今回は、高知の日本酒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。銘柄だけではなく、酒蔵についての情報も併せてご紹介しますので、高知の日本酒を探している方はぜひ参考にしてくださいね!
唎酒師、国際唎酒師、ソムリエ、調理師、着物講師など様々な資格を持つ。 日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でのグランプリ受賞をきっかけに、Instagramにて日本酒の魅力の発信を開始。酒蔵巡りなどの日本酒記事を執筆し、日本酒ライターとしても活動している。人気銘柄(獺祭、七田、黒龍、作、賀茂鶴など)の蔵元との日本酒会を企画、運営した経験も豊富で、Instagram(@love_sake_tokyo)のフォロワーは約8500人。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
まずは、高知ならではの日本酒の特徴や注目の酒蔵など、高知の日本酒を選ぶ上でチェックしておきたいポイントを一緒に見てみましょう。
高知県は、空の玄関口「高知龍馬空港」がある東部・県庁所在地「高知市」を含む中部・観光地としても有名な「四万十川」が流れる西部と、大きく分けて3つのエリアがあり、大小合わせて18の酒蔵が存在します。まずは、それぞれのエリアにある酒蔵の特徴や銘柄をチェックしてみましょう。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||
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種類 | 特定名称 | 産地 | 日本酒度 | 酸度 | 米の種類 | 精米歩合 | おすすめの飲み方(メーカー推奨) | |||||
1 | 酔鯨酒造 酔鯨|酔鯨 特別純米酒 | ![]() | 香り控えめ、すっきりした後味が飲みやすい | 特別純米 | 高知県 | +7度 | 1.7度 | 酒造用一般米(国産) | 55% | 冷酒、少し冷 | ||
2 | 亀泉酒造 亀泉|亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 | ![]() | 甘口で日本酒が苦手な人も飲みやすい商品 | 純米吟醸 | 高知県 | -12度 | 1.7度 | 八反錦 | 50% | 不明 | ||
3 | 司牡丹酒造 司牡丹|船中八策 超辛口 純米酒 | ![]() | 後口の潔いほどのキレが特徴の超辛口タイプ | 不明 | 純米酒 | 高知県 | +8.0度 | 1.4度 | 不明 | 60% | 冷酒、常温、熱燗 | |
4 | 土佐鶴酒造 土佐鶴|大吟醸原酒 天平|1030 | ![]() | 際立つ吟醸香と芳醇な味わいの大吟醸原酒 | 新酒 | 大吟醸 | 高知県 | 5度 | 1.4度 | 山田錦 | 40%以下 | 冷酒 | |
5 | 濵川商店 美丈夫 特別純米 | ![]() | バランスのよい酸味と旨味で飲み飽きない食中純米酒 | 特別純米 | 高知県 | +4.0度 | 1.6度 | 松山三井、アケボノ | 60% | 冷酒、常温、熱燗 | ||
6 | 司牡丹酒造 司牡丹|特別純米酒 自由は土佐の山間より | ![]() | 土佐の闘士を思わせる超辛口の味わい | 特別純米 | 高知県 | +8度前後 | 1.6度前後 | 不明 | 60% | 不明 | ||
7 | 土佐鶴酒造 吟醸酒|吟醸酒 azure | ![]() | すっきりと透明感のある辛口吟醸の味と香り | 吟醸 | 高知県東部 | +5.0度 | 1.3度 | 山田錦 | 55%以下 | 冷酒、常温 | ||
8 | 無手無冠 鬼辛 | ![]() | キレのあるフレッシュな飲みごたえの超辛口 | 新酒 | 本醸造 | 高知県 | +11.4度 | 2.1度 | ひのひかり | 70% | 冷酒 | |
9 | 高知酒造 仁淀川|純米酒 清流モデル | ![]() | 高知県産フクヒカリ使用。淡麗辛口の純米酒 | 不明 | 純米 | 高知県 | 非公開 | 非公開 | フクヒカリ | 70% | 不明 | |
10 | 高知酒造 仁淀川|CEL24 純米大吟醸 磨き50% 清流モデル | ![]() | CEL24酵母で16度を実現した甘口純米大吟醸 | 不明 | 純米大吟醸 | 高知県 | 不明 | 不明 | 五百万石 | 50% | 不明 |
高知市内を流れる鏡川の源流水とともに醸した麹を使用しています。後口にキレがあり香りも控え目なので、どんな料理にも合わせやすいのが魅力。比較的リーズナブルな価格帯のため、毎日気軽に飲めるのもうれしいポイントです。
種類 | |
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特定名称 | 特別純米 |
産地 | 高知県 |
日本酒度 | +7度 |
酸度 | 1.7度 |
米の種類 | 酒造用一般米(国産) |
精米歩合 | 55% |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、少し冷 |
高知から始まった自由民権運動のシンボルとなった言葉を名前に冠した超辛口の特別純米酒です。闘士のように鮮烈で潔い味わいと、香りがあり、後味がすっきりとした切れ味が特徴。酒造好適米の山田錦を原料に使用しており、料理のおいしさが倍増する1本です。
種類 | |
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特定名称 | 特別純米 |
産地 | 高知県 |
日本酒度 | +8度前後 |
酸度 | 1.6度前後 |
米の種類 | 不明 |
精米歩合 | 60% |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
少しほろっとした甘味も感じながらも、後味は淡麗辛口のスッキリした純米酒です。お刺身や、さっぱりしたお肉料理と合わせるのがおすすめ。原材料米は高知県産フクヒカリを使用し、ラベルは仁淀川の清流をイメージしてデザインしています。
種類 | 不明 |
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特定名称 | 純米 |
産地 | 高知県 |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |
米の種類 | フクヒカリ |
精米歩合 | 70% |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
仁淀川の清流をイメージした甘口の日本酒です。独自開発の高知酵母CEL24を使用し、デリシャスアップルのような香りと甘口でスッキリとした後味が特長です。原材料米には、酒造好適米の代表格の「五百万石」を使用、純米大吟醸酒ならではの豊かな香り・甘味・旨味をじっくりと楽しめます。
種類 | 不明 |
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特定名称 | 純米大吟醸 |
産地 | 高知県 |
日本酒度 | 不明 |
酸度 | 不明 |
米の種類 | 五百万石 |
精米歩合 | 50% |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
高知県の清流・仁淀川の恵みを活かして造られた純米大吟醸酒です。高知県開発の酵母であるCEL24により、デリシャスリンゴのような芳醇な香りと甘口で濃厚な味わいが特徴。後味はすっきりとしており、肉や魚料理だけでなくスイーツとも相性が良い万能な一本です。
種類 | 不明 |
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特定名称 | 純米大吟醸 |
産地 | 高知県 |
日本酒度 | 不明 |
酸度 | 不明 |
米の種類 | 吟の夢 |
精米歩合 | 40% |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
風鳴子を55%まで磨き上げ、高知酵母を使い仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくりと醸しています。 メロンのような爽やかでフルーティーな香りと、ふくよかなやさしい飲み心地、すっきりとキレのよい後味が特徴で飲みごたえも十分。 食中酒として、白身魚やいかの刺身・お寿司などによく合います。
種類 | 火入酒・生酒 |
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特定名称 | 純米吟醸 |
産地 | 高知県 |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.5 |
米の種類 | 風鳴子 |
精米歩合 | 55% |
おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
今回ご紹介してきた高知だけでなく、四国・中国地方には他にも銘酒を造る酒蔵が多数あります。特に日本三大酒処の一つである広島県の「西条」は有名ですので、ご存じの方も多いかもしれませんね。さまざまな味わいを試してみたい日本酒好きの方、こちらも必見ですよ。
1位: 酔鯨酒造|酔鯨|酔鯨 特別純米酒
2位: 亀泉酒造|亀泉|亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
3位: 司牡丹酒造|司牡丹|船中八策 超辛口 純米酒
4位: 土佐鶴酒造|土佐鶴|大吟醸原酒 天平|1030
5位: 濵川商店|美丈夫 特別純米
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