岡山の日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年5月】

岡山県産のあけぼの米を100%使用。 米本来の風味を引き出した、やや辛口の本醸造酒です。 精米歩合は65％・アルコール分は15度以上16度未満です。

岡山県が誇る酒造好適米・雄町の故郷に蔵を構える、利守酒造。酒造好適米としての実力は十分ながらも、その栽培の難しさから衰退した雄町米の復活に寄与するなど、まさに名前どおりの酒造りを行っています。この「赤磐雄町 純米大吟醸」には、雄町米だからこそ味わえる旨みがたっぷり詰まっていますよ。

オマチストなら、ぜひ試してみたい1本です。

とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている旨味を引き出しています。穏やかで爽やかな香りで、芳醇な味わい。旨味に富む一方、軽快で喉切れのよい淡麗旨味の酒質を目指して作られている、純米吟醸生の無濾過生原酒です。

白ワインを想起させるような新感覚の日本酒です。アルコール度数は8～9%と低く、飲んだ瞬間は日本酒とわからないほど。杏・すもも・梅・苺などのフルーツを思わせる爽やかな酸味と甘味があることに加えて、コク・お米の旨みもしっかり感じられます。

肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫されたお米で醸した、自然の恵みのお酒です。岡山の誇る高級酒米で人工交配されていない「雄町米」の自然栽培米を使用。社長杜氏・菊池東の卓越した酒造りの技でもって、フルーティーな香りと、45%まで精白した自然栽培雄町の上品な味わいに仕上がった純米大吟醸酒です。

立ち上る香りは穏やかで、雄町米が持つ旨み・味わいの広がりが楽しめます。冷やすとさらさらした喉越しですっきりさっぱり、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとした味に変化します。令和4年「広島国税局清酒鑑評会」「燗酒部門」優等賞を受賞した1本です。

多様化する現代の食卓に寄り添うことをコンセプトに醸されています。岡山県産の朝日米を100％使用した純米大吟醸の無濾過生原酒で、直汲みならではの炭酸ガスの残存感とパンチの効いた酸が調和した豊かな味わいが特徴です。冷酒や常温で和食・洋食を問わず食事と一緒に楽しみたい人におすすめです。

伝統的な菩提もと仕込みと貴醸酒製法を融合させた甘酸っぱい日本酒です。仕込み水の代わりに菩提もと純米酒を使用することで、濃厚でとろみのある味わい。また、菩提もと由来の酸が甘さを引き締め、肉料理との相性も良いバランスの取れた一本です。

熟練の杜氏と蔵人たちが技の粋をこめて醸した大吟醸です。地元産の契約栽培米・山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ、華やかな吟醸香に筋の通った酸味とキレのある辛口の味わいが特徴。内容量は720mLで、化粧箱つきのため贈り物にもおすすめです。

岡山県特産の酒米で、幻の酒米と呼ばれる雄町を50%磨きあげ、備中杜氏が丹精を込めて醸した日本酒。さらに蔵内で低温熟成させ、雄町ならではのふくよかな味わいと、柔らかな香りを充分に引き出しています。箱入りで贈答用にもおすすめです。

岡山県井原市の自然と伝統を活かして醸された芳醇旨口の原酒。地元特産米「アケボノ」を使用し、契約農家が育てた米を和釜で丁寧に蒸し上げています。また、備中杜氏の技法「四段仕込み」により、深みのある味わいで食中酒としても合いますよ。

岡山県井原市の歴史ある酒蔵・山成酒造が醸す、地元の偉人にちなんだ特別な日本酒。希少な本格和釜で蒸した山田錦を50％まで磨き、加水せずに仕上げた原酒は、米の旨みと上品な香りを最大限に引き出しています。また、冷ややソーダ割りで楽しめ、和洋問わず幅広い料理と相性が良いのも魅力です。

厳冬に仕込んだ純米吟醸酒を約半年間じっくりと熟成させ、芳醇な香りとまろやかな味わいを引き出した生詰め原酒です。岡山県産の酒米あけぼのを精米歩合60%まで磨き上げ、アルコール度数17度の濃厚な飲み口に仕上げました。原酒ならではの力強さがある1本です。

手のひらサイズがかわいい豆樽です。豆樽に入っている日本酒は極聖 雄町純米で、芳醇でフルーティな香りの中に舌に伝わる滑らかな味わいを実現しました。コンパクトなサイズで神棚などにも飾りやすく、お正月のお飾りにもぴったりです。