三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
お米の香りが際立っており、純米吟醸ならではの味わいを楽しめると評判の、三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦。インターネット上では高評価の口コミばかりがみられますが、実際のところ「飲みやすいのか」「味わいのバランスはとれているか」と不安で、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦を含む日本酒全32商品を実際に飲んで、おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
すべての検証は
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はじめに結論！フルーティかつ豊潤な味わいながら飲み口は軽やか。飲みごたえがあり、辛口好きにも向いている
結論からいうと三和酒造の臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦は、ひと味違う生酒を楽しみたい人におすすめです。実際に口に含むと、フルーティな酸味とお米のやさしい甘さを感じました。
比較した同じ純米吟醸のほかの商品には甘みが強いものもありましたが、甘み・辛味のバランスがよく飲みごたえがあります。華やかでコク深い豊潤な味わいながらもくどすぎず、後味は爽やか。濃厚な仕上がりのものが多い無濾過生原酒のなかでも、軽やかに飲み進められました。
モニターからは「吟醸らしい辛口な味わい」「上品で飽きがこない」との声も。口あたりがまろやかかつ、雑味・渋みが少なめなのも高評価です。食前酒として飲むだけでなく、煮物やお刺身など薄味の料理と一緒に楽しむ日本酒としても適しています。
公式サイトでの販売価格は内容量720mLで税込1,450円・1.8Lで税込2,850円（執筆時点）と、全商品のなかでもリーズナブルです。微発泡タイプでさっぱりとした爽快感を得られるので、ぜひ一度試してみてください。
三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦とは？
そもそも臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦は、味わい・香りの豊かさにこだわって作られているのが特徴です。
販売元は静岡県に本社をかまえる、三和酒造。日本酒ブランド「臥龍梅」は、伝統的な酒造りの方法を活かしつつ、インパクトのある味わいに仕上げています。
本品は、2019年にフランスで開催される日本酒のコンクール「KuraMaster」の純米酒部門にて、第1位を受賞しました。
酒米には、香りが高い兵庫県産山田錦を精米歩合55％にしたものを使用。
特定名称としては、アルコールを添加せず、米と米麹のみで醸造した純米吟醸に分類されます。
一般的に日本酒度はプラスのものほど辛口・マイナスのものほど甘口とされていますが、本品の数値は+3です。さらに酸度は1.6が普通であるのに対し、1.3と謳われています。
アルコール度数は16度、味わいとしては中辛口といえるでしょう。
公式オンラインショップでは、臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦に加えて、熟成させた飲みごたえのある味わいが魅力の「臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町」の2本が入ったギフトセットも取り扱っています。
酒米による違いを楽しめるので、贈り物としても喜ばれますよ。
実際に飲んでみて分かった三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦の本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
辛味・酸味・甘みが混じる華やかな味わいながら後味はすっきり。まろやかで飲みやすい
日本酒を選ぶうえで最も大切なのは、おいしさですよね。そこで五味識別テストをクリアした企画担当者を含む辛口好きモニター5名と甘口好きモニター5名の合計10名で、日本酒を試飲して官能評価を行います。
※日本酒はすべて冷蔵庫で冷やし、銘柄を伏せて評価しています。
実際に飲んでみると、爽やかな香りとフルーティな酸味が広がりました。生原酒らしい豊潤さがありながら、後味はすっきりしています。
比較した同じ純米吟醸のほかの商品には、デザート感覚で飲めるほど甘さの強いものもありましたが、本品はお米のふくよかな甘みがほんのりと口の中に広がる程度です。
口あたりはまろやかで飲みやすく、雑味・クセもあまり感じられません。吟醸らしい辛味・旨味・コクもあり、華やかで複雑な味わいを楽しめます。モニターからも「力強い味わいで飲みごたえがある」「辛口好きも満足できる」と好評でした。
水を加えない無濾過生原酒は一般的に味わいが濃い傾向にありますが、本品は全体的にあっさりしています。無濾過生原酒特有の濃厚さを求める人は、ギャップを感じる可能性も。
しかし甘さが主張しすぎず、しつこさがないのは魅力。単体はもちろん、料理と一緒に楽しむのもおすすめです。とくに煮物やお刺身など、薄味の和食ともよく合うでしょう。
＜おいしさについてのモニターコメント（一部抜粋）＞
- モニターA：「雑味が少なく、どんな料理にも合いそう」
- モニターC：「軽やかな味わいで、飲みごたえと飲みやすさのバランスがよい」
- モニターD：「フルーティさが後味に抜けるのが好み」
- 企画担当者：「華やかさもありつつ、吟醸らしい辛さも感じる」
三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦の価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦はどこで購入できる？
三和酒造の臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 山田錦は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといったECサイトにて購入が可能です。
さらに、全国の酒屋でも販売されています、公式サイトには販売店舗がエリアごとに紹介されているので、お近くに店舗があるか探してみてください。
甘みが強い・飲みやすい日本酒をお探しの人は、こちらもチェック
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
甘口の日本酒が好みの人には、高木酒造の十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒がおすすめです。口に含むと、爽やかな香りといちごのような甘みが広がります。濃厚な甘さがありながらもキレもよさが感じられ、モニター全員が「コクがある」と回答しました。上品な味わいなので、単体で飲んでも飽きないおいしさですよ。
旭酒造の獺祭 純米大吟醸45は、アルコールによる刺激が控えめでした。香りの立ちがよく、ふくよかな米の甘みとコクのある風味を感じます。舌の上でじっくり味わいたいと思うほどのおいしさでした。口あたりもさっぱりとしているため、日本酒を飲み慣れていない人にも向いているでしょう。
獺祭獺祭 ｜ 獺祭 純米大吟醸45
| 味わいタイプ | 薫酒（リンゴ系） |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
- 産地
- 山口県
- 精米歩合
- 45％
- 受賞歴
良い
- ・甘く上品な強い香りとフルーティな味わいが特徴
- ・甘口好き・辛口好きどちらからも高評価
- ・風味が強いエスニック料理と相性が良い
気になる
- 特になし
| アルコール度数 | 16% |
|---|---|
| 味の傾向 | やや甘口 |
| 日本酒度 | +3.0度 |
| 酸度 | 1.5度 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒 |
| 相性のよい料理 | 生春巻き、スイートチリソースの甘辛唐揚げ |
| 製法 | 速醸酛 |
| 発泡 | |
| にごり |
旭酒造 獺祭 純米大吟醸45をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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