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Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100を検証レビュー!低温調理器の選び方も紹介

サラダチキンのおいしさや温度維持の正確さ、設定の自由度が気になるZwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100。実際に購入しないとわからず、迷っている人もいるのではないでしょうか?


そこで今回は、実際にZwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100を徹底検証しました。低温調理器17商品の中で比較してわかったZwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100の実力をレビューしていきます。低温調理器の選び方も紹介しているので、購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

2026年04月28日更新
相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

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マイベストが行っています

自社施設

目次

結論!柔らかくジューシーな仕上がり。予熱もスピーディ

サラダチキンのおいしさ No.1
設定の自由度 No.1

Zwilling J.A.Henckels
ENFINIGY 低温調理器53103-100

2022/06/16 発売

おすすめスコア
4.47
低温調理器7位/17商品
サラダチキンのおいしさ
4.80
温度維持の正確さ
4.14
設定の自由度
5.00
予熱時間の短さ
4.14
Amazonで見る
ENFINIGY 低温調理器 1
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12,320円
在庫わずか
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12,320円
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タイプスティック型
消費電力1,200W
最大対応水量20L
温度設定0.5℃刻み
Zwilling J.A.Henckelsの「ENFINIGY 低温調理器 53103-100」は、LEDタッチパネルを備えたスティック型の商品。時間は1分から99時間59分まで設定でき、消費電力は1200Wとハイパワーです。

作ったサラダチキンはモニターから好評で、「柔らかく繊維感もまったくない」「ジューシーでパサつかない」「塩味と鶏肉の旨みのバランスがよくおいしかった」など満足の声が相次ぎました。比較した商品のなかでもトップクラスの評価を得ており、おいしさを追求したい人にぴったりといえます。

また、予熱時間は11分39秒で比較的短かったため、待ち時間のストレスなく調理できます。温度を0.5℃刻みで細かく設定できるのも魅力です。一方で、上位商品と比較して水温が均一になりづらいため、食材によっては期待通りの仕上がりにならない可能性もあるでしょう。

スピーディに予熱を行い、調理をスムーズに進められる商品です。しっとりジューシーな仕上がりを求める人にもおすすめです。

Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100のデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介

実際にZwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。


Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。

ベストバイ 低温調理器
設定の自由度 No.1

貝印

Kai Houseaio The Sousvide Machine 低温調理器DK5129
4.77
(1/17商品)
aio The Sousvide Machine 低温調理器

鶏の旨みを感じるジューシーな仕上がり。温度維持力も優秀

設定の自由度 No.1

サンコー

マスタースロークッカーSSSHORSLC
4.71
(2/17商品)
マスタースロークッカーS

細かな設定が可能で、温度変化に敏感な食材もおいしく仕上がる

設定の自由度 No.1

タキスタージャパン

低温調理器TA-SV1H
4.59
(3/17商品)
低温調理器

0.1℃単位で調整でき、繊細なレシピにも大活躍

設定の自由度 No.1

Anova

Precision Cooker Nano 3.0
4.55
(4/17商品)
Precision Cooker Nano 3.0

調理の正確さが高評価。アプリで遠隔操作も可能

設定の自由度 No.1

ワッション

低温調理器 Emperor Tamarin
4.53
(5/17商品)
低温調理器 Emperor Tamarin

おいしさ・温度管理ともに優れ、欠点が少なくバランスのとれた1台

Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100は他の低温調理器とどう違うの?

Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100は他の低温調理器とどう違うの?

マイベストが検証してわかったZwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100の特徴は、ひとことでまとめると「柔らかくジューシーな仕上がり。予熱もスピーディ」です。


実際、たくさんある低温調理器の中で、サラダチキンのおいしさや温度維持の正確さ、設定の自由度は商品によってどのくらい差があるのか気になりますよね。ここからは、Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100を含む低温調理器の検証方法や、自分に合った低温調理器を選ぶためのポイント、検証で高評価を獲得した商品を紹介していきます。

Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100の評価方法は?売れ筋の人気低温調理器17商品を徹底比較検証

Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100の評価方法は?売れ筋の人気低温調理器17商品を徹底比較検証

検証のポイント

売れ筋の低温調理器17商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  1. サラダチキンのおいしさ

    1
    サラダチキンのおいしさ

    20~40代の男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。

  2. 温度維持の正確さ

    2
    温度維持の正確さ

    マイベストでは「設定温度と実際の温度がブレず、位置によっても温めムラがないため安全に調理できる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

  3. 設定の自由度

    3
    設定の自由度

    マイベストでは「温度と時間を細かに調節でき、レシピどおりに作れる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

  4. 予熱時間の短さ

    4
    予熱時間の短さ

    マイベストでは「食材の準備や調理器具の片付けをしている間に設定温度に達し、スムーズに調理を始められる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

すべての検証は
マイベストが行っています

自社施設

Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100の詳細情報

サラダチキンのおいしさ No.1
設定の自由度 No.1

Zwilling J.A.Henckels
ENFINIGY 低温調理器53103-100

2022/06/16 発売

おすすめスコア
4.47
低温調理器7位/17商品
サラダチキンのおいしさ
4.80
温度維持の正確さ
4.14
設定の自由度
5.00
予熱時間の短さ
4.14
最安価格
Amazonで売れています!
12,320円
在庫わずか
タイプスティック型
消費電力1,200W
最大対応水量20L
温度設定0.5℃刻み
時間設定
1分刻み
操作方法
タッチパネル式
予熱完了合図
保温機能
スマホとの連動可能

良い

    • サラダチキンは柔らかくジューシーな仕上がり
    • 予熱時間の短さは、検証商品の中でトップクラス
    • 0.5℃刻みの温度設定が可能

気になる

    • 水温が均一になりづらいため、加熱ムラが起こりやすい
8.5cm
奥行5cm
高さ32cm
重量1,260g
設定可能温度(最低)0℃
設定可能温度(最高)99℃
設定可能時間(最短)1分
設定可能時間(最長)99時間59分
留め具の種類クリップ式
レシピブック付き
アプリ機能
付属品収納用布バッグ、取扱説明書、レシピブック
予熱時間(実測値)11分39秒
コードの長さ1.25m
コンセント仕様日本仕様
全部見る

Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100の価格比較

※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。

  1. 1

    12,320円

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    販売価格:12,320円

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    ZWILLING・STAUB公式ショップ
    4.52

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    14,370円

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    販売価格:14,370円

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    通信販売 ダブルネット ヤフー店
    4.45

    (3,207件)

  3. 3

    14,792円

    (+2,472円)

    販売価格:14,792円

    ポイント:0円相当

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    Fujita Japan
    4.30

    (2,602件)

  4. 4

    15,696円

    (+3,376円)

    販売価格:15,840円

    ポイント:144円相当

    送料別

  5. 5

    15,781円

    (+3,461円)

    販売価格:15,781円

    ポイント:0円相当

    送料別

そもそもどう選べばいい?低温調理器の選び方

低温調理器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」を以下のコンテンツから抜粋してご紹介します。

マイベストおすすめ!低温調理器の検証評価上位の商品も紹介

低温調理器の検証で上位を獲得した商品をご紹介します。Zwilling J.A.Henckels ENFINIGY 低温調理器 53103-100以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。

ベストバイ 低温調理器
設定の自由度 No.1

貝印
Kai Houseaio The Sousvide Machine 低温調理器DK5129

おすすめスコア
4.77
サラダチキンのおいしさ
4.75
温度維持の正確さ
4.75
設定の自由度
5.00
予熱時間の短さ
4.06
最安価格
29,457円
高価格
タイプスティック型
消費電力1,000W
最大対応水量20L
温度設定0.5℃刻み
時間設定
1分刻み
操作方法
ボタン式
予熱完了合図
保温機能
スマホとの連動可能

良い

    • サラダチキンが柔らかくジューシーに仕上がった
    • 水温が設定温度からブレにくい
    • 温度を0.5℃刻みで設定できる

気になる

  • 特になし
19cm
奥行7.7cm
高さ31cm
重量2,000g
設定可能温度(最低)1℃
設定可能温度(最高)95℃
設定可能時間(最短)1分
設定可能時間(最長)99時間59分
留め具の種類クリップ式
レシピブック付き
アプリ機能
付属品専用シーラー、収納スタンド、専用袋(Mサイズ10枚、Lサイズ10枚)、取扱説明書(レシピブック)
予熱時間(実測値)13分36秒
コードの長さ1.4m
コンセント仕様日本仕様
全部見る
設定の自由度 No.1

サンコー
マスタースロークッカーSSSHORSLC

おすすめスコア
4.71
サラダチキンのおいしさ
4.55
温度維持の正確さ
4.85
設定の自由度
5.00
予熱時間の短さ
3.79
最安価格
8,000円
やや低価格
タイプスティック型
消費電力850W
最大対応水量不明
温度設定0.1℃刻み
時間設定
1分刻み
操作方法
タッチパネル式&ダイヤル式
予熱完了合図
保温機能
スマホとの連動可能

良い

    • サラダチキンはしっとりで、鶏の旨みを感じられる
    • 調理中の水温が設定した温度からブレない
    • 0.1℃刻みの細かな温度設定が可能

気になる

    • 予熱時間が17分超で調理開始に時間がかかる
8.2cm
奥行9cm
高さ32cm
重量800g
設定可能温度(最低)25℃
設定可能温度(最高)99.9℃
設定可能時間(最短)1分
設定可能時間(最長)99時間59分
留め具の種類クリップ式
レシピブック付き
アプリ機能
付属品ハンディ真空パック器、取扱説明書
予熱時間(実測値)17分6秒
コードの長さ1.25m
コンセント仕様日本仕様
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