HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
炊き込みご飯などのアレンジレシピも楽しめるご飯鍋・炊飯鍋、HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜。インターネット上では「火加減を調節しなくてよいので簡単」と評判がよい一方で、「ご飯がべチャッとする」という気になる口コミも存在し、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜を含むご飯鍋・炊飯鍋全9商品を実際に使ってみて、炊きあがりのおいしさ・お米の炊きやすさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜の検証レビュー
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
はじめに結論！ガラスのフタで中が確認でき、初心者でも簡単。重くて手入れはしづらい
HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜は、初心者でも火加減を気にせず簡単に炊ける商品を探している人におすすめです。比較した商品には水の量を自分で計るものがあったなか、計量カップ不要の水位線つき。透明で中が見えるフタは、本体内側に収まり吹きこぼれを防止します。温度調節不要で火を消すタイミングをお知らせするホイッスルなど、工夫が満載です。
実際に炊いたご飯をモニターが試食したところ、柔らかめが好きな人からは好印象でした。一方で、硬めが好みの人からは口コミのように「ご飯がべチャッとする」という意見も。水分をしっかり含んで柔らかくもっちりした弾力ですが、好みは分かれそうです。香りや甘みは控えめで、ほとんどのモニターが「あっさりしている」と回答しました。
ややネックなのは、2.63kgという重量と大きさのために手入れがしづらい点。シンクが狭いと洗いづらく感じるでしょう。炊飯後のお米がこびりつきやすいのも懸念点です。比較した約2割の商品はフッ素コートつきで簡単に汚れを落とせたのに対し、こちらは長時間水につけ置きしてスポンジなどでしっかり擦り落とす必要があります。
公式サイトの値段は税込9,900円（※執筆時点）と、比較したなかでは中価格帯です。おいしさは好みが分かれ、手入れも簡単とはいえないものの、口コミにあるように簡単に炊ける工夫がたくさん詰まっています。炊飯器を買うほどではなくても気軽にお米を炊きたい人は、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか。
HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜とは？
そもそもご飯鍋・炊飯鍋とは、お米1粒1粒にしっかり熱が入り、ご飯がふっくら炊けるのが魅力。お米にゆっくり熱を伝えるため、お米の甘みを引き出しやすいのも特徴です。
今回ご紹介するHARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜もそのひとつ。火加減調整なしで炊きムラなく仕上がるよう、鍋に均一の厚みを持たせています。米が対流するラウンド形状を採用しているのも注目ポイントです。
販売しているのは、100年以上続く老舗ガラスメーカーのHARIO（ハリオ）。耐熱ガラスに特化した商品の企画・製造・販売を手掛け、国内では珍しい耐熱ガラス工場も保有する企業です。
生活スタイルに応じて選べる2サイズを展開
サイズは幅270×奥行230×高さ210mmで、炊飯容量は2～3合です。このほか、少量を炊ける1～2合タイプも販売されています。熱源は直火に対応していますよ。
また、公式サイトではきのこ炊き込みご飯や鶏釜飯の作り方も紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
実際に使ってみてわかったHARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜の本当の実力！
検証のポイント
- 炊きあがりのおいしさ1
日常的に米を食べている男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- お米の炊きやすさ2
マイベストでは「微調節するにはフタを開ける必要があるが、基本的にどんな人でも簡単においしいお米を炊ける」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
- 手入れのしやすさ3
マイベストでは「手入れの際に持ち運びが簡単なうえ、こびりつかない」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
柔らかめが好きな人にぴったりのもっちりした弾力。味は淡白で物足りない
はじめに、炊きあがりのおいしさを検証しました。
2合分のお米をすべて同じ手順で洗い、各メーカーが指定した量の水で実際に炊飯。炊きあがったらしゃもじで十字に切り、さっくりとかき混ぜます。普段からお米を食べている男女10人のモニターが実際に試食し、おいしさをスコア化して評価しました。
水分量が多く見た目はツヤツヤ。香りや味わいはあっさりしている
試食したモニター10人中6人が「おいしい」と回答し、まずまずの結果に。比較したところ、底面が平ら・角張っている形状だと対流が起きにくく、まばらに硬いお米が混ざっていることがありました。対して本商品は底に丸みがあり、お米のもっちりした弾力が楽しめます。
「水分量が多く粘り気が強い」「粘り気のなかにしっかりと粒の硬さがあり食べ応えを感じる」など、柔らかめが好みのモニターからは好印象。一方で硬めが好きな人からは、口コミのように「べちゃっとした食感」と評価はいまひとつでした。
みずみずしくツヤのある見た目に対し、香りや味わいは控えめ。鼻を近づけるとほんのり甘い香りがしますが、モニターの多くが味わいについて「甘さはあっさりしている」と回答しました。淡白なためやや物足りなさが残ります。
＜おいしさについてのモニターコメント＞
- 「香りも味わいも比較的あっさり。水分量が多く一部べちょべちょしていた」
- 「さっぱりとした淡白な味で食べやすい。もう少しお米本来の旨味や甘みが感じられるとより好みだった」
- 「一粒一粒が丸みがありつやつやしていて食欲が増す見た目。におい・お米の甘さは控えめだった」
- 「おいしいがべちゃっとしていて丼ものには合わなそう」
- 「モチモチでしっかりした食感。粘りがやや強い」
- 「あっさり系のくせがない甘さとうま味で、誰にでも提供できるご飯だと思う」
コメントは一部抜粋中が見えやすく状況を把握できる。火を消すタイミングは音でお知らせ
続いて、温度調節や吹きこぼれなどの観点からお米の炊きやすさをチェックすると、比較したなかでトップクラスの高評価を獲得。確認したチェックポイントをすべて満たし、誰でも簡単に炊ける工夫が随所に見られました。
フタが本体内側に収まり、吹きこぼれにくい設計。持ち手は六角形で、逆さに置いたときに安定する仕様です。比較した商品には水の量を自分で計るものがあったなか、水位線が2本記載されているのも便利でした。
炊飯ステップは、中火で10分沸騰させたあとに火を消して蒸らすだけ。フタが透明で中の様子が見えることに加え、火を消すタイミングはフタ上部のホイッスルがお知らせします。「火加減を調節しなくてよいので簡単」という口コミのとおり、初心者でも失敗しにくいでしょう。
大きくて重く、洗うのは大変。フッ素加工もなし
最後に、手入れのしやすさを確認すると、いまひとつの結果に。比較した約2割の商品はフッ素加工を施していたのに対し、こちらは未加工ゆえに炊いた後のお米がきれいに剥がれませんでした。スポンジでよく擦らないと落ちないため、炊き終わったら長めに水につけ置きしておくのがよさそうです。
萬古焼ゆえに重量が2.63kgと重く、片手で持ち運べないのもネック。口径20cmという大きさも手入れの際には手間に感じます。
比較した約半数の商品が2kgを超えていましたが、なかにはアルミニウム素材で1.5kg以下と軽量なものもありました。シンクで洗う際やアウトドアで持ち運んで使いたい場合には、大きさと重さが気になるでしょう。
HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜の商品詳細
| 最小炊飯容量 | 2合 |
|---|---|
| 最大炊飯容量 | 3合 |
本体素材 | 陶器（萬古焼） |
| 鍋のフォルム | 丸い |
| フッ素コーティングあり | |
対応熱源 | ガス |
| 温度調整 | 不要 |
全体の幅 | 25.4cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 21cm |
| 全体の高さ | 25.4cm |
| 本体重量 | 2.63kg |
| フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
| 食洗機対応 |
HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜はどこで売っている？
フタがガラスシリーズには、フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平もラインナップ。こちらはIH・直火の両方に対応しています。キッチンの環境に合わせて選んでみてくださいね。
公式サイトではギフトラッピングも受けつけているので、プレゼント用に検討している人にも重宝するでしょう。
HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜でおいしいご飯を炊く方法は？
＜使い方＞
1.米を研ぎ、ざるで水気を切ってから鍋にうつす2.米の量に合った水位線まで水を入れ、30分程度（冬は1時間）置く
3.中火で7～10分加熱する
4.ホイッスルが鳴ったら1分待つ（おこげをつけるなら3分程度）
5.火を止めて15分蒸らす
火力の目安は、鍋底から火が外に飛び出さない程度。火力が強いとお米がこびりつくので、注意してくださいね。
ごはんのおいしさや手入れのしやすさを重視するなら、こちらもチェック
最後に、おいしい炊きあがりや手入れのしやすさが魅力の商品をご紹介します。
エールネットのごはん鍋は、炊きあがりの見た目・香り・甘みのどれをとってもおいしく仕上がる一品。芯までしっかり火が通り、歯ごたえはモチモチでした。おこげも楽しめますが、フッ素加工はないので手入れはやや手間がかかります。使い勝手は良好なので、おいしく食べたい人にうってつけです。
北陸アルミニウムの文化ごはん鍋は、アルミニウム製で0.86kgという軽さが特徴。フッ素加工が施されていて、簡単に手入れができます。炊きあがりは香ばしさや甘みが強い一方で、やや炊きムラが見られました。火加減の調節が必要なのはネックですが、アウトドアで使いたい人にもおすすめですよ。
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