




炊き込みご飯などのアレンジレシピも楽しめるご飯鍋・炊飯鍋、HARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜。インターネット上では「火加減を調節しなくてよいので簡単」と評判がよい一方で、「ご飯がべチャッとする」という気になる口コミも存在し、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、HARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜を含むご飯鍋・炊飯鍋全9商品を実際に使ってみて、炊きあがりのおいしさ・お米の炊きやすさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
| フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
|---|---|
| 鍋のフォルム | 丸い |
| フッ素コーティングあり | |
| 温度調整 | 不要 |
HARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜は、初心者でも火加減を気にせず簡単に炊ける商品を探している人におすすめです。比較した商品には水の量を自分で計るものがあったなか、計量カップ不要の水位線つき。透明で中が見えるフタは、本体内側に収まり吹きこぼれを防止します。温度調節不要で火を消すタイミングをお知らせするホイッスルなど、工夫が満載です。
実際に炊いたご飯をモニターが試食したところ、柔らかめが好きな人からは好印象でした。一方で、硬めが好みの人からは口コミのように「ご飯がべチャッとする」という意見も。水分をしっかり含んで柔らかくもっちりした弾力ですが、好みは分かれそうです。香りや甘みは控えめで、ほとんどのモニターが「あっさりしている」と回答しました。
ややネックなのは、2.63kgという重量と大きさのために手入れがしづらい点。シンクが狭いと洗いづらく感じるでしょう。炊飯後のお米がこびりつきやすいのも懸念点です。比較した約2割の商品はフッ素コートつきで簡単に汚れを落とせたのに対し、こちらは長時間水につけ置きしてスポンジなどでしっかり擦り落とす必要があります。
公式サイトの値段は税込9,900円(※執筆時点)と、比較したなかでは中価格帯です。おいしさは好みが分かれ、手入れも簡単とはいえないものの、口コミにあるように簡単に炊ける工夫がたくさん詰まっています。炊飯器を買うほどではなくても気軽にお米を炊きたい人は、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか。
実際にHARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
HARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
HARIO
ガラス製のフタでスタイリッシュ。炊きやすさも申し分なし
そもそもご飯鍋・炊飯鍋とは、お米1粒1粒にしっかり熱が入り、ご飯がふっくら炊けるのが魅力。お米にゆっくり熱を伝えるため、お米の甘みを引き出しやすいのも特徴です。
今回ご紹介するHARIO(ハリオ) フタがガラスのご飯釜もそのひとつ。火加減調整なしで炊きムラなく仕上がるよう、鍋に均一の厚みを持たせています。米が対流するラウンド形状を採用しているのも注目ポイントです。
販売しているのは、100年以上続く老舗ガラスメーカーのHARIO(ハリオ)。耐熱ガラスに特化した商品の企画・製造・販売を手掛け、国内では珍しい耐熱ガラス工場も保有する企業です。
サイズは幅270×奥行230×高さ210mmで、炊飯容量は2~3合です。このほか、少量を炊ける1~2合タイプも販売されています。熱源は直火に対応していますよ。
また、公式サイトではきのこ炊き込みご飯や鶏釜飯の作り方も紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
日常的に米を食べている男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
マイベストでは「微調節するにはフタを開ける必要があるが、基本的にどんな人でも簡単においしいお米を炊ける」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
マイベストでは「手入れの際に持ち運びが簡単なうえ、こびりつかない」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに、炊きあがりのおいしさを検証しました。
2合分のお米をすべて同じ手順で洗い、各メーカーが指定した量の水で実際に炊飯。炊きあがったらしゃもじで十字に切り、さっくりとかき混ぜます。普段からお米を食べている男女10人のモニターが実際に試食し、おいしさをスコア化して評価しました。
試食したモニター10人中6人が「おいしい」と回答し、まずまずの結果に。比較したところ、底面が平ら・角張っている形状だと対流が起きにくく、まばらに硬いお米が混ざっていることがありました。対して本商品は底に丸みがあり、お米のもっちりした弾力が楽しめます。
「水分量が多く粘り気が強い」「粘り気のなかにしっかりと粒の硬さがあり食べ応えを感じる」など、柔らかめが好みのモニターからは好印象。一方で硬めが好きな人からは、口コミのように「べちゃっとした食感」と評価はいまひとつでした。
みずみずしくツヤのある見た目に対し、香りや味わいは控えめ。鼻を近づけるとほんのり甘い香りがしますが、モニターの多くが味わいについて「甘さはあっさりしている」と回答しました。淡白なためやや物足りなさが残ります。
<おいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋続いて、温度調節や吹きこぼれなどの観点からお米の炊きやすさをチェックすると、比較したなかでトップクラスの高評価を獲得。確認したチェックポイントをすべて満たし、誰でも簡単に炊ける工夫が随所に見られました。
フタが本体内側に収まり、吹きこぼれにくい設計。持ち手は六角形で、逆さに置いたときに安定する仕様です。比較した商品には水の量を自分で計るものがあったなか、水位線が2本記載されているのも便利でした。
炊飯ステップは、中火で10分沸騰させたあとに火を消して蒸らすだけ。フタが透明で中の様子が見えることに加え、火を消すタイミングはフタ上部のホイッスルがお知らせします。「火加減を調節しなくてよいので簡単」という口コミのとおり、初心者でも失敗しにくいでしょう。
最後に、手入れのしやすさを確認すると、いまひとつの結果に。比較した約2割の商品はフッ素加工を施していたのに対し、こちらは未加工ゆえに炊いた後のお米がきれいに剥がれませんでした。スポンジでよく擦らないと落ちないため、炊き終わったら長めに水につけ置きしておくのがよさそうです。
萬古焼ゆえに重量が2.63kgと重く、片手で持ち運べないのもネック。口径20cmという大きさも手入れの際には手間に感じます。
比較した約半数の商品が2kgを超えていましたが、なかにはアルミニウム素材で1.5kg以下と軽量なものもありました。シンクで洗う際やアウトドアで持ち運んで使いたい場合には、大きさと重さが気になるでしょう。
| フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
|---|---|
| 鍋のフォルム | 丸い |
| フッ素コーティングあり | |
| 温度調整 | 不要 |
良い
気になる
| 全体の幅 | 25.4cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 21cm |
| 全体の高さ | 25.4cm |
| 本体重量 | 2.63kg |
| 最小炊飯容量 | 2合 |
| 最大炊飯容量 | 3合 |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 |
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フタがガラスシリーズには、フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平もラインナップ。こちらはIH・直火の両方に対応しています。キッチンの環境に合わせて選んでみてくださいね。
公式サイトではギフトラッピングも受けつけているので、プレゼント用に検討している人にも重宝するでしょう。
<使い方>
1.米を研ぎ、ざるで水気を切ってから鍋にうつす火力の目安は、鍋底から火が外に飛び出さない程度。火力が強いとお米がこびりつくので、注意してくださいね。
最後に、おいしい炊きあがりや手入れのしやすさが魅力の商品をご紹介します。
エールネットのごはん鍋は、炊きあがりの見た目・香り・甘みのどれをとってもおいしく仕上がる一品。芯までしっかり火が通り、歯ごたえはモチモチでした。おこげも楽しめますが、フッ素加工はないので手入れはやや手間がかかります。使い勝手は良好なので、おいしく食べたい人にうってつけです。
北陸アルミニウムの文化ごはん鍋は、アルミニウム製で0.86kgという軽さが特徴。フッ素加工が施されていて、簡単に手入れができます。炊きあがりは香ばしさや甘みが強い一方で、やや炊きムラが見られました。火加減の調節が必要なのはネックですが、アウトドアで使いたい人にもおすすめですよ。
| フタの構造 | 一重+本体と重なる |
|---|---|
| 鍋のフォルム | 丸い |
| フッ素コーティングあり | |
| 温度調整 | 不要 |
良い
気になる
| 全体の幅 | 21cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 18cm |
| 全体の高さ | 16.5cm |
| 本体重量 | 1.6kg |
| 最小炊飯容量 | 1合 |
| 最大炊飯容量 | 3合 |
| 対応熱源 | ガス(レンジ・オーブンでの温めに対応) |
| 食洗機対応 |
三鈴陶器 ごはん鍋 3合炊きをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
| フタの構造 | フタが本体内側に収まる |
|---|---|
| 鍋のフォルム | 平ら・角がある |
| フッ素コーティングあり | |
| 温度調整 | 必要 |
良い
気になる
| 全体の幅 | 28.6cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 18.5cm |
| 全体の高さ | 10.3cm |
| 本体重量 | 0.86kg |
| 最小炊飯容量 | 1合 |
| 最大炊飯容量 | 3.5合 |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 |
北陸アルミ 文化ごはん鍋をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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