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雪平鍋のおすすめ人気ランキング【2026年3月】

ほとんどあらゆる料理に使える便利な「雪平鍋(行平鍋)」。シンプルな調理器具ではありますが、アルミ・ステンレス・銅製と素材がさまざまで、フタつき・IH対応などの特徴もあり、どれを選んだらよいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、雪平鍋のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ヨシカワ・宮崎製作所・パール金属などさまざまなメーカーの商品がランクインしていますので、ぜひ自分にぴったりな雪平鍋を選んでくださいね。

大澤勇
監修者
ステンレス鍋YouTuber
大澤勇

キャリア13年、約1,000回にわたるステンレス多層鍋のデモンストレーション歴のなかで、たくさんのニーズを知り、鍋のフル活用の方法やあらゆるメーカーの構造や特徴を研究。 現在はYouTuberとして「ステンレス鍋超活用!大澤チャンネル」(登録者5.0万人)を運営。 その技術と経験を生かして企業動画の撮影・編集、動画作成セミナーなどを行う。食生活アドバイザー2級、漢方養生アドバイザー、健康生活管理士の資格を取得。

大澤勇のプロフィール
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徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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雪平鍋の選び方

雪平鍋の選び方のポイントをご紹介します。レシピやお使いのコンロの熱源に合わせて、最適な雪平鍋を選ぶ参考にしてください。

1

用途や使用人数に合わせてサイズを選ぶ

まずは、自宅で使うのに最適なサイズをチェックしましょう。用途によっても必要なサイズが変わるので、どんな使い方をするのか具体的に考えてから選んでくださいね。

家庭用は16~20cmが使いやすい。インスタントラーメンには16cm以上の深型を

家庭用は16~20cmが使いやすい。インスタントラーメンには16cm以上の深型を
雪平鍋のサイズは14cmほどの小ぶりなものから、大量の野菜を茹でることのできる30cm近くあるものまでさまざま。その中から家庭用におすすめしたいのは、16~20cm程度の雪平鍋です。

家庭用のコンロで使っても邪魔にならないサイズなので使い勝手がいいのがポイント。また、16~18cmのものは味噌汁を作るのにぴったりなので、1つ持っておくと便利です。


一人暮らしの方なら14cm、容量0.8Lほどのものがおすすめ。味噌汁・スープ・少量の茹でものなどに便利で、収納の邪魔にもなりにくいですよ。インスタントラーメン用なら16cmほどでもよいですが、うどんやパスタなどを茹でるなら20cmあると吹きこぼれにくいでしょう。

用途に合わせてサイズ違いで、2~3個そろえるのがおすすめ

用途に合わせてサイズ違いで、2~3個そろえるのがおすすめ

アルミ製の雪平鍋は比較的リーズナブルな商品が多くあります。そのため、用途に合わせて複数のサイズをそろえるのもおすすめ。汁物用に16cm、煮物用に20cmなど家族の人数とレシピに合わせてそろえましょう。


鍋の数が増えると気になるのは収納スペースですが、「やっとこ鍋」のような取手のない雪平鍋も販売されていますので、気になる方はチェックしてみてください。
2

レシピに合わせて材質を選ぶ

雪平鍋選びで一番重要なのが材質です。一般的なものと言えばアルミ製ですが、ステンレス製や銅製など、さまざまな材質のものが販売されています。それぞれの材質の特徴を見ていきましょう。

アルミ製:軽くてリーズナブル。熱伝導率が高くお湯が早く沸くので時短にも

アルミ製:軽くてリーズナブル。熱伝導率が高くお湯が早く沸くので時短にも
軽くて値段の安さが魅力的なアルミ製の雪平鍋。熱伝導率が高いので火の通りが早く、お湯などをすぐ沸かしたい時や、味噌汁やゆで卵作りなどに特に適しています。しかし、酸やアルカリ(こんにゃく・中華麺など)の強い素材を調理するとアルミが変色してしまうことがあるので注意が必要。

アルミ鍋は熱回りが早く、水分が蒸発しやすいので、比較的短時間茹でたり温めたりするのに向いています。出汁を使う煮物を作ったり、煮汁を煮詰めたりするのにも使い勝手がよいでしょう。しかし、ソースなどを作って放置しておくと焦げ付きやすく、じっくり煮込む料理や保存には向いていません。

ステンレス製:丈夫でお手入れが簡単。熱伝導率の面では劣るが蓄熱性は高い

ステンレス製:丈夫でお手入れが簡単。熱伝導率の面では劣るが蓄熱性は高い
ステンレスは錆びにくく、焦げ付きにも強いのでお手入れが簡単。また、アルミ製に比べて丈夫で、長く使い続けられます。

一方で、アルミ製よりも重く熱伝導率が低いので、調理に多少時間がかかるのがデメリット。特に、ステンレス多層鍋はお湯が沸くまでに少し時間がかかります。

しかし、一度温まれば冷めにくいという保温性の高さがアルミ製にはないメリットです。そのため、長時間の煮物やカレーなどの煮込み料理をはじめ、ある程度時間がかかる調理を考えている方におすすめの素材です。変色もしないので、食材や調味料を選びません。

銅製:調理器具にこだわりのある方におすすめ。高額な商品が多くお手入れが必要

銅製:調理器具にこだわりのある方におすすめ。高額な商品が多くお手入れが必要

銅製の雪平鍋は、熱伝導率や保温性が高くアルミ製に比べ焦げ付きにくいのが特徴です。また熱が鍋全体に均一に伝わるので、焼きものはムラなくふっくらと、煮物は比較的短い時間で、煮崩れなく味がよく染み込みます。そのため、プロの料理人や料理好きの方は銅製の雪平鍋を使用していることが多いようです。


しかし、重厚感があり水気をそのままにしておくと酸化して緑青が出たり、変色したりするので取り扱いには知識が必要です。また、高額な商品が多いためリーズナブルさを求めて雪平鍋をお探しの方にはおすすめできません。銅製の雪平鍋は、銅製の調理器具を普段から使い慣れている方や、お料理にこだわりのある方にぴったりの素材です。

3

ステンレス製以外はIHに対応していない商品が多いので注意

ステンレス製以外はIHに対応していない商品が多いので注意
出典:amazon.co.jp
雪平鍋は他の調理器具に比べ、IHに対応している商品が少ないのが現状です。そのため、ご自宅のコンロがIHの場合は事前に対応熱源のチェックが必要。アルミ製と銅製のものは使えない場合がほとんどなので注意しましょう。

残る素材はステンレス製の一択になりますが、単層だとIHで使えない場合があるので事前確認は必要。また、アルミ製や銅製でも多重構造にしてIHに対応している製品もありますが、少し価格があがることも。IHコンロをお使いの方は、サイズや素材よりも先に熱源の確認をしてから選んでください。
4

フッ素加工などの表面加工が施されているものは焦げ付きにくい

フッ素加工などの表面加工が施されているものは焦げ付きにくい
出典:amazon.co.jp

内面にフッ素加工やマーブル加工などが施された雪平鍋も販売されています。普通の雪平鍋に比べ、少し価格は上がり重量も増しますが、お手入れが簡単で焦げ付きにくいところがメリット。


味噌汁などの汁物だけなら表面加工は必要ありませんが、炒めものや炒め煮などに利用するなら、内面に焦げ付きにくいコーティングがされたものがおすすめです。

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雪平鍋全38商品
おすすめ人気ランキング

雪平鍋のランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

全体の幅

全体の奥行

全体の高さ

本体重量

容量

底の厚さ

本体素材

対応熱源

持ち手タイプ

食洗機対応

フタ付き

目盛り付き

付属品

1

ゆとりの空間

share with Kurihara harumiIH対応 アルミクラッド雪平鍋

ゆとりの空間 IH対応 アルミクラッド雪平鍋 1

どんなキッチンにもなじみやすい洗練されたデザイン

35cm

19cm

7.5cm

約532g

1780mL

不明

本体:全面3層アルミクラッド鋼(ステンレス+アルミ+ステンレス)/ハンドル:18-8ステンレス

ガス、IH

片手

不明

2

ヨシカワ

味壱 ステンレス雪平鍋

ヨシカワ 味壱 ステンレス雪平鍋 1

サビにくいステンレス仕様で、お手入れラクラク

不明

不明

不明

不明

2500mL

不明

ステンレス鋼

ガス、IH

片手

不明

不明

不明

3

アーネスト

雪平鍋

アーネスト 雪平鍋 1

少量ゆでぴったりな小さめサイズ。凸凹加工で耐久性が高い

16cm

29.5cm

8.5cm

0.335kg

1200mL

不明

ステンレス鋼

ガス、IH

片手

不明

不明

4

ヨシカワ

ステンレス雪平鍋YH6751

ヨシカワ ステンレス雪平鍋 1

料理初心者にうれしい、計量できる目盛り入り

16.1cm

32.6cm

8.2cm

0.405kg

約1300mL

不明

18-0ステンレス

ガス、IH

片手

不明

5

宮崎製作所

ジオプロダクト行平鍋GEO-15YH

宮崎製作所 行平鍋 1

食育を目的に考案。優れた機能性や耐久性のプロ仕様

29cm

17cm

9.4cm

510g

900mL

不明

ステンレス、アルミ

ガス、IH、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター

片手

不明

不明

クッキングブック

6

北陸アルミニウム

アルミ雪平なべ

北陸アルミニウム アルミ雪平なべ 1

存在感のある、レトロな黄金色のアルマイト加工

32.4cm

17.6cm

7cm

0.26kg

1100mL

1.7mm

本体:アルミニウム/表面:蓚酸アルマイト加工

ガス

片手

不明

不明

7

谷口金属工業

和の職人 深型ゆきひら鍋

谷口金属工業 和の職人 深型ゆきひら鍋  1

厚板仕様だから変形しにくい。職人さんによる丁寧な仕上げ

28.5cm

15.3cm

5.8cm

200g

800mL

1.8mm

本体:アルミニウム合金/木柄:天然木

ガス

片手

不明

不明

8

HARIO

フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平GIS-200

HARIO フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平 1

4層構造でご飯がおいしく炊き上がる

26cm

21.6cm

20cm

1.38kg

2800mL

不明

ステンレス、アルミ

ガス、IH

両手

(ガラスフタ、樹脂パーツのみ可)

不明

フタ

9

丸金

職人の手作り -Takumiya- 雪平鍋

丸金 職人の手作り -Takumiya- 雪平鍋 1

高級感を演出するステンレス製。シンプルなフォルムで洗いやすい

32.8cm

17.6cm

10.2cm

不明

1600mL

不明

18-0ステンレス鋼

ガス、IH

片手

不明

不明

不明

10

パール金属

マイセレクト アルマイト加工行平鍋

パール金属 マイセレクト アルマイト加工行平鍋 1

こびりつきや腐食がしにくく、毎日の調理に活躍

34cm

19.5cm

10.5cm

310g

1800mL

1.8mm

本体:アルミニウム合金/取っ手:天然木

ガス

片手

不明

不明

不明

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1位

ゆとりの空間
share with Kurihara harumiIH対応 アルミクラッド雪平鍋

IH対応 アルミクラッド雪平鍋 1
この商品を見る
参考価格
6,600円
やや高価格
参考価格
6,600円
やや高価格

どんなキッチンにもなじみやすい洗練されたデザイン

料理家の栗原はるみ氏がプロデュースした、すっきりとした見た目のアイテムです。ステンレスでアルミを挟んだ3層のアルミクラッドを使用し、熱の回りの早さが特徴。どこから注いでも汁だれしにくいフチ形状も注目ポイントです。

全体の幅35cm
全体の奥行19cm
全体の高さ7.5cm
本体重量約532g
容量1780mL
底の厚さ不明
本体素材本体:全面3層アルミクラッド鋼(ステンレス+アルミ+ステンレス)/ハンドル:18-8ステンレス
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応
フタ付き
目盛り付き
付属品不明
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サビにくいステンレス仕様で、お手入れラクラク

本体にサビにくい21クロムステンレスを使用しており、お手入れが簡単です。製品安全協会のクッキングヒーター用SG基準の認定を受けているので、200Vハイパワー熱源にも対応します。利き手に関係なく使える両口設計です。
全体の幅不明
全体の奥行不明
全体の高さ不明
本体重量不明
容量2500mL
底の厚さ不明
本体素材ステンレス鋼
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
全部見る
3位

アーネスト
雪平鍋

最安価格
1,220円
やや低価格

少量ゆでぴったりな小さめサイズ。凸凹加工で耐久性が高い

シンプルでちょっとした調理から本格料理まで使いやすい雪平鍋です。表面に凹凸が打ち出されているので、変形しにくく耐久性に優れ、さらに熱を伝えやすく、調理にムラが出にくいのも魅力。内径15cmと小さめサイズなのでお湯を沸かしたり、少量ゆでに便利で、両側に注ぎ口がついていることで楽に器に注げます。

全体の幅16cm
全体の奥行29.5cm
全体の高さ8.5cm
本体重量0.335kg
容量1200mL
底の厚さ不明
本体素材ステンレス鋼
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
全部見る
4位

ヨシカワ
ステンレス雪平鍋YH6751

最安価格
Amazonで売れています!
2,090円
在庫わずか
最安価格
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2,090円
在庫わずか

料理初心者にうれしい、計量できる目盛り入り

200mlきざみの目盛り入りで、計量カップで測る手間が省けます。鍋の両側に注ぎ口がついているため、利き手に関係なく中身を移し替えやすいのもうれしいポイント。ハンドルは木製で濡れた手で持っても滑りづらく、壊れたら取り替えることもできますよ


料理を始めたばかりで、目分量に慣れていない人は注目してみてくださいね。

全体の幅16.1cm
全体の奥行32.6cm
全体の高さ8.2cm
本体重量0.405kg
容量約1300mL
底の厚さ不明
本体素材18-0ステンレス
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応
フタ付き
目盛り付き
付属品不明
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食育を目的に考案。優れた機能性や耐久性のプロ仕様

食育の第一人者である服部幸應氏を開発に招き、食育を重視して開発されたアイテムです。熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスで挟んだ、全面7層構造。ハンドルやツマミは丈夫なステンレス製なので、焦げたり割れたりしにくいつくりです。

全体の幅29cm
全体の奥行17cm
全体の高さ9.4cm
本体重量510g
容量900mL
底の厚さ不明
本体素材ステンレス、アルミ
対応熱源ガス、IH、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品クッキングブック
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存在感のある、レトロな黄金色のアルマイト加工

昔ながらの黄金色のアルマイト加工が懐かしさを感じさせる1点。軽くて熱がすばやく伝わるアルミニウム製で、時短調理に便利です。小さめな17.6cmながら、さりげない存在感がありますよ。
全体の幅32.4cm
全体の奥行17.6cm
全体の高さ7cm
本体重量0.26kg
容量1100mL
底の厚さ1.7mm
本体素材本体:アルミニウム/表面:蓚酸アルマイト加工
対応熱源ガス
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き
付属品不明
全部見る

厚板仕様だから変形しにくい。職人さんによる丁寧な仕上げ

変形に強い厚板仕様で、伝統の槌目加工技術により強度に優れたアイテム。日本の職人さんによって、1つずつ丁寧に仕上げられています。ガス火・電気プレート・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター・シーズヒーターで使用可能です。
全体の幅28.5cm
全体の奥行15.3cm
全体の高さ5.8cm
本体重量200g
容量800mL
底の厚さ1.8mm
本体素材本体:アルミニウム合金/木柄:天然木
対応熱源ガス
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き
付属品不明
全部見る
8位

HARIO
フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平GIS-200

最安価格
8,580円
やや高価格

4層構造でご飯がおいしく炊き上がる

内面がフッ素コートなのでご飯がこびりつきにくい、IH対応ご飯釜。ステンレスとアルミの4層構造の鍋身は熱をまんべんなく伝え、ご飯をおいしく炊き上げます。1〜3合対応、ご飯以外に煮込み料理にも使えます。

全体の幅26cm
全体の奥行21.6cm
全体の高さ20cm
本体重量1.38kg
容量2800mL
底の厚さ不明
本体素材ステンレス、アルミ
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ両手
食洗機対応(ガラスフタ、樹脂パーツのみ可)
フタ付き
目盛り付き不明
付属品フタ
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高級感を演出するステンレス製。シンプルなフォルムで洗いやすい

光沢がある面とつや消し面が高級感を生み出すステンレス製です。凹凸のないシンプルな形で、洗いやすいのが魅力。使いやすさと機能美を備えた、職人仕事が生み出すこだわりの道具です。

全体の幅32.8cm
全体の奥行17.6cm
全体の高さ10.2cm
本体重量不明
容量1600mL
底の厚さ不明
本体素材18-0ステンレス鋼
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
全部見る

こびりつきや腐食がしにくく、毎日の調理に活躍

内面はこびりつきにくいフッ素加工が、外面は腐食しにくいアルマイト加工が施されています。本体にはアルミニウム合金、取っ手には天然木を使用。18cmと20cmの2種類から選択可能です。

全体の幅34cm
全体の奥行19.5cm
全体の高さ10.5cm
本体重量310g
容量1800mL
底の厚さ1.8mm
本体素材本体:アルミニウム合金/取っ手:天然木
対応熱源ガス
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
全部見る
11位

遠藤商事
TKGアルミ雪平鍋

最安価格
Amazonで売れています!
2,263円
在庫わずか

業務用としても使いやすい、優れた機能性

ホテル・レストラン向けのキッチン用品のブランドが展開するアイテム。熱くなりにくい特殊構造のハンドルや調理に便利な目盛がついた、優れた機能性が魅力。ガスコンロから電磁調理器まで、さまざまな熱源に対応していますよ。

全体の幅不明
全体の奥行16cm
全体の高さ6.7cm
本体重量490g
容量1200mL
底の厚さ2.6mm
本体素材本体:アルミ/取手:ステンレス
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き
付属品不明
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12位

ヒロショウ
パルトール オールステンレス製 雪平鍋PRT-18Y

最安価格
Amazonで売れています!
1,542円
在庫わずか

メイド・イン・ツバメの高品質ステンレス鍋

シンプル&スタイリッシュな、メイド・イン・ツバメ認定商品です。高級感と清潔感のあるオールステンレス製で、調理の際にあると便利な目盛り付きになっているうえ、注ぎ口付きで移し替えやすいですよ。ガス火はもちろん、IH調理器にも使えます。

全体の幅33.2cm
全体の奥行19.2cm
全体の高さ8.4cm
本体重量0.395kg
容量約1800mL
底の厚さ0.7mm
本体素材ステンレス鋼(クロム18%)
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応
フタ付き
目盛り付き
付属品不明
全部見る
13位

エコー金属
ステンレス雪平鍋

最安価格
Amazonで売れています!
39,300円
在庫わずか

お財布にやさしく、軽くて扱いやすい小型タイプ

ステンレス製の雪平鍋で、リーズナブルなお値段が魅力です。小ぶりで扱いやすい軽さなため、さくっと調理したいときに役立つでしょう。ガスコンロで使えますよ。
全体の幅27cm
全体の奥行16cm
全体の高さ8cm
本体重量不明
容量950mL
底の厚さ0.4mm
本体素材本体:ステンレス鋼/ハンドル:ベークライト
対応熱源ガス
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
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14位

パール金属
マーブルミラー アルミ雪平鍋H-6451

参考価格
824円
やや低価格

特殊なコーティング済みで、傷や汚れに強い

キズや汚れに強いマーブルフッ素でコーティングされた雪平鍋で、金属ヘラを使えます。取っ手には温かみのある色合いの天然木を使用。注ぎ口は垂れにくい形状です。
全体の幅34cm
全体の奥行20cm
全体の高さ9.5cm
本体重量306g
容量1600mL
底の厚さ1.7mm
本体素材本体:アルミニウム合金/取っ手:天然木
対応熱源ガス
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
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耐熱温度は約260℃でオーブン料理可能

ステンレス製の丈夫なワイヤーハンドルが特徴で、ガス火やIHはもちろんのことオーブンにも対応しています。使い勝手のよいシンプルなアルミ製の16cmサイズ。耐熱温度は約260℃なので、多くの料理を楽しめるでしょう。
全体の幅29cm
全体の奥行16.5cm
全体の高さ10.8cm
本体重量0.43kg
容量1300mL
底の厚さ3.1mm
本体素材本体:アルミニウム合金/内面:ふっ素樹脂塗膜加工/外面:サテン仕上げ/底面:ステンSUS板圧着/ハドル: ワイヤーハンドル
対応熱源ガス、IH、オーブン
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
全部見る

熱伝導率×耐久性に長けた三層鋼ステンレス

優れた熱伝導率の軟鉄が、耐久性のある18-10ステンレス鋼でサンドプレスされたアイテム。利き手を問わず煮汁を注ぎやすいように、左右両方に注ぎ口がついています。16~24cmまで2cm刻みで、全5種類のサイズ展開です。

全体の幅35cm
全体の奥行15.7cm
全体の高さ7.2cm
本体重量0.4kg
容量1200mL
底の厚さ0.8mm
本体素材ステンレス
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き
付属品不明
全部見る
17位

ヨシカワ
アイカタaikata 両口ステンレス雪平鍋PD3007

最安価格
Amazonで売れています!
5,775円
在庫わずか

注ぎやすく蒸気を逃がしやすい、独特な口形状の2点セット

注ぐ際にきれいに注ぎやすい口形状の雪平鍋とフタのセットです。煮汁がまんべんなく対流し、おいしさを引き出せるよう、鍋のボディはほどよい丸みを備えています。フタは向きを変えることで、独特の口形状から隙間を開けて蒸気を逃がしたり、閉めたりして使えますよ。

全体の幅36.5cm
全体の奥行24cm
全体の高さ10.2cm
本体重量580g
容量2300mL
底の厚さ不明
本体素材本体:18-0ステンレス、ハンドル:天然木(ブナ)
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応
フタ付き
目盛り付き不明
付属品フタ
全部見る
18位

ヨシカワ
ステンレス雪平鍋

最安価格
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2,618円
20%OFF
参考価格:
3,293円
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参考価格:
3,293円

高い技術で作られた高品質な燕三条製

歳月を経て会得した燕三条の職人技が光る、高品質なステンレス雪平鍋。ハンドルはぬくもりのある木柄で、手によくなじみ、にぎりやすいつくりです。水分が適度に蒸発するので、煮物やお味噌汁など、短時間で調理する料理に向いています。
全体の幅34.6cm
全体の奥行19.3cm
全体の高さ11cm
本体重量489g
容量1900mL
底の厚さ0.8mm
本体素材本体:ステンレス/ハンドル:天然木(ウレタン塗装)
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
全部見る

食材にやわらかく熱が入り、保温性もよし

板厚2.2mmと厚みがあるため食材に熱が柔らかく入り、蓄熱性・保温性に優れ冷めにくいのが特徴です。注ぎ口は左側が広め、右側はからす口仕様に分かれており、細部までこだわりが詰まっています。持ち手は蝋引きをした無垢材を使用していますよ。

全体の幅35cm
全体の奥行20.5cm
全体の高さ12.5cm
本体重量不明
容量1800mL
底の厚さ2.2mm
本体素材アルミ
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き
付属品説明書
全部見る
20位

下村企販
家事問屋プロモデル槌目ゆきひら鍋

最安価格
6,053円
やや高価格

大人数分の料理や作り置き料理に便利な24cmサイズ

大きめな24cmの雪平鍋で、煮魚や煮物など一度にまとめて作るのに役立ちます。ガスコンロやIHに対応するステンレス製です。ハンドルには天然のブナ材が使用されており、フィット感のある握り心地でしょう。

全体の幅40cm
全体の奥行26cm
全体の高さ12.5cm
本体重量0.725kg
容量3500mL
底の厚さ0.8mm
本体素材本体:ステンレス鋼(クロム21%)/ハンドル:天然木(ブナ材、ウレタン塗装)/ハンドルフック:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)
対応熱源ガス、IH
持ち手タイプ片手
食洗機対応不明
フタ付き
目盛り付き不明
付属品不明
全部見る

覚えておくと役立つ黒ずみの防止方法

雪平鍋はとても便利なアイテムですが、コーティングのされていないものは使っていくうちに黒ずんでしまいます。ここでは、そんな黒ずみ防止に役立つ方法をご紹介。特にアルミ製の雪平鍋をお使いの方はチェックしておいてくださいね。

使用前に米の研ぎ汁を使って酸化被膜を作る

使用前に米の研ぎ汁を使って酸化被膜を作る
雪平鍋を使って料理をする前に、米のとぎ汁(あれば野菜くずも)を鍋の8分目程度まで入れ、火にかけて10分以上沸騰させればOK。後は普通に水洗いをして、水気を拭きとります。

このひと手間をかけることで、鍋の内側に酸化被膜が作られ酸やアルカリから守る効果が。黒ずみ防止に繋がりますのでぜひ試してみてください。ただし、商品によっては効果がない場合もありますので、必ず購入した雪平鍋の説明書もチェックしておいてくださいね。

黒ずみができてしまったらクエン酸効果で落とす

黒ずみができてしまったらクエン酸効果で落とす
調理をしているうちに鍋が黒ずんでしまった場合は、レモンの輪切りで内面をこすったり酢を使ったりするのが効果的。クエン酸の力で黒ずみを落としてくれます。酸っぱいにおいが嫌いならリンゴの皮や芯を入れて15分ほど沸騰させるのもおすすめです。

もし効果がなければ、クレンザーやスチールたわしなどでこする方法もありますが、傷つきやすいので注意が必要。傷が入ると汚れがつきやすくなり、料理の味も変わってしまいます。マメにお手入れすることを心がけましょう。

黒ずみがキレイに落とせたら、先にご紹介した米の研ぎ汁を使った黒ずみ防止の方法で、酸化皮膜を作ってガードしてくださいね。

別売りのフタを使えばより便利

スタッキング収納のできるフタのない雪平鍋ですが、用途によってはフタがあった方がより便利に使えます。別売りで商品に対応したフタを販売しているメーカーや商品もありますので、蒸気を閉じ込めておきたい料理に使うなら用意しておきましょう。また、鍋は雪平鍋しか持っていないという方も一つあると便利ですよ。

おすすめの雪平鍋ランキングTOP5

1位: ゆとりの空間share with Kurihara harumiIH対応 アルミクラッド雪平鍋

2位: ヨシカワ味壱 ステンレス雪平鍋

3位: アーネスト雪平鍋

4位: ヨシカワステンレス雪平鍋YH6751

5位: 宮崎製作所ジオプロダクト行平鍋GEO-15YH

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