どぶろくのおすすめ人気ランキング【2026年10月】
どろりとして白く濁ったお酒、「どぶろく」。健康や美容のためにも飲んでいる人が多く、飲み方や好みによって甘口や辛口など味わいをチョイスできるのが魅力です。しかし、生どぶろくや火入れされているもの、セットになったタイプなど種類がさまざまあるため、どんな基準で選ぶか迷いますよね。
そこで今回は、どぶろくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。体に良いかどうかや甘酒・日本酒などとの違いも解説しているので、ぜひ本記事を参考にしてぴったりのどぶろくを見つけてください。

唎酒師、国際唎酒師、ソムリエ、調理師、着物講師など様々な資格を持つ。 日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でのグランプリ受賞をきっかけに、Instagramにて日本酒の魅力の発信を開始。酒蔵巡りなどの日本酒記事を執筆し、日本酒ライターとしても活動している。人気銘柄(獺祭、七田、黒龍、作、賀茂鶴など)の蔵元との日本酒会を企画、運営した経験も豊富で、Instagram(@love_sake_tokyo)のフォロワーは約8500人。

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更新 ランキングを更新しました。
どぶろくとは?
どぶろくの魅力を理解するために、知っておきたいポイントを解説します。
どぶろくはもろみを濾過していない状態のお酒

どぶろくとは、米や麹、水に酵母を加え発酵させてできたもろみを、濾過せずに造られるお酒です。日本酒と原材料は同じで、もろみを濾過したものが日本酒と呼ばれています。酒税法では日本酒が「清酒」、どぶろくは「その他醸造酒」と分類され、同じお酒ではありません。
どぶろくは白くにごっている見た目やとろみがある口当たりが特徴的。華やかな香りやお米のつぶつぶした食感も味わえます。また、同じどぶろくでもカロリーやアルコール度数、喉ごしなどは商品によって変わるので、好みのものを探す楽しみもあるお酒です。
どぶろくとにごり酒・甘酒の違いは?

どぶろくと似ているものに「にごり酒」「甘酒」がありますが、どれも違う飲み物です。濾過が行われないどぶろくに対し、にごり酒は目の粗い布やザルなどで濾過するのが特徴。見た目はそっくりですが、にごり酒は日本酒と同じ「清酒」に分類されています。
白くにごっており米麹が原材料という点では、甘酒もどぶろくによく似ています。ただ、酵母を加えず発酵させない甘酒にはアルコール分が含まれておらず、酒税法では「清涼飲料水」に分類されます。
ただし、酒粕を使用して製造された甘酒には微量のアルコール分が含まれていることも。健康のためにも飲まれているどぶろくや甘酒は「飲む点滴」と呼ばれており、適量なら体に悪いことはありませんが、念のためお酒に弱い人は気を配るようにしましょう。
自家製のどぶろくを造るのは違法?

自家製のどぶろくを製造するのは違法です。昔は一般的だったどぶろく造りも、現在では酒類の製造免許を受けずに個人で造ってはいけません。免許の要件にも、「年間6kL以上の製造が可能な場合」など厳しい規制が設けられています。
ただし、日本各地にある「どぶろく特区」という地域では規制が緩和されているのが特徴です。いくつかの製造免許要件をクリアする必要はありますが、最低製造量の基準に満たなくてもどぶろくの製造が可能。農家が自家製米で造ったどぶろくかつ現地消費する場合などには、販売も許可されています。
どぶろくの選び方
どぶろくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
重視したいポイントに合うタイプを選ぼう
どぶろくのタイプは「生どぶろく」「火入れどぶろく」の2種類にわけられます。フレッシュさがあるものや保存期間が長い商品など、重視したいポイントにぴったりのどぶろくを選択しましょう。
フレッシュさを楽しみたいなら生どぶろく

フレッシュな味わいを楽しみたい人は、生どぶろくがうってつけ。生どぶろくは、まだ活動している酵母をそのまま瓶に詰められた状態のもの。瓶内でも発酵し続けるため、飲むとフレッシュさやしゅわしゅわした発泡感を味わえるのが魅力です。
ただし、開封するときに吹き出す可能性があるので気をつけましょう。発酵で発生した炭酸ガスによって、勢いよく溢れ出してしまうことも。また、殺菌処理されていないタイプのため、冷蔵保存が必要な点や早めに消費しなければいけないことには注意が必要です。
なめらかな口当たりを求めるなら火入れどぶろく

口当たりのなめらかなタイプを選びたいなら、火入れどぶろくをチョイスしましょう。加熱によって発酵が止められている状態のため、発泡感はありません。まろやかな味わいでやわらかい喉ごしが楽しめるところが魅力です。
また、発酵が進まないことで味に安定感が出るのも特徴。飲みごたえのあるどぶろくを探している人にぴったりです。また、火入れをすることで殺菌処理にもなり、保存期間が長いメリットもあります。
飲み方や好みに合わせて味わいを選ぼう
どぶろくの味は、アルコール度数と酸味の割合で「甘口」と「辛口」に分類されます。どぶろくをはじめて飲む人や日本酒が好きな人など、お酒の飲み方や味わいの好みに合うものを選びましょう。
どぶろくを飲み慣れてない人は甘口タイプをチョイス

はじめてどぶろくを飲む人は、甘口からチャレンジしてみましょう。アルコール度数が低いものが多く、お酒に強くない人でも飲みやすいところがメリット。フルーティな味わいを楽しめるため、普段日本酒を飲み慣れていない場合にもぴったりです。
また、甘口のどぶろくをほかの飲料で割って飲むのもおすすめ。そのままでもやさしい甘みがありますが、牛乳や豆乳、ジュースなどで割るとさらに飲みやすくなるので試してみてください。味に変化をつけてさまざまな楽しみ方ができるのがポイントです。
飲みごたえがほしい人や日本酒が好きな人なら辛口タイプ

スッキリした喉ごしが好みな人は、辛口のどぶろくを選びましょう。アルコール度数が高い辛口は、キレのある味わいを感じられるのが特徴。日本酒を飲み慣れている人や甘いお酒が苦手な人にはもってこいのどぶろくです。
また、辛口のどぶろくは食中酒として飲むのもおすすめ。酸味が強く食事に合うものが多いため、料理の味を引き立たせるのが魅力です。アルコールが強すぎた場合には、氷を入れたり炭酸で割ったりして飲むと良いでしょう。
さまざまな味を楽しみたいなら飲み比べセットがおすすめ

どの種類のどぶろくを選ぶか迷ってしまう人には、飲み比べセットがうってつけ。甘口や辛口など異なるタイプがセットになっている商品は、飲み比べることで好みのどぶろくを知れるのがメリットです。これまで飲んだことのない種類や変わり種タイプに挑戦したい場合にも向いています。
また、自分用だけでなくギフトとして飲み比べセットを使うのもおすすめ。箱に入った商品が多く、いろいろな種類を少量ずつ楽しめるミニボトルタイプもあるので贈り物にぴったりです。お酒の好きな人はもちろん、お祝いのタイミングでプレゼントしてもきっと喜んでもらえますよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
どぶろく全9商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報は自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
味の傾向 | 内容量 | アルコール度数 | 容器 | 保存方法 | セット商品 | 入り本数 | 化粧箱入り | 名入れ可能 | 産地 | 米の種類 | 受賞歴 | 発泡 | 火入れ処理 | 箱入り | ギフト包装対応 | |||||
1 | 黒松仙醸 |黒松仙醸 どぶろく 仙醸 | 1位 | 甘口 | 600mL | 6% | 瓶 | 要冷蔵 | 1本 | 不明 | 不明 | 長野県 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||||
2 | 國盛|國盛 純米どぶろく|121412 中埜酒造 | ![]() | 2位 | 濃醇甘口 | 720mL | 14% | 瓶 | 冷蔵庫 | 6本 | 不明 | 不明 | 愛知県 | 若水 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||
3 | 鶯印のどぶろく|R10000775 山口酒造場 | ![]() | 3位 | 不明 | 720mL | 6% | 瓶 | 要冷蔵 | 1本 | 不明 | 不明 | 福岡県 | 夢一献 | 不明 | 不明 | |||||
4 | 奥出雲 D-269 奥出雲酒造 | ![]() | 4位 | 甘口 | 700mL | 10% | 瓶 | 不明 | 不明 | 不明 | 島根県 | コシヒカリ | 不明 | 不明 | ||||||
5 | 御殿桜|どぶろく 斎藤酒造場 | ![]() | 5位 | 不明 | 180mL | 12% | 瓶 | 冷暗所保管 | 30本 | 不明 | 不明 | 徳島県 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||
6 | 高千穂秋元 御神水源どぶろく 千穂まいり 高千穂ムラたび | ![]() | 6位 | 甘口 | 300mL | 8% | 瓶 | 冷蔵、10度以下の直接日の当たらない場所で保存 | 3本 | 宮崎県 | 不明 | 国税審査会で最高評価「優」を獲得 | 不明 | |||||||
7 | 御神水源どぶろく 神楽まいり 高千穂ムラたび | ![]() | 7位 | 300mL×3本 | 15% | 瓶 | 冷蔵保存 | 3本 | 宮崎県 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||
8 | 荒城の雪 サリモスどぶろく製造所 | ![]() | 8位 | 不明 | 380mL×2本 | 16% | 不明 | 要冷蔵 | 2本 | 不明 | 不明 | 大分県 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||
9 | どぶろく3種飲み比べセット 高千穂ムラたび | ![]() | 9位 | 甘口、辛口、フルーティー | 300mL×3本 | 千穂まいり:8%/神呂木まいり:12%/神楽まいり:15% | 瓶 | 要冷蔵 | 3本 | 宮崎県 | 不明 | 熊本の品評会で最優秀賞を受賞 | 不明 | |||||||

中埜酒造國盛 | 國盛 純米どぶろく | 121412
| 味の傾向 | 濃醇甘口 |
|---|---|
| 発泡 | 不明 |
| 火入れ処理 | 不明 |
- アルコール度数
- 14%
- 保存方法
- 冷蔵庫
- セット商品
酒造の隠し酒といわれた秘伝の純米どぶろく。契約栽培米を100%使用しているため、米本来の旨味が強く、トロッとした口当たりです。米の甘味とさわやかな酸味のバランスがとれた濃厚な味わいを楽しめますよ。
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| 入り本数 | 6本 |
| 化粧箱入り | 不明 |
| 名入れ可能 | 不明 |
| 産地 | 愛知県 |
| 米の種類 | 若水 |
| 受賞歴 | |
| 箱入り | 不明 |
| ギフト包装対応 |
高千穂ムラたびどぶろく3種飲み比べセット
| 味の傾向 | 甘口、辛口、フルーティー |
|---|---|
| 発泡 | 不明 |
| 火入れ処理 |
- アルコール度数
- 千穂まいり:8%/神呂木まいり:12%/神楽まいり:15%
- 保存方法
- 要冷蔵
- セット商品
宮崎県の棚田で湧き水を使い、高千穂ムラたびが栽培したお米を使って造られたどぶろくで、日本酒でいうところの純米酒です。韓国のまっこりに近い食感ですが、味は日本酒と限りなく似ています。飲み比べできる甘口の千穂まいり・辛口の神楽まいり・ワイン酵母を使用して仕込んだ神呂木まいりの3種類セットです。
| 内容量 | 300mL×3本 |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| 入り本数 | 3本 |
| 化粧箱入り | |
| 名入れ可能 | |
| 産地 | 宮崎県 |
| 米の種類 | 不明 |
| 受賞歴 | 熊本の品評会で最優秀賞を受賞 |
| 箱入り | |
| ギフト包装対応 |
どぶろくが好きならこちらのお酒もおすすめ
どぶろくが好きなら、にごり酒やマッコリも飲んでみることをおすすめします。どぶろく同様に米から作られているため、新たなレパートリーを増やせるかもしれません。以下のコンテンツでは、にごり酒やマッコリの選び方やおすすめの商品をご紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。
どぶろくの売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、どぶろくのAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
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