両手鍋のおすすめ人気ランキング10選

両手鍋の選び方

両手鍋は商品によって個性があり、丈夫さ・手入れのしやすさ・火の通りやすさなど使い勝手も様々です。そこでまずは、機能性に注目して両手鍋選びのポイントをご紹介したいと思います。外せないポイントやお使いの鍋でお困りの点などをリストアップしておくと、お気に入りの両手鍋が見つかりやすくなります♪

種類やデザインは用途に合わせて選ぶ

一口に鍋と言っても種類やデザインは様々です。ちょっとした違いで使いやすさに違いが出ることもありますから、最初にしっかりとチェックしておきたいですね。まずは以下のような点を知っておきましょう。

万能鍋・二食鍋とは

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二食鍋（二色鍋と書かれることもあります）や万能鍋などは、同じ両手鍋でも用途が異なります。万能鍋は使用用途が広く、1つの鍋で炒め物や揚げ物など幅広い調理ができて、省スペースになります。

一方、二食鍋は鍋料理に特化していて、2種類の味付けを同時に楽しむことができます。パーティーなど、大人数でたくさんの料理を楽しみたい時にぴったりですね。

ちなみにパーティーなどで鍋を食卓にそのまま持ち運びたい場合は、取っ手部分が別素材になっているものを選ぶと良いでしょう。取っ手が熱くなりにくいので、素手でスムーズに持ち運ぶことができます。

蓋はガラス製が便利

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ガラス製の蓋は中の様子をいつでも簡単に確認できるので、料理が苦手な方や初心者の方にも使いやすくおすすめです。他のメニューを同時に作っていて手が塞がっている時でも、鍋炊きのご飯など加熱途中で蓋を開けられない料理でも、さっと目で確かめて火の通りを確認・調節することができます。

お手入れのしやすい鍋を選ぶ

頻繁に使う鍋ですから、お手入れのしやすさは重要なポイントです。家庭で使いやすい両手鍋を選ぶために注目したいポイントをおさえておきましょう！

表面加工と材質に注目

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お手入れのしやすさを見極めるポイントは、まず両手鍋の表面にあります。鍋に焦げや汚れがこびりついて落ちないイライラも、味付けの濃い料理で心配な色やにおい移りも、表面加工の仕方によって解決できるかもしれませんよ！

マーブルコートやダイヤモンドコートもフッ素樹脂加工の仲間です。フッ素加工とだけ記載されている両手鍋よりは傷に強く、コーティングがはがれにくいのでやや長持ちします。なお、テフロンはフッ素樹脂加工の商品名です。

材質によっては、表面に加工がされていなくても焦げつかず使いやすい両手鍋もあります。材質にはそれぞれメリット・デメリットがありますが、全般的にはステンレス製が扱いやすくおすすめです。

軽さ・厚さのバランス

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軽い鍋であれば、お手入れを手軽に行うことができます。お子さんや女性・ご年配の方にも扱いやすく、鍋料理を食卓に出す時にも楽に運ぶことができますので一石二鳥ですね。頻繁に両手鍋を使う方や、土鍋を出し入れするのが大変…という方には特に軽い鍋がおすすめです。

ただし薄い鍋は加熱ムラが起こりやすいため、鍋底に厚みのあるものを選びましょう。

安全に使うために…耐久性も重要

折角買ったのに、すぐにボロボロ…なんてことになったら料理の楽しさが半減してしまいます。安い鍋の中には溶接が雑で耐久性が低く、繰り返し使うと中の塗装がはがれてくるなど、健康面でも心配な商品も出回っているようです。

できれば実物を手に取って、溶接部の作りが丁寧かどうかなどを確かめましょう。ネットで注文する場合には、信頼できるメーカーかどうか、口コミなども見てチェックします。口に入れるものだからこそ、価格だけでなく耐久性にも気を付けて選びたいですね。

対応熱源は要チェック！

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対応熱源は必ずチェックしましょう。ガス火とIHの両方をお使いなら、オール熱源タイプを選ぶと便利です。この時、熱伝導率もポイントになります。熱伝導率の高い鍋は火の通りが早いため、調理時間が短縮でき、省エネでガス代や電気代の節約にもなります。一般的に、熱伝導率はアルミ製の鍋が優秀です。

プロの愛用するおすすめの両手鍋

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめの両手鍋をご紹介します！プロのおすすめポイントを参考に、使い勝手がよくお手入れのしやすい両手鍋を見つけてくださいね。

洗い物の節約にも！食卓にそのまま出せるステキなデザイン

専門家の
マイベスト

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CHASSEUR ラウンドキャセロール 22cm

27,788円 (税込)

専門家の
マイベスト

バーミキュラオーブンポットラウンド 14cm

NBG14R

12,960円 (税込)

お鍋のままテーブルにだしても手抜き感なし！

バーミキュラの鍋は機能性がよく写真映えもばっちりで、多くの人におすすめしたい優れものです。すでに使用されている方もたくさんいらっしゃるかもしれません。

我が家では作り置きの際に活躍していますが、そのままテーブルにだしても手抜きに感じられないのがこのお鍋のよいところです。

写真はお野菜がたっぷり入ったトマトスープです。使用しているものは一番小さなサイズの14cmのナチュラルベージュ。さまざまなサイズで揃えたくなるお鍋です♪

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CRISTELグラフィット 16cm

C16GK

15,660円 (税込)

使い勝手が良く、キッチンに映えるスタイリッシュさ

先日生徒さんから、「イタリアンメレンゲが上手に作れなくて…」とご質問がありました。良くお話をお聞きしてみたら、原因は作り方よりも道具にありました。

質問があったケースでは、温度が上がり過ぎたのが失敗の原因。シロップを作るとき、ムースを作るときは厚手で小さめのお鍋を使うと良いでしょう。私はこちらクリステルの16cmのものを使っています。

このお鍋一つあれば、シュー生地、カスタードなとさまざまな場面で活躍してくれるのでおすすめです。

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専門家の
マイベスト

staubココットオーバル 27cm

40509

27,966円 (税込)

煮込み料理をたっぷり作るならこれ！

27cmのオーバル、メインの煮込みを作る際は必ず使う鍋です。じっくりコトコト、ストウブで作る煮込みは本当に本当に美味しい〜！おでんも必ずと言っていいほどコレで作ります。なんでもないカレーも、ジャガイモがホクホクになってとってもおいしいです。

オーバルという形を生かし、大きめの白身魚を使ってアクアパッツァなどもおすすめ！ホームパーティーのとき、お鍋のまま出すと盛り上がりますよ。お米なら4合は炊けます♪

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ル・クルーゼシグニチャーココット・ジャポネーズ 24cm

37,800円 (税込)

定番ロンドよりも浅め設計が、土鍋の代わりにも！

ル・クルーゼといえば、深め丸型のココット・ロンドや楕円形のココット・オーバルが定番ですが、隠れ名品としてぜひおすすめしたいのが、ココット・ジャポネーズ！我が家で一番の利用方法は鍋料理で、すき焼きや水炊きといった鍋類でなら2〜4人前程度で使用できます。

一尾をそのまま使用したアクアパッツァやパエリア鍋としても…。ロンドより深さがない分、食卓の中心に置いてそのまま出しても使いやすいです。もちろん、普通の煮込み料理などにも使用できますよ。定番の形から次のお鍋をと考えている方や、おしゃれな土鍋はないかな？とお探し中の方にぜひおすすめしたいです。

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専門家の
マイベスト

HALムスイ無水鍋両手鍋 24cm

600034

19,224円 (税込)

ご飯も炊けてパンも焼ける！1台8役の万能鋳物鍋

炊く・蒸す・煮る・揚げる・炒める・焼く・茹でる・オーブン代わりの天火調理。1鍋8役の万能鋳物鍋という優れものアイテムがこちら。

熱伝導率がとても高く、このお鍋で炊いたご飯は、ふっくらもちもち美味しいです。炊飯のほかにも、唐揚げを揚げたり、無水カレーを作ったり、ジャムを作ったり…。毎日欠かさず使っています。

蓋も調理に使えるところが無水鍋の面白いところ。蓋をフライパン代わりにして、お好み焼きを焼いたり、パンケーキやフレンチトーストも焼けます。オーブンの代わりにもなるので、パンやケーキを焼いたり、野菜のグリルなどの調理も可能。

シンプルなデザインもお気に入りポイント。特に浅めの蓋は、ビビンバを盛りつけたり、餃子を焼いたりして、そのまま器として食卓へ出すことも多いです。見た目も豪華に見えますし、蓄熱性が高いので、お料理をいつまでも温かいままいただけます。

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両手鍋のおすすめ人気ランキング10選

個性豊かな両手鍋は、使いやすさも人それぞれ。ここからは、特に人気のある両手鍋をその特徴とともにご紹介していきます。どれも1万円以下のお手頃価格なので買い替えやすさも抜群です。商品の中からお気に入りの両手鍋が見つかりますように…！

10位

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宮崎製作所ジオ両手鍋22cm

GEO-22T

6,650円 (税込)

オーブンOK！オールステンレス万能鍋

オール熱源対応、さらにオーブンでも使用できる万能鍋です。優れた熱伝導率の全面7層構造で、調理時間の短縮・省エネ効果もあります。

凹凸の少ないシンプルなデザインは、洗いやすくお手入れも簡単！焦げつきにくく堅牢なオールステンレス製で、15年もの長期保証が付いています。サイズも7展開と豊富です。

値段がやや高く重さもそれなりにありますが、どなたにも安心しておすすめできる品質の高さが魅力の逸品です。

サイズ	32.4×23.8×13.5cm
本体重量	1.67kg
材質	ステンレス・アルミ
容量	3.5L
対応熱源	ガス・IH・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・オーブン

9位

和平フレイズ仕切り鍋26cm

OR-7115

6,000円 (税込)

鍋料理が楽しくなる！やさしい卓上二食鍋

1度に2味の鍋料理を楽しめる、オール熱源対応の二食鍋です。用途は鍋料理に限定されますが、味の好みが違う家族や友達と鍋を囲む時に大活躍します。

アルミ製の鍋なので土鍋よりも軽く、落としても割れる心配がありません。また、フッ素樹脂加工がされているので汚れがこびりつきにくく、食後の片付けがぐんと楽になります。

中の具材の状態をぱっと確かめられる透明の蓋や、卓上で置き場所に困る菜箸やお玉をセットできるつまみ部分の凹みなど、痒い所に手が届くデザインにも注目です！

サイズ	33.6×29.0×13.4cm
本体重量	1.85kg
材質	本体/アルミダイカスト（内面/ふっ素樹脂加工・外面/焼付塗装）・底/ステンレス鋼・蓋/強化ガラス
容量	4.2L
対応熱源	ガス・IH

8位

パール金属いろりやホーローやきいも鍋22cm

H-2650

1,000円 (税込)

蒸す・焼くOKだから、焼き芋以外の調理にも便利！

焼き芋作りに特化した両手鍋です。オーブンのような使用感とのレビューが付くこの鍋は、焼き石なしで簡単にほくほくの焼き芋が作れます。ただしガス火専用なので、IHをお使いの方はご注意ください。

鍋底に穴があるため汁気の多い料理には使えませんが、蒸し・焼き料理の調理は可能です。ヘルシーで女性に人気の蒸し野菜や、後片付けが面倒な焼き魚もアルミホイルに包むだけで気軽に楽しめます！低価格ですが耐久性もあり、焼きトウモロコシやじゃがバターなどもおいしく仕上がるので、アウトドア用としてのご購入もおすすめです。

サイズ	29.5×24.0×16.0cm
本体重量	0.93kg
材質	蓋/ほうろう用鋼板(ほうろう加工)・網/鉄(クロムめっき)
容量	-
対応熱源	ガス

7位

ティファール両手鍋26cm

4,615円 (税込)

大人気のティファールブランドから「鍋」が登場！

キッチン用品の定番・ティファールの両手鍋です。浅型なので目玉焼きや焼き魚など、フライパンのように使うこともできます。食材が鍋にこびりつきにくいので、調理後のお手入れも簡単です。

蓋が透明なので、中の様子をいつでもさっと確かめられます。また、耐久性が高く傷が付きにくいので、金属製の調理器具を使うことも可能です。もちろん、鍋の温まり具合が分かるティファール独自の「お知らせマーク」も付いています！

サイズ	37.8×28.3×13.0cm
本体重量	1.8kg
材質	本体/アルミニウム底/アルミニウム・ステンレス18-0 取っ手/フェノール樹脂
容量	3.2L
対応熱源	ガス・電気コイルプレート・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター・IH

6位

アイリスオーヤマ無加水鍋 24cm深型

MKS-P24D

5,233円 (税込)

かわいい・おいしい・楽ちん！な深型万能鍋

ポップなカラーやシルエットがかわいい、深型アルミ万能鍋です。オール熱源対応で、オーブンでも使用できます。熱伝導率が高く少ない水分で調理できるので、素材のうまみを逃がしません（省エネにも○）。

また、セラミックコーティングで汚れや焦げが落ちやすく、使用後のお手入れが楽になります。付属のシリコン取っ手を使えば調理後の鍋の移動も安心です。ただし、やや重さがあるので軽い鍋をお探しの方にはおすすめできません。

サイズ	32.3×26.3×18.0cm
本体重量	1.98kg
材質	本体・蓋/アルミニウム合金（表面加工/セラミック塗装加工）つまみ/フェノール樹脂・ナイロン取っ手/シリコン
容量	4.4L
対応熱源	IH・ガスコンロ・オーブン・ラジエントヒーター

5位

高木金属ホーローあじわい鍋平安 27cm

HA-H27

2,788円 (税込)

鍋料理はコレにおまかせ！ホーローだから使いやすい

衛生的なホーロー製の両手鍋です。土鍋より軽く変色やにおい移りもしにくいので、どんなタイプの鍋料理も気軽に楽しむことができ、食後のお手入れもさっと楽に終わります。劣化しにくく長く使えるところもホーロー鍋ならではの魅力です。

ガス火はもちろん、IHにも対応しているので使いやすさも抜群です。ガラス蓋なので中の様子を確かめながら、手早くおいしい鍋料理を楽しめます。選びやすい4サイズ展開で、24cm（2～3人用）以上の鍋は嬉しい日本製です。

サイズ	36.5×29.0×14.0cm
本体重量	1.74kg
材質	本体/ホーロー用鋼板（表面加工/ホーロー）蓋/強化ガラス取っ手・つまみ/フェノール樹脂
容量	3.8L
対応熱源	IH(200V)・ガス

4位

パール金属プレミアムマーブル両手鍋20cm

1,835円 (税込)

軽くて安くて傷にも強い！コンパクトな両手鍋

オール熱源対応の、ガラス蓋付きのコンパクトな両手鍋です。人気の理由は、低価格と使いやすさの両方を実現した「コスパの高さ」にあります。

全面マーブル加工でこびりつきにくく、メニューを選びません。金属ヘラもOKな頑丈な鍋ですが、コーティングを傷つける恐れがあるので、長持ちさせるためには金属製調理器具の頻繁な使用は避けましょう。

また、鍋本体は軽く後片付けや出し入れが楽になります。取っ手部分が熱くなりにくいので持ち運びもスムーズにできます。

サイズ	30.0×21.0×14.0cm
本体重量	1.11kg
材質	本体/ホーロー用鋼板（表面加工/ホーロー）蓋/強化ガラス取っ手・つまみ/フェノール樹脂
容量	2.3L
対応熱源	オール熱源対応

3位

パール金属風情卓上鍋26cm

2,846円 (税込)

コーティングがはがれにくい！明るくタフな両手鍋

オール熱源対応の、軽くて丈夫なマーブルダイヤモンドコート両手鍋です。汚れが鍋にこびりつきにくいので、幅広い料理に使えて、洗い物が簡単になります。持ち運びやお手入れが大変な土鍋の代わりに使うのもおすすめです。ただし、取っ手は熱くなるのでご注意ください！

また、ガラス蓋なのでいつでも中の様子を確認できます。明るい色味とシンプルなデザインで、キッチンや食卓が華やぎます。

サイズ	34.5×30.0×13.5cm
本体重量	1.45kg
材質	本体/アルミニウム合金(内面/ふっ素樹脂塗膜加工・外面/焼付塗装) 底/ステンレス鋼蓋/強化ガラス・ステンレス鋼つまみ/フェノール樹脂・ナイロン
容量	4.7L
対応熱源	オール熱源対応

2位

生活春秋無水鍋 24cm

19,800円 (税込)

料理がおいしい！愛され続けるブランド鍋

60年以上もの歴史を誇る、確かな技術が詰まったアルミ製の愛されロングセラー鍋です。

厚手で熱効率に優れているので、短時間で料理がおいしく色よく仕上がります。また、蒸したり・炒めたり・揚げたり…と幅広い調理法をそつなくこなすので、料理の幅が広がります。羽釜を原点にした無水鍋は、ご飯をおいしく炊きたい時にも活躍すること間違いなしです。

値段は高めですが、職人が生み出す日本製の手作り鍋は半永久的に使える耐久性で、料理好きの方や一つの鍋を長く大切に使いたい方に自信をもっておすすめできます。

サイズ	本体/内径24.0×深さ9.4cm 蓋/内径24.0×深さ4.15cm
本体重量	1.78kg
材質	アルミニウム合金
容量	本体/3.3L 蓋/1.5L
対応熱源	ガス・ハロゲンヒーター・エンクローズドヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター・オールメタル対応IH

1位

パール金属シンプル・ウェア両手鍋 22cm

1,809円 (税込)

ヘビロテ決定！コスパ抜群の軽～い鍋

注目したいのは軽さと安さ。手軽に出し入れができるので、使いやすさが重要な普段使いの調理鍋にぴったりです。

かなり低価格な両手鍋ですが、なべ底はアルミ×ステンレスのしっかりとした3層構造になっていますので作った料理が冷めにくく、汚れもするりと落ちて使用後のお手入れが楽になります。フッ素加工などのように焦げつきを防ぐ効果はありませんが、その分劣化もしにくく快適な使い心地が長続きします！

凹凸の少ないガラス蓋は洗いやすく、調理中にさっと中の様子が確認できます。オール熱源対応で便利、熱伝導に優れているので調理時間の短縮・省エネにもなります。1つ持っておくだけで大活躍の堂々の1位商品です！

サイズ	33.0×23.5×17.0cm
本体重量	1.18kg
材質	本体・蓋（金属部）/ステンレス鋼、底/アルミニウム・ステンレス鋼取っ手・つまみ/フェノール樹脂、蓋/強化ガラス
容量	4.4L
対応熱源	オール熱源対応

商品画像	1 パール金属	2 生活春秋	3 パール金属	4 パール金属	5 高木金属	6 アイリスオーヤマ	7 ティファール	8 パール金属	9 和平フレイズ	10 宮崎製作所
商品名	シンプル・ウェア両手鍋 22cm	無水鍋 24cm	風情卓上鍋26cm	プレミアムマーブル両手鍋20cm	ホーローあじわい鍋平安 27cm	無加水鍋 24cm深型	両手鍋26cm	いろりやホーローやきいも鍋22cm	仕切り鍋26cm	ジオ両手鍋22cm
特徴	ヘビロテ決定！コスパ抜群の軽～い鍋	料理がおいしい！愛され続けるブランド鍋	コーティングがはがれにくい！明るくタフな両手鍋	軽くて安くて傷にも強い！コンパクトな両手鍋	鍋料理はコレにおまかせ！ホーローだから使いやすい	かわいい・おいしい・楽ちん！な深型万能鍋	大人気のティファールブランドから「鍋」が登場！	蒸す・焼くOKだから、焼き芋以外の調理にも便利！	鍋料理が楽しくなる！やさしい卓上二食鍋	オーブンOK！オールステンレス万能鍋
価格	1,809円(税込)	19,800円(税込)	2,846円(税込)	1,835円(税込)	2,788円(税込)	5,233円(税込)	4,615円(税込)	1,000円(税込)	6,000円(税込)	6,650円(税込)
サイズ	33.0×23.5×17.0cm	本体/内径24.0×深さ9.4cm 蓋/内径24.0×深さ4.15cm	34.5×30.0×13.5cm	30.0×21.0×14.0cm	36.5×29.0×14.0cm	32.3×26.3×18.0cm	37.8×28.3×13.0cm	29.5×24.0×16.0cm	33.6×29.0×13.4cm	32.4×23.8×13.5cm
本体重量	1.18kg	1.78kg	1.45kg	1.11kg	1.74kg	1.98kg	1.8kg	0.93kg	1.85kg	1.67kg
材質	本体・蓋（金属部）/ステンレス鋼、底/アルミニウム・ステンレス鋼取っ手・つまみ/フェノール樹脂、蓋/強化ガラス	アルミニウム合金	本体/アルミニウム合金(内面/ふっ素樹脂塗膜加工・外面/焼付塗装) 底/ステンレス鋼蓋/強化ガラス・ステンレス鋼つまみ/フェノール樹脂・ナイロン	本体/ホーロー用鋼板（表面加工/ホーロー）蓋/強化ガラス取っ手・つまみ/フェノール樹脂	本体/ホーロー用鋼板（表面加工/ホーロー）蓋/強化ガラス取っ手・つまみ/フェノール樹脂	本体・蓋/アルミニウム合金（表面加工/セラミック塗装加工）つまみ/フェノール樹脂・ナイロン取っ手/シリコン	本体/アルミニウム底/アルミニウム・ステンレス18-0 取っ手/フェノール樹脂	蓋/ほうろう用鋼板(ほうろう加工)・網/鉄(クロムめっき)	本体/アルミダイカスト（内面/ふっ素樹脂加工・外面/焼付塗装）・底/ステンレス鋼・蓋/強化ガラス	ステンレス・アルミ
容量	4.4L	本体/3.3L 蓋/1.5L	4.7L	2.3L	3.8L	4.4L	3.2L	-	4.2L	3.5L
対応熱源	オール熱源対応	ガス・ハロゲンヒーター・エンクローズドヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター・オールメタル対応IH	オール熱源対応	オール熱源対応	IH(200V)・ガス	IH・ガスコンロ・オーブン・ラジエントヒーター	ガス・電気コイルプレート・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター・IH	ガス	ガス・IH	ガス・IH・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・オーブン
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