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どぶろくのおすすめ人気ランキング10選【甘口・辛口も!】

栄養分が豊富なことから、美容ドリンクとしてもおなじみの甘酒。甘酒にも使われている米と麹菌からできた「どぶろく(濁酒)」もまた、美容に良いことはご存じでしたか?韓国のマッコリと同じく原酒の一種であるどぶろくは、麹の豊かな香りと濃厚な飲み口を楽しめる栄養豊富なお酒として、最近その人気が徐々に高まってきています。

でも、名前を聞いたことがあるくらいで実はどんな飲み物なのかよく分からない…という人も多いかもしれませんね。そこで今回は、おすすめのどぶろくを米の品種や味わいなどを比較しながら、ランキング形式でご紹介していきたいと思います。さっぱりと飲みやすい両磐酒造の辛口タイプや、女性杜氏による丁寧な造りが魅力の渡辺酒造のものなど、さまざまなタイプのどぶろくが登場しますよ!自分の好みに合う一品を、ぜひ見つけてくださいね。
  • 最終更新日:2019年12月02日
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目次

どぶろくの美容効果とは

日本酒の原型とされる「どぶろく」は、日本酒と同じ材料を使って作られていますが、ろ過されていない状態のどろどろ白く濁ったお酒のことを指します。最近女性たちの間でも美容効果が高いとひそかなブームになっている「どぶろく」。その美容効果について、さっそく見ていきましょう!

きれいに欠かせない必須アミノ酸が豊富

きれいに欠かせない必須アミノ酸が豊富
どぶろくには、必須アミノ酸が豊富に含まれています。美肌・美髪づくりに大きく関係する成分である、必須アミノ酸。肌の角層の中にある天然保湿成分の半分以上も、アミノ酸でできています。潤い不足になると肌はカサカサと乾燥した状態になってしまいますが、このアミノ酸を補うと、角層の水分量も増加させることができます。

髪の毛の水分を保つ役割のあるキューティクルもまた、アミノ酸が減少するとボロボロになってしまいます。どぶろくでアミノ酸を補えば、保湿力の高い、しっとりした髪の毛に近づけそうですね!

コウジ酸が透き通るような肌をつくる

コウジ酸が透き通るような肌をつくる
酒職人である杜氏さんの手が、キメ細かく白いことから注目されはじめたコウジ酸。シミやそばかすの原因でもあるメラニン色素の生成を抑える働きをしたり、紫外線を受けることでメラニンを黒くするチロシナーゼの働きを抑制してくれるので、美白効果が大変期待されている成分です。化粧品などにもよく含まれていますよね。

また、コウジ酸には老化の一原因とも考えれられている「AGEs(終末糖化産物)」と呼ばれる物質を抑制する働きもありますよ。エイジングケアが気になる方にも良さそうですね。

ビタミンB1で肌のターンオーバーを正常化

ビタミンB1で肌のターンオーバーを正常化
どぶろくにはビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、葉酸などのビタミンB群も豊富に含まれています。どのビタミンにも美肌効果はあるとされていますが、特にビタミンB群は肌や髪の健康を維持する働きを持っており、不足すると肌荒れなどの原因になると言われていますよ。

ビタミンB群は必要のない分は排泄され、体内に蓄積されることはありませんので、毎日こまめに摂取することが良いとされています。同じくビタミン類が豊富な豆乳でどぶろくを割り、相乗効果を狙っている人もいるようです。肌のターンオーバーを正常化してくれるビタミンB群が無理なく摂れますから、毎晩の晩酌で楽しみながら続けていきたいですね。

どぶろくの選び方

次にどぶろくの選び方のポイントをご紹介していきます。自分の好きなどぶろくを見つけるためにも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

米の品種がどぶろくの味を左右する

米の品種がどぶろくの味を左右する
どぶろくの主原料は米です。この米の品種を変えると、もちろんどぶろくの味も大きく変わってきます。粒が大きく粘りは少なめ、たんぱく質・脂質が少ないお米がどぶろくづくりには向いていると言われています。中でも酒米と呼ばれる酒造好適米は、醸造で使う麹菌が活動しやすい構造になっているので、どぶろくでもよく使われています。

その土地のどぶろくを楽しみたいなら、やはり地元のお米を使ったどぶろくがおすすめです。でも、お米の品種だけでなく、お米ごとに仕込み方法を変更したり、米と米麹の掛け合わせを変更するなどで、本当に様々な研究が行われています。品種とともに、押さえておきたいポイントですね。

フレッシュな味わいを楽しみたいなら生どぶろく

フレッシュな味わいを楽しみたいなら生どぶろく
日本酒にも本生と呼ばれる生酒がありますが、どぶろくにも「生」と「火入れ」があります。「生」タイプは瓶詰めされた後も酵母が元気に生きていますので、味はずっと変化を続けています。口に含んだ時には心地よい刺激を楽しむことができ、フレッシュな味と香りが人気です。ただし、開栓時に吹き出すこともあるので注意が必要です。

「火入れ」というのは発酵をとめることを言います。「火入れ」タイプには発泡性はなく、滑らかな旨みとやわらかい喉越しが特徴となります。

初めての方は甘口が飲みやすい

初めての方は甘口が飲みやすい
ワインや日本酒でも「甘口」「辛口」という表現がありますが、これはどぶろくにも使われています。アルコール度数が高いほど辛口に感じますし、ブドウ糖やグリセリンが多ければ甘口に感じるようです。また、味わいは使用する水によっても変わります。硬水を使用すれば辛口に、軟水を使用すれば甘口に仕上がります。

一般的に甘口の方が飲みやすいため、お酒があまり強くない方や女性の方には甘口がおすすめです。豆乳やジュースなどと割って飲む方が多いので、混ぜるものとの相性も考えて選びたいですね。

どぶろくのおすすめ人気ランキング10選

それでは、いよいよおすすめのどぶろくをランキング形式でご紹介していきます。お米の品種や味なども参考にして、お気に入りを見つけてくださいね。
10位

宮守川上流生産組合遠野どぶろく からくち 

1,600円 (税込)

米の品種遠野産米
種類火入れ
辛口
どぶろく 宮守川上流生産組合 遠野どぶろく あまくち  1枚目
出典:amazon.co.jp

宮守川上流生産組合遠野どぶろく あまくち

1,600円 (税込)

米の品種遠野産米
種類火入れ
甘口
9位
どぶろく 市野屋商店 造り酒屋のつくったどぶろく 賢人 1枚目
出典:amazon.co.jp

市野屋商店造り酒屋のつくったどぶろく 賢人

004-0129-200

2,592円 (税込)

米の品種とどろきわせ
種類火入れ
甘口
8位
米の品種出雲國 仁多米コシヒカリ
種類火入れ
甘口
7位
米の品種米(岐阜県産)・米こうじ(国産)
種類火入れ
甘口
6位
どぶろく 山口酒造場 庭の鶯 鶯印のどぶろく  1枚目
出典:amazon.co.jp

山口酒造場庭の鶯 鶯印のどぶろく

R10000775

1,223円 (税込)

米の品種米(山田錦60%)・酒母・麹(山田錦60%)
種類火入れ
甘口
5位
米の品種米(国産)・米こうじ(国産米)
種類火入れ
甘口
4位
米の品種若水(愛知県酒造好適米)
種類火入れ
甘口
3位
どぶろく 天領酒造 天領どぶろく 640ml×6本 1枚目
出典:amazon.co.jp
米の品種米(国産)・米こうじ(国産)
種類
甘口
2位
米の品種出羽の里(山形県酒造好適米)
種類火入れ
超甘口
1位
米の品種岩手県産米
種類
超甘口
米の品種岩手県産米
種類
辛口

おすすめ人気どぶろくの比較一覧表

商品画像
1
どぶろく 両磐酒造  奥州のおっほー  1枚目

両磐酒造

2
どぶろく ピンどぶ ピンクのどぶろく  1枚目

ピンどぶ

3
どぶろく 天領酒造 天領どぶろく 640ml×6本 1枚目

天領酒造

4
どぶろく 中埜酒造  國盛 純米どぶろく  1枚目

中埜酒造

5
どぶろく 十二六 どぶろく ライト 1枚目

十二六

6
どぶろく 山口酒造場 庭の鶯 鶯印のどぶろく  1枚目

山口酒造場

7
どぶろく 渡辺酒造醸 あさちゃんのどぶろく  1枚目

渡辺酒造醸

8
どぶろく 奥出雲酒造   どぶろく  1枚目

奥出雲酒造

9
どぶろく 市野屋商店 造り酒屋のつくったどぶろく 賢人 1枚目

市野屋商店

10
どぶろく 宮守川上流生産組合 遠野どぶろく からくち  1枚目

宮守川上流生産組合

商品名

奥州のおっほー

ピンクのどぶろく 

天領どぶろく 640ml×6本

國盛 純米どぶろく

どぶろく ライト

庭の鶯 鶯印のどぶろく

あさちゃんのどぶろく 

どぶろく

造り酒屋のつくったどぶろく 賢人

遠野どぶろく からくち 

特徴後味すっきり飲みやすい!女子会におすすめ!ピンク色がかわいいどぶろくアルコール度数低め!初めての人も飲みやすい米の味を感じる、食べるお酒とろみが苦手ならこれ!さらっとしたどぶろく甘酸っぱさが魅力!女性杜氏が作るどぶろく薬品瓶のようなかわいい形も人気!香り高い甘口どぶろく米の栽培から醸造まで地元産にこだわったどぶろく
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米の品種岩手県産米出羽の里(山形県酒造好適米)米(国産)・米こうじ(国産)若水(愛知県酒造好適米)米(国産)・米こうじ(国産米)米(山田錦60%)・酒母・麹(山田錦60%)米(岐阜県産)・米こうじ(国産)出雲國 仁多米コシヒカリとどろきわせ遠野産米
種類火入れ火入れ火入れ火入れ火入れ火入れ火入れ火入れ
超甘口超甘口甘口甘口甘口甘口甘口甘口甘口辛口
商品リンク

濁り酒をもっと味わいたいなら!

どぶろくとともに、濁り酒として知名度の高いマッコリ。どぶろくとはまた一味違う風味で、ファンの多いお酒ですよね。以下の記事では、そんなマッコリのおすすめ商品を多数ご紹介していますよ。この機会に、韓国のどぶろくとも言えるマッコリもぜひ試してみてくださいね!

まとめ

今回は人気のどぶろくをランキング形式でご紹介してきましたが、いかがでしたか?

高い美容効果が注目され、メディアでも取り上げられることが多くなったどぶろくの人気は、じわじわ上昇中です。今までは飲んだことがなかった人やどぶろく自体知らなかった人も、ランキングや選び方を読んで興味を持ってもらえれば幸いです。ぜひ自分のお気に入りの1本を見つけて、美肌・美髪づくりにも活かしてくださいね!

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