アイリスオーヤマ 低温調理器 LTC-01をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

実際に作ったローストビーフはやや硬い食感で、モニターからは「噛み切りにくい」「もう少し柔らかいほうが好み」との声が。柔らかな仕上がりでほとんどのモニターから好評を得たEmperor TamarinやBONIQPro2と比べると、評価が伸び悩みました。とはいえ、「赤身肉特有の歯ごたえ」を支持する声もあったので、お肉らしい弾力を味わいたい人には向いているでしょう。

火がしっかりと入り、生っぽさを感じない点は高評価です。モニターからは「味は生臭さがなくておいしい」「肉の味を楽しめた。余計な味つけをせずシンプルに塩などで食べられそう」との意見もあがっています。

1. 「身がしっかりと締まっていて、繊維の抵抗もあるから少しだけ硬く感じる。噛むとザクザクと音がするレベル。でも噛みきれないわけではなく、赤身肉特有の歯ごたえでしっかりと肉を食べている感があるので許容範囲」（30代女性）
2. 「外側はしっかりしていてやや硬く感じた。柔らかさは感じるが、噛み切るのに少し苦労するくらいのしっかりした弾力があった」（40代女性）
3. 「きれいなピンク色で、生っぽさがない。見た目から「食べたい！」と思わせられる。実際に食べてみると、肉の噛み応えを感じつつ、筋っぽい食感はなくて好みだった。ほどよく柔らかさもあって、おいしく食べられた」（20代男性）
4. 「嚙み切るのに少し引っ張ってちぎるくらいの硬さ。口に含むとしっとりした柔らかさを感じるときもあったが、もう少し柔らかい方が好み。風味も少し生っぽい香りを感じたので、どの点も惜しい」（20代女性）
5. 「硬く繊維質に仕上がっていて歯ごたえがかなりある。噛み切りにくい」（30代女性）

コメントは一部抜粋

1. 「噛むと口の中にじゅわっと水分を感じた。一口目はみずみずしさを感じられてよかったが、スポンジのように水を多く含んでいる印象。噛むと一気に水分が抜ける感じで、嚙み続けるとパサついた」（30代女性）
2. 「冷めたあとでも水分自体は感じる。パサパサするまではいかないが、なめらかしっとりではない。ぷりぷりしたみずみずしさは感じられない」（20代女性）
3. 「噛むと中からじわっと水分が出てきて食べやすい印象」（30代女性）
4. 「わずかに水分を感じるが、パサつきを強く感じた」（20代男性）
5. 「パサつき感はないが、水分があるという感じでもない」（50代女性）

コメントは一部抜粋

調理のしやすさは高評価です。予熱が完了するまでの時間は15分24秒。比較したところ、消費電力が950Wと低いものは予熱完了までに20～30分ほどの時間がかかりました。本品は1000Wと十分なパワーがあるので、それほど待ち時間は気になりません。

上位商品のEmperor TamarinやBONIQと同様、予熱完了時には音でお知らせします。食材を入れるタイミングがわかりやすいので、初心者にもおすすめですよ。タッチパネルの感度もよく、強い力で押さなくてもスムーズに操作できました。