さばかん
検証モニター
40代
|男性
華やかで熟成された味わいも楽しめる
サワーのような爽やかな香りがしました。この爽やかで華やいだ感じが好みです。味わいについては、口に含んだときにとても甘みが強く華やかで、よくある果実酒とは異なり、サワークリームのような爽やかな感じがしました。炭酸ではないと思いますが、やや刺激もあり、非常に面白いと感じました。テクスチャーはすっきりとキレがある一方で、後味はあまり残らず、熟成された旨味がじわじわと続いている印象でした。他の日本酒とは違う華やかさと熟成された味わいが同居しており、冷やしても温めても美味しく味わえると思ったため、とても好みです。
2025/11/11