白米やおかゆ・炊き込みご飯も作れるご飯鍋、リンナイ 炊飯鍋 RTR-300D1。「炊き上がりが早いうえにおいしい」とインターネット上での評判はよいものの、本当に口コミどおりの商品なのかと気になって購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、リンナイ 炊飯鍋 RTR-300D1を含むご飯鍋・炊飯鍋全14商品を実際に使ってみて、炊き立てのご飯の仕上がり・解凍後のご飯の仕上がり・使いやすい工夫・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
4,092円
おすすめスコア
炊きあがりのおいしさ
お米の炊きやすさ
手入れのしやすさ
フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
---|---|
鍋のフォルム | 平ら・角がある |
フッ素コーティングあり | |
温度調整 | 必要(自動炊飯機能がついたコンロなら不要) |
良い
気になる
リンナイ 炊飯鍋 ガラス蓋は、手入れのしやすさとストレスを感じない扱いやすさが魅力。本体内側のフッ素加工が功を奏し、お米がこびりつきにくいうえ、軽く洗い流せばすっきり汚れが落ちました。比較した商品にはヌメリが落ちにくいものがあったなか、手入れのしやすさはトップレベルの評価を獲得しています。
使いやすさも申し分ありません。フタが本体の内側に収まり吹きこぼれにくいのがメリット。フタはガラス製なので、沸騰したタイミングもわかりやすいですよ。比較した商品には水位線がないものもあったなか、白米・全がゆ・七分がゆなど、種類ごとに目盛りが細かく記載されていたのもよい点です。
一方で、肝心の炊き上がったご飯のおいしさはいま一歩。炊き立てはお米の甘さが感じられず、五つ星お米マイスターの山辺さんは「水分量が足りずパラパラしている」とコメントしました。解凍後も少し水分が増えて食べやすくなる程度。ご飯の仕上がりにこだわる人は、ほかの商品も検討してみてください。
実際にリンナイ 炊飯鍋 RTR-300D1と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
リンナイ 炊飯鍋 RTR-300D1よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
そもそもご飯鍋・炊飯鍋は、蓄熱性の高さが特徴。熱を逃さずお米1粒1粒にしっかり熱が入るので、ふっくら柔らかいご飯が炊けます。ご飯の甘みを引き出しやすいのも魅力です。
今回ご紹介する炊飯鍋 RTR-300D1もそのひとつ。ガスコンロやガステーブルを知りつくしたリンナイが販売する、ガスコンロ専用の炊飯鍋です。
同社の自動炊飯機能がついたコンロなら、炊飯ボタンを押すだけでおいしく炊けます。もちろん、通常のコンロでも使用できますよ。
上フタのつまみや取っ手を含めた本体サイズは、高さ16.5×幅34.5×奥行21.0cm。満水容量は3.2Lです。炊飯量は、白米1〜3合・おかゆ0.25〜1合・炊き込みご飯1〜2合が目安ですよ。
今回ご紹介する3合炊きサイズのほか、5合炊きも販売中。家族の人数に合わせて選んでくださいね。
今回は、リンナイ 炊飯鍋 RTR-300D1を含むご飯鍋・炊飯鍋全14商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、炊き立てのご飯の仕上がり・解凍後のご飯の仕上がりを検証しました。
五つ星お米マイスターの山辺恵一郎さん・中村真生さんが、炊き立てのご飯の食感や味などをチェック。加えて、解凍後のご飯に乾燥や甘みの減少が見られないかも確認しました。
炊き立てごはんの仕上がりは低評価に。水分量の少なさゆえ、専門家からは「1粒1粒がパラパラしている」とのコメントが聞かれました。お米の甘さも感じられません。
比較した同じアルミニウム素材の商品には、お米の甘さを感じられておいしかったものも。ふっくら炊き上げるには、水の量や火加減を調整する必要があるでしょう。
解凍後のご飯は炊き立てよりは食べやすくなり、評価はまずまず。甘さはあまり感じないものの、専門家からは「水分が増して食感がよくなった」との声があがりました。
比較した結果、金属製よりも土製のほうが柔らかくふっくらしたご飯が炊ける傾向がありました。お米そのものの味を楽しみたいなら、土製の商品も検討してみてください。
続いて、本体の軽さや水位線の有無などから使いやすさを検証しました。
結果、持ちやすく使いやすい工夫が随所に散りばめられており、高評価を獲得。重量は約1.3kgと、比較した全商品の平均約2.1kg(※執筆時点)より軽量です。力が弱い人でも、比較的楽に取り回しできるでしょう。
フタは吹きこぼれにくいよう本体内側に収まるうえ、ガラス製で中の状況を確認しやすいのもメリット。比較した商品には水位線がないものがあったなか、水加減をひと目で把握できます。白米・全がゆ・7分がゆなど目盛りが細かく書かれているため、水を計量する手間もかかりません。
最後は米を炊いたあとのご飯鍋を実際に洗い、手入れのしやすさを検証しました。
結果、こちらもトップクラスの評価を獲得。内側にフッ素加工が施されており、お米がこびりつきにくい仕様です。実際に洗ってみると、軽く洗い流しただけで汚れを落とせました。比較した商品にはヌメリがなかなか落ちないものがあったなか、ストレスなくサッとお手入れできるでしょう。
フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
---|---|
鍋のフォルム | 平ら・角がある |
フッ素コーティングあり | |
温度調整 | 必要(自動炊飯機能がついたコンロなら不要) |
良い
気になる
全体の幅 | 34.5cm |
---|---|
全体の奥行 | 21cm |
全体の高さ | 16.5cm |
本体重量 | 1.32kg |
最小炊飯容量 | ご飯:1合/おかゆ:0.25合/炊き込みご飯:1合 |
最大炊飯容量 | ご飯:3合/おかゆ:1合/炊き込みご飯:2合 |
対応熱源 | ガス |
食洗機対応 |
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ここでは、ご飯鍋でおいしくご飯を炊く手順をご紹介します。
<おいしい炊き方>
蟹穴(かにあな)と呼ばれる無数の小さな穴がご飯の表面に表れたら、お米をつぶさないよう内側から外側へやさしく混ぜましょう。商品によって火加減や加熱時間が違うため、各メーカーのレシピも確認してください。
最後に、炊き立て・解凍後のご飯の味わいが好評だったほかの商品をご紹介します。
炊き立てご飯のおいしさにこだわるなら、HARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜がおすすめです。ご飯には光沢と粒感があり、大きくふっくらした仕上がりに。専門家からも「お米の甘さを感じる」と好評でした。フタが透明で中を見やすく、火を消すタイミングで音が鳴るのもうれしいポイントです。
冷凍ご飯のおいしさにもこだわりたい人は、長谷製陶 長谷園 かまどさんをチェックしてみてください。やや硬めの炊き上がりで、牛丼やカレーなど汁気の多い料理にもよく合うでしょう。解凍後もお米のみずみずしさ・甘さが損なわれず、炊き立ての味わいをある程度キープできました。
フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
---|---|
鍋のフォルム | 丸い |
フッ素コーティングあり | |
温度調整 | 不要 |
良い
気になる
全体の幅 | 25.4cm |
---|---|
全体の奥行 | 21cm |
全体の高さ | 25.4cm |
本体重量 | 2.63kg |
最小炊飯容量 | 2合 |
最大炊飯容量 | 3合 |
対応熱源 | ガス |
食洗機対応 |
HARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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