ラドンナ Toffy ヨーグルトメーカー K-YM1は、ヨーグルト以外の発酵食品つくりや低温調理をしたい人におすすめです。比較したほかの商品には細かな温度調整が不可なものもありましたが、本品は温度を25〜65℃の範囲で調節できます。低温での調理に加えて、時間も最大48時間まで設定が可能なため、さまざまな調理に対応できるでしょう。公開されているレシピ数は、ヨーグルト3つ（プレーン・カスピ海・飲むヨーグルト）や甘酒・納豆・サラダチキンなど全部で11種類と充実していました。ヨーグルト・飲むヨーグルト・甘酒・納豆・サラダチキンは温度・時間を自動調節するモードが搭載されているので、はじめて使う人でも手間をかけずに作れます。ヨーグルトの仕上がりも申し分ありません。実際にメーカー規定の温度・時間で作ったヨーグルトは、食べ慣れたプレーンヨーグルトに近い食感まで固まりました。2時間冷やしただけではやや柔らかめの食感だったので、しっかり固めたい場合は冷蔵庫で冷やす時間を長くしましょう。1L牛乳パックのまま調理できるのも利点です。専用容器が必要な商品に比べると、手軽にヨーグルトをたくさん作れます。牛乳パックの口部分を留めるクリップやかき混ぜる用の長めのスプーンも付属しており、自分で用意する必要はありません。調理が完了するとブザーが鳴るため、離れた場所にいても完成のタイミングが分かりますよ。牛乳瓶のようなかわいらしいデザインで、キッチンに置きっぱなしにしやすいのも魅力。こまめに片付けるのは面倒だけど、生活感は出したくないという人にも向いています。多機能でかつ初心者でも使いやすいので、この機会にぜひ購入を検討してみてください。＜おすすめな人＞ヨーグルト作りに手間をかけたくない人さまざまな料理を作りたい人デザインにもこだわりたい人＜おすすめできない人＞なし

YAMAZEN エアフライヤー 4.5L

山善

ノンフライヤー

4.30

9,980円

山善エアフライヤー4.5L YAH-AC120は、調理した揚げ物やスーパーのお惣菜をおいしく食べたい人におすすめです。実際に作った唐揚げは衣がやや硬めながらも、肉は柔らかくジューシーな仕上がりに。比較したほかの商品には衣のべちゃっと感が気になるものもありましたが、油で揚げたようにサクサクしていました。ささみかつの仕上がりも良好です。衣のサクッと感は控えめなものの、肉は柔らかで全体にムラなく火が通っています。実際に試食したモニターからは「火の通りが均一でジューシー」との声が寄せられました。冷凍ポテトもやや硬めの食感ながらも油で揚げたものとほぼ変わらなかったため、冷凍揚げ物もおいしく調理できますよ。あたため直しの仕上がりでも高評価を獲得。実際に冷蔵庫で保存したあとの冷凍コロッケを調理すると、外はサクサク・中はふわっとした食感が復活しました。比較した商品内には場所ごとにあたためムラが生じたものもあったなか、表裏ともに衣からは香ばしさを感じられます。モニターからも「揚げたてと変わらない」と好評でした。電気代を抑えられるのも魅力です。唐揚げの調理にかかる電気代は1回あたり6.82円と、比較した全商品の平均である11.13円（※2025年4月時点）より安くなりました。コストがかかりにくいため、毎日使いたい人は重宝するでしょう。付属レシピには春巻き・アジフライといった揚げ物から、スペアリブ・焼きりんごなど全部で10種類のメニューが掲載されていました。容量も4.5Lと大きく、3人以上の家族に適しています。電気代をそこまで気にせず、おいしい揚げ物をたくさん調理できるので、この機会にぜひ購入を検討してみてください。＜おすすめな人＞揚げ物をサクサクに仕上げたい人大容量モデルをお探しの人毎日ノンフライヤーを使いたい人＜おすすめできない人＞なし

recolte レコルト AirOven

ウィナーズ

ノンフライヤー

4.01

9,900円

レコルトのエアーオーブン RAO-1は、インテリアとしても楽しめる、おしゃれでコンパクトな商品を探す人におすすめです。比較した商品の多くが黒を基調としたシックなデザインだったなか、レコルトらしいレトロで温かみのある色合いが魅力。容量は2.8Lと1～2人暮らし向きのサイズなので、スペースが限られるキッチンにも置きやすいですよ。付属のレシピブックには28品ものメニューを掲載。別売のレシピブックも2冊販売されており、メインディッシュやおつまみ、スイーツなど幅広いメニューを楽しめます。比較したなかでは電気代も安く、唐揚げの調理にかかった金額は約11円でした。毎日使ってもランニングコストを安く抑えられるのはうれしいですね。肝心の料理のクオリティも悪くありません。冷凍ポテトやあたため直したコロッケには適度にサクサク感があり、試食したモニターからは「油で揚げたポテトに近い」「べちゃつきがない」と好評。ささみかつは衣がややしっとりしていたものの、お肉は柔らかくジューシーでした。ノンフライ調理としては十分満足できるでしょう。一方で、唐揚げはべちゃつきが気になる仕上がりに。上位商品のように衣がカリッとせず、モニターからは「衣が少し粉っぽい」「唐揚げというより照り焼きチキンの食感に近い」という声もあがりました。お肉はジューシーでしたが、油で揚げたようなカラッとした仕上がりを求める人には物足りないかもしれません。公式サイトでの販売価格は9,900円（※2024年9月時点）。デザインやランニングコストを重視する人にはおすすめできる商品です。ただし、総じてどれも油で揚げるのにはおよばない仕上がりだったため、唐揚げをおいしく仕上げたい人・揚げ物調理で衣のサクサク食感にこだわる人はほかの商品も検討してみてくださいね。＜おすすめな人＞おしゃれでコンパクトなノンフライヤーがほしい人1台でさまざまな料理を作りたい人ランニングコストを抑えたい人＜おすすめできない人＞油で揚げたようなサクッとした仕上がりにこだわる人

Simplus ダイヤル式ノンフライヤー

ジェネレーションパス

ノンフライヤー

4.28

4,980円

Simplus ダイヤル式ノンフライヤー2Lは、唐揚げやフライを手軽に楽しみたい人におすすめです。実際に調理した唐揚げは仕上がりにムラがあるものの、ジューシーさを感じられました。比較したほかの商品には衣がカラッと揚がっていないものもあったなか、部分的ながらも食感がサクッとしており、おいしく食べられます。ささみかつは表面に近い部分が少しパサついたものの、衣は全体がサクサクです。試食したモニターからは「ノンフライヤーで作ったにしては十分なおいしさ」と好評でした。冷凍ポテトも仕上がりも良好です。外側がサクッとしただけでなく、内側はじゃがいものホクホク感を楽しめました。あたため直しの性能もよく、冷蔵庫で2時間保管した冷凍コロッケに使うと揚げたてに近い状態に。比較したほかの商品には衣のサクッと感が戻らないものもありましたが、軽やかな食感でモニターからは「油っぽさが軽減されている」との声も寄せられました。お惣菜の再加熱にも活躍します。調理方法はフライのほか、ロースト・リクックなど5通りに対応。説明書には調理可能な料理ごとの推奨温度・調理時間が書かれており、揚げ物からステーキ・カップケーキの作り方まで紹介されています。容量は2Lと小型なため、1〜2人暮らしにちょうどよいサイズです。ECサイトでの販売価格も6,000円弱と手頃なのではじめの1台にぴったりですよ。一方で、電気代が高めなのは懸念点です。唐揚げ1回の調理にかかる電気代は15.45円と比較した全商品の平均12.52円（※2025年1月時点）を上回り、「電気代が高い」との口コミどおりの結果でした。光熱費の負担を抑えたい人には不向きでしょう。とはいえ高性能ながら安価で購入しやすいので、小型モデルをお探しの人はぜひ購入してみてください。＜おすすめな人＞揚げ物をおいしく仕上げたい人1〜2人暮らし向けの小型モデルがほしい人初期費用を抑えたい人＜おすすめできない人＞一度にたくさんの揚げ物を作りたい人ノンフライヤーを頻繁に使う人

エアフライヤー

SAMKYO

ノンフライヤー

4.28

10,744円

SAMKYO F60 エアフライヤーは、ヘルシーでおいしい揚げ物をたくさん作りたい人におすすめです。実際に調理した唐揚げは表面がサクッとしており、肉はジューシーでした。比較したほかの商品には衣がべちゃっとしたものもあったなか、試食したモニターからは「噛んだときに音が鳴るほどサクッとしていた」と好評でした。ささみかつは少しあっさりしていたものの、衣はサクサクで油で揚げたものに近い仕上がりです。比較したなかには肉のパサつきが目立つ商品もありましたが、肉に水分がしっかり残っていました。冷蔵庫に入れてからあたため直しした冷凍コロッケも衣のサクッと感が復活。モニターからも「とてもおいしい」との声が多く寄せられました。容量は6.2Lと大きく、家族が3人以上の家庭に適しています。8種類のプリセットメニューを搭載しており、さまざまな調理ができるのも魅力。唐揚げ・とんかつ・天ぷらなどの揚げ物から焼き鳥・ステーキなど20種類のメニューを記載したレシピブックも付属していました。はじめてノンフライヤーを使う人もレパートリーを増やせますよ。電気代が安いのも利点です。実際に調査した唐揚げ1回の調理にかかる電気代は7.44円と、比較した全商品の平均である12.52円（※2025年1月時点）よりも安くなりました。電気代を抑えつつたくさんの揚げ物を作れるため、ノンフライヤーをよく使う人や食べ盛りの子どもがいる家庭でも使いやすいでしょう。しかし、冷凍揚げ物は調理は苦手。「冷凍ポテトはカラッとならない」との口コミどおり、実際に調理した冷凍ポテトは外側のサクッと感があまりなく、内側もしっとりしすぎていました。とはいえ唐揚げ・フライはサクサク・ジューシーに仕上げられたので、ファミリー向きのノンフライヤーをお探しの人はぜひ購入を検討してみてください。＜おすすめな人＞揚げ物をおいしく仕上げたい人電気代を気にせず使いたい人一度にたくさん調理したい人＜おすすめできない人＞冷凍揚げ物をよく調理する人少量ずつ作りたい1〜2人暮らしの人

ヨーグルトメーカー

タキスタージャパン

ヨーグルトメーカー

4.60

4,480円

Takistar ヨーグルトメーカー TA-YG6Bは、汎用性が高いコンパクトな商品がほしい人におすすめです。設定可能温度は25〜65℃と広め。タイマー設定も比較したほとんどの商品が48時間のなか、こちらは99時間と長く、様々な料理で活躍します。「簡単に健康によい食べ物が作れる」との口コミにも納得です。付属のレシピブックには17種と豊富なメニューが掲載されており、初心者にも向いています。仕上がりも申し分ありません。実際に商品でヨーグルトを作ってみたところ、馴染みがあるプレーンヨーグルトに近い仕上がりでした。若干緩めであるものの、きちんと固まり「時間になってもまったくヨーグルトができていなかった」という口コミに反し、失敗しているとは感じません。試食した管理栄養士の資格を持つマイベストの食品担当者からも「硬すぎずやわらかすぎない」と好評です。フタが伸縮し、コンパクトに収納できるのも利点。1Lの牛乳パックをセットするときのみフタを伸ばす設計で、たっぷりな容量がありながら、使わないときは小さくまとまります。一人暮らしなど収納場所が限られるキッチンにもうってつけです。1Lの牛乳パックをそのままセットできるのもうれしいところ。比較した専用容器タイプの商品は毎回専用容器を消毒する必要がありましたが、こちらは容器を使い捨てでき消毒する手間を減らせます。自動メニューボタンも搭載され、押すだけで主要のレシピの調理が開始されるのも便利。手軽においしい手作りヨーグルトを楽しみたい人にぴったりです。必要な道具がそろっているのも親切。ただ、スプーンが24cmと短く、牛乳パックの内側に触れやすかったり、牛乳パック用クリップが少し硬かったりと気になる点もありました。タイマーの音も鳴らず発酵に気づきにくいのも惜しい点です。とはいえ、慣れれば「誰でも自宅で簡単に使用が可能」との謳い文句どおり手間なく幅広い発酵食品が作れ、食卓が豊かになるでしょう。ぜひこの機会にチェックしてみてください。＜おすすめな人＞ヨーグルトを毎朝食べる人ヨーグルト以外の調理にも活用したい人収納場所をあまり確保できない人＜おすすめできない人＞高齢者や子どもでも使いやすい商品をお探しの人

その他調理家電のマイべマガジン

2025.03.27

「袋に突っ込むだけでサラダチキンが完成した」って信じます？低温調理って面倒臭い、とは二度といえない【20商品比較】

「新生活を機に自炊をはじめてみたい、でも面倒なのはイヤ」その気持ち、よくわかります。そこで今回は、フライパンも鍋も火も水も使わずに肉料理ができる、驚きの調理アイテムを紹介しましょう。やることは、食材を用意して耐熱袋に密封するだけ。タイマーをセットすれば、あとはテレビを見ていても、お風呂に入っていても、なんならジョギングに出ても問題なし。自動で調理してくれるので、料理が苦手な人も安心。それが、アイリスオーヤマの低温調理器「PocketChef PLTC-M01」です。普通、低温調理器はちょっと手間がかかるものですが、これは革命的とも言えるほど簡単。「ラクして、安く、おいしい料理が食べたい」そんなずぼらの理想に一歩近づきます。本コンテンツの情報は公開時点（2025年3月27日）のマイベストの情報をもとに執筆しております。また、本コンテンツ内の価格情報はすべて税込みで表記しております。

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【自動調理器部門】2023年 DIME家電大賞
パナソニック | ナノケア EH-NA0J
美容家電に求めるものは二つ。「効果」と「使い勝手」です。その点、パナソニック『ナノケア』は風量、髪ケア、サイズ、重さ、そして価格。あらゆる面で秀でており、美容家電オタクの私も非常に満足しています。
小学館が発行するビジネストレンドマガジン
DIME編集部
【卓上調理器部門】2023年 DIME家電大賞
サンコー | 卓上おひとりさま焼き肉「ソログリル」
家族との食事や友人を招いたパーティー、ひとりの食卓まで贅沢に彩ることができる卓上調理器。デザイン性に優れたモデルや本格調理モデルまで種類が豊富なので、自分の好みに合わせて選びやすい！
小学館が発行するビジネストレンドマガジン
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【自動調理器部門】2023年 DIME家電大賞
アイリスオーヤマ | 自動かくはん式調理機 CHEF DRUM DAC-IA2-H
いつの間にかに、家電の１ジャンルとなった自動調理器。歴史が浅い分、その機能は過渡期にあります。そこで選びの基準としたのが、使って楽しいか否か！数ある中から機能と個性を兼備したもの選びました。
小学館が発行するビジネストレンドマガジン
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フレンチの達人！料理研究家スマイリーのおすすめ料理アイテム10選
アルドイノ | エキストラヴァージンオリーブオイルフルクトゥス
料理の哲学・料理の科学・料理の芸術を具現化させるため、TV・ラジオで引っ張りだこの料理研究家スマイリーが厳選した料理アイテムをご紹介します！
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フードデザイナーおすすめ日々の料理を楽しくする万能キッチングッズとお弁当箱11選
フードデザイナー/キャラベニスト協会理事
丸尾知美

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Vitantonio ヨーグルトメーカー

三栄コーポレーション

ヨーグルトメーカー

5.00

5,700円

ビタントニオヨーグルトメーカー VYG-60は、簡単においしいヨーグルトを作りたいすべての人におすすめです。実際に商品でヨーグルトを作ったところ、失敗せずしっかり固まりました。比較したほとんどの商品と同様に柔らかめの食感で、食べ慣れた市販のプレーンヨーグルトに近い仕上がりです。「まろやかなおいしいヨーグルトができる」という口コミにも頷けます。使い勝手は申し分なし。500mL・1Lの牛乳パックのまま調理できるので、容器を洗う手間を省けます。牛乳パックを閉じるフタ・ギリシャヨーグルトを作れる水切りカップも付属。比較したなかには付属のスプーンが短い商品もありましたが、こちらは28cmと長めです。牛乳パックの口の裏側に手が触れて雑菌が入るのを防げるでしょう。タイマー機能は30分から99時間に対応。完成すると音が鳴るので、過発酵を防止してちょうどよい仕上がりを楽しめます。設定温度が25～70℃と幅広いところも利点。付属のレシピ本には全35個のレシピが掲載されており、甘酒・塩麴・ローストビーフなども作れます。「いろいろな用途で使える」という口コミどおり、料理に慣れていない人もレパートリーを増やせるでしょう。温度の正確性もおおむね良好。牛乳パックに水500mLを入れて稼動させると、設定温度の25℃から±2℃の状態を平均7.5時間キープできました。65℃に設定すると平均2.4時間しか持たなかったものの、比較した大半の商品が2時間も保てなかったことをふまえると、健闘しています。細かい温度設定によって仕上がりが変わるような料理を作る場合は、こまめに温度を確認してください。「かんたんで衛生的」と謳っているように、手軽にヨーグルトを量産できる本商品。オートメニューや好みの設定を登録できる便利な機能もそろっており、初心者も継続しやすいでしょう。ヨーグルト以外のレシピも充実しているので、飽きずに活用したい人もぜひこの機会に検討してみてくださいね。＜おすすめな人＞ヨーグルトメーカー初心者ヨーグルトを毎朝食べている人さまざまな調理に活用したい人＜おすすめできない人＞なし

KPC-MA2

アイリスオーヤマ

電気圧力鍋

10,498円

アイリスオーヤマ電気圧力鍋 KPC-MA2は、初心者でも簡単に多彩な料理を楽しめるものがほしい人におすすめです。実際に使ったところ、65種類と豊富なメニューを搭載しながらも、ダイヤル操作で簡単に設定できました。比較したなかには設定したいメニューにすぐたどり着けない商品もあったのに対し、スムーズに調理をはじめられます。19種類のメニューは予約調理にも対応。最大12時間保温ができるため、帰宅時間が遅くなっても温かい料理が食べられます。減圧のタイミングがわかりやすいのも魅力です。比較した商品には圧力表示ピンが埋まって見えにくいものもあったなか、フタを開けられる状態なのかひと目で把握できました。扱いに慣れていない、初心者も使いやすいですよ。実際に調理したところ、豚の角煮はホロホロと柔らかい仕上がりに。試食したモニターは、「とろけるような柔らかさ」と絶賛しました。イワシの煮付けは少し骨の食感が残りましたが、比較した商品には食べにくいと感じるほど硬さを感じたものも。どちらもしっかり味が染み込んでいて、「おいしい料理ができあがる」との口コミにも納得です。スライド式のフタは片手で簡単に開閉でき、取り外したあとは中性洗剤での丸洗いに対応。「フタが洗いづらい」との口コミがありましたが、フタに溝が少ないため洗いにくさは感じませんでした。内鍋も丸洗いできるうえ、30分煮沸消毒するお手入れモードを搭載。衛生的に保つための工夫が多く見られました。一方で「圧力調理に時間がかかる」との口コミどおり、時短調理とはいえない結果に。豚の角煮が完成するまで55分と、比較した全商品の平均54分（※執筆時点）とほぼ同じでした。上位商品は30分程度で調理できたため、忙しいときもサッと1品完成させたい人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。

低温調理器 Emperor Tamarin

ワッション

低温調理器

4.58

14,980円

低温調理器 Emperor Tamarin(エンペラータマリン)は、低温調理器がほしいすべての人におすすめです。実際に作ったローストビーフ・サラダチキンを試食したモニターは、どちらも「ジューシーでおいしい」「お店レベルの仕上がり」と絶賛。比較したほとんどの商品でどちらか一方の完成度がいまひとつだったなか、食材を問わず安定したおいしさでした。ローストビーフは噛むほどにジューシーな肉汁が溢れ、ソースなしでもおいしく食べられるほど。「牛肉に火が通りすぎてパサパサ」との口コミは払拭しました。サラダチキンも柔らかく、ぷりっとしたみずみずしい食感です。値段が手ごろなアイリスオーヤマ LTC-02や、人気の貝印 DK5129で調理した際に気になった、硬さやパサつきもありませんでした。簡単な操作でスムーズに調理できたため、初心者にも使いやすいでしょう。予熱は、わずか11分50秒で完了。比較したなかには15～30分かかるものもあったのに対し、すばやく準備が整います。予熱が完了すると音が鳴るため、食材を入れるタイミングも逃しません。「感度が鈍い」との口コミに反し、タッチパネルの感度もよく、5回中5回とも正しく反応しました。レシピブックの内容は充実しており、肉料理はもちろん、魚料理・スイーツまで掲載されています。比較した大半の商品のレシピブックには肉料理が多く、ネットでレシピを検索する必要があるものも。こちらは豊富なレシピをサッと確認できるので、「低温調理器を買ったものの使い道に困る...」といったことは起こりにくいでしょう。執筆時点で税込14,980円（公式サイト参照）と、2～3万の高級機に比べて手頃なのもうれしいポイント。それでいて満足感のあるハイクオリティな料理を味わえるアイテムです。料理好きな人はもちろん、筋トレやダイエットのために健康的な食生活を心がけている人も、ぜひチェックしてみてくださいね。

ZOJIRUSHI ホットプレートやきやき

象印マホービン

ホットプレート

4.16

11,100円

結論からいうと、象印ホットプレートやきやき EA-KJ30は、煙やにおい残りを抑えたい人におすすめです。室内でジンギスカンを焼いて検証したところ、今回比較したなかでもトップクラスの煙の少なさでした。におい残りも最小限だったので、狭い空間でも気兼ねなく焼肉を楽しめます。多少の油はねはあるものの、調理中のストレスもそこまで感じません。温度は弱火〜強火まで細かく設定可能で、パーツも分解できてお手入れも楽ちん。深型プレートを使えばすき焼きや煮込み料理もできるので、1台あればさまざまな料理を楽しめますよ。焼き上がった食材の味もよく、「豚肉はジューシーで甘みがある」「椎茸の旨味が凝縮されていた」などモニターからも好評でした。ただし、火力がやや弱いため、野菜などは焼くのに時間がかかります。コードに近い部分に熱が届きにくいのも惜しい点でした。食べるのが早く火力重視で選びたいという人は、プレートの温度が下がりにくい商品もご検討ください。

YAMAZEN エアフライヤー 4.5L

山善

ノンフライヤー

4.30

9,980円

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