岡山の日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

岡山県産のあけぼの米を100%使用。 米本来の風味を引き出した、やや辛口の本醸造酒です。 精米歩合は65％・アルコール分は15度以上16度未満です。

多様化する現代の食卓に寄り添うことをコンセプトに醸されています。岡山県産の朝日米を100％使用した純米大吟醸の無濾過生原酒で、直汲みならではの炭酸ガスの残存感とパンチの効いた酸が調和した豊かな味わいが特徴です。冷酒や常温で和食・洋食を問わず食事と一緒に楽しみたい人におすすめです。

立ち上る香りは穏やかで、雄町米が持つ旨み・味わいの広がりが楽しめます。冷やすとさらさらした喉越しですっきりさっぱり、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとした味に変化します。令和4年「広島国税局清酒鑑評会」「燗酒部門」優等賞を受賞した1本です。

白ワインを想起させるような新感覚の日本酒です。アルコール度数は8～9%と低く、飲んだ瞬間は日本酒とわからないほど。杏・すもも・梅・苺などのフルーツを思わせる爽やかな酸味と甘味があることに加えて、コク・お米の旨みもしっかり感じられます。

岡山県が誇る酒造好適米・雄町の故郷に蔵を構える、利守酒造。酒造好適米としての実力は十分ながらも、その栽培の難しさから衰退した雄町米の復活に寄与するなど、まさに名前どおりの酒造りを行っています。この「赤磐雄町 純米大吟醸」には、雄町米だからこそ味わえる旨みがたっぷり詰まっていますよ。

オマチストなら、ぜひ試してみたい1本です。

とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている旨味を引き出しています。穏やかで爽やかな香りで、芳醇な味わい。旨味に富む一方、軽快で喉切れのよい淡麗旨味の酒質を目指して作られている、純米吟醸生の無濾過生原酒です。

熟練の杜氏と蔵人たちが技の粋をこめて醸した大吟醸です。地元産の契約栽培米・山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ、華やかな吟醸香に筋の通った酸味とキレのある辛口の味わいが特徴。内容量は720mLで、化粧箱つきのため贈り物にもおすすめです。

「燦然 大吟醸 45磨」は、菊池酒造の代表的な銘柄でもある「燦然」の大吟醸酒。山田錦を45%まで磨きあげ、厳寒期に低温でゆっくりと発酵させて造られています。フルーツのような独特の芳香と、山田錦のまろやかでなめらかな味わいを堪能できますよ。

吟醸香にこだわる人や冷やして飲むのが好きな人は、ぜひチェックしてみてくださいね。

各種日本酒コンクールで高い評価を獲得している、菊池酒造の「燦然 純米大吟醸 40磨」。岡山県産の山田錦を、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で丁寧に仕込んで造りあげているのがユニークですね。味わいはやや甘口で、山田錦のまろやかなコクがフルーティーな香りとよくマッチします。

クラシック音楽を聴きながら、ワイングラスやシャンパングラスでおしゃれに飲んでみませんか？

岡山県産の酒米・山田錦を使用し、伝統の技で丁寧に仕込んだ大吟醸酒です。40％まで磨き上げた米を低温で長期発酵させることで、果実のような華やかな香りとまろやかな味わいを実現しています。後味はすっきりとキレがあり、贈答品や特別な席にふさわしい一本です。

厳冬に仕込んだ純米吟醸酒を約半年間じっくりと熟成させ、芳醇な香りとまろやかな味わいを引き出した生詰め原酒です。岡山県産の酒米あけぼのを精米歩合60%まで磨き上げ、アルコール度数17度の濃厚な飲み口に仕上げました。原酒ならではの力強さがある1本です。

「燦然 純米大吟醸 山田錦 35磨」は、酒米の王様ともいわれる山田錦を100%使用し、蔵元・杜氏によって丁寧に仕込まれた数量限定の純米大吟醸酒。精米歩合は40％までのところが多いなか35％まで磨き上げており、雑味の少ないしっかりとした米の旨みが感じられます。フルーティーな香り高さと、山田錦のきめ細かな味わいが魅力ですよ。

爽やかで上品な1本を堪能したい人にうってつけ。冷やしてグラスで飲むのがおすすめです。

岡山県特産の酒米で、幻の酒米と呼ばれる雄町を50%磨きあげ、備中杜氏が丹精を込めて醸した日本酒。さらに蔵内で低温熟成させ、雄町ならではのふくよかな味わいと、柔らかな香りを充分に引き出しています。箱入りで贈答用にもおすすめです。

米の旨みを感じる、日本酒らしいすっきりとした味わいが特徴の「喜平 純米酒」。米には岡山県産のあけぼのを100%、水には遥照山の花崗岩質に磨かれた天然水を使用しています。やや辛口でキレがよく、クセのない風味が楽しめますよ。

冷やから燗までおいしく飲めるものをお探しの人におすすめです。

搾りたての酒をそのまま瓶詰めした直汲みの限定生酒です。南国フルーツのような甘やかな香りと微発泡感が特徴で、ジューシーな余韻と心地よいキレが調和しています。時間の経過とともにガスが抜け、酒本来の滋味深さも楽しめる1本です。

穏やかな香りと、お米の旨みがしっかりと感じれる味わいが特徴の純米大吟醸です。冷やからお燗まで幅広く楽しめます。白身魚のお造り・天ぷら・茶碗蒸し・アサリの酒蒸しなど、蒸し物や和食全般と相性が良いですよ。

「大典白菊 大吟醸 斗瓶採りしずく酒」は、平成30年の全国選抜清酒品評会で1位を、2020年の全米日本酒歓評会で準グランプリを獲得した話題の大吟醸酒。岡山県産の山田錦を使い、搾り袋から滴るしずく酒を長期間熟成する製法で造られています。なめらかな味わいで、冷やして飲むと香りとまろやかさのほどよいバランスが楽しめますよ。

受賞実績にこだわる人は、ぜひ試してみてください。淡白な味の魚料理と合わせるのもおすすめです。

肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫されたお米で醸した、自然の恵みのお酒です。岡山の誇る高級酒米で人工交配されていない「雄町米」の自然栽培米を使用。社長杜氏・菊池東の卓越した酒造りの技でもって、フルーティーな香りと、45%まで精白した自然栽培雄町の上品な味わいに仕上がった純米大吟醸酒です。

岡山県井原市の歴史ある酒蔵・山成酒造が醸す、地元の偉人にちなんだ特別な日本酒。希少な本格和釜で蒸した山田錦を50％まで磨き、加水せずに仕上げた原酒は、米の旨みと上品な香りを最大限に引き出しています。また、冷ややソーダ割りで楽しめ、和洋問わず幅広い料理と相性が良いのも魅力です。