高知の日本酒のおすすめ人気ランキング【2026年3月】
今回は、高知の日本酒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。銘柄だけではなく、酒蔵についての情報も併せてご紹介しますので、高知の日本酒を探している方はぜひ参考にしてくださいね!

唎酒師、国際唎酒師、ソムリエ、調理師、着物講師など様々な資格を持つ。 日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でのグランプリ受賞をきっかけに、Instagramにて日本酒の魅力の発信を開始。酒蔵巡りなどの日本酒記事を執筆し、日本酒ライターとしても活動している。人気銘柄(獺祭、七田、黒龍、作、賀茂鶴など)の蔵元との日本酒会を企画、運営した経験も豊富で、Instagram(@love_sake_tokyo)のフォロワーは約8500人。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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高知の日本酒の選び方
まずは、高知ならではの日本酒の特徴や注目の酒蔵など、高知の日本酒を選ぶ上でチェックしておきたいポイントを一緒に見てみましょう。
酒蔵や銘柄をエリアごとにチェックしてみよう
高知県は、空の玄関口「高知龍馬空港」がある東部・県庁所在地「高知市」を含む中部・観光地としても有名な「四万十川」が流れる西部と、大きく分けて3つのエリアがあり、大小合わせて18の酒蔵が存在します。まずは、それぞれのエリアにある酒蔵の特徴や銘柄をチェックしてみましょう。
個性豊かな日本酒が楽しめる、東部エリア

土佐鶴酒造は、四国最大の規模を誇る酒蔵で、全国新酒鑑評会などの受賞歴も多数。室戸海洋深層水で仕込まれたお酒などを含め、取り扱われている日本酒の数も非常に多く、「次はどれを飲もうかな」などと楽しみながら選べるでしょう。
南酒造場は、全量箱麹を使用するなど、一つ一つのお酒を丁寧に造り上げている蔵元。それ故に代表銘柄である『南』などは生産量が限定されてしまい、なかなか手に入らない幻のお酒とも言われています。運よく見つけたら、即買いしてみるのも◎。
日本酒と観光を楽しみたいなら、中部エリア

司牡丹酒造は、永田農法で栽培された山田錦のほか、高知の酒米である吟の夢や土佐錦などを積極的に使用し、水質が優れた仁淀川水系の湧水を仕込み水として酒造りを行っています。特徴を一言でいえば、芯のある淡麗辛口。代表銘柄には、『司牡丹』や燗上がりするとも評判の『船中八策』などがあります。
酔鯨酒造は、高知を代表する名所「桂浜」の直ぐそばにあります。料理の名脇役となるべく、その酒質を追求している酒蔵で、料理の邪魔をしない控え目な香り、切れのある味わいなどが特徴的です。主要銘柄は、社名と同じ「酔鯨」。オシャレなラベルにも注目です。
清流・四万十川に恵まれた西部エリア

『久礼』や『純平』などで有名な西岡酒造は、高知県最古の蔵元としても知られています。四万十川源流名水を仕込み水として使い作られた日本酒は、コクのある味わいが特徴的。カツオの一本釣りで有名な場所でもあり、おいしいカツオのタタキなどとともに楽しめるお酒となっていますよ。
藤娘酒造は、清流・四万十川に恵まれた四万十市唯一の酒蔵です。完全手づくりにこだわって造られた日本酒は、高知らしい淡麗辛口の中に、ほんのりとした甘さを感じる味わいです。代表銘柄は『藤娘』。中でも、岡山の雄町と高知の酵母で作られた『大吟醸 藤娘』は、全国新酒鑑評会にて何度も金賞を獲得。ぜひ一度は手に取ってほしい一本となっています。
高知ならではの酒米をチェック
高知らしい淡麗辛口「土佐錦」

米の粒の大きさや吸水性など酒造好適米としての条件を備えており、また、タンパク質の含有量が少ないので、雑味のない高知らしい淡麗辛口な日本酒に仕上がるとのこと。
土佐錦100%の日本酒を飲んでみたいという方におすすめなのが、亀泉酒造『亀泉 特別純米』。このお酒は酵母も高知のものが使われており、飽きの来ない味わいが特徴的です。
山田錦に勝るとも劣らない「吟の夢」

吟の夢100%の日本酒には、仙頭酒造『土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 ひやおろし』・高木酒造『豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み』・松尾酒造『山田太鼓 純米吟醸酒』・土佐酒造『桂月 吟之夢 純米大吟醸 45』などがありますので、チェックしてみてくださいね。
独自性を感じたいなら「風鳴子」

風鳴子100%の日本酒を飲んでみたいなら、亀泉酒造『純米吟醸 原酒 高育63号』はいかがでしょうか。フルーティーな香りでありながら、淡麗辛口の飲み口が楽しめる一本となっていますよ。
高知県で開発された酵母も知っておこう!

バナナのような甘い香りの優しいお酒が好みなら、酢酸イソアミル系の「A-14」「AC-17」などが、酸味が強めでリンゴのような香りの甘酸っぱいお酒が好みなら、カプロン酸エチル系の「CEL-19」「CEL-24」などが使われている日本酒を探してみると良いでしょう。
どちらの特徴もバランスよく備えたお酒なら「AC-95」が使われている、高木酒造の『豊能梅 純米吟醸 (松山三井)』がおすすめ。料理との相性も良く、食中酒としてぴったりです。ロンドン酒チャレンジ2019で銀賞を受賞している実力のあるお酒ですよ。
高知の日本酒全19商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 特定名称 | 産地 | 日本酒度 | 酸度 | 米の種類 | 精米歩合 | おすすめの飲み方(メーカー推奨) | |||||
1 | 酔鯨酒造 酔鯨 特別純米酒 | ![]() | 香り控えめ、すっきりした後味が飲みやすい | 特別純米 | 高知県 | +7度 | 1.6度 | 酒造用一般米(国産) | 55% | 冷酒、少し冷 | ||
2 | 司牡丹酒造 司牡丹|船中八策 超辛口 純米酒 | ![]() | 後口の潔いほどのキレが特徴の超辛口タイプ | 不明 | 純米酒 | 高知県 | +8.0度 | 1.4度 | 不明 | 60% | 冷酒、常温、熱燗 | |
3 | 土佐鶴酒造 土佐鶴|純米酒 | ![]() | 料理の味を引き立て、食中酒にぴったり | 純米 | 高知県 | +4度 | 1.6度 | 松山三井、福光ほか | 65% | 熱燗 | ||
4 | 濵川商店 美丈夫 特別純米 | ![]() | バランスのよい酸味と旨味で飲み飽きない食中純米酒 | 不明 | 特別純米 | 高知県 | +4度 | 1.6度 | 松山三井、アケボノ | 60% | 冷酒、常温、熱燗 | |
5 | 亀泉酒造 亀泉|亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 | ![]() | 甘口で日本酒が苦手な人も飲みやすい商品 | 純米吟醸 | 高知県 | -12度 | 1.7度 | 八反錦 | 50% | 不明 | ||
6 | 菊水酒造 四万十川 純米吟醸酒 | ![]() | 爽やかな吟醸香とスッキリとしたのど越しの土佐淡麗仕込み | 不明 | 純米吟醸 | 高知県東部 | 4度 | 1.5度 | 山田錦 | 60% | 不明 | |
7 | 司牡丹酒造 司牡丹|船中八策 しぼりたて | ![]() | 骨太な超辛口。冬季限定しぼりたて生原酒 | 新酒 | 純米 | 高知県 | +8度前後 | 1.8度前後 | ナツヒカリ、高知県産山田錦 | 60% | 不明 | |
8 | 旭食品 酔鯨|純米大吟醸 DAITO 2023|KA-1X1801 | ![]() | 陶芸家とのコラボ商品。アルコール度数16%の純米大吟醸 | 不明 | 純米大吟醸 | 高知県 | 0度 | 1.7度 | 山田錦 | 30% | 不明 | |
9 | 司牡丹酒造 AMAOTO | ![]() | 雨音に包まれた華やかな香りと、爽やかな余韻が広がる一杯 | 新酒 | 純米 | 高知県 | +5度 | 1.4度 | 山田錦、吟の夢 | 65% | 冷酒 | |
10 | 土佐酒造 桂月|純米大吟醸 50 | ![]() | 南国果実のような香りと甘みが爽やかに広がるCEL24酵母仕込みの純米大吟醸 | 夏酒 | 純米大吟醸 | 高知県 | -4度 | 1.4度 | 山田錦または吟の夢 | 50% | 冷酒 | |
香り控えめ、すっきりした後味が飲みやすい
高知市内を流れる鏡川の源流水とともに醸した麹を使用しています。後口にキレがあり香りも控え目なので、どんな料理にも合わせやすいのが魅力。比較的リーズナブルな価格帯のため、毎日気軽に飲めるのもうれしいポイントです。
| 種類 | |
|---|---|
| 特定名称 | 特別純米 |
| 産地 | 高知県 |
| 日本酒度 | +7度 |
| 酸度 | 1.6度 |
| 米の種類 | 酒造用一般米(国産) |
| 精米歩合 | 55% |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、少し冷 |
後口の潔いほどのキレが特徴の超辛口タイプ
坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う純米酒です。品のよいナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口の潔いほどのキレが特徴の超辛口タイプ。冷やしても常温でもお燗でもおいしく楽しめる日本酒です。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 |
| 産地 | 高知県 |
| 日本酒度 | +8.0度 |
| 酸度 | 1.4度 |
| 米の種類 | 不明 |
| 精米歩合 | 60% |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、常温、熱燗 |
骨太な超辛口。冬季限定しぼりたて生原酒
船中八策の、冬季限定しぼりたて生原酒バージョンです。フレッシュでフルーティな香りを持ち、味わいは豊かでドッシリとしたリッチ感があり、ガツンとインパクトのある骨太な超辛口。まさに土佐の辛口男酒の代表といえ、冬が旬の食材を使った鍋物や煮物などの料理と合いますよ。
| 種類 | 新酒 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米 |
| 産地 | 高知県 |
| 日本酒度 | +8度前後 |
| 酸度 | 1.8度前後 |
| 米の種類 | ナツヒカリ、高知県産山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
陶芸家とのコラボ商品。アルコール度数16%の純米大吟醸
石川県能美市に工房を構える陶芸家である、牟田陽日氏とのコラボレーションです。うわぐすりの背景を背、に緋色の波から垂直に勢いよく水面へと浮かび上がる金色の鯨が描かれているのが特徴。兵庫県産の山田錦を100%使用しており、アルコール度数16%の純米大吟醸です。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 産地 | 高知県 |
| 日本酒度 | 0度 |
| 酸度 | 1.7度 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 30% |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
高木酒造豊の梅 | おり酒
四代目が育てた、豊能梅の地元看板商品
おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い濃醇甘口タイプのにごり酒です。そのまま飲むのが一般的ですが、冷やしても愉しめますし、寒い日には少し暖めてもいいですよ。アルコール度数が18%と高めなので、飲みすぎにはご注意。
| 種類 | |
|---|---|
| 特定名称 | 普通酒 |
| 産地 | 高知県 |
| 日本酒度 | -12度 |
| 酸度 | 1.3度 |
| 米の種類 | 高知県産米フクヒカリなど |
| 精米歩合 | 70% |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | オンザロック、冷酒、常温、ソーダ割 |
土佐鶴酒造吟醸酒 | azure
すっきりと透明感のある辛口吟醸の味と香り
滑らかでキレがあり、後味爽快なニュー・タイプの吟醸酒。海洋深層水仕込みの力強い発酵により生み出された、すっきりと透明感のある辛口吟醸の味と香りが楽しめます。「2017年度全米日本酒歓評会」吟醸部門においてグランプリを受賞した一本です。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 特定名称 | 吟醸 |
| 産地 | 高知県 |
| 日本酒度 | +5度 |
| 酸度 | 1.3度 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55%以下 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、常温 |
パイナップル香るCEL24酵母の爽やか夏限定酒
| 種類 | 夏酒 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 産地 | 高知県 |
| 日本酒度 | -4度 |
| 酸度 | 1.4度 |
| 米の種類 | 山田錦または吟の夢 |
| 精米歩合 | 50% |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒 |
八海山を含む8種の日本酒飲み比べセットで贅沢体験
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 特定名称 | 不明 |
| 産地 | 北海道、秋田県、山形県、千葉県、新潟県、石川県、広島県、高知県 |
| 日本酒度 | 不明 |
| 酸度 | 不明 |
| 米の種類 | 不明 |
| 精米歩合 | 不明 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
四国・中国地方の日本酒をもっと楽しみたいなら
今回ご紹介してきた高知だけでなく、四国・中国地方には他にも銘酒を造る酒蔵が多数あります。特に日本三大酒処の一つである広島県の「西条」は有名ですので、ご存じの方も多いかもしれませんね。さまざまな味わいを試してみたい日本酒好きの方、こちらも必見ですよ。
おすすめの高知の日本酒ランキングTOP5
1位: 酔鯨酒造|酔鯨 特別純米酒
2位: 司牡丹酒造|司牡丹|船中八策 超辛口 純米酒
3位: 土佐鶴酒造|土佐鶴|純米酒
4位: 濵川商店|美丈夫 特別純米
5位: 亀泉酒造|亀泉|亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
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