唎酒師、国際唎酒師、ソムリエ、調理師、着物講師など様々な資格を持つ。 日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でのグランプリ受賞をきっかけに、Instagramにて日本酒の魅力の発信を開始。酒蔵巡りなどの日本酒記事を執筆し、日本酒ライターとしても活動している。人気銘柄(獺祭、七田、黒龍、作、賀茂鶴など)の蔵元との日本酒会を企画、運営した経験も豊富で、Instagram(@love_sake_tokyo)のフォロワーは約8500人。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ではさっそく、岩手の日本酒の選び方のポイントをご紹介します。お気に入りの1本を見つける参考にしてくださいね。
南部杜氏のふるさとである岩手の日本酒を飲むなら、やはり南部杜氏が腕をふるったものを飲むのもおすすめですよ。
岩手には盛岡を中心に大小さまざまな酒蔵があり、多くの銘柄のお酒が造られています。なかでも、特に代表的な酒蔵をいくつかご紹介します。
若き南部杜氏と酒蔵が作り出す日本酒は、全国新酒鑑評会で何度も金賞を受賞するなど高い評価を得ています。なんと2006年から2012年は6年連続で受賞したことも。各航空会社の機内酒として提供されるなど、日本だけでなく世界でも高い評価を受けていることが特徴です。
岩手の日本酒を選ぶ際には、岩手ならではの酒造好適米・麹菌・酵母にも注目してみましょう。これらを使うことで、すべてが岩手県オリジナルの「オール岩手」の酒造りを可能にしています。
岩手県は吟醸酒に適しているオリジナルの酒造好適米を持っておらず、他県から山田錦や美山錦などの有名な酒造好適米の供給を受けて製造していました。
しかし、岩手ならではのお酒を、という県内の杜氏や清酒メーカーからの強い要望もあり、オリジナルの酒造好適米の開発を行い、念願の岩手県産酒造好適米「吟ぎんが」や「ぎんおとめ」の開発に成功しています。
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一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||
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アルコール度数 | 味の傾向 | 容器 | 特定名称 | おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 製法 | 搾り方 | にごり | |||||
1 | あさ開 日本酒 飲み比べセット | ![]() | 辛口から甘口まで楽しめる5本セットの飲み比べセット | 不明 | 辛口、甘口 | ボトル | 純米大吟醸、純米吟醸、本醸造、純米 | 冷酒、常温(種類による) | 不明 | 不明 | 不明 | |
2 | 南部美人 南部美人 特別純米酒 | ![]() | 後味すっきりでいろいろな料理と合う食中酒 | 15~16% | 辛口 | 瓶 | 特別純米 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
3 | 赤武酒造 AKABU 赤武 純米吟醸 | ![]() | 県オリジナルの酒米と酵母を使った岩手ならではのお酒 | 15% | 不明 | 瓶 | 純米吟醸 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
4 | 南部美人 純米吟醸 | ![]() | キレがありつつ優しく上品な味わいが特徴 | 15~16% | 甘口 | 瓶 | 純米吟醸 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |
5 | 南部美人 純米大吟醸 | ![]() | 芳醇な香りと濃厚な味わいのバランスが絶妙な日本酒 | 16~17% | 甘口 | 瓶 | 純米大吟醸 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |
6 | 川村酒造店 南部関 純米酒 | ![]() | 温めればおいしさがアップ!熱燗好きにうれしい純米酒 | 15.0~15.9% | 不明 | 瓶 | 純米 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |
7 | 南部美人 純米吟醸|夏酒 Breezy | ![]() | 低アルコールのさらりとした飲み心地 | 14% | 不明 | 不明 | 純米吟醸 | 冷酒 | 不明 | 不明 | 不明 | |
8 | 赤武酒造 AKABU|純米大吟醸 吟ぎんが | ![]() | 心地よい香りと澄んだ果実味がふわりと広がる | 16% | 不明 | 瓶 | 純米大吟醸 | 冷酒(0〜5℃) | 不明 | 不明 | 不明 | |
9 | 酔仙酒造 活性原酒 雪っこ | ![]() | とろりとした口当たりとまろやかな甘さの活性原酒 | 20% | 甘口 | 缶 | 冷酒 | 原酒、生酒 | 不明 | |||
10 | あさ開 蔵埠頭COLOR 一度火入 | ![]() | フレッシュで旨みのある純米酒 | 15% | やや辛口 | 瓶 | 純米 | ロック、冷酒、常温 | 不明 | 不明 | 不明 |
岩手のオリジナル酒米・吟ぎんがと、県オリジナル酵母・ジョバンニの調べを使った岩手ならではのお酒です。香りと味が調和するようにこだわって造られており、旨味と膨らみが感じられる一本。純米吟醸酒ならではの吟醸香が、味わいをさらに高めます。
アルコール度数 | 15% |
---|---|
味の傾向 | 不明 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米吟醸 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり |
米本来のおいしさを引き出すため、磨きすぎないように仕込まれた純米酒です。厚みのある味わいとキレのよさが特徴的で、香りは控えめ。温めれば旨味が高まる燗上がりタイプで食事との相性がよく、アツアツの熱燗として、あるいは燗冷ましにして楽しめます。
日本酒を熱燗で味わうのが好きなら、食中酒として手にしてみてはいかがでしょう。冬の寒い時期の晩酌酒にはイチオシです。
アルコール度数 | 15.0~15.9% |
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味の傾向 | 不明 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
原料米を6割まで精米し、1番寒い時期に醸すことできれいな旨味だけを引き出しています。やや辛口寄りの濃厚なテイストは、柔らかくてふくよか。奥深いなかにも素朴さが感じられ、岩手の風土を思わせる味が楽しめます。
塩辛やモツ煮など、味の濃いメニューと好相性。旬の食材と一緒に味わえば、よりおいしくいただけるでしょう。岩手県にゆかりのある人へのプレゼントにもいかがでしょうか。
アルコール度数 | 15.5% |
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味の傾向 | やや辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 特別純米 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 常温、熱燗 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
栽培も酒造りに使うのも難しいといわれる、岡山県生まれの酒米・雄町を全量使用しています。吸水と麹造りに重点を置き、雄町のよさがあふれる豊かな味わいを実現。軽い口当たりながら深みがあり、幅広い食事と好相性です。
貴重な雄町を使用して仕上げたこだわりの味を試したいなら注目。違う酒米で造られた他のお酒と飲み比べて、その味わいの違いを実感してみるのもよいでしょう。
アルコール度数 | 15% |
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味の傾向 | 不明 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米吟醸 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
平成の名水100選に選ばれた盛岡の大慈清水で仕込み、低温でじっくりと熟成・発酵させています。キレのある味わいと、華やかな香りが楽しめる淡麗辛口テイスト。300ml入りのミニサイズで飲みきりやすいのもいいところです。
岩手の有名な酒蔵の味を試してみたいときにもってこい。キリッと冷えた日本酒を気軽に味わいたいときにもちょうどいいですね。神棚のあるご家庭なら、お供え物にもうってつけでしょう。
アルコール度数 | 14% |
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味の傾向 | やや辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米大吟醸 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
お米のふわふわとした旨味を、しっかり感じることができる純米酒です。柔らかな白桃を想わせるみずみずしい香りの奥から、フィニッシュにかけてグレープフルーツのような透明感のある果実香が特徴。きれいでライトな飲み口で、魚の煮つけや焼き鳥・牛のローストなどに良く合います。
アルコール度数 | 15% |
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味の傾向 | 甘口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米酒 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒 |
製法 | 速醸酛 |
搾り方 | |
にごり |
岩手県産の米と、清酒酵母ジョバンニの調べを使用し、米本来の風味が生きるように醸されています。桃や白い花を思わせる華やかな香りと、フルーティーな味わいが魅力。すっきりした飲み口でありながら純米酒ならではの旨味もあり、料理にも合わせやすい仕上がりです。
日本酒初心者の人でも飲みやすく、晩酌酒としてもうってつけ。果実感のあるスキッとした口当たりのお酒を味わってみたい人におすすめです。
アルコール度数 | 15% |
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味の傾向 | 不明 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
盛岡で最も寒さの厳しい時期に、冷水で米を洗ったり泊まり込みで麹を作ったりしながら、手作りで仕込まれた品。岩手の酒米・吟ぎんがを100%使った純米大吟醸で、凛とした香りが魅力です。余計な甘みがない淡麗辛口タイプで、すっきりした味わいが楽しめます。
とくに、キリッとした辛口の日本酒を好む人にはおすすめ。塩鮭などさっぱりしたメニューをアテにして味わってみてはいかがですか?
アルコール度数 | 15% |
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味の傾向 | 辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米大吟醸 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、常温、ぬる燗 |
製法 | 火入れ |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
岩手の金ヶ崎町で栽培されている幻の酒米・亀の尾を100%使用しています。地域に根付いた酒造りと、品質を大切にしている岩手銘醸のこだわりをたっぷり凝縮。口当たりなめらかな旨口タイプの特別純米酒で、冷やでも熱燗でも楽しめます。
さっぱりと味わいたい日はキリっと冷やし、じっくり楽しみたいなら燗をつければOK。冷やでも燗でもおいしいお酒を探しているなら、手に取ってみてください。
アルコール度数 | 15% |
---|---|
味の傾向 | 中辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 特別純米 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
山田錦米を35%まで磨きあげ、盛岡市の名水・大慈清水の水で仕込んでいます。軽やかで華やぐような香りのよさと、すっきりした味わいの両方を楽しめる辛口タイプ。ボトルのトップがラッピングされたギフト箱入りで、見た目にも特別感が漂います。
すっきりした辛口タイプの日本酒が好みなら、冷ややロックでキリッと味わうのがおすすめ。贈答用に岩手の日本酒を検討している人も、候補に含めてみてはいかがでしょう。
アルコール度数 | 17% |
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味の傾向 | 辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 大吟醸 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | ロック、冷酒、常温 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
アルコール度数が18%と日本酒としてはやや高めで、力強さを感じる超辛口タイプです。火入れ処理をしていない生酒で、酒質が渋く堅いため、肉料理と合わせやすいのが特徴。伝統のある二戸市の酒蔵・南部美人が造りあげたこだわりのお酒です。
メジャーな南部美人を味わったことがある人も、がらりと違う印象が楽しめるでしょう。ステーキや焼き肉を味わうときのお供にいかがでしょうか。
アルコール度数 | 18% |
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味の傾向 | 超辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
製法 | 生酒 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
南部杜氏の匠の技が生み出す、心地よい余韻が楽しめる純米大吟醸です。香り・味・飲み心地がバランスよくまとまっているのも魅力。酒米の高級品種である山田錦を50%まで精米して仕込んでおり、豊かな含み香と深い味わいが感じられます。
南部杜氏が腕を振るっているからこそのおいしさを堪能したいなら、見逃せない逸品。日本酒好きの人に贈れば、きっと喜んでもらえるでしょう。
アルコール度数 | 16% |
---|---|
味の傾向 | やや辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米大吟醸 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | ロック、冷酒、常温、ぬる燗 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
卓越技能者章受章の経歴を持つ南部杜氏が手掛けた、やや辛口ながらなめらかな味わいの特別純米酒です。北上山地系仙磐山の伏流水を仕込みに使っており、岩手の自然の恵みがたっぷり。冷酒でも上燗でも、お好きな温度で楽しめるのもポイントです。
強い辛口が苦手な人も、やさしい口当たりで飲みやすいでしょう。季節やメニューに応じて日本酒の温度を変えるこだわり派にも適します。
アルコール度数 | 15.3% |
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味の傾向 | やや辛口 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 特別純米 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、常温、上燗 |
製法 | 不明 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
メロンやイチゴのような凛とした香りがグラスから立ち上がり、口に含むとみずみずしい果実系の香りが広がります。複数ブレンドした酵母を使って低温発酵させ、原酒を火入れすることでなめらかな味わいに。岩手県産の酒米、ぎんおとめを100%使用しているのも好印象です。
塩焼きした魚など、シンプルな味付けのメニューと一緒に味わい、お酒の味を引き立てるのもいいでしょう。フルーティーな日本酒を味わいたい人もぜひどうぞ。
アルコール度数 | 14% |
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味の傾向 | 不明 |
容器 | 瓶 |
特定名称 | 純米吟醸 |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、常温 |
製法 | 火入れ、無濾過、原酒 |
搾り方 | 不明 |
にごり | 不明 |
岩手を含む東北地方には、さまざまなおいしいお酒があります。お気に入りの岩手の日本酒を見つけたら、東北地方の他の県の日本酒と飲み比べてみてはいかがでしょうか?ぜひ、以下の記事を参考に、他の県の日本酒もチェックしてみてください!
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