両手鍋のおすすめ人気ランキング【2026年11月】

三重県四日市市にある萬古焼の老舗メーカーが作るごはん土鍋です。誰でも、かんたんに、おいしく炊けることにこだわり設計。おしゃれでレトロ可愛いカラーですが、食卓やキッチンにもしっかり馴染むデザインが特徴です。

鍋本体のフチが高く、吹きこぼれにくいことが特徴の土鍋です。土鍋ならではのやわらかい加熱で食材のうま味を引き出し、また保温性に優れているため火を止めてからも温かさが長く続きます。熱源はガス火に対応し、電子レンジで使えるのもうれしいポイントです。

内面がフッ素コートなのでご飯がこびりつきにくい、IH対応ご飯釜。ステンレスとアルミの4層構造の鍋身は熱をまんべんなく伝え、ご飯をおいしく炊き上げます。1〜3合対応、ご飯以外に煮込み料理にも使えます。

わずか600mLの少ない油でサクッと揚げられる、スリムサイズの揚げ物鍋。フッ素樹脂加工が油を弾くので、サッと洗うだけできれいにできます。下ごしらえや油切りに便利な網とフタにできるバットもついており、揚げる・煮る・茹でる・炒める・沸かすと1台5役で使用できますよ。

丈夫さはもちろん、ムラなく均一な火通りで本格調理が可能な厚手鍋の長所はそのままに、アルミ素材だからこその軽やかさを備えた無水鍋。優れた熱効率というアルミニウムの特性を活かし短い時間で食材に火を通すことができ、忙しい日もスピーディに料理ができます。保温力にも優れ、火を止めたあとも高温が続きますよ。

ボリュームのあるカツや、エビ・魚のフライなども余裕をもって調理でき、使用後はコンパクトに収納可能です。注ぎやすいワイドな口と、両手でしっかりと握りやすい取手で油の移し替えも簡単。小ぶりながらも深さがあるため、調理時の油跳ねも側面がガードして飛び散りを防ぎます。

油が鋳鉄になじみやすくなる、独自技術の黒マットエマイユ加工が特徴。フタの裏側にあるピコと呼ばれる突起が旨味成分の循環を促し、素材のおいしさを逃しません。フタをしたままのオーブン利用ができるので、ローストビーフやケーキ作りなどの調理にも使えます。

食材の水分だけで旨味を凝縮する無水調理が可能、2023年度グッドデザイン賞を受賞した両手鍋です。明るく上品なカラーなので、キッチンが華やかになるだけでなく、そのまま食卓へ出すのもおすすめ。アルミキャスト製で一般的な同サイズの鉄製鋳物鍋の3分の1の軽さで、軽量なのでお手入れも楽々です。

セイコーウオッチの文字盤を手掛ける熟練職人の技が光る、美しい鉄色の光沢をまとった高級感のある琺瑯鍋です。入力値約100%という極めて高い熱効率を実現しており、IHやガス火で素早く湯を沸かせます。比較的少ない火力で茹でたり・蒸したり・煮込んだりと様々な調理で活躍する、環境にやさしく経済的にも優れた商品です。

もっとおいしいごはんが炊けるココットを目指して開発された、高い蓄熱性を誇る羽釜型の鋳物ホーロー鍋。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルム・システラを取り入れた蓋の裏により、熱をムラなく全体に回してお米を一気に炊き上げます。ココット同様、炊飯以外のさまざまな料理にも大活躍しますよ。

食材に合わせて圧力を調整し、短時間で芯まで柔らかく仕上げるための両手圧力鍋です。低圧60kPaと高圧100kPaの2段階切り替え機能を搭載しており、煮崩れしやすい魚から肉の塊まで最適な加圧調理可能。熱伝導に優れた4.4mm厚の3層底構造により、焦げつきにくく高い保温性を実現し、調理から手入れまで手軽に行えます。

お手入れしやすく洗練されたフォルムにこだわった、全面7層構造の両手鍋です。加熱時に本体とフタの間にできる水の膜で鍋を密閉し、定温・低圧に近い状態で無水調理や余熱調理ができます。ツマミやハンドルまでオールステンレスなので、鍋ごとオーブンに入れる調理にも使えますよ。

加熱中の食材の様子や保存されている食材が一目瞭然の両手鍋です。直火・電子レンジ・オーブンに対応し、冷凍保存からの加熱も可能。保温性に優れており、弱火や予熱でも効率よく調理できます。