

検証:美味しさ

全ての日本酒について、「美味しさ」を検証します。


銘柄を伏せた日本酒全点を専門家3名が唎酒し、風味や香り・口当たりや喉越しを確認した上で、5段階で評価しました。

【検証結果ハイライト】エグみや苦味がなく、お米の旨みが広がる純米大吟醸酒が高評価

【検証結果ハイライト】エグみや苦味がなく、お米の旨みが広がる純米大吟醸酒が高評価

上位にランクインしたのは、純米大吟醸酒の中でも、エグみや苦味が少ない味わいのお酒でした。日本酒は温度が下がると味がよりシャープになるため、エグみや苦味といった尖った味わいのあるお酒はその特徴がよけいに強調されてしまいます。


しっかりとしたお米の旨みがあり、低い温度でも味の膨らみが感じられるお酒が点を伸ばしました。

上仙裕一
利酒師/日本酒エバンジェリスト
上仙裕一さんのコメント

青や白など光透過性の高い色のボトルは、「一度開けたらすぐに飲みきってください」というメッセージ


生原酒やスパークリング日本酒と同様、開封前から必ず冷蔵庫で保冷し、開封したら最長でも2日程度で飲むようにしましょう。

【最終結果】冷やで飲みたいおすすめの日本酒人気ランキング34選

34位

八海山純米吟醸八海山 雪室貯蔵三年 720ml

3,347円 (税込)

特定名称純米吟醸
酒度/酸度-1/1.5
米の種類(麹)山田錦・(掛)ゆきの精・五百万石
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ3.8
総合評価3.8
33位

福光屋加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 720ml

2,675円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+4/1.6
米の種類山田錦
甘辛辛口
香りの強弱標準
味わいの強弱標準
美味しさ3.8
総合評価3.8
32位
特定名称大吟醸
酒度/酸度+3/1.3
米の種類山田錦
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ4.2
総合評価4.2
31位
特定名称大吟醸
酒度/酸度+4/1.2
米の種類山田錦
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ2.8
総合評価2.8
30位
特定名称
酒度/酸度+6/1.2
米の種類五百万石、こしいぶき
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ4.2
総合評価4.2
29位

出羽桜酒造出羽桜(でわざくら) 桜花 吟醸酒 720ml

1,391円 (税込)

特定名称吟醸
酒度/酸度+5/1.2
米の種類出羽燦々
甘辛辛口
香りの強弱標準
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.7
総合評価3.7
28位

新政酒造新政 純米 瑠璃(ラピスラズリ) 720ml

2,800円 (税込)

特定名称純米
酒度/酸度非公開
米の種類美山錦
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱標準
美味しさ3.2
総合評価3.2
27位

曙酒造天明 純米吟醸 中取り 弐号 720ml

1,458円 (税込)

特定名称純米吟醸
酒度/酸度+5/1.2
米の種類美山錦
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱標準
美味しさ3.7
総合評価3.7
26位

白瀧酒造上善如水 純米大吟醸 720ml

2,050円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+2/1.5
米の種類山田錦・美山錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ3.5
総合評価3.5
25位

朝日酒造久保田 碧寿 純米大吟醸 720ml

2,530円 (税込)

特定名称純米大吟醸(山廃仕込み)
酒度/酸度+2/1.2
米の種類五百万石
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.5
総合評価3.5
24位
特定名称純米吟醸
酒度/酸度+2/1.4
米の種類兵庫夢錦
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ3.3
総合評価3.3
23位

亀の井酒造くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん 1800ml

3,800円 (税込)

特定名称吟醸
酒度/酸度+20/1.0
米の種類美山錦
甘辛辛口
香りの強弱標準
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.3
総合評価3.3
22位

朝日酒造久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml

3,800円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+2/1.2
米の種類五百万石
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.0
総合評価2.0
21位

萬乗醸造醸し人九平次 純米大吟醸 720ml

2,095円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+4/1.7
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ3.2
総合評価3.2
20位
特定名称純米吟醸
酒度/酸度+5/1.5
米の種類ぎんおとめ・美山錦
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ2.8
総合評価2.8
19位
特定名称特別本醸造
酒度/酸度+4/1.0
米の種類五百万石、トドロキ早生
甘辛超辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.0
総合評価3.0
18位
特定名称吟醸
酒度/酸度+5/1.1
米の種類五百万石
甘辛超辛口
香りの強弱標準
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.0
総合評価3.0
17位

石本酒造越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 720ml

2,400円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+4/ー
米の種類山田錦
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ2.5
総合評価2.5
16位

旭酒造獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml

5,400円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度非公開
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱淡麗
美味しさ4.0
総合評価4.0
15位

新政新政 No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 740ml

4,500円 (税込)

特定名称純米
酒度/酸度±0/1.8
米の種類秋田酒こまち
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱淡麗
美味しさ4.0
総合評価4.0
14位

花泉酒造ロ万ろまん 純米吟醸酒 1800ml

3,090円 (税込)

特定名称純米吟醸
酒度/酸度±0/2.0
米の種類五百万石・夢の香・ヒメノモチ
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ2.5
総合評価2.5
13位

冨久千代酒造鍋島 特別純米 クラシック 720ml

2,683円 (税込)

特定名称特別純米
酒度/酸度+5/1.6
米の種類佐賀の華・山田錦
甘辛辛口
香りの強弱標準
味わいの強弱標準
美味しさ2.8
総合評価2.8
12位

清水清三郎商店作 奏乃智 純米吟醸 720ml

1,944円 (税込)

特定名称純米吟醸
酒度/酸度
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ2.8
総合評価2.8
11位

旭酒造獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml

2,417円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度非公開
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ2.8
総合評価2.8
10位

旭酒造獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml

1,380円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度非公開
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.8
総合評価3.8
9位

小林酒造鳳凰美田 純米大吟醸酒 無濾過本生 赤判 1800ml

8,100円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+2/1.4
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱標準
美味しさ3.0
総合評価3.0
8位

せんきんモダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 720ml

2,696円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度
米の種類ドメーヌさくら・山田錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ2.8
総合評価2.8
7位
特定名称純米吟醸
酒度/酸度+2/1.3
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ2.7
総合評価2.7
6位

齋弥酒造店(清)雪の茅舎 純米吟醸 720ml

1,535円 (税込)

特定名称純米吟醸
酒度/酸度+2/1.5
米の種類山田錦・あきた酒こまち
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱標準
美味しさ3.5
総合評価3.5
5位

木屋正酒造而今 特別純米 無濾過生 720ml

9,800円 (税込)

特定名称特別純米
酒度/酸度+1/1.7
米の種類五百万石
甘辛標準
香りの強弱標準
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.5
総合評価3.5
4位

合資会社 加藤吉平商店梵 吟撰 720ml

1,728円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+3/1.4
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱標準
美味しさ3.2
総合評価3.2
3位

平和酒造株式会社紀土 純米大吟醸 720ml

1,512円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+3/1.5
米の種類山田錦
甘辛標準
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.0
総合評価3.0
2位

澄川酒造東洋美人 純米大吟醸 一番纏 720ml

3,780円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度+4/1.5
米の種類山田錦
甘辛辛口
香りの強弱弱い
味わいの強弱淡麗
美味しさ3.0
総合評価3.0
1位

赤武酒造赤武 Akabu 純米大吟醸 吟ぎんが 720ml

5,400円 (税込)

特定名称純米大吟醸
酒度/酸度±0/1.5
米の種類吟ぎんが
甘辛甘口
香りの強弱強い
味わいの強弱標準
美味しさ3.2
総合評価3.2

人気の冷やで飲みたい日本酒の検証結果比較表

商品画像
1
冷や向けの日本酒 赤武酒造 赤武 Akabu 純米大吟醸 吟ぎんが 720ml 1枚目

赤武酒造

2
冷や向けの日本酒 澄川酒造 東洋美人 純米大吟醸 一番纏 720ml 1枚目

澄川酒造

3
冷や向けの日本酒 平和酒造株式会社 紀土 純米大吟醸 720ml 1枚目

平和酒造株式会社

4
冷や向けの日本酒 合資会社 加藤吉平商店 梵 吟撰 720ml 1枚目

合資会社 加藤吉平商店

5
冷や向けの日本酒 木屋正酒造 而今 特別純米 無濾過生 720ml 1枚目

木屋正酒造

6
冷や向けの日本酒 齋弥酒造店(清) 雪の茅舎 純米吟醸 720ml 1枚目

齋弥酒造店(清)

7
冷や向けの日本酒 高木酒造 十四代 純米吟醸 300ml 1枚目

高木酒造

8
冷や向けの日本酒 せんきん モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 720ml 1枚目

せんきん

9
冷や向けの日本酒 小林酒造 鳳凰美田 純米大吟醸酒 無濾過本生 赤判 1800ml 1枚目

小林酒造

10
冷や向けの日本酒 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml 1枚目

旭酒造

11
冷や向けの日本酒 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml 1枚目

旭酒造

12
冷や向けの日本酒 清水清三郎商店 作 奏乃智 純米吟醸 720ml 1枚目

清水清三郎商店

13
冷や向けの日本酒 冨久千代酒造 鍋島 特別純米 クラシック 720ml 1枚目

冨久千代酒造

14
冷や向けの日本酒 花泉酒造 ロ万ろまん 純米吟醸酒 1800ml 1枚目

花泉酒造

15
冷や向けの日本酒 新政 新政 No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 740ml 1枚目

新政

16
冷や向けの日本酒 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml 1枚目

旭酒造

17
冷や向けの日本酒 石本酒造 越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 720ml 1枚目

石本酒造

18
冷や向けの日本酒 朝日酒造 久保田 千寿 720ml 1枚目

朝日酒造

19
冷や向けの日本酒 八海醸造 特別本醸造 八海山 720ml 1枚目

八海醸造

20
冷や向けの日本酒 南部美人 南部美人 純米吟醸 720ml 1枚目

南部美人

21
冷や向けの日本酒 萬乗醸造 醸し人九平次 純米大吟醸 720ml 1枚目

萬乗醸造

22
冷や向けの日本酒 朝日酒造 久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml 1枚目

朝日酒造

23
冷や向けの日本酒 亀の井酒造 くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん 1800ml 1枚目

亀の井酒造

24
冷や向けの日本酒 神戸酒心館 福寿 純米吟醸 720ml 1枚目

神戸酒心館

25
冷や向けの日本酒 朝日酒造 久保田 碧寿 純米大吟醸 720ml 1枚目

朝日酒造

26
冷や向けの日本酒 白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 720ml 1枚目

白瀧酒造

27
冷や向けの日本酒 曙酒造 天明 純米吟醸 中取り 弐号 720ml 1枚目

曙酒造

28
冷や向けの日本酒 新政酒造 新政 純米 瑠璃(ラピスラズリ) 720ml 1枚目

新政酒造

29
冷や向けの日本酒 出羽桜酒造 出羽桜(でわざくら) 桜花 吟醸酒 720ml 1枚目

出羽桜酒造

30
冷や向けの日本酒 諸橋酒造 越乃景虎 龍 720ml 1枚目

諸橋酒造

31
冷や向けの日本酒 黒龍酒造 黒龍 大吟醸 720ml 1枚目

黒龍酒造

32
冷や向けの日本酒 北鹿 北鹿 北秋田 大吟醸 720ml 1枚目

北鹿

33
冷や向けの日本酒 福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 720ml 1枚目

福光屋

34
冷や向けの日本酒 八海山 純米吟醸八海山 雪室貯蔵三年 720ml 1枚目

八海山

商品名

赤武 Akabu 純米大吟醸 吟ぎんが 720ml

東洋美人 純米大吟醸 一番纏 720ml

紀土 純米大吟醸 720ml

梵 吟撰 720ml

而今 特別純米 無濾過生 720ml

雪の茅舎 純米吟醸 720ml

十四代 純米吟醸 300ml

モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 720ml

鳳凰美田 純米大吟醸酒 無濾過本生 赤判 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml

作 奏乃智 純米吟醸 720ml

鍋島 特別純米 クラシック 720ml

ロ万ろまん 純米吟醸酒 1800ml

新政 No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 740ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 720ml

久保田 千寿 720ml

特別本醸造 八海山 720ml

南部美人 純米吟醸 720ml

醸し人九平次 純米大吟醸 720ml

久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml

くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん 1800ml

福寿 純米吟醸 720ml

久保田 碧寿 純米大吟醸 720ml

上善如水 純米大吟醸 720ml

天明 純米吟醸 中取り 弐号 720ml

新政 純米 瑠璃(ラピスラズリ) 720ml

出羽桜(でわざくら) 桜花 吟醸酒 720ml

越乃景虎 龍 720ml

黒龍 大吟醸 720ml

北鹿 北秋田 大吟醸 720ml

加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 720ml

純米吟醸八海山 雪室貯蔵三年 720ml

特徴しっかり骨太な味わい。単品でじっくり味わいたい名酒!辛口だが味の膨らみがよく飲みやすい。蜜系のデザートにも合う飲み進めるごとに美味しくなる。フルーティーな淡麗辛口瑞々しく柔らかな味わい。アルコール感強めでフレッシュな後味香りがよく爽やか。酸味・甘み・辛みのバランスが秀逸華やかな香りと味わい。フルーティーさと酸味が心地よい都会の女性を意識した味。酸味が利いてがっしりした旨みシュワシュワ感と酸味が楽しい。ワイン感覚のフルーティーなお酒個性を感じる濃いめの味。苦味とエグみが惜しい苦味があるかと思うとジューシー。余韻が心地いいザ・中庸。甘み・苦味・酸味すべてがあり飲みやすいザ・爽酒。爽やかで飲み口がいいがわずかにエグみあり爽やかな酸味。キンキンに冷やして飲みたい飲み始めから喉越しまでの流れがよく、徐々に美味しさが増...マスカットのようなフルーツ感。酸味が尖っているスッキリした淡麗な味わいだが、やや軽く物足りない口当たりの印象は抜群。じっくり味わうとエグみが出る爽やかな香りが特徴的な「ザ・淡麗辛口」バランスのいい辛口。アルコール感が気になる人もスッキリ淡麗な中に程よいまろやかさ。燗の方が味が整うかも序盤は優しく中盤からスパイシー。もう少し旨みがあってもいいやや苦みあり。全体的に特徴が薄い口当たりは甘く、後味に苦味とエグみありアーモンドのような香り。フルーティーと思いきや、やや苦いなめらかでオーソドックスな味わいだが、辛味と苦みが気になる端正な味わいでキレもある。あと一歩特徴がほしいフルーティーで喉越しもいいが、若干ケミカルな風味酸味が強く渋みも目立つ。ワイン感覚で飲みたい香りはフルーティーだが味に苦みあり非常にスッキリ。どちらかというと燗で飲みたい苦みがきつい。醸造アルコールの風味が目立つ甘みと苦みの中間。特徴がなくアピールを感じない味の膨らみが弱くエグみが気になる香り・味ともにクセがある。むしろ熱燗で飲みたい
価格5,400円(税込)3,780円(税込)1,512円(税込)1,728円(税込)9,800円(税込)1,535円(税込)8,089円(税込)2,696円(税込)8,100円(税込)1,380円(税込)2,417円(税込)1,944円(税込)2,683円(税込)3,090円(税込)4,500円(税込)5,400円(税込)2,400円(税込)1,200円(税込)1,242円(税込)1,836円(税込)2,095円(税込)3,800円(税込)3,800円(税込)1,728円(税込)2,530円(税込)2,050円(税込)1,458円(税込)2,800円(税込)1,391円(税込)777円(税込)3,580円(税込)936円(税込)2,675円(税込)3,347円(税込)
特定名称純米大吟醸純米大吟醸純米大吟醸純米大吟醸特別純米純米吟醸純米吟醸純米大吟醸純米大吟醸純米大吟醸純米大吟醸純米吟醸特別純米純米吟醸純米純米大吟醸純米大吟醸吟醸特別本醸造純米吟醸純米大吟醸純米大吟醸吟醸純米吟醸純米大吟醸(山廃仕込み)純米大吟醸純米吟醸純米吟醸大吟醸大吟醸純米大吟醸純米吟醸
酒度/酸度±0/1.5+4/1.5+3/1.5+3/1.4+1/1.7+2/1.5+2/1.3+2/1.4非公開非公開+5/1.6±0/2.0±0/1.8非公開+4/ー+5/1.1+4/1.0+5/1.5+4/1.7+2/1.2+20/1.0+2/1.4+2/1.2+2/1.5+5/1.2非公開+5/1.2+6/1.2+4/1.2+3/1.3+4/1.6-1/1.5
米の種類吟ぎんが山田錦山田錦山田錦五百万石山田錦・あきた酒こまち山田錦ドメーヌさくら・山田錦山田錦山田錦山田錦山田錦佐賀の華・山田錦五百万石・夢の香・ヒメノモチ秋田酒こまち山田錦山田錦五百万石五百万石、トドロキ早生ぎんおとめ・美山錦山田錦五百万石美山錦兵庫夢錦五百万石山田錦・美山錦美山錦美山錦出羽燦々五百万石、こしいぶき山田錦山田錦山田錦(麹)山田錦・(掛)ゆきの精・五百万石
甘辛甘口辛口標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準辛口標準標準標準辛口超辛口超辛口辛口標準辛口辛口辛口辛口標準標準標準辛口標準辛口辛口辛口辛口
香りの強弱強い弱い弱い弱い標準標準弱い弱い標準標準弱い弱い標準弱い標準標準弱い標準弱い弱い弱い弱い標準弱い弱い弱い標準標準標準弱い弱い弱い標準弱い
味わいの強弱標準淡麗淡麗標準淡麗標準標準標準標準淡麗淡麗淡麗標準標準淡麗淡麗淡麗淡麗淡麗淡麗標準淡麗淡麗標準淡麗標準標準標準淡麗標準淡麗淡麗標準標準
美味しさ3.23.03.03.23.53.52.72.83.03.82.82.82.82.54.04.02.53.03.02.83.23.03.33.33.53.53.73.23.74.22.84.23.83.8
総合評価3.23.03.03.23.53.52.72.83.03.82.82.82.82.54.04.02.53.03.02.83.22.03.33.33.53.53.73.23.74.22.84.23.83.8
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「冷酒器」を用意して冷やをより楽しもう

今回は冷やで飲むのにおすすめな日本酒をご紹介しましたが、冷やのおいしさを味わうためには、「冷酒器」を用意するのがベストです。以下の記事では、温度を保ってくれる器や、目でも楽しめるおしゃれな器など、たくさんの冷酒器をご紹介しています。ぜひあわせてチェックしてみてください!

まとめ

今回はプロの唎酒師にご協力いただき、売れ筋上位の冷やで飲みたい日本酒を徹底的に比較・検証しました。


比較検証の結果を参考に、ぜひ自分好みの1本を見つけてくださいね。


取材/文:鈴木紗綾子、写真:三浦晃一、稲垣佑季、瀧川寛

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