カルヴァドスは、コニャックやアルマニャックと並んで世界三大ブランデーと称される、リンゴを原料とするブランデー。ブドウを発酵させたブランデーとは違う、ふんわり漂うリンゴの香りとさわやかな味わいが特徴です。しかし、ペイ・ドージュやドンフロンテなど種類があり、値段もさまざま。どれを選ぶか迷いますよね。
そこで今回は、カルヴァドスの選び方を解説。さらに、おすすめのカルヴァドスをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
バーテンダー。2004年に日本バーテンダー協会に入会し、3年後に「Asia Pacific Bartender of the Year」の日本代表となる。その後、国内外のコンペティションで数多くのタイトルを掴み、2011年 世界で最も権威のある「BOLS AROUND THE WORLD」で日本人初となる準優勝を受賞。現在は創業45年の老舗バー「猫又屋」を切り盛りしつつ、「TEAra ティーリキュール」「APHRODITE パールリキュール」シリーズなど酒類メーカーとの商品開発も手掛けている。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
カルヴァドスは、フランス・ノルマンディー地方で造られるリンゴを主原料としたブランデーです。発酵させたリンゴ(シードル)を蒸留し、オーク樽で熟成させた、芳醇な香りと深みのある味わいが特徴。発酵まではシードルと同じ工程ですが、カルヴァドスはさらに蒸留して作られ、ワインとブランデーで分類が分かれます。
カルヴァドスはアップルブランデーの一種ですが、産地などに厳格な規定が設けられていることも大きな違いです。A.O.Cと呼ばれる原産地名称保護に指定されているため、カルヴァドス地方とその周辺の限られた地域で造られたもののみが「カルヴァドス」を名乗れます。
フルーティで豊かな味わいと熟成による深みを持つカルヴァドスは、食後酒として人気です。ストレートやロックで、香りや味わいをダイレクトに楽しみましょう。また、カルヴァドスを使用したカクテルもあり、リンゴの華やかな香りはそのままに、より飲みやすい味わいを堪能できます。
カルヴァドスを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
カルヴァドスは、主に3つの産地に分けられ名称も異なります。それぞれの味や香りに注目して好みに合ったものを選びましょう。
ブランデー初心者には、カルヴァドスACがおすすめです。ノルマンディー地方全域で生産される、アルコール度数40度以上・熟成期間2年以上のカルヴァドス。フレッシュなリンゴの香りとフルーティで軽やかな味わいの商品が多く、はじめてカルヴァドスを試す人にぴったりです。
蒸留方法は単式・連続式の両方が認められており、製造者ごとに異なる個性を堪能できるのも魅力。繰り返し蒸留する連続蒸留を採用したものもあり、クセが少なくバランスが取れた味わいが楽しめます。
また、カルヴァドスACはほかの2種類に比べて厳正な規制を設けておらず、リーズナブルな価格で購入できることもポイントです。一方、規制がゆるめなぶん味や品質のばらつきがあることも考えられるので、購入時は口コミなどもチェックしましょう。
香り高く深みのある味わいを楽しみたいなら、カルヴァドス・ペイ・ドージュがぴったりです。ペイ・ドージュは、ノルマンディー地方のなかでもとくに高品質なカルヴァドスを生産する地域。おいしいカルヴァドスの生産にうってつけの、リンゴ栽培に適した土壌と気候であることが強みです。
カルヴァドス・ペイ・ドージュは、単式蒸留を2回・熟成期間2年以上・洋梨のブレンドは30%以下の3点が義務付けられ、厳格な規制のもと生産されています。単式蒸留はシンプルな蒸留で原料の風味が保たれるため、リンゴの旨みをより味わいたい人におすすめです。
なお、品質が高いぶん、価格が高めに設定されていることが多くあります。長期熟成品はより高価で、20年以上熟成されたものは数万円することも。品質と値段のバランスを考慮しながら選んでください。
個性的で華やかな香りや爽やかな口当たりを味わいたい人は、カルヴァドス・ドンフロンテに注目しましょう。ノルマンディー地方の中央南にある、ドンフロンテ地区で生産されるカルヴァドス。ごく小さな地域であるため、生産量が限られています。
カルヴァドス・ドンフロンテは、ほかの2種類に比べ洋梨のブレンド率が高いことが特徴です。連続式蒸留・洋梨を30%以上使用・熟成期間3年以上を製造の条件としており、どのブランドでも必ず30%以上の洋梨を配合。これにより、ほかのカルヴァドスとは一味ちがう風味が楽しめます。
洋梨30%以上であれば、配合量は生産者が決められることにも注目して選びましょう。なかには洋梨100%のカルヴァドスもあり、ブランドによる味の違いを楽しめます。配合によって味は大きく変化するので、いろいろ試してくださいね。
産地だけでなく、熟成期間もチェックしましょう。熟成期間によるランクは、Fine・VS(2年)・Vieux・Reserve(3年)・VO・VSOP(4年)・XO(6年)など。味や香りの違いなどを考慮して選ぶと、自分にぴったりのものに巡り会えるでしょう。
調理や製菓の香り付けなら2〜4年、飲酒用なら6年以上の熟成期間がおすすめ。熟成が短めのカルヴァドスは、アルコールが強めに感じられますが、リンゴの香りも強めです。6年以上の熟成は、アルコールがまろやかになりコクが深まります。
なお、熟成期間が長いほど、価格が高くなることが多いでしょう。高額だとその分おいしいと思われがちですが、フレッシュなリンゴの香りを楽しみたい人には、熟成が短いほうが合う場合もあります。自分に合うカルヴァドスを見つけるためには、値段で決めずに味の好みで吟味することが大切です。
カルヴァドスをより深く楽しみたい人は、銘柄や生産者にもこだわって選びましょう。カルヴァドスは規定の厳しいお酒ですが、洋梨の配合・熟成環境・ACの場合は蒸留方法などは生産者ごとに違い、それぞれ個性が異なります。とくにカルヴァドスACは、自由度が高いため味の違いを比較しやすいでしょう。
銘柄や生産者によって香りも大きく変化します。バニラのような甘い香りが楽しめるものや、キャラメルのような濃厚な香りが楽しめるものなどさまざまです。なかには、バニラそのものをブレンドしている銘柄もあるので、より香りを楽しみたい人は検討してください。
なお、カルヴァドスの有名な銘柄は、ブラーやクリスチャン・ドルーアンなど。有名銘柄とはいえ、熟成期間や容量によってはリーズナブルな価格で購入できるので、ブランドもののカルヴァドスを飲んでみたい人はチェックしてください。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 内容量 | 生産地 | ランク | 熟成期間 | 味わい | |||||
1 | Boulard(ブラー) サントリー カルヴァドス ブラー|ブラー グランソラージュ | ![]() | フレッシュな果実味。カクテルベースとしても活躍 | 不明 | 700mL | フランス | 不明 | 2〜5年 | 不明 | |
2 | DOMAINE DU COQUEREL カルヴァドス・ポム・ド・イブ | ![]() | 厳選素材のみで作られた、ユニークな1本 | 不明 | 700mL | フランス | 不明 | 2年以上 | 不明 | |
3 | マスネ ポムプリゾニエール カルヴァドス | ![]() | 名門マスネ社が作る、風味豊かな味わい | 不明 | 700mL | フランス | 不明 | 不明 | 不明 | |
4 | ブラー カルバドス | ![]() | ジャックローズなどいろいろなカクテルが楽しめる | 不明 | 700mL | ノルマンディー | 不明 | 不明 | 甘口 | |
5 | Boulard(ブラー) ブラー X.O | ![]() | 上質なリンゴを120種類使用!シルクのような飲み心地 | 不明 | 700mL | フランス | X.O | 8年~15年 | 不明 | |
6 | デュポン カルヴァドス | ![]() | 内側を焦がしたオーク樽で熟成したカルヴァドス | 40% | 700mL | フランス | 不明 | 2年 | 不明 | |
7 | SPIRIT FRANCE カルヴァドス ペールレーゼ コルドンブルー | ![]() | 深く鮮やかな琥珀色が特徴。上品な味わい | 不明 | 700mL | フランス | 不明 | 20年 | 不明 | |
8 | CHATEAU DU BREUIL シャトードブルイユ 15年 | ![]() | 深い味わいとリンゴの瑞々しさが魅力の15年熟成酒 | 不明 | 700mL | フランス | 不明 | 15年 | 不明 | |
9 | クール・ド・リヨン カルヴァドス | ![]() | リンゴの実が丸ごと入っているのが特徴のブランデー | 40% | 1000mL(容量900ml+実100ml) | フランス | 不明 | 5年 | 不明 | |
10 | クリスチャン・ドルーアン カルヴァドス セレクション | ![]() | フレッシュかつフルーティな味わいが特徴 | 不明 | 700mL | フランス | 不明 | 不明 | 不明 |
カルヴァドス最良の産地といわれる、ノルマンディー・ペイドージュ地方でつくられたお酒です。15年以上熟成し、コクのある深い味わいとリンゴが持つ瑞々しさが魅力。昔から根強いファンの人々に愛され続けてきた一品です。
アルコール度数 | 不明 |
---|---|
内容量 | 700mL |
生産地 | フランス |
ランク | 不明 |
熟成期間 | 15年 |
味わい | 不明 |
カルヴァドス モラン V.S.O.P.は、オーク樽で平均5年熟成された、フランス産のブランデーです。700mLサイズで、アルコール度数は40%。鮮やかな琥珀色が特徴で、ウッディとバニラの香りが原酒のアロマと混ざり合い、純粋で骨格のある口あたりが楽しめます。
アルコール度数 | 40% |
---|---|
内容量 | 700mL |
生産地 | フランス |
ランク | V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) |
熟成期間 | 平均5年 |
味わい | 不明 |
カルヴァドスは、バーでは主に「ジャックローズ」などカクテルの材料として使います。ストレートやロックではカルヴァドスの芳醇な香りと深みのある味わいを楽しめますが、度数が高いのでお酒が強い人に向いているでしょう。
お酒を飲み慣れていない人や初心者は、カルヴァドス30mLに対し、炭酸120mLで割った「カルヴァドスソーダ」がおすすめです。炭酸の代わりにトニックウォーターやジンジャーエールで割っても、リンゴの香りがふわっと開いておいしく飲めますよ。
以下のコンテンツでは、より果実の味わいを楽しみたい人におすすめなブランデーを紹介しています。定番のブドウはもちろん、チェリーを使用したブランデーもあるので、ぜひ参考にしてください。
オーソドックスながら味わい深いブランデーを以下のコンテンツで紹介しています。好みにぴったりのブランデーに巡り会えるよう、選び方の参考にしてください。
1位: Boulard(ブラー)|サントリー|カルヴァドス|ブラー|ブラー グランソラージュ
2位: DOMAINE DU COQUEREL|カルヴァドス・ポム・ド・イブ
3位: マスネ|ポムプリゾニエール カルヴァドス
4位: ブラー|カルバドス
5位: Boulard(ブラー)|ブラー X.O
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
家電
パソコン・周辺機器
コスメ・化粧品
ビューティー・ヘルス
生活雑貨
キッチン用品
格安SIM
インターネット回線
クレジットカード・キャッシュレス決済
ローン・借入
脱毛
サービス
就職・転職
投資・資産運用
保険
ウォーターサーバー
ベビー・キッズ・マタニティ
食品
ドリンク・お酒
アウトドア・キャンプ
DIY・工具・エクステリア
住宅設備・リフォーム
インテリア・家具
ペットフード ・ ペット用品
カメラ
スマホ・携帯電話・モバイル端末
車・バイク
釣具・釣り用品
スポーツ用品
趣味・ホビー
アプリ
テレビゲーム・周辺機器
本・音楽・動画
ファッション
靴・シューズ
コンタクトレンズ
腕時計・アクセサリー
ギフト・プレゼント
旅行・宿泊
その他