低温調理器 BONIQ Pro2の口コミ・評判は？実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー！

温度や時間設定といった操作は、本体を回して行うロータリー式。比較したほとんどの商品がタッチパネル式を採用するなか、感度に左右されない操作方法が目を惹きました。手が濡れていてもスムーズに操作できるでしょう。

ハイパワーで予熱時間が短いのもポイント。なかには58℃に達するのに20～30分かかるものがあったのに対し、13分16秒で予熱が完了しました。予熱完了を音で知らせてくれるため、ほかの作業をしていても食材を入れるタイミングを逃しません。

BONIQ Pro2には、メイン料理からスイーツまでさまざまなレシピが記載されたガイドブックが付属。肉料理のほかに、何が作れるのかすぐわかるのがうれしいですね。

比較した商品には、付属の説明書にレシピが1つも載っていないものが。自分でレシピや調理方法を調べる必要があるため、低温調理器を使うハードルが上がってしまいます。対してBONIQ Pro2であれば、多種多様なレシピにすぐに挑戦できるでしょう。

さらに注目したいのが、公式レシピサイトが格納された専用アプリの存在。レシピの閲覧・保存だけでなく、調理温度や時間設定、調理開始・停止といった遠隔操作が可能です。お気に入りのレシピを登録しておけば、アプリ上からすぐに調理を始められますよ。

サラダチキンを作って男女10人で試食したところ、全員が「食感が柔らかい」と高評価をつけています。箸を入れるだけで切れ、モニターからは「ホッケの身ほどの柔らかさ」との声も。適度な弾力があり、鶏肉らしい食感を楽しめました。

なかには「シーチキンの油を切った感じのパサつきがある」とコメントした人がいたものの、「口の中でしっかりと水分を感じられる」「全体的に水分量が多くジューシー」といった意見も寄せられています。

同時に比較したアイリスオーヤマの低温調理器LTC-01は、鶏肉のパサつきが気になる結果に。対してBONIQ Pro2で調理したチキンはしっとり感を失わず、かといって生っぽさもありません。「鶏胸肉を柔らかく調理できる」との口コミどおりといえます。

＜サラダチキンを試食したモニターのコメント＞

1. 「箸を入れるだけで身がほぐれ、サラダチキンでこんなに柔らかいものがあるの？と思えるレベル。でもしっとり感は少なかった」（30代女）
2. 「全体的に申し分ない柔らかさと水分量。すごくおいしい！と感じられる柔らかさと水分量ではなかったが、日々食べるのにはさっぱりとした仕上がりでいい」（20代女）
3. 「しっとり柔らかく鶏肉らしい食感。味の染みもよく、食感も含めおいしいと感じた」（40代男）
4. 「水分を口の中で感じられる。これならばパンにはさんでもいい」（50代女）

コメントは一部抜粋

ローストビーフについては、一部のモニターから「もう少し柔らかさがほしい」との意見が。とはいえ、比較では肉が硬く食べにくいものがあったのに対し、BONIQ Pro2で作ったローストビーフには適度な弾力も感じられ、十分に噛みきれました。

モニターからは、「口に含むと肉汁の旨味がジュワっと広がった」「肉の風味を堪能できる」との声も。鮮やかで見栄えのよい色合いも好印象です。

なお、比較した商品の大半は、サラダチキンとローストビーフの一方しかおいしく作れませんでした。対して、BONIQ Pro2とワッションの「Emperor Tamarin」は両方ともしっとり仕上がり高評価に。肉の種類によっておいしさに差がつかないので、さまざまなレシピに挑戦できそうです。

1. 「見た目の色合いが非常にきれいで、すごくおいしそう。肉の歯ごたえを感じて満足感はあるが、少し噛みきれないのがマイナス」（30代女）
2. 「噛むごとに水分が溢れ出てきて、肉の旨味と風味を口いっぱいに楽しめた」（40代男）
3. 「味はおいしいけど歯ごたえが今ひとつ」（20代女）
4. 「嚙み切れないほどではないけど、頑張って噛まないと口の中から中々なくならない」（30代女）
5. 「ジューシーかつ生臭くなく、ソースがなくても食べやすかった」（20代女）

コメントは一部抜粋