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しゃぶしゃぶ鍋のおすすめ人気ランキング10選

焼肉やすき焼きよりもヘルシーで、肉も野菜もたっぷり食べられるしゃぶしゃぶ。でも肉や野菜を出汁で煮るだけなのに、自宅で作ってもお店のような味にならないと思ったことありませんか?その原因は実はしゃぶしゃぶ鍋にあったんです!

そこで今回は、美味しいしゃぶしゃぶを作るために最適な鍋の選び方や、通販で売れ筋のしゃぶしゃぶ用鍋の中から厳選した、おすすめ商品のランキングをご紹介します。ぜひ参考にして、自宅でも最高のしゃぶしゃぶを味わってください。
  • 最終更新日:2019年05月29日
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目次

しゃぶしゃぶ鍋の選び方

しゃぶしゃぶを美味しく調理するポイントは、ずばり出汁の温度です。そこで今回は、しゃぶしゃぶの調理に適した温度を保つために最適なしゃぶしゃぶ鍋の選び方を中心にご紹介します。

形状から選ぶ

しゃぶしゃぶを美味しく調理するための出汁の適温は80度といわれています。つまり自宅で作るしゃぶしゃぶが一味足りないと感じる原因は、出汁の温度がすぐに下がってしまうからなんです。一体どのようなしゃぶしゃぶ鍋を使えばこの適温を保つことができるのでしょうか?

しゃぶしゃぶだけに使用するなら煙突形

しゃぶしゃぶだけに使用するなら煙突形

出典:amazon.co.jp

しゃぶしゃぶを店で食べると、真ん中に煙突のようなものが付いた鍋が出てきたことありませんか?実はこの形状、しゃぶしゃぶを美味しく作るために計算されたものなんです。

その理由は、まず中央に煙突があることで火が届く範囲が広く、出汁が冷めてしまってもすぐに再加熱できます。また熱された蒸気が中央に集中するため、肉を出汁にくぐらせている最中に手が熱くなることもありません。まさに、しゃぶしゃぶを美味しく、そして快適に作るために特化した形状といえます。

ただし、この煙突型のしゃぶしゃぶ鍋は中央に穴が空いているためIHには非対応です。また煙突内にスポンジなどが届きにくく、メンテナンスが面倒な点は覚えておきましょう。

しゃぶしゃぶ以外の鍋料理やIHで使用したいなら丸鍋

しゃぶしゃぶ以外の鍋料理やIHで使用したいなら丸鍋

出典:amazon.co.jp

IHでの使用やメンテナンスの手間を考慮するのであれば丸鍋を選ぶ必要がありますが、一般的な丸鍋では美味しいしゃぶしゃぶを作ることは難しいです。そこでおすすめなのが、再加熱しやすい高さの低い丸鍋、もしくは、よこやまが製造しているような対流が起きやすいような構造で温度が上がりやすい丸鍋です。

また丸鍋は鍋料理全般に使えるため、しゃぶしゃぶ以外の料理でも使用されたい方にもおすすめです。ただし、しゃぶしゃぶの美味しさにこだわるのであれば、やはり煙突型のしゃぶしゃぶ鍋をおすすめします。

材質・素材で選ぶ

しゃぶしゃぶ鍋の形状が決まったら続いて選ぶポイントは材質や素材です。しゃぶしゃぶ鍋は基本的に銅製もしくはステンレス製のものが主流になっています。それぞれどのような特徴があるのでしょうか?

しゃぶしゃぶ作りを追求するなら銅製

しゃぶしゃぶ作りを追求するなら銅製

出典:amazon.co.jp

しゃぶしゃぶをさらに美味しく調理するなら、おすすめは銅製のしゃぶしゃぶ鍋です。銅はステンレスや鉄に比べ熱伝導率が高く、出汁の沸騰も早く、そのまま適温をキープできます。また、見た目にも高級感があり、自宅でも料亭のような気分でしゃぶしゃぶが味わえるのもうれしいポイントです。

ただし、銅はIHで使用できませんし、専用のクリーナーでメンテナンスしないと黒ずんでしまったりなど、なにかと手間がかかることは理解しておく必要があります。しかし、最高のしゃぶしゃぶを追求するのであれば、銅製のしゃぶしゃぶ鍋は最高の選択肢です。

お手入れを簡単にしたいならステンレス製

お手入れを簡単にしたいならステンレス製

出典:amazon.co.jp

お手入れの簡単さやコストパフォーマンスからしゃぶしゃぶ鍋を選ぶなら、ステンレス製がおすすめです。ステンレスは銅ほどではありませんが熱伝導率も高く、しっかり美味しいしゃぶしゃぶが調理できます。またステンレスであればIH対応のものもありますので、食卓でIHを使ってしゃぶしゃぶを調理したいときにも最適です。そして比較的安価な商品も多いので、美味しいしゃぶしゃぶの入門用としても適しています。

鎚目(ツチメ)仕上げで、しゃぶしゃぶはもっと美味しくなる

鎚目(ツチメ)仕上げで、しゃぶしゃぶはもっと美味しくなる

出典:amazon.co.jp

しゃぶしゃぶを店で食べるとき表面が凸凹に加工された鍋が出てきたことありませんか?この凸凹は「鎚目(ツチメ)仕上げ」というもので、シルバーアクセサリーの加工でもおなじみです。しゃぶしゃぶ鍋にこの鎚目仕上げを施すことで加熱される範囲がより広くなり、出汁の沸騰や再加熱がより早くなります。

もし、しゃぶしゃぶ鍋をコストパフォーマンスやお手入れのしやすさを考慮せず選ぶのであれば、煙突型・銅製・鎚目仕上げのものを選べばまず間違いないでしょう。

しゃぶしゃぶ鍋のおすすめ人気ランキング10選

それではここで、売れ筋のしゃぶしゃぶ鍋の中から厳選した、おすすめ商品のBEST10をご紹介します。ぜひこちらも参考にして、理想のしゃぶしゃぶ鍋をお探しください。
10位
口径27cm
容量1.8L
本体重量3,000g
本体素材
対応機器ガスコンロ
9位
口径28cm
容量-
本体重量-
本体素材ステンレス
対応機器ガスコンロ・IH
8位

新光金属鎚目しゃぶしゃぶ鍋

S-1057H

20,850円 (税込)

口径26cm
容量3.5L
本体重量2,000g
本体素材
対応機器ガスコンロ
7位

和平フレイズしゃぶしゃぶ鍋

DR-4222

1,719円 (税込)

口径26cm
容量2.3L
本体重量700g
本体素材ステンレス鋼
対応機器ガスコンロ
6位

ヨシカワ贅 ステンレス寄せしゃぶ鍋

SJ1678

2,565円 (税込)

口径26cm
容量3.8L
本体重量1,090g
本体素材ステンレス
対応機器ガスコンロ・IH
5位

よこやま譚彦彬 厳選 ステンレス寄せ・しゃぶ鍋

2,565円 (税込)

口径26cm
容量5.1L
本体重量1,140g
本体素材ステンレス鋼
対応機器ガスコンロ・IH
4位
口径25cm
容量2.3L
本体重量958g
本体素材
対応機器ガスコンロ
3位

パール金属しゃぶしゃぶ鍋 NEWだんらん

H-5879

1,970円 (税込)

口径26cm
容量2.2L
本体重量520g
本体素材ステンレス鋼
対応機器ガスコンロ
2位
口径26cm
容量-
本体重量685g
本体素材ステンレス鋼
対応機器ガスコンロ・IH
1位

ヨシカワ雪月亭のしゃぶしゃぶ鍋

SH9334

1,974円 (税込)

口径25cm
容量2.3L
本体重量755g
本体素材ステンレス
対応機器ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター

おすすめ人気しゃぶしゃぶ鍋の比較一覧表

商品画像
1
しゃぶしゃぶ鍋 ヨシカワ 雪月亭のしゃぶしゃぶ鍋 1枚目

ヨシカワ

2
しゃぶしゃぶ鍋 和平フレイズ よせしゃぶ鍋 1枚目

和平フレイズ

3
しゃぶしゃぶ鍋 パール金属 しゃぶしゃぶ鍋  NEWだんらん 1枚目

パール金属

4
しゃぶしゃぶ鍋 アサヒ 食楽工房 シャブ鍋 1枚目

アサヒ

5
しゃぶしゃぶ鍋 よこやま 譚彦彬 厳選 ステンレス寄せ・しゃぶ鍋 1枚目

よこやま

6
しゃぶしゃぶ鍋 ヨシカワ 贅 ステンレス寄せしゃぶ鍋 1枚目

ヨシカワ

7
しゃぶしゃぶ鍋 和平フレイズ しゃぶしゃぶ鍋 1枚目

和平フレイズ

8
しゃぶしゃぶ鍋 新光金属 鎚目しゃぶしゃぶ鍋 1枚目

新光金属

9
しゃぶしゃぶ鍋 内海産業 金色のよくばり 2食鍋 1枚目

内海産業

10
しゃぶしゃぶ鍋 三和精機製作所 焼きしゃぶ鍋 1枚目

三和精機製作所

商品名

雪月亭のしゃぶしゃぶ鍋

よせしゃぶ鍋

しゃぶしゃぶ鍋 NEWだんらん

食楽工房 シャブ鍋

譚彦彬 厳選 ステンレス寄せ・しゃぶ鍋

贅 ステンレス寄せしゃぶ鍋

しゃぶしゃぶ鍋

鎚目しゃぶしゃぶ鍋

金色のよくばり 2食鍋

焼きしゃぶ鍋

特徴機能・デザイン・コストパフォーマンスどれも抜群!最強バ...IH対応!お手入れ簡単で使い勝手の良いしゃぶしゃぶ鍋コストパフォーマンス最強なのに本格的なしゃぶしゃぶが調...銅製しゃぶしゃぶ鍋の入門用にマストバイな逸品丸鍋のマストバイ!独自構造で対流を起こし常に適温をキープオールステンレスでスタイリッシュ!デザインにこだわる方...軽くて持ち運びも簡単!女性におすすめのしゃぶしゃぶ鍋究極のしゃぶしゃぶを自宅で味わおう!高級銅製しゃぶしゃぶ鍋2種類の鍋料理を同時に調理OK!金色の鍋で食卓をパッと明るくしゃぶしゃぶ&焼肉を同時に調理!?重厚感のある鉄製も魅力的
価格1,974円(税込)2,477円(税込)1,970円(税込)9,864円(税込)2,565円(税込)2,565円(税込)1,719円(税込)20,850円(税込)3,200円(税込)6,456円(税込)
口径25cm26cm26cm25cm26cm26cm 26cm26cm28cm27cm
容量2.3L-2.2L2.3L5.1L3.8L2.3L3.5L-1.8L
本体重量755g685g520g958g1,140g1,090g700g2,000g-3,000g
本体素材ステンレスステンレス鋼ステンレス鋼ステンレス鋼ステンレスステンレス鋼ステンレス
対応機器ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーターガスコンロ・IHガスコンロガスコンロガスコンロ・IHガスコンロ・IHガスコンロガスコンロガスコンロ・IHガスコンロ
商品リンク

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まとめ

いかがでしたでしょうか?しゃぶしゃぶを美味しく調理するには、鍋選びが重要であることがお分かりいただけたかと思います。そして、しゃぶしゃぶ鍋はまずはパール金属などコストパフォーマンスが良いものから試し、徐々に銅製など本格的なものを選んでいくとよいでしょう。

ぜひしゃぶしゃぶ鍋の奥深さを楽しみつつ、自宅でも最高のしゃぶしゃぶを味わってみてください。

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