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静岡の日本酒のおすすめ人気ランキング10選【磯自慢・開運・正雪も】

酒ツウの間では、「吟醸王国」とも呼ばれるほど、日本酒の質が良いと注目を集めている静岡県。県内には30以上の酒蔵があり、「磯自慢」「開運」といった全国的に人気の銘柄も多数あります。どの蔵元も、富士山の湧水や県オリジナルの酒米といった、原材料や製法にこだわった酒造りを行っていますが、辛口・甘口、風味や旨味もそれぞれに違うので、どれにしようか迷ってしまいますね!

そこで今回は、静岡のおすすめの日本酒の選び方とともに、おすすめ人気の商品をランキング形式でご紹介します。静岡の日本酒の特徴や、代表的な蔵元も併せてご紹介しますよ。ぜひ静岡らしいおいしい日本酒に出会うための、参考にしてくださいね!
  • 最終更新日:2018年11月08日
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目次

静岡の日本酒の選び方

富士山のふもとにある静岡県には、名水を活かした日本酒がいっぱい。その中から自分に合う日本酒を選ぶために、まずは選び方を確認しておきましょう。

静岡と言えば吟醸酒。日本酒の種類で選ぶ

静岡と言えば吟醸酒。日本酒の種類で選ぶ
まずは、日本酒の種類に注目して選んでみましょう。静岡県には、名水に育まれた酒蔵が多数あります。そんな静岡の日本酒造りを、さらに活性化させようと、県を挙げて取り組んだのが、特定名称酒である吟醸酒や純米酒といった高級酒の製造。

この取り組みが功を成し、近年では、静岡県の吟醸造りの出来栄えは素晴らしいと注目されています。その勢いは、三大酒どころをも脅かすほどで、「吟醸王国」と呼ばれることも。吟醸酒だけでなく、同じく特定名称酒の、本醸造酒や純米酒も要チェックですよ。静岡らしい日本酒を味わいたいなら、ぜひそんなお酒の種類にも注目して選んでみましょう。

すっきりした味わいを求めるなら、「静岡酵母」を使ったお酒が◎

すっきりした味わいを求めるなら、「静岡酵母」を使ったお酒が◎

出典:eikun.co.jp

すっきり淡麗で、マイルドな味わいが特徴と言われる静岡のお酒。そんな静岡らしいお酒を味わうためには、酵母にも注目してみましょう。吟醸王国とも呼ばれる静岡県の日本酒造りを支えているのが、静岡県オリジナルの酵母、「静岡酵母」。酵母は、⽶と⽔を発酵させる役割をもっており、日本酒造りには欠かせない原料です。⽇本酒特有のフルーティな⾹りは、酵⺟の発酵によって生まれます。

静岡県が開発したオリジナルの静岡酵母を使った酒は、フレッシュできれいな味わいと、華やかでフルーティな香りが特徴的。以前は無名だった静岡の日本酒が、一躍全国的に注目されるようになったのは、この静岡酵母が開発されたことも大きな理由です。静岡酵母を使用した日本酒は、比較的クセがなく飲みやすいため、⽇本酒を飲みなれない⽅や⼥性にもおすすめですよ。

静岡オリジナルの酒米、「誉富士」を使用したものも

静岡オリジナルの酒米、「誉富士」を使用したものも
静岡らしさを存分に楽しみたいなら、静岡産の酒米、「誉富士」を使ったお酒にも注目してみましょう。酒米とは、私たちが普段食べているお米とは別に、日本酒の原料として育てられたお米のこと。中でも、山田錦・五百万石などは全国的にも有名な酒米ですね。

「誉富士」は、そんな山田錦を改良して作られた、静岡県オリジナルの品種。誉富士を使ったお酒は雑味がなくきれいな味、ふくよかな味になりやすいと言われています。オリジナルの酵母、静岡酵母との相性も抜群!誉富士と静岡酵母を使った「オール静岡」の日本酒は、さらにまろやかで飲みやすいと評判です。味にこだわる方は、酒米と酵母の組み合わせもチェックしてみて下さいね。

エリア別の蔵元の特徴もチェック!

静岡には30以上の蔵元があり、それぞれに製法の違いやこだわりがあります。各エリアごとの代表的な蔵元をいくつかご紹介しましょう。

富士山のふもと、静岡東部の「高嶋酒造」「根上酒造店」「富士高砂酒造」

静岡県の東部、沼津市にある「高嶋酒造」は若手の蔵元によるユニークな取り組みでも注目されている酒蔵。「静岡でしか造れない地酒」がコンセプトで、普通酒は造らず、静岡酵母を使ったお酒のみにこだわっています。若い発想で、日本酒を広めるための活動にも熱心な蔵元です。

富士山の裾野、御殿場市にある「根上酒造店」は、小規模ですが高品質な酒造りをしていることで知られている蔵元です。酒造りのすべての工程で、敷地内から湧き出る富士山の湧水を使うなど、水や材料にこだわりをもっています。

同じく富士山のふもと、富士宮市にあるのが「富士高砂酒造」。こちらも富士山の伏流水を使って酒造りをしている蔵元です。静岡県内で、唯一山廃仕込みを行っていることでも知られていて、山廃仕込みを利用した“ヨーグルト酒”や“スパークリング梅酒”といった商品も人気ですよ。

有名蔵元が集まる中部エリア、「磯自慢酒造」「三和酒造」など

有名蔵元が集まる中部エリア、「磯自慢酒造」「三和酒造」など

出典:eikun.co.jp

静岡市を中心とした中部エリアは、有名な蔵元が多く集まる地域。代表的なのは焼津市にある「磯自慢酒造」です。酒のために良いと思えることは何でもする、という蔵元で、酒蔵の中はすべて冷蔵庫のように低温管理されています。特A地区の酒米や南アルプスの名水など原料にもこだわりながら、全国的にも知られる“磯自慢”を製造しています。

静岡市清水区にある「三和酒造」は、新しいコンセプトの日本酒造りをしている蔵元です。日本酒文化が廃れていることを危惧していて、今の若者の味覚に合う日本酒造りを目指しています。そのコンセプトに合わせて作られた“臥龍梅”は、味も香りも華やかで、若い女性からも支持される日本酒に仕上がっています。

静岡市の旧由比町にある「英君酒造」は、すべてのお酒を静岡酵母で醸している蔵元。静岡酵母の特性を活かした、ほのかな香りで主張しすぎない日本酒を造っています。他にも、同じく旧由比町の「神沢川酒造場」や、藤枝市にある「青島酒造」といった多数の蔵元が、それぞれ強いこだわりをもって酒造りを行っています。

伝統と新しさが融合する西部エリア、「土井酒造場」「花の舞酒造」

静岡県の西部、掛川市にあるのは「土井酒造場」。伝統の技と、最新設備を融合して酒造りをしている蔵元です。自分たちが旨いと思える酒を、きちんと計算して毎年造り続ける、安定した酒造りでも定評があります。

浜松市にある「花の舞酒造」は、静岡県産の酒米100%にこだわる蔵元。顔が見える・安心できる原料のみを使った酒造りを行っています。若者への日本酒の普及も行っていて、シャンパンのように日本酒を気軽に楽しめる、“ぷちしゅわ日本酒 ちょびっと乾杯”も人気です。

おすすめの静岡の日本酒人気ランキング10選

それではここからは、おすすめの吟醸造りを中心に静岡の日本酒をランキング形式でご紹介します。どれも、蔵元のこだわりがつまったお酒ばかり。きっと好みの日本酒が見つかりますよ!
10位

富士高砂酒造高砂 山廃 純米吟醸

2,719円 (税別)

種類純米吟醸
酵母-
酒米山田錦
9位

根上酒造店金明 純米大吟醸

2,500円 (税込)

種類純米大吟醸
酵母-
酒米山田錦
8位
種類純米吟醸
酵母-
酒米-
7位
静岡
日本酒 花の舞酒造 花の舞 吟醸酒 花ラベル
出典:amazon.co.jp

花の舞酒造花の舞 吟醸酒 花ラベル

1,527円 (税込)

種類吟醸
酵母静岡酵母
酒米静岡県産山田錦
6位
種類純米吟醸
酵母静岡酵母
酒米山田錦・五百万石
5位
静岡
日本酒 三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 誉富士
出典:amazon.co.jp
種類純米吟醸
酵母-
酒米誉富士
4位
種類純米酒
酵母静岡酵母
酒米誉富士
3位
種類大吟醸
酵母静岡酵母
酒米山田錦
2位
静岡
日本酒 磯自慢酒造 磯自慢 大吟醸 一滴入魂
出典:amazon.co.jp

磯自慢酒造磯自慢 大吟醸 一滴入魂

7,600円 (税込)

種類大吟醸
酵母-
酒米東条秋津 山田錦
1位
静岡
日本酒 土井酒造場 開運 花の香 純米吟醸
出典:kaiunsake.com

土井酒造場開運 花の香 純米吟醸

3,100円

種類純米吟醸
酵母静岡酵母
酒米誉富士

おすすめ人気静岡の日本酒比較一覧表

商品画像
1
静岡
日本酒 土井酒造場 開運 花の香 純米吟醸

土井酒造場

2
静岡
日本酒 磯自慢酒造 磯自慢 大吟醸 一滴入魂

磯自慢酒造

3
静岡
日本酒 英君酒造 英君 大吟醸 いろは

英君酒造

4
静岡
日本酒 高嶋酒造 白隠正宗 誉富士純米酒

高嶋酒造

5
静岡
日本酒 三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 誉富士

三和酒造

6
静岡
日本酒 青島酒造 喜久酔 純米吟醸

青島酒造

7
静岡
日本酒 花の舞酒造 花の舞 吟醸酒 花ラベル

花の舞酒造

8
静岡
日本酒 神沢川酒造場 正雪 純米吟醸

神沢川酒造場

9
静岡
日本酒 根上酒造店 金明 純米大吟醸

根上酒造店

10
静岡
日本酒 富士高砂酒造 高砂 山廃 純米吟醸

富士高砂酒造

商品名

開運 花の香 純米吟醸

磯自慢 大吟醸 一滴入魂

英君 大吟醸 いろは

白隠正宗 誉富士純米酒

臥龍梅 純米吟醸 誉富士

喜久酔 純米吟醸

花の舞 吟醸酒 花ラベル

正雪 純米吟醸

金明 純米大吟醸

高砂 山廃 純米吟醸

特徴幻の美酒が復活!県産米「誉富士」の爽やかな香りにも注目フルーティで奥深い、磯自慢の代表作お酒も食事もどんどんすすむ!食中酒におすすめ飲むほどに旨味が増す日本酒白ワインのような華やかな香り穏やかで素直な味わいの日本酒お花見にぴったりのフルーティなお酒「軽くて、まるくて、飲み飽きない」をモットーにしっかりした旨味と、すっきりした味わい女性にも飲みやすい山廃仕込み
価格3,100円7,600円(税込)3,780円(税込)1,467円(税込)1,458円(税込)2,160円(税込)1,527円(税込)1,620円(税込)2,500円(税込)2,719円(税別)
種類純米吟醸大吟醸大吟醸純米酒純米吟醸純米吟醸吟醸純米吟醸純米大吟醸純米吟醸
酵母静岡酵母-静岡酵母静岡酵母-静岡酵母静岡酵母---
酒米誉富士東条秋津 山田錦山田錦誉富士誉富士山田錦・五百万石静岡県産山田錦-山田錦山田錦
商品リンク

いろいろと飲み比べてみよう!

静岡県以外にも、有名な酒どころは、全国各地にあります。以下の記事では、地域に関係なくおすすめの日本酒をご紹介していますよ。あなたの舌を唸らせる日本酒は見つかるでしょうか?気になる方は、ぜひ記事を参考にして、いろいろと飲み比べてみて下さいね!

まとめ

静岡のおすすめの日本酒をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。どれも静岡の新鮮な魚介と合わせて楽しみたい、こだわりの日本酒ばかり。自分へのご褒美にも、大切な方へのプレゼントにも、静岡旅行の際の楽しみにもぴったりです。ぜひこの記事を参考に、おいしい静岡の日本酒を味わってみてくださいね!

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