【徹底比較】熱燗で飲みたい日本酒のおすすめ人気ランキング【2025年12月】

岐阜にある白木恒助商店の「達磨正宗 十年古酒」は、JALの国際線ファーストクラスでの機内サービスドリンクとして搭載された日本酒。アルコール度数は18%です。

香りは非常に強く、黒糖を思わせる濃厚さがありました。アーモンドのような香ばしさや、干しシイタケのような渋みもあり、複雑な印象です。口に含むと、香りと同様にとろりとした甘さと香ばしさが広がります。後味には渋みが残り、飲みごたえがありました。

おいしさの検証では、一部の辛口好きモニターが高評価をつけています。モニターからは「香りは強烈だが、味わいはマイルドなコクがあり単体で飲み続けたい」という声が挙がりました。

本商品は、バニラアイスやガトーショコラなど濃厚なスイーツと相性がよいでしょう。ブランデーグラスに入れて香りを楽しみながら、シロップ感覚で味わってください。

古酒といえば名前のあがる有名な商品なので、贈り物にもおすすめ。希少性の高いお酒を好む人には喜ばれるでしょう。

佐賀県にある光武酒造場の「純米大吟醸原酒 北斗百裂拳」は、国産米を50%まで削った爽酒。アルコール度数は16%です。

香りは弱く、穀物の香ばしい香りとグレープフルーツのような香りがほのかにある程度。味わいもすっきりとしていてみずみずしいといえます。甘味が控えめなので、口の中がきゅっと締まるような酸味がある印象です。

おいしさの検証では、甘口好き・辛口好きどちらからも好印象。初心者が苦手に感じやすい米の濃厚さや苦味が少ないため、初心者にもおすすめしやすい商品です。モニターからは「繊細でふくよかな味わい。さらりと飲めておいしい」という声が挙がりました。

ただし酸味がやや際立っているので、和らげるために甘味が強い料理と合わせるのがおすすめ。肉じゃがや手羽元煮込みなどの甘い煮込み料理と楽しむと、日本酒に足りない甘味を補完できるでしょう。まろやかさを出すために、ぬる燗にして飲んでみてください。

広島県にある賀茂鶴酒造の「加茂鶴 大吟醸 特製ゴールド」は、精米歩合50%の爽酒。桜の花びら型の金箔が入っておりギフトにおすすめと謳う商品です。

鼻を近づけると、ほのかに甘い香りを感じます。口に含むと、爽やかな酸味が広がりアルコールの苦味も残りました。華やかさはなく、キリッと辛口の日本酒です。

おいしさの検証では、香りからフルーティさを感じられずアルコール感もあることで、飲みづらいと感じるモニターが多くいた印象。実際に「香りがほとんどないうえ苦味が残り飲みづらい印象」「キリッとした酸味・苦味があり慣れない味わい」という声が挙がりました。

本商品は苦味・酸味が強いため、ぬる燗にして甘味を引き立てて味わうのがおすすめ。香りも味わいも華やかさに欠けるため、塩のやきとりのようなシンプルな料理だと、日本酒の味わいが負けずおいしく楽しめるでしょう。

宝酒造の「松竹梅 昴」は、独自酵母を用いた生貯蔵酒で、吟醸酒の2倍以上とされる香り成分を含む日本酒です。華やかな香りと爽やかな果実感、スッキリした口当たりが特徴。アルコール度数は約14%で、冷酒として楽しむことが推奨されています。

おいしさの検証では、バナナや洋梨のような甘くフルーティな香りが好評です。味わいもスッキリして飲みやすく、甘みと辛さのバランスが取れています。モニターからは「味わいはスッキリして飲みやすく、甘さが舌奥に残っており、リピートして飲み続けたい」との声も聞かれました。

一方で、深い味わいを求める人には物足りない印象です。一部のモニターからは「口に含むと水のような軽さはあるが単調な味」との指摘がありました。コクや深みを重視する人は、慎重に選びましょう。

とはいえ、辛味が控えめで初心者には親しみやすいといえます。シンプルな味わいなのでどんな食事とも合わせやすいでしょう。スッキリした飲み心地を求める人にもおすすめです。

‎山形県にある冨士酒造の「栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し」は、精米歩合50%の薫酒。軽く感じてしまいがちな五百万石を熟成させて深みを持たせたと謳うひやおろしの商品です。

香りは強く、洋ナシのようなまろやかなフルーティさがあります。味わいは香りに反してすっきりとしており、キリッとした苦味が残りました。口に含んだ瞬間は甘味・酸味が広がるものの、すぐに消えて苦味の印象が強く残るため辛口の日本酒といえます。

おいしさの検証では、味わいにフルーティさが足りないことでまずまずの評価に。モニターからは「ピリピリとしたアルコールの苦味を感じてしまった」という声が挙がりました。

苦みを軽減するために、グラタンや味噌煮込みのような味が濃い料理と合わせるのがよいでしょう。温めると甘味が増すので、ぬる燗にしてお猪口で楽しむのもおすすめです。

石川県にある福光屋の「加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル」は、山田錦で仕込んだ純米大吟醸を千日の間じっくり低温で熟成させたと謳う商品。アルコール度数は17%です。

鼻を近づけると、カッテージチーズのようなまろやかな香りが広がりました。味噌・醤油のような濃い旨味も感じられます。味わいは、香りに反してさらっとした印象。ナッツのようなオイリー感はほのかにあるものの、カボスのような酸味・苦味が強く甘さはほとんどありません。

おいしさの検証では、香りからフルーティさを感じられないことで飲みづらいと感じるモニターが多くいました。「後味に苦味や酸味が残り、飲み慣れない味わい」という声も挙がっており、初心者は飲みづらいといえます。

本商品は酸味・苦味が強いため、ぬる燗や熱燗にして甘味を引き立てて飲むのがおすすめ。チキン南蛮と一緒に楽しむと、チキンの脂やソースのまろやかさが飲みづらさを軽減するでしょう。

兵庫県にある剣菱酒造の「黒松剣菱 特選 日常酒」は、毎年異なる条件下で育ったお米のできに合わせて精米歩合を変えているため、精米歩合のラベル表示を行わないと謳う日本酒。

鼻を近づけると、干しシイタケのような渋さがあり濃厚な印象。味わいからは甘味・旨味を強く感じられ、飲みごたえがありました。ほのかにスパイシーさもあり、複雑な風味の日本酒といえます。

おいしさの検証では、飲み慣れない熟成感があることで評価を下げました。モニターからは「木やきのこを連想させるような独特な香り。甘味や酸味が非常に強いのも気になる」という声も。

香りや味わいにクセがあるため、ブルーチーズや塩辛のような臭みのある珍味と相性がよいでしょう。ぬる燗にして甘さを引き立てて飲むのがおすすめです。