ビタクラフト ごはん鍋をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
ブログやインスタでたびたび話題になっているご飯鍋・炊飯鍋、Vita Craft（ビタクラフト） ごはん鍋。インターネット上では「汚れが簡単に落ちる」と評判です。しかし、「ご飯を炊くのが難しい」という口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、ビタクラフト ごはん鍋含む全9商品を実際に使って、炊きあがりのおいしさ・お米の炊きやすさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
ビタクラフト ごはん鍋の検証レビュー
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
はじめに結論！しゃっきりおいしいご飯が炊ける。持ち運びやすく、キャンプにもぴったり
ビタクラフト ごはん鍋は、アウトドアでもおいしいご飯を楽しみたい人におすすめです。実際に商品で炊飯すると、みずみずしいツヤのあるふっくらしたご飯を炊けました。人気のstaubのラ ココット de GOHANは粒同士がくっついていたのに対し、こちらは1粒1粒がしっかり立っています。香りはさっぱりとしているものの、ふくよかなお米の甘味を感じられますよ。
実際にご飯をモニターが試食してみると、「しっかり甘味を感じられた」「余韻が長く感じられた」とプラスの声が相次ぎました。なかにはあっさりとした味わいで物足りなさを感じた人もいましたが、噛めば噛むほど甘味を感じられるのが特徴です。比較したなかには水っぽさを感じた商品もあったのに対し、粒は硬めでしゃっきりとした食感を楽しめます。
本体は1.31kgと比較したなかでも軽量。しかし、手入れしにくいのは気がかり。内部に汚れをこびりつきにくくする工夫はありません。「汚れが簡単に落ちる」との口コミに反し、ご飯を炊いたあとはスポンジなどでよく擦る必要があります。
「ご飯を炊くのが難しい」という口コミどおり、調理に手間がかかる点も気になりました。比較した大半の商品と同様に内部にはメモリがなく、水量を測るには計量カップが必須です。フタは本体と同じくステンレス・アルミニウム製で、調理中の内部を気軽に見れないのもネックでしょう。吹きこぼれにくい構造ですが、温度調節機能はなくこまめな確認が必要です。
執筆時の価格は16,500円（公式サイト参照）と高価格帯の商品なだけあって、おいしいご飯を楽しめるのが魅力。「ふっくらおいしく炊き上げる」という謳い文句にも納得の一品です。もっと簡単に炊けるものが欲しい…という人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
ビタクラフト ごはん鍋とは？
そもそもご飯鍋・炊飯鍋は、蓄熱性の高さが最大の魅力です。熱を逃しにくく、ふっくら柔らかいご飯が炊けます。
今回ご紹介するビタクラフト ごはん鍋は、フタ・本体ともに完全5層構造を採用。中心の3層は熱吸収率の高いアルミニウム、両サイドは保湿性・耐久性に長けたステンレスで、熱回りのよさをアピールしています。理想的な対流を実現するための、丸形のデザインも特徴です。ふっくらおいしく炊き上げると謳っています。
販売元のビタクラフトは、アメリカで創業し、1974年から日本で事業を開始。家庭用調理器具や台所用品を販売しています。
白米なら3合まで炊ける。大きさは1サイズのみ
白米で炊いた場合の最小炊飯容量は0.5合、最大炊飯容量は3合。玄米の最大炊飯容量は2合です。スープや煮物などご飯以外でも使えるので、一人暮らしの人から家族がいる人まで、幅広く使えそうですね。
熱源はガスとIHに対応しています。引っ越しなどで使えなくなる、という心配はなさそうです。
ビタ クラフト ごはん鍋の使い方は？
ご飯鍋を使用することで、炊飯は加熱10分、蒸らし10分の合計20分で炊きあがります。火加減も極弱火にするだけなので、難しい調節も必要ないでしょう。
炊き方は以下のとおりです。
＜使用方法＞
- ①鍋に米と計量した水を入れる
- ②フタをして中火にかける
- ③蒸気が上がったら10秒程度ふかす
- ④極弱火にして10分加熱する
- ⑤火を止めて10分蒸らす
実際に使ってみてわかったビタクラフト ごはん鍋の本当の実力！
検証のポイント
- 炊きあがりのおいしさ1
日常的に米を食べている男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- お米の炊きやすさ2
マイベストでは「微調節するにはフタを開ける必要があるが、基本的にどんな人でも簡単においしいお米を炊ける」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
- 手入れのしやすさ3
マイベストでは「手入れの際に持ち運びが簡単なうえ、こびりつかない」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
炊いたご飯は見た目も味も申し分なし。しゃっきりした食感を楽しめる
最初は、炊きあがりのおいしさの検証です。
普段からお米を食べている男女のモニター10名が、商品を使って炊いたお米を試食。見た目・香り・食感・味わいの観点からおいしさをチェックしました。
噛むほどに甘味が増す。お米の香りも楽しめた
モニターが炊いたお米を試食したところ、10人中7人から高評価を獲得。あっさりとした味わいで物足りなさを感じた人もいたものの、噛めば噛むほど甘味が増します。20・40代の世代が異なるモニターから、「しっかり甘味を感じられた」「しつこくない味わいが好み」と評されました。
粒の見た目は謳い文句どおりふっくらとして立っており、みずみずしいツヤがあります。食感に粘りっ気があるものの、粒自体は硬めです。ホーロー素材でできているstaubのラ ココット de GOHANは水ぽかったのに対し、しゃっきりした食感を楽しめますよ。
香りはさっぱりしていますが、比較した大半の商品と同様に、ほのかにふくよかな甘味のあるお米の香りを感じられたの点もモニターから好印象。20代の男性モニターからは「余韻が長く感じられた」との声も聞かれました。
＜炊きあがりのおいしさについてのモニターコメント＞
- 「少し硬めだが、味わいの部分ではしっかりと甘みを感じられた」（20代）
- 「つやつやとしたきれいな見た目で、お米の形もはっきりとしている。やや硬めで噛みごたえがある。甘みが上品で、味の濃いおかずとよく合いそう」（40代男性）
- 「あっさりしていてやや味わいに物足りなさがあるものの、食感がもちもちしていて粒がはっきり残っている。適度な食感があり、しつこくない味わいが好み」（40代男性）
- 「お米そのものを味わうのには香りや味が淡くて物足りない。味の濃いおかずと一緒なら食が進みそう」（40代女性）
- 「見た目はみずみずしく、白く透き通っているが、ベタつきや水分の多さが気になった。甘さや香りも物足りず、個人的にはもう少し主張が強いほうがお米を食べた満足感がある」（30代）
コメントは一部抜粋
調理には手間がかかった。温度調整が必要で、中の様子も見えない
続いて、お米の炊きやすさの検証です。温度調整が必要ないか・吹きこぼれにくいか・釜の内側にメモリがあるか・炊飯中に鍋の中が見えるかをチェックしました。
口コミに「ご飯を炊くのが難しい」とあるように、調理にはやや手間がかかります。比較した商品に内側にメモリがついているものは少なく、こちらも水量を測るときは計量カップが必要です。フタが本体と同様にステンレス・アルミニウム製で、中の様子を確認できない点もネック。温度調節機能がついていないため、調理中は定期的に確認する必要があります。
一方、吹きこぼれにくい構造はメリットです。フタが本体内側に収まる形状なので、目を離した際にコンロが汚れてしまう懸念は少ないでしょう。
お米がやや剥がれにくい。軽量で扱いやすいのはメリット
最後は、手入れのしやすさの検証です。モニターが商品を確認し、こびりつきにくいか・持ち運びができる軽さかをチェックしました。
手入れのしやすさはもう一歩といったところ。口コミには「汚れが簡単に落ちる」とありましたが、お米がやや剝がれにくいのが気になりました。フッ素加工が施されていたT-falのキャストラインアロマ ライスポットはこびりつきにくいと評されたのに対し、内部にご飯をくっつきにくくする工夫は施されていません。比較した大半の商品と同様に、洗浄する際はスポンジやたわしでよく擦る必要があるでしょう。
一方、重量は1.31kgと比較した商品のなかでは軽め。片手で持っても、さほど負担はありませんでした。持ち運びにも向いているため、キャンプの際にも活躍するでしょう。
ビタクラフト ごはん鍋の商品詳細
| 最小炊飯容量 | 0.5合（白米） |
|---|---|
| 最大炊飯容量 | 3合（白米） |
本体素材 | ステンレス、アルミニウム |
| 鍋のフォルム | 丸い |
| フッ素コーティングあり | |
対応熱源 | ガス、IH |
| 温度調整 | 必要 |
全体の幅 | 26cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 18.5cm |
| 全体の高さ | 15.6cm |
| 本体重量 | 1.31kg |
| フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
| 食洗機対応 |
ビタクラフト ごはん鍋はどこで売っている？
ビタクラフト ごはん鍋は、全国の百貨店、公式ショップやECサイト（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど）で購入可能。10年間の長期保証つきです。
執筆時点の価格は、税込16,500円（公式ショップ参照）でした。公式ショップで購入すると送料が無料になるうえに、オリジナルごはんレシピがついてきますよ。
使いやすさにこだわるなら、こちらの商品もおすすめ
最後に、初心者でも簡単に使いやすい商品をご紹介します。
エールネット ごはん鍋は、レンジとオーブンでの温めにも対応している商品です。炊飯中の温度調節が不要の初心者でも使いやすいアイテムですが、検証ではカリッとしたおこげを楽しめる本格的な土鍋ご飯に炊きあがりました。3合炊きのほかに5合炊きもあり、家族が多い人にもおすすめですよ。
うまく炊ける自信がない人には、HARIO（ハリオ）フタがガラスのご飯釜がおすすめです。火加減を調整する必要はなく、加熱は中火のみでOK。火を消すタイミングは音でわかります。検証で炊いたご飯は、1粒1粒が大きくふっくらとした仕上がりに。フタが透明で、中を確認しやすいのもメリットです。
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