【徹底比較】低温調理器のおすすめ人気ランキング【サラダチキンも作れる！2025年6月】

ワッションの「低温調理器 Emperor Tamarin」は、本体底にスタンドがついており自立する商品のため、鍋のどこでも設置可能。留め具としてクリップもついているので、使う鍋の厚みに応じてスタンドで自立させるのか、クリップで鍋を挟むのかを使い分けられます。

作ったローストビーフはかなりしっとり・ジューシーな仕上がりで、ソースをかけなくても十分おいしく食べられるほど。サラダチキンの仕上がりも良好で、柔らかくパサつきがないことはもちろんのこと適度な噛み応えもあったので、モニターからは「高い満足感がある」と評価されました。

調理のしやすさでも高評価を獲得。1200Wとハイパワーであるため、予熱時間は11分50秒と、あっという間に予熱が完了しました。また、予熱完了を音で知らせてくれるので、食材を入れるタイミングを逃しにくいのもうれしいポイント。操作部のタッチパネルの感度もよいため、調理進行の妨げになる要因がなくスムーズに調理が行えます。

レシピの豊富さの検証でも、内容の充実したレシピブックが付属していることから高い評価を得ました。肉料理以外にも魚料理やスイーツのレシピも掲載されているので、使い道に困ることは少ないでしょう。

どこを切り取っても欠点のない本商品。幅広い料理に挑戦したい料理好きな人はもちろん、筋トレやダイエットのために健康的な食生活を意識している人にも、ぜひ使ってほしいベストバイです。

グリーンハウスの「低温調理器 GH-SVMA」は、仕上がりのよさにこだわる人におすすめです。実際に調理したサラダチキンをモニターが試食したところ、10人中7人が「おいしい」と回答。「鶏胸肉ならではのパサパサ感がなく、ほどよくジューシー」「固すぎず柔らかすぎず肉の旨味もしっかり残っていた」などの好意的なコメントがありました。

ローストビーフのおいしさの検証では、ほどよい噛み応えがあり、肉の旨味をしっかり感じられました。モニターからは「噛めば噛むほど肉汁が口の中いっぱいに広がる」「噛んでいるうちに徐々に溶けていくちょうどよい柔らかさ」という声が挙がり好評。一部、固さを指摘する声もあったため、食感にこだわる場合は下ごしらえで工夫しましょう。

予熱時間は14分程度と短めで、予熱完了を音で知らせてくれるのも便利。レシピブックが付属しているので、肉料理や魚料理はもちろんデザートにも活用できますよ。

サラダチキンやローストビーフなど、お肉をおいしく調理できた本商品。とくにダイエット中など、パサパサ感が気にならないジューシーなサラダチキンを作りたい人にはうってつけですよ。

実際にサラダチキンを作ってみたところ、しっとりとしており噛むと肉汁があふれ出るジューシーな仕上がりに。モニターからも「パサつかずしっとりとしておいしい」との声が多数ありました。ローストビーフも柔らかさと水分量のバランスがよく、半数以上のモニターが満足したと回答。

レシピは説明書に載っている、サラダチキン・ローストビーフの2種類のみと少ない印象。そのほかのレシピは公式サイトで公開されているので、確認の手間がかかる点がネックです。

しかし、予熱なしでの調理ができるうえ、鍋も水も不要という点が魅力の商品。手軽に低温調理を楽しみたい人にとっては魅力的な選択肢となるでしょう。

葉山社中の「低温調理器 BONIQ 2.0」は、完全防水のため本体を丸洗いできる商品。専用アプリと連携すると、外出先からでも温度・時間の設定ができます。

ローストビーフは水分をたっぷりと含んだジューシーさがあったものの、やや弾力が強く噛み切りにくさを感じました。一方で、サラダチキンは身のぷりっと感が好印象。モニターからは「お店で購入するものより柔らかくしっとりしている」と高評価でした。

調理のしやすさの検証でも高い評価を獲得。予熱完了までにかかった時間は15分20秒と比較的早く、予熱完了時には音で知らせてくれるため、スムーズに調理を進められるでしょう。また、操作部のタッチパネルは、感度がよいため強く押す必要はありませんでした。

付属のガイドブックには牛・豚・鶏はもちろんのこと魚や野菜を使ったレシピも載っているため、レシピを探す手間がかかることなく、さまざまな料理が作れる点が魅力です。

包丁で有名な老舗メーカーZwilling J.A.Henckelsの「ENFINIGY 低温調理器」は、シンプルな色合いやデザインが特徴の商品。操作部はLED画面を採用しており、操作方法がわかりやすいと謳っています。

作ったローストビーフは、そこそこの結果に。火が入りすぎたのか身がギュッと固く、噛み切りにくく感じました。ソースと一緒に食べることをおすすめします。一方で、サラダチキンの仕上がりは高評価。柔らかさと鶏肉のぷりっと感の両方を楽しめ、「お店で売っているものより数倍おいしい」とモニターから好評でした。

調理のしやすさの検証でも高評価を獲得。1200Wとハイパワーで、予熱は13分48秒という早さで到達し、完了時には音で知らせてくれます。予熱時間が短く、食材を入れるタイミングがわかりやすいように工夫されている点は、調理を行ううえでうれしいポイントです。さらに、操作部は感度のよいタッチパネルのため、強く押す必要もありません。

説明書とは別に、肉や魚の煮物、野菜のスープなどメニュー豊富なレシピブックが付属しているので、「低温調理器の使い道に困って使わなくなった…」ということも起こりにくいでしょう。

貝印の「aio The Sousvide Machine 低温調理器」は、専用の収納スタンドがついており、省スペースに収納できる商品。食材を真空パックする専用のシーラーと真空袋も付属しているのが魅力です。

ローストビーフのおいしさの検証ではそこそこの評価に。柔らかくなっていたものの水分が抜けた印象で、人によってはレア感が足りないと感じるでしょう。一方でサラダチキンの仕上がりは良好。水分量がちょうどよく、身のぷりぷり感がモニターから好評でした。

調理のしやすさでは、操作方法と予熱完了の合図が好印象。ボタン式なので感度に左右されず、予熱の完了は音で知らせてくれるので、食材を入れるタイミングを逃しません。予熱完了までにかかった時間は14分03秒と早く、予熱の待ち時間も気にならないでしょう。

レシピの豊富さの検証では、評価は伸びませんでした。レシピブックはなく、説明書に4種類しか記載されていなかったので、さまざまな料理が作りたいのであればレシピ本やネットから自分で見つける必要があります。

タキスタージャパンの「低温調理器」は、本体下部のステンレスカバーが取り外せて洗える商品。独自の温度制御と特殊な3D流路設計で正確な温度管理を実現し、ムラなく均一に加熱できると謳っています。

作ったローストビーフの仕上がりは、高い評価は得られない結果に。水分が抜けたのか肉は固くなっており、「飲み込む頃にはパサパサだった」との声が挙がりました。しかし、サラダチキンはふっくらジューシーに仕上がり、高評価を獲得。口に入れるとほろっと崩れる柔らかさが好印象でした。

予熱完了までにかかった時間は14分07秒と短く、予熱はあっという間です。また、予熱が完了すると音で知らせてくれるため、調理場から離れていても食材を入れるタイミングがわかりやすく、調理がしやすいといえます。操作方法はタッチパネル式ですが感度はよく、強く押さなくても反応してくれますよ。

説明書とは別に、おつまみからスイーツメニューまで載ったレシピブックが付属しており、レシピ本やネットから見つけ出す手間なくさまざまな料理に挑戦できるので、使い道に困ることは少ないでしょう。

予熱時間は14分20秒と短めで、調理のしやすさも高評価。予熱完了直前と完了時に合図の音が鳴るため、下ごしらえ中でも食材を入れるタイミングを逃しにくいでしょう。タッチパネルの感度もよく、操作も簡単です。

実際に作ったローストビーフは、食べやすくジューシーな仕上がりに。表面は少し固いものの、試食したモニターからは「お肉の歯ごたえがあり上品な肉質に感じる」「パサつきが少なく、とてもジューシー」と好評でした。一方、サラダチキンは水分量が少なく、「火が入りすぎている」との指摘も。パサつきが気になるため、筋トレやダイエット目的でサラダチキンをメインに作りたい人には向いていません。

とはいえ、ローストビーフはおいしく仕上がり、レシピが豊富で操作性も良好。いろいろな低温調理を楽しみたい人は候補に入れましょう。

実際に調理したローストビーフは、水分が抜けておらず、そのままでもおいしく食べやすい印象。数回咀嚼するだけで噛み切れるほどの柔らかさです。レア感が気になった人はいたものの「ジューシーで本来の旨味を感じる」「みずみずしく見た目もおいしそう」とモニターから好評でした。