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熱燗で飲みたい日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年8月】

寒い季節になると飲みたくなるのが熱燗の日本酒です。おでんや鍋のお供にはたまらない熱燗ですが、いくつもある日本酒の中でどの銘柄が燗に適しているか気になりますよね。

今回は、熱燗で飲みたい日本酒の選び方とともに、おすすめの熱燗で飲みたい日本酒をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。


お酒、飲酒は20歳を過ぎてから。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
滝川大介
監修者
お酒の愉しみプランナー
滝川大介

きき酒師、焼酎きき酒師、日本酒学講師、酒匠、SSI専属テイスターの資格を持つ。 学生時代に日本酒に興味を持ち、程なく唎酒師の資格を取り酒類量販店に入社。その後、「純米酒専門 YATA」に入社し神田日本橋店 店長となる。1年で1万回の燗つけをした経験もある、大の燗酒ファン。 現在は、日本酒以外のお酒にもジャンルごとの魅力があることを伝えるべく、フリーランスの酒類プランナーとして活動を行っている。

滝川大介のプロフィール
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加藤結羽
ガイド
酒匠・アクアソムリエ/マイベスト 酒・水担当
加藤結羽

唎酒師・焼酎唎酒師・酒匠・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。

加藤結羽のプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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熱燗とは?

そもそも、熱燗とは何なのでしょうか?熱燗の基本知識と温度ごとの名称についてご説明します。

加熱した日本酒のこと。温めることで旨味がUP

加熱した日本酒のこと。温めることで旨味がUP

熱燗は「燗酒」とも呼ばれ、加熱した日本酒のことを指します。一般的に、日本酒は温度を上げることで甘味や酸味、苦味などのバランスがよくなり、旨味が増すと考えられています。


日本酒を温めることを「燗つけ」といい、「ちろり」や徳利に入れ、沸騰させた湯に浸けるのが一般的な方法です。お湯を使った燗つけが難しいと感じる人は、電子レンジを使ってもいいでしょう。ただ、温めムラができやすいので、途中で取り出して混ぜながら、好みの温度に仕上げるのがおすすめです。

温度による名称の違いを知ってもっと熱燗を楽しもう!

温度による名称の違いを知ってもっと熱燗を楽しもう!

熱燗には、温度によって細かい名称がつけられています。


お酒によっては、公式サイトや情報サイトなどに「ぬる燗で飲むのがおすすめ」などと書いてある場合もありますので、名称を知っておくことでさらに熱燗を楽しむことができます。


  1. 日向燗(ひなたかん):30~35度。冷えた状態よりも飲み口が優しくなり、香りがほんのりと引き立ちます。
  2. 人肌燗(ひとはだかん):35~40度。味に膨らみが出て、米ならではの香りがより鮮明に感じられます。
  3. ぬる燗(ぬるかん):40~45度。旨味成分であるアミノ酸が最もよく引き出される温度とされています。
  4. 上燗(じょうかん):45~50度。はっきりと温かさを感じられ、酒器に日本酒を注ぐと湯気が立ちます。香りが引き締まり味にふくらみが出ます。
  5. 熱燗(あつかん):50~55度。味わいがシャープになり、キレのある後味が楽しめます。
  6. とびきり燗:55度以上。辛みを感じやすく、香りもシャープになります。飲んだ瞬間から体が温まるような感覚があります。

常温や冷やではクセが強く感じられる濃厚な味わいのお酒ほど、熱燗にすることでほどよく角が取れてまろやかになり、心地よい個性として楽しむことができますよ。

滝川大介
お酒の愉しみプランナー
滝川大介

温度を上下させることで同じお酒でも風味が大きく変化します。好みのお酒を見つけたら、ぜひいろいろな温度に燗つけして楽しんでくださいね!

熱燗で飲みたい日本酒の選び方

熱燗で飲みたい日本酒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

日本酒の種類「特定名称」で選ぼう

日本酒には「特定名称」と呼ばれる種類区分があります。これは「吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」を原料や製造方法、精米歩合によってさらに8種類に分類したもので、香りや味わいを数値で判断したい時の基準にもなりますよ。

熱燗で香りや味わいが増す「純米酒系」がおすすめ

熱燗で香りや味わいが増す「純米酒系」がおすすめ

熱燗にするなら、まずは純米酒系の日本酒がおすすめです。純米酒とは、原料に米・米麹・水のみを使用し、醸造アルコールが添加されていないお酒のこと。米そのものの旨味や味わいが追及されており、燗つけすることで、より奥深い味わいに変化したり、旨みが引き出されたりするものが多いのです。


特定名称でいえば、「純米酒」「特別純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」が純米酒系にあたります。

熱々が好きなら「本醸造酒系」もおすすめ

熱々が好きなら「本醸造酒系」もおすすめ

純米酒をカンカンに温めてしまうと辛くなりすぎてしまう場合もありますが、「熱々の日本酒が飲みたい!」という人にもおすすめのお酒があります。それが、醸造アルコールを添加している「本醸造酒系」です。


常温や冷やでは、醸造アルコール独特の風味や香りが気になって苦手意識をもつ人も少なくありませんが、燗をつけることでほどよくまろやかになり、熱々にしても香りや旨みが失われないので、とびきり燗などにはおすすめのお酒だといえます。

2

コクのある「生酛造り」や「山廃仕込み」は熱燗向き

コクのある「生酛造り」や「山廃仕込み」は熱燗向き

熱燗にすることで味わいが豊かになるのは、ボディのしっかりした、コクのあるタイプの日本酒です。


旨味のもとであるアミノ酸を多く含む、「生酛(きもと)造り」や「山廃(やまはい)仕込み」のものは特に熱燗向きです。どれがいいか迷ったら、まずは「生酛」や「山廃」などのラベルのものを探すといいでしょう。


これらのお酒は「醇酒」と称されるこっくりとした香りも特徴で、熱燗にすることによってさらに香りが膨らみます。

3

酸度もおいしさの目安

酸度もおいしさの目安

「酸度」が高い日本酒も熱燗に適しています。酸度とは日本酒に含まれる乳酸やコハク酸の含有量を示す数値で、酸度が高いものは濃厚、低いものは淡麗な味わいになります。


日本酒の酸度の平均値は1.3程度とされているため、酸度の高い日本酒がほしいなら、数値が1.4以上のお酒を選ぶといいでしょう。酸度の数値は、ラベルやパッケージ、公式サイトなどで確認できます。

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熱燗で飲みたい日本酒全14商品
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価格
味の傾向
特定名称
産地

商品

画像

最安価格

詳細情報

内容量

アルコール度数

味わいタイプ

味の傾向

容器

特定名称

産地

日本酒度

酸度

精米歩合

製法

発泡

にごり

1

小山本家酒造

蔵そだち3897c2

小山本家酒造 蔵そだち 1

2000mL

14%

やや淡麗

パック

普通酒

埼玉県

0.5度

非公開

不明

不明

2

宝酒造

松竹梅 松竹梅 天

宝酒造 松竹梅 天 1

2,000mL

15%

やや辛口、やや淡麗

パック

普通酒

京都府

2

1.3

不明

不明

3

月桂冠

月桂冠 つき

月桂冠 月桂冠 つき 1

2000mL

13%

爽酒

辛口

パック

普通酒

京都府

非公開

非公開

非公開

四段仕込醸造

4

秋田酒類製造

高清水辛口パック

秋田酒類製造 辛口パック 1

1,800mL

15.5%

辛口

パック

普通酒

秋田県

+8度

1.1度

60%

不明

5

八海醸造

八海山純米大吟醸

八海醸造 純米大吟醸 1

720mL

15.5%

辛口

純米大吟醸

新潟県

4.0度

1.4度

45%

不明

6

白鶴酒造

まるサケパック まる

白鶴酒造 サケパック まる 1

5,400mL(180mL ×30本)

13%以上14%未満

中口、やや淡麗

パック

不明

兵庫県

1.0度

1.2度

不明

麹四段製法

7

宝酒造

松竹梅松竹梅 上撰

宝酒造 松竹梅 上撰 1

2000mL

15%

中口

パック

普通酒

京都府

非公開

非公開

不明

不明

8

向井酒造

伊根満開伊根満開 赤米酒

向井酒造 伊根満開 赤米酒 1

1800mL

14%

甘口

清酒

京都府

-18

6

不明

不明

9

白鶴酒造

白鶴手作り果実酒のための日本酒

白鶴酒造 手作り果実酒のための日本酒 1

1,800mL

20%以上21%未満

辛口

パック

普通酒

兵庫県

6度

1.7度

不明

原酒

10

菊正宗酒造

菊正宗上撰 さけパック本醸造

菊正宗酒造 上撰 さけパック本醸造 1

1,800mL

15%

やや淡麗辛口

パック

本醸造

兵庫県

+5.0度

非公開

70%

生酛

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1位

小山本家酒造
蔵そだち3897c2

蔵そだち 1
この商品を見る
出典:store.shopping.yahoo.co.jp
最安価格
873円
中価格
873.0円 / 1本
味の傾向やや淡麗
特定名称普通酒
産地埼玉県
アルコール度数
14%
味わいタイプ
精米歩合
不明
商品概要

選び抜かれた国産米を100%使用し、地下180mから湧き上がる清冽な天然水でじっくりと仕込んだ地酒です。アルコール度数13度以上14度未満で、米よし、水よし、技よしを目指して醸造されています。軽快なキレとコクのある味わい深い中口の品質を実現しています。

内容量2000mL
容器パック
日本酒度0.5度
酸度非公開
製法不明
発泡
にごり
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2位

宝酒造
松竹梅 松竹梅 天

最安価格
Amazonで売れています!
1,078円
在庫わずか
1,078.0円 / 1本
味の傾向やや辛口、やや淡麗
特定名称普通酒
産地京都府
アルコール度数
15%
味わいタイプ
精米歩合
不明
商品概要

2段酵母仕込みを採用し、コクのある旨みと後味のキレを兼ね備えたおいしさを実現しています。雲の模様と「天」の文字が印象的なパッケージは、書家の榊莫山氏による作品を使用。どの温度帯でもおいしく飲めますが、45℃前後に温める上燗の温度帯が一番旨味を感じられます。

内容量2,000mL
容器パック
日本酒度2
酸度1.3
製法不明
発泡
にごり
全部見る
3位

月桂冠
月桂冠 つき

月桂冠 つき 1
最安価格
1,117円
中価格
1,117.0円 / 1本
味の傾向辛口
特定名称普通酒
産地京都府
アルコール度数
13%
味わいタイプ
爽酒
精米歩合
非公開
商品概要
四段仕込みとオリジナル酵母による製法
国産米100%と京都伏見の伏水を使用した仕込み
アルコール分13度以上14度未満、容量2000mlの紙パック入り
内容量2000mL
容器パック
日本酒度非公開
酸度非公開
製法四段仕込醸造
発泡
にごり
全部見る
4位

秋田酒類製造
高清水辛口パック

最安価格
1,627円
中価格
1,627.0円 / 1本
味の傾向辛口
特定名称普通酒
産地秋田県
アルコール度数
15.5%
味わいタイプ
精米歩合
60%
商品概要
日本酒本来の旨味を逃さずに甘味を抑え、すっきりとした口当たりを実現した辛口の日本酒です。秋田県産米を100%使用し、麹米を60%まで、掛米を65%まで丁寧に磨き上げて醸されています。日本酒度+8のキレがありながら、協会601号酵母による豊かな香りとふくらみのある味わいを楽しめる一品です。
内容量1,800mL
容器パック
日本酒度+8度
酸度1.1度
製法不明
発泡
にごり
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5位

八海醸造
八海山純米大吟醸

最安価格
2,244円
やや高価格
2,244.0円 / 1本
味の傾向辛口
特定名称純米大吟醸
産地新潟県
アルコール度数
15.5%
味わいタイプ
精米歩合
45%
商品概要

純米大吟醸八海山は、食事に寄り添う上質な食中酒として造られた日本酒。すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水「雷電様の清水」を使用し、丁寧に仕込まれています。また、山田錦・五百万石・美山錦を45%まで精米し、透明感のある味わいと上品な甘やかさが料理の旨みを引き立てますよ。

内容量720mL
容器
日本酒度4.0度
酸度1.4度
製法不明
発泡
にごり
全部見る
6位

白鶴酒造
まるサケパック まる

最安価格
Amazonで売れています!
1,772円
在庫わずか
59.0円 / 1本
味の傾向中口、やや淡麗
特定名称不明
産地兵庫県
アルコール度数
13%以上14%未満
味わいタイプ
精米歩合
不明
商品概要

甘み控えめの軽い口当たりで、さまざまな料理との相性が良好。麹が4段仕込みされているため、まろやかさがあり米や麹のうま味が感じられる味に仕上がっています。冷酒から熱燗まで、どの温度帯でもおいしく飲めるでしょう。

内容量5,400mL(180mL ×30本)
容器パック
日本酒度1.0度
酸度1.2度
製法麹四段製法
発泡
にごり
全部見る
7位

宝酒造
松竹梅松竹梅 上撰

最安価格
1,466円
中価格
1,466.0円 / 1本
味の傾向中口
特定名称普通酒
産地京都府
アルコール度数
15%
味わいタイプ
精米歩合
不明
商品概要

長年の酒造りの中で育まれた蔵付き半兵衛酵母とふくらみのある味わいをもたらす米麹で仕込んでいます。口あたりがよく、まろやかな味わいが楽しめる特上撰松竹梅です。2L入りなので、たっぷり楽しめるでしょう。

内容量2000mL
容器パック
日本酒度非公開
酸度非公開
製法不明
発泡
にごり
全部見る
8位

向井酒造
伊根満開伊根満開 赤米酒

伊根満開 赤米酒 1
最安価格
1,430円
中価格
1,430.0円 / 1本
味の傾向甘口
特定名称清酒
産地京都府
アルコール度数
14%
味わいタイプ
精米歩合
不明
商品概要

全く新しい発想の紫黒米(古代米)を原材料にロゼワインをおもわせるような感覚のお酒です。 ワインのようなほのかに甘い果実味のような甘酸っぱさと、とろけるような濃厚な味わいで、 あざやかな古代米の赤色を楽しめるのが特徴。 常温で味・香りを楽しむのも良し、オンザロックやソーダ割りにすれば一層香りが引き立ちます。

内容量1800mL
容器
日本酒度-18
酸度6
製法不明
発泡
にごり
全部見る
9位

白鶴酒造
白鶴手作り果実酒のための日本酒

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,843円
6%OFF
参考価格:
1,951円
1,843.0円 / 1本
味の傾向辛口
特定名称普通酒
産地兵庫県
アルコール度数
20%以上21%未満
味わいタイプ
精米歩合
不明
商品概要

家庭で自分好みの果実酒を美味しく作るために開発された専用の日本酒です。アルコール分20%以上21%未満の原酒を使用しており、法律を遵守しながら梅やレモンなどを熟成可能。アミノ酸度1.3の豊かな旨味成分を含んでいるため、ホワイトリカーで漬けるよりもまろやかでコク深い味わいに仕上がります。

内容量1,800mL
容器パック
日本酒度6度
酸度1.7度
製法原酒
発泡
にごり
全部見る
10位

菊正宗酒造
菊正宗上撰 さけパック本醸造

最安価格
1,639円
中価格
1,639.0円 / 1本
味の傾向やや淡麗辛口
特定名称本醸造
産地兵庫県
アルコール度数
15%
味わいタイプ
精米歩合
70%
商品概要

伝統的な手法である「生酛造り」で醸した、菊正宗酒造の本格辛口・本醸造酒。しっかりとした押し味と、キレのあるのど越しが特徴です。iTQi(国際味覚審査機構)より、優秀味覚賞「三つ星」を6年連続受賞しています。

内容量1,800mL
容器パック
日本酒度+5.0度
酸度非公開
製法生酛
発泡
にごり
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11位

白鷹
白鷹伊勢神宮・御料酒蔵純米酒

最安価格
879円
中価格
879.0円 / 1本
味の傾向辛口
特定名称特別純米
産地兵庫県
アルコール度数
16.0〜16.9%
味わいタイプ
精米歩合
70%
商品概要

伊勢神宮の神々に供される御料酒として唯一選ばれた蔵元が、その名誉を記念して醸した特別な日本酒です。原料には兵庫県吉川特A地区産の山田錦を100%使用し、伝統的な生酛造りによって米の旨味を最大限に引き出しています。アルコール度数は16度台で、濃醇な味わいとキレの良さを両立した力強い飲み口を楽しめます。

内容量500mL
容器
日本酒度+3度
酸度1.9度
製法生酛
発泡
にごり
全部見る
12位

福徳長酒類
甲斐の酒 超辛口

最安価格
997円
中価格
997.0円 / 1本
味の傾向超辛口
特定名称普通酒
産地山梨県
アルコール度数
13%以上14%未満
味わいタイプ
精米歩合
不明
商品概要

豊かな自然に囲まれた山梨県産の、キリッとした味わいの超辛口タイプ。瞬冷づくりという技術を用いて、米の旨みを余すところなく引き出し、飽きることなく飲み進められる味わいを実現しています。冷酒や常温はもちろん、ぬる燗・熱燗ならよりおいしさを感じられるでしょう。

内容量2000mL
容器パック
日本酒度+8度
酸度1.1度
製法不明
発泡
にごり
全部見る
13位

八海醸造
純米大吟醸八海山

最安価格
4,400円
やや高価格
4,400.0円 / 1本
味の傾向辛口
特定名称純米大吟醸
産地新潟県
アルコール度数
15.5%
味わいタイプ
精米歩合
45%
商品概要

八海山の雪解け水と手作りの麹で作られた、こだわりの逸品です。山田錦・五百万石・美山錦をブレンドして使うことで、飽きずに飲めるスッキリとした味わいに仕上がっています。淡麗辛口ながら品がいいふんわりとした甘みを帯び、料理の風味を引き立ててくれるでしょう。


食中酒として楽しめる日本酒が好みの人や、お客さまを招いての食事会にぴったりな1本をお求めの人にうってつけです。

内容量1800mL
容器
日本酒度4.0
酸度1.3
製法不明
発泡
にごり
全部見る
14位

盛川酒造
白鴻純米吟醸 原酒 鯉ラベル

最安価格
2,530円
やや高価格
2,530.0円 / 1本
味の傾向辛口
特定名称純米吟醸
産地広島県
アルコール度数
17%
味わいタイプ
精米歩合
60%
商品概要
広島県産八反35号等の酒米と軟水醸造法を用いた広島限定純米吟醸酒
加水なしの原酒によるアルコール分17度の構成
赤と青の配色に鯉をあしらったラベルデザイン
内容量720mL
容器ビン
日本酒度5度
酸度1.7度
製法原酒
発泡
にごり
全部見る

クリエイターのおすすめ

最後に、プロが愛用するおすすめの熱燗で飲みたい日本酒をご紹介します。

李白酒造李白 純米酒

バランスが秀逸な中口の純米酒

島根県にある李白酒造が造る純米酒。甘さと辛さのちょうど中間にあり、クセのない味わいとキレのよさ、すべてのバランスが真ん中である酒は、実は非常に珍しく貴重です。

日本酒初心者の方には特におすすめで、この李白を基準に今度はもっと甘口へ、または辛口へと幅を広げていけば、日本酒の世界が広がることでしょう。

スッキリとした飲み口で冷向きな酒と思われがちですが、燗にすれば旨味が広がり、俗に言う「燗上がり」する酒です。飲みやすく、冷から燗まで向いているという、非常にオールマイティーな逸品。

味わい深い四国高知の純米酒

四国は高知県の有名銘柄「土佐鶴」の純米酒。日本酒ブームにより小さな蔵に注目は集まりがちですが、大手もあなどれません。土佐鶴は純米大吟醸の名が全国的に売れていますが、純米酒も素朴な味わいでなかなかの良品。辛口と甘口の中間、中口とも言えるやや辛口の日本酒です。

味わいに厚みがあり、燗につければ旨味が膨らみ、冷なら飲みごたえのある冷酒として楽しめます。スッキリとした東北の酒に比べると、太い味わいの酒です。

合わせる肴は豚のしょうが焼きやコロッケなど、いつもの食卓に並ぶような物がよいでしょう。
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