赤武酒造 AKABU 純米酒を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介

岩手県にある赤武酒造の「AKABU 純米酒」は、精米歩合60%の薫酒。アルコール度数は15%です。

香りはやや強く、飴のような甘さがありました。あとから、ミントのようなすっきりとした香りも感じられます。口に含むと、やさしい甘味・旨味が広がり後味には苦味が少し残りました。甘いなかにも爽やかな印象があり飲み疲れにくいといえます。

おいしさの検証では、甘味があるため甘口好きから満足の結果を獲得。甘口好きのモニターからは「とろりとしていて甘くおいしい。単体で飲みたくなる味わい」という声が挙がりました。ほかにも「後味はすっきりとしているのでスイスイと飲める」という声があり、甘味がくどすぎない点も魅力といえるでしょう。

本商品は、まろやかさを活かして鍋やお寿司と合わせてみてください。日本酒の甘味・旨味と料理のやさしい旨味がマッチするといえます。飲み方は、爽やかな後味が活きるようにキリッと冷やして飲むのがおすすめです。