HARIO（ハリオ） フタがガラスのご飯釜をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

はじめに、炊きあがりのおいしさを検証しました。

2合分のお米をすべて同じ手順で洗い、各メーカーが指定した量の水で実際に炊飯。炊きあがったらしゃもじで十字に切り、さっくりとかき混ぜます。普段からお米を食べている男女10人のモニターが実際に試食し、おいしさをスコア化して評価しました。

続いて、温度調節や吹きこぼれなどの観点からお米の炊きやすさをチェックすると、比較したなかでトップクラスの高評価を獲得。確認したチェックポイントをすべて満たし、誰でも簡単に炊ける工夫が随所に見られました。

フタが本体内側に収まり、吹きこぼれにくい設計。持ち手は六角形で、逆さに置いたときに安定する仕様です。比較した商品には水の量を自分で計るものがあったなか、水位線が2本記載されているのも便利でした。

炊飯ステップは、中火で10分沸騰させたあとに火を消して蒸らすだけ。フタが透明で中の様子が見えることに加え、火を消すタイミングはフタ上部のホイッスルがお知らせします。「火加減を調節しなくてよいので簡単」という口コミのとおり、初心者でも失敗しにくいでしょう。

最後に、手入れのしやすさを確認すると、いまひとつの結果に。比較した約2割の商品はフッ素加工を施していたのに対し、こちらは未加工ゆえに炊いた後のお米がきれいに剥がれませんでした。スポンジでよく擦らないと落ちないため、炊き終わったら長めに水につけ置きしておくのがよさそうです。

萬古焼ゆえに重量が2.63kgと重く、片手で持ち運べないのもネック。口径20cmという大きさも手入れの際には手間に感じます。

比較した約半数の商品が2kgを超えていましたが、なかにはアルミニウム素材で1.5kg以下と軽量なものもありました。シンクで洗う際やアウトドアで持ち運んで使いたい場合には、大きさと重さが気になるでしょう。