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両手鍋のおすすめ人気ランキング20選【おしゃれで便利に使えるのはどれ?】

カレーやおでんなどの煮込み料理に欠かせない「両手鍋」。家族で鍋を囲みたいときにも活躍してくれますよね。しかし、ステンレス・アルミ・ホーロー・鋳物・セラミック製などさまざまな種類があり、サイズや形状もさまざま。ルクルーゼをはじめ、ストウブ・パール金属・ティファールなど、人気のメーカーも多いので、迷ってしまいませんか?


そこで今回は、両手鍋の選び方と、通販レビューでも評判のおすすめ商品を人気ランキング形式で紹介していきます。鍋は毎日使うものだからこそ、慎重に選ぶことが大事。自分の使い方にピッタリのお気に入りの両手鍋を選んで、おいしい料理を作りましょう。

この記事に登場する専門家

Mayu*
ami
sacha
  • 最終更新日:2019年11月11日
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目次

両手鍋で得意料理のレパートリーを増やそう

両手鍋で得意料理のレパートリーを増やそう

左右に取っ手がついた両手鍋は、煮込み料理に最適。片手鍋のように振ったり、茹でこぼしたりといった調理には向きませんが、安定感があって水量を増やすことができるため、カレーやおでんなどのようにコトコト長時間煮込む料理には、両手鍋がピッタリです。


収納にかさばるので敬遠されがちですが、両手鍋は茹でる・蒸す・焼く・揚げるもできる万能選手。片手鍋と違い、テーブルに出したときに見栄えが良いのも魅力です。あなたもお気に入りの使いやすい両手鍋を手に入れて、おいしい料理をたくさん作ってみませんか?

両手鍋の選び方

両手鍋は、次のポイントに沿って選んでいきましょう。

作る料理にあわせて鍋の材質を選ぼう

最近では、耐熱強化ガラスやカーボンといった新素材の鍋もありますが、両手鍋の素材の主流は次の5つです。鍋の使い方や家庭でよく作る料理にあわせて、最適なものを選びましょう。

耐久性の良いステンレスは、スープ・茹で物に使いやすい

耐久性の良いステンレスは、スープ・茹で物に使いやすい

両手鍋を日常的にヘビロテしたい人におすすめなのが、ステンレス鍋。強度と耐久性が抜群で錆にも強いため、スープ作りから塩水を使う野菜やパスタなどの茹で物調理に最適です。


お手入れが簡単で、輝きが強い美麗な見た目も魅力。その反面でステンレスは熱伝導率には劣り、炒め物は焦げ付きやすいので、アルミを芯にした多層構造のステンレス鍋を選ぶことをおすすめします。

軽量なアルミは、たっぷりの煮物料理でもスピーディー

軽量なアルミは、たっぷりの煮物料理でもスピーディー

出典:amazon.co.jp

なんといっても軽量で、腕力の弱い女性や高齢者でも安心。見た目はちょっと古臭いものの、熱伝導が良く、おでんなどの大量の煮物も、アルミ製ならスピーディーに完成します。


大型サイズでも扱いが簡単なので、大家族の食事作りや炊き出し用にもアルミ製の両手鍋が大活躍。一方で酸やアルカリに弱いので、残り物はそのまま放置せず、こまめに別容器に移して鍋を長く愛用しましょう。

保温性の高いホーローは、煮込み料理に最適

保温性の高いホーローは、煮込み料理に最適

ホーローは熱伝導も保温性も良く、カレーやシチューなどの煮込み料理に最適。見た目の質感が温かで高級感もあることから、おしゃれな女性に人気です。


塩や酸に強いため、ジャム作りや茹で物に使いやすいのも特徴。ホーロー製の鍋を使えば、揚げ物がカラッと仕上がるので重宝します。オーブンにも使えますが、急激な温度変化や衝撃には弱いので、丁寧に扱いましょう。

耐熱温度が高い鋳物は、オーブンや無水調理にも対応

耐熱温度が高い鋳物は、オーブンや無水調理にも対応

鉄やアルミ合金を鋳造した鍋は、耐熱温度が高いのが特徴です。ゆっくりと熱を伝えて保温性が良いので、無水料理に最適。油を極力使いたくないヘルシー志向の人にも、鋳物の鍋がぴったりです。


直火やオーブンでも使えるので、アウトドアで大活躍してくれるでしょう。ただし、素材や厚みによってはかなり重くなります。また、厚手の鉄製は頑丈で魅力的ですが、腕力が少ない人には不向きです。

遠赤外線のあるセラミックは、鍋物料理のスタンダード

遠赤外線のあるセラミックは、鍋物料理のスタンダード

セラミックの鍋とは、いわゆる土鍋のような陶器の鍋のことです。陶器は加熱に時間がかかるものの、一度温まれば保温性が抜群。中までしっかり火が通り、素材そのものの味を引き出すので、シンプルな鍋物や炊飯には、セラミック製が最適です。


オーブンだけでなく電子レンジも使えるので、温め直しも簡単。食材の臭い移りや金属臭もありません。重くて熱や衝撃に弱いので取り扱いには注意が必要ですが、予熱調理ができるため節約派の人にも、セラミック鍋がおすすめですよ。

鍋底の大きさをサイズ選びの目安にしよう

鍋底の大きさをサイズ選びの目安にしよう

両手鍋の容量は鍋底の形や深さによってさまざまです。鍋底サイズを基準に、作る料理の量や家族の人数にあわせて選ぶといいでしょう。


目安として、一人暮らしであれば16cm程度で十分。小さな子供と夫婦の4人家族の食事作りには20cm程度の大きさが欲しいところです。


また、家族4人以上であれば、24cmサイズの両手鍋がおすすめ。おでんなどもタップリ作れますし、保存用のカレーもストックできて便利です。ただし、大きいほど場所をとるので、収納場所も確保しておきましょうね。

使いやすい深さや形を選ぼう

使いやすい深さや形を選ぼう

両手鍋の形や深さはさまざまです。アイデア次第で便利に活用できるので、調理の方法や食材など、鍋の使い方を考えて効果的に活用できるものを選びましょう。


たとえば、たっぷりと水量を確保できる深型は、パスタや出汁を取るのに便利。浅型は中身の確認や料理の盛り付けがしやすいため、テーブルに出せば見た目と香りの両方で食欲を刺激できるでしょう。


魚などの長い食材をそのまま調理できるオーバル型はインパクトがあり、パーティー料理にピッタリ。大人数でも料理が取りやすいので、大家族のテーブルサーブにもおすすめですよ。

軽量でお手入れしやすいものが便利

軽量でお手入れしやすいものが便利

鍋の使い勝手を決めるのが、重さですね。両手鍋は小回りが利かないため、腕力に見合わないと盛り付けや移動、洗うのが大変で使わなくなってしまいます。


力の強さは個人差が大きいものの、あまりに重いと特に女性には負担が大きいものです。水や食材でさらに重くなることを考え、できれば2㎏以下を目安に、無理せず上げ下げできる商品を選ぶといいでしょう。


また、重さがあると洗いにくいため、テフロン加工やフッ素樹脂加工、マーブルコートやダイヤモンドコートなど、表面をコーティングしたメンテナンス性の良い商品を選ぶことをおすすめします。

蓋や取っ手の仕様もチェックしよう

蓋や取っ手の仕様もチェックしよう

長時間鍋で煮込むなら、おすすめなのはガラス製の蓋。厚手で重い蓋や、鍋のふちが高くなってしっかりかみ合うものを選びましょう。中身が簡単に確認できると空焚きリスクが少なく、熱や蒸気を逃がさずに火の通り具合もチェックできます。


また、両手鍋の取っ手は大きく、持ちやすいものがベター。樹脂製のカバーが付いた取っ手は安心して持てますが、取っ手が鍋と一体化した商品はかさばらないので、省スペースキッチンにおすすめです。

人気メーカーの特徴にも注目しよう

人気メーカーの特徴にも注目しよう

目移りして悩んだら、メーカーやブランドの特徴から選ぶのも選択肢の一つ。人気のメーカーから自分にあったものを選びましょう。


ホーロー製で選ぶなら、なんといってもルクルーゼ。フランスらしいカラフルでかわいいデザインに憧れる女性は多く、浅型でテーブルサーブにも使える両手鍋は特に人気があります。同じホーロー製でもストウブは重く、武骨なデザイン。アウトドア派を中心に、男性にも愛用者が多いですよ。


耐久性の良さで選ぶなら、素材やコーティングの種類が豊富なパール金属がおすすめ。ティファールならおしゃれで機能的な商品を多数ラインナップしています。片手鍋やフライパンとあわせて、丸ごと買い替えを検討できますよ。

プロの愛用するおすすめの両手鍋

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめの両手鍋をご紹介します!プロのおすすめポイントを参考に、使い勝手がよくお手入れのしやすい両手鍋を見つけてくださいね。
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両手鍋のおすすめ人気ランキング20選

それではここからは、人気の両手鍋をランキング形式でご紹介します。ガス・IHなど、家庭の熱源に対応しているかも記載していますので、参考にしてくださいね。

20位

富士ホーローハニーウェア ディープキャセロール

SD-22DW

5,210円 (税込)

素材ホーロー
サイズ幅29×奥行22×高さ19㎝
満水容量 5.6L
本体重量1.9kg
コーティング-
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH(200V)・オーブン
19位
素材鋳物
サイズ直径32×鍋高さ21.7×蓋高さ13.1㎝
満水容量 鍋:2.3L・蓋:1.2L
本体重量2510g
コーティングシラルガン
鋳物
取っ手ステンレス
対応熱源ガスコンロ・IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・オーブンなど
18位
両手鍋 ドウシシャ エバークック 両手鍋  1枚目
出典:amazon.co.jp

ドウシシャエバークック 両手鍋

EARY22RD

5,333円 (税込)

素材鋳物(アルミニウム)
サイズ幅23.6×奥行33.0×高さ12.5㎝
満水容量 4.7L
本体重量1.63kg
コーティングフッ素加工
ガラス
取っ手樹脂
対応熱源ガスコンロ・IH(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター
17位

アナオリカーボンポット オーバル

85,550円 (税込)

素材カーボングラファイト
サイズ直径21.5×高さ14.5㎝
満水容量 2.7L
本体重量2.7kg
コーティング内面:セラミックコート・外面:耐熱塗装
カーボングラファイト
取っ手カーボングラファイト
対応熱源ガスコンロ・IH・オーブン
16位
両手鍋 宮崎製作所 ジオ 両手鍋 深型  1枚目
出典:amazon.co.jp

宮崎製作所ジオ 両手鍋 深型

GEO-21D

9,625円 (税込)

素材ステンレス(18-8)
サイズ幅31×奥行22.8×高さ24㎝
満水容量 6.8L
本体重量2.15kg
コーティング-
ステンレス
取っ手ステンレス
対応熱源ガスコンロ・IH・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター・オーブン
15位
素材ホーロー
サイズ幅262×奥行200×高さ213㎜
満水容量 4.15L
本体重量1149g
コーティング-
ガラス
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH(200V/100V)
14位

パール金属クックオール アルミ大型鍋

H-1782

2,646円 (税込)

素材アルミ
サイズ幅425×奥行330×高さ170㎜
満水容量 7.5L
本体重量660g
コーティングアルマイト加工
アルミニウム
取っ手フェノール樹脂
対応熱源ガス
13位

ストウブブレイザー ソテーパン

40511-473

18,353円 (税込)

素材ホーロー
サイズ幅24×高さ11.6㎝
満水容量 2.4L
本体重量3.6kg
コーティング黒マットエマイユ加工
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・オーブン
12位

ダンスクコベンスタイル 両手鍋

834300

9,000円 (税込)

素材ホーロー
サイズ幅185×奥行255×高さ119㎜
満水容量 2.2L
本体重量1.8kg
コーティング-
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH・オーブン
11位

ティファールコンフォートマックス IH ステンレス シチューパン

C99544

3,510円 (税込)

素材ステンレス(18-10)
サイズ幅33.9×奥行21.2×高さ16.5㎝
満水容量 3.1L
本体重量1.37kg
コーティング-
ガラス
取っ手フェノール樹脂
対応熱源ガスコンロ・IH(200V/100V)・ハロゲンヒーター・電気プレートコイル・セラミックヒーター
10位

ルクルーゼビュッフェ キャセロール

2532-26-09

24,080円 (税込)

素材ホーロー
サイズ幅34×奥行26×高さ11㎝
満水容量 2.0L
本体重量4.1kg
コーティング-
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH・オーブン
9位

高木金属ホーローあじわい鍋

HA-Y18

1,254円 (税込)

素材ホーロー
サイズ幅20.5×奥行23.4×高さ11.0㎝
満水容量 1.5L
本体重量0.9kg
コーティング-
ガラス
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH(200V)
8位
素材鋳物(アルミニウム合金)
サイズ長さ31.6×最大高さ14.3×内径24.0㎝
満水容量 1.8L
本体重量1390g
コーティング-
鋳物
取っ手鋳物
対応熱源ガスコンロ・IH(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・オーブン
7位

ル・クルーゼココット・ロンド

2501-20-09

22,638円 (税込)

素材ホーロー
サイズ幅20.5×奥行27×高さ13.5㎝
満水容量 2.4L
本体重量2.8kg
コーティングエナメルコーティング
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH・オーブン
6位
素材ホーロー
サイズ幅30.3×奥行23.7×高さ12.9㎝
満水容量 2.6L
本体重量3.4kg
コーティング-
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH・オーブン
5位

和平フレイズ卓上両手鍋 華丈膳

RA-9740

1,315円 (税込)

素材鋳物(アルミニウム)
サイズ幅24×奥行20×高さ10.8㎝
満水容量 -
本体重量0.74kg
コーティングクイック・マーブルコート
ガラス
取っ手鋳物
対応熱源ガスコンロ・IH
4位

バーミキュラオーブンポットラウンド

PNK22R

35,800円 (税込)

素材ホーロー
サイズ鍋直径22×幅(取っ手含む)30×高さ15㎝
満水容量 -
本体重量4.2L
コーティング-
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH・ハロゲンヒーター・オーブン
3位

アイリスオーヤマ無加水鍋

MKS-P20

4,450円 (税込)

素材鋳物(アルミニウム合金)
サイズ幅269×奥行220×高さ150㎜
満水容量 2.3L
本体重量1349g
コーティングセラミック塗装加工
鋳物
取っ手鋳物(シリコンカバー付き)
対応熱源ガスコンロ・IH(200V/100V)・ラジエントヒーター・オーブン
2位

ストウブココット ラウンド

40500-241

21,988円 (税込)

素材ホーロー
サイズ幅303×奥行240×高さ153㎜
満水容量 3.8L
本体重量4.51kg
コーティング黒マットエマイユ加工
ホーロー
取っ手ホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH(200V)・オーブン
1位
素材鋳物(アルミニウム合金)
サイズ幅345×奥行225×高さ215㎜
満水容量 5.7L
本体重量1.5kg
コーティングフッ素加工
ガラス
取っ手樹脂
対応熱源ガスコンロ・IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター

人気両手鍋の比較一覧表

商品画像
1
両手鍋 パール金属 ママディナー 1枚目

パール金属

2
両手鍋 ストウブ ココット ラウンド 1枚目

ストウブ

3
両手鍋 アイリスオーヤマ 無加水鍋 1枚目

アイリスオーヤマ

4
両手鍋 バーミキュラ オーブンポットラウンド 1枚目

バーミキュラ

5
両手鍋 和平フレイズ 卓上両手鍋 華丈膳 1枚目

和平フレイズ

6
両手鍋 ルクルーゼ マルミット 1枚目

ルクルーゼ

7
両手鍋 ル・クルーゼ ココット・ロンド 1枚目

ル・クルーゼ

8
両手鍋 HALムスイ KING 無水鍋 1枚目

HALムスイ

9
両手鍋 高木金属 ホーローあじわい鍋 1枚目

高木金属

10
両手鍋 ルクルーゼ ビュッフェ キャセロール 1枚目

ルクルーゼ

11
両手鍋 ティファール コンフォートマックス IH ステンレス シチューパン 1枚目

ティファール

12
両手鍋 ダンスク コベンスタイル 両手鍋  1枚目

ダンスク

13
両手鍋 ストウブ ブレイザー ソテーパン 1枚目

ストウブ

14
両手鍋 パール金属 クックオール アルミ大型鍋 1枚目

パール金属

15
両手鍋 カクセー ホーロー深型鍋  1枚目

カクセー

16
両手鍋 宮崎製作所 ジオ 両手鍋 深型  1枚目

宮崎製作所

17
両手鍋 アナオリ カーボンポット オーバル 1枚目

アナオリ

18
両手鍋 ドウシシャ エバークック 両手鍋  1枚目

ドウシシャ

19
両手鍋 シリット コンビクック 1枚目

シリット

20
両手鍋 富士ホーロー ハニーウェア ディープキャセロール 1枚目

富士ホーロー

商品名

ママディナー

ココット ラウンド

無加水鍋

オーブンポットラウンド

卓上両手鍋 華丈膳

マルミット

ココット・ロンド

KING 無水鍋

ホーローあじわい鍋

ビュッフェ キャセロール

コンフォートマックス IH ステンレス シチューパン

コベンスタイル 両手鍋

ブレイザー ソテーパン

クックオール アルミ大型鍋

ホーロー深型鍋

ジオ 両手鍋 深型

カーボンポット オーバル

エバークック 両手鍋

コンビクック

ハニーウェア ディープキャセロール

特徴オール熱源対応だから引っ越しの多い家庭でも安心焦げ付きにくくお手入れしやすいホーロー鍋羽釜形状で無水調理が気軽にできる優れもの一生サポートの安心して使える日本製和風料理にも洋風料理にもマッチするルックス底が丸くて煮込み料理の野菜が煮崩れしにくい底が厚いからムラなくおいしく料理が仕上がる継ぎ目のない成形で洗いやすい卓上で鍋物料理を楽しみたい人におすすめ人気の浅型鍋はテーブルがグッと華やかになる底にアルミを挟んだ3層構造で熱ムラが起きにくいレトロでかわいい北欧風デザインが魅力炒めて煮るのに特化した両手鍋大型でも軽いからお年寄りも安心して使えるコンパクトでもパスタが茹でやすい深型の両手鍋15年保証がついたプロ仕様の一品純度99.9%のカーボンを職人技で成形した画期的な両手鍋汚れがツルッと落ちるのでメンテナンスが簡単蓋もフライパンとして使えてお得取っ手の開きが大きいから持ちやすい
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素材鋳物(アルミニウム合金)ホーロー鋳物(アルミニウム合金)ホーロー鋳物(アルミニウム)ホーローホーロー鋳物(アルミニウム合金)ホーローホーローステンレス(18-10)ホーローホーローアルミホーローステンレス(18-8)カーボングラファイト鋳物(アルミニウム)鋳物ホーロー
サイズ幅345×奥行225×高さ215㎜幅303×奥行240×高さ153㎜幅269×奥行220×高さ150㎜鍋直径22×幅(取っ手含む)30×高さ15㎝幅24×奥行20×高さ10.8㎝幅30.3×奥行23.7×高さ12.9㎝幅20.5×奥行27×高さ13.5㎝長さ31.6×最大高さ14.3×内径24.0㎝幅20.5×奥行23.4×高さ11.0㎝幅34×奥行26×高さ11㎝幅33.9×奥行21.2×高さ16.5㎝幅185×奥行255×高さ119㎜幅24×高さ11.6㎝幅425×奥行330×高さ170㎜幅262×奥行200×高さ213㎜幅31×奥行22.8×高さ24㎝直径21.5×高さ14.5㎝幅23.6×奥行33.0×高さ12.5㎝直径32×鍋高さ21.7×蓋高さ13.1㎝幅29×奥行22×高さ19㎝
満水容量 5.7L3.8L2.3L--2.6L2.4L1.8L1.5L2.0L3.1L2.2L2.4L7.5L4.15L6.8L2.7L4.7L鍋:2.3L・蓋:1.2L5.6L
本体重量1.5kg4.51kg1349g4.2L0.74kg3.4kg2.8kg1390g0.9kg4.1kg1.37kg1.8kg3.6kg660g1149g2.15kg2.7kg1.63kg2510g1.9kg
コーティングフッ素加工黒マットエマイユ加工セラミック塗装加工-クイック・マーブルコート-エナメルコーティング-----黒マットエマイユ加工アルマイト加工--内面:セラミックコート・外面:耐熱塗装フッ素加工シラルガン-
ガラスホーロー鋳物ホーローガラスホーローホーロー鋳物ガラスホーローガラスホーローホーローアルミニウムガラスステンレスカーボングラファイトガラス鋳物ホーロー
取っ手樹脂ホーロー鋳物(シリコンカバー付き)ホーロー鋳物ホーローホーロー鋳物ホーローホーローフェノール樹脂ホーローホーローフェノール樹脂ホーローステンレスカーボングラファイト樹脂ステンレスホーロー
対応熱源ガスコンロ・IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーターガスコンロ・IH(200V)・オーブンガスコンロ・IH(200V/100V)・ラジエントヒーター・オーブンガスコンロ・IH・ハロゲンヒーター・オーブンガスコンロ・IHガスコンロ・IH・オーブン ガスコンロ・IH・オーブンガスコンロ・IH(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・オーブンガスコンロ・IH(200V)ガスコンロ・IH・オーブンガスコンロ・IH(200V/100V)・ハロゲンヒーター・電気プレートコイル・セラミックヒーターガスコンロ・IH・オーブンガスコンロ・IH(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・オーブンガスガスコンロ・IH(200V/100V)ガスコンロ・IH・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター・オーブンガスコンロ・IH・オーブンガスコンロ・IH(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーターガスコンロ・IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・オーブンなどガスコンロ・IH(200V)・オーブン
商品リンク

手軽に使える片手鍋も揃えよう!

両手鍋はさまざまな調理ができて重宝しますが、やっぱり片手鍋も必要です。片手鍋は小さめで選び、大きめサイズの両手鍋を持っておくとベストバランス。同じメーカーで揃えてみるのもおすすめですよ。ぜひ、以下の記事もあわせてチェックしてみてくださいね。

両手鍋の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、両手鍋のAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

両手鍋のおすすめ商品20個を、人気ランキング形式でご紹介しました。お気に入りの商品は見つかりましたか?


両手鍋はさまざまな調理方法に対応していますが、自分に合わないものを選んでしまうと使いにくく、充分に活用できません。1個といわず用途によって2個、3個とお気に入りの商品を選んで、あなたも両手鍋をフルに使いこなしてくださいね。

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