だし醤油のおすすめ人気ランキング10選【減塩タイプも】

木桶で熟成させた生醤油に、厳選したかつおだしをプラス。いつものお料理に入れるだけで、板前さんのような本格派の味が自宅で再現できますよ。明治・大正時代から続く柴沼醤油醸造伝統の味を、ぜひ堪能してみてくださいね。

瓶に節とお手持ちの醤油を入れて2週間熟成させれば、宗田がつおの風味がしっかりきいただし醤油のできあがり。いつもの醤油をもっと風味豊かにしたい、という方におすすめの商品です。

薄口・濃口・減塩醤油など使用する醤油はどんな種類でもOK！約2L分のだし醤油が作れるので、なくなったら醤油を継ぎ足して使ってくださいね。

厳選したかつお節・宗田節・サバ節・煮干しの一番だしだけを使用。つけ醤油やかけ醤油のほか、煮物などの料理にも活用できます。

だしがきいているため、5倍に希釈しても味わいがしっかりしているのがポイント。芋煮会フェスティバルでも使用されるなど、地元山形で愛される一品です。

もとは2013年に吸収合併された徳島の老舗醤油メーカー、加賀屋醤油が発売していました。薄口醬油をベースに、阿波のだし・みりんを加えた高級感のある味わいです。

1.8Lの大容量でありながら低価格と、コストパフォーマンス◎。煮たりかけたり、気兼ねなくいつもの食事作りに使えるのがうれしいポイントです。

かつおをきかせた九州テイストな甘口タイプのだし醤油です。密封ボトルなので空気が入りにくく、酸化を防いでくれます。醤油のおいしさを長く楽しめるのがいいですね。

また、容器を軽くにぎって押し出すタイプなので、1滴から注ぎやすく使いたい量だけ使えます。量の調節を間違えて、うっかりドバドバとかけすぎてしまいがちな方にぴったり。食卓に1本置いておけば重宝するでしょう。

広島県産の牡蠣にかつおの風味をプラスした贅沢な一本。濃厚で味わい深く、まるで和風オイスターソースのようなだし醤油です。いつもとちょっと違っただし醤油を試してみたい方にぜひおすすめします。

かけ醤油・つゆ・煮物・焼き物・炒め物などの和食はもちろん、牡蠣の風味を活かして八宝菜や回鍋肉など中華料理にも使えるので、さまざまなお料理に応用してみてください。1Lサイズのほか360mlの少量サイズもあるので、お好みのタイプを選びましょう。

明治時代創業の老舗メーカー、アサムラサキの牡蠣醤油は、モンドセレクションで最高金賞を受賞した逸品です。広島県産の新鮮な牡蠣から抽出した旨みエキスに、本醸造醤油をはじめかつおだし・こんぶだし・砂糖・みりんなどの調味料をほどよくブレンドしています。

初めて口にする方は、まずシンプルにたまごかけご飯で頂くのがおすすめです！素材の風味やおいしさが一層引き立ちます。瓶の底部にエキス分が沈殿してしまうことがあるので、使用時は振ってから使うといいでしょう。

鎌田醤油が販売するロングセラー商品、だし醤油の減塩タイプです。こんぶ・かつお節・さば節からとった一番だしを使用し、おいしさはそのままに塩分を45％もカット。

旨みがしっかりと感じられるので、減塩食品ならではの物足りなさが少ないですよ。健康に配慮しつつおいしいものが食べたいという方にぴったりです。また保存料を使用しておらず、素材が気になる方でも使用しやすいのがうれしいポイント。

3個入り・7個入り・14個入りのセットから選べて、必要があればのしをつけて送付してくれます。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたギフトにもおすすめです。

播磨灘でとれた真牡蠣のエキスにかつお・こんぶのだしをプラス。塩分を25％カットしていながらコク深く、クセのないまろやかな味わいに仕上がっています。

色が薄い淡口タイプをブレンドしたオリジナル醤油を使用しているので、お料理の色味が濃くなってしまう心配はありません。素材そのものの鮮やかさを活かしてくれますよ。薄口醤油を使用する関西圏の方にぜひおすすめです。

お料理などにたっぷり使いたい方は1.8Lの大容量が、卓上でかけ醤油などに使いたい方は400mlタイプがおすすめです。シーンに応じて使い分けてくださいね。

寛政元年（1789年）の江戸時代に創業した老舗醤油メーカー、鎌田醤油のオーソドックスなだし醤油。同メーカーからはさまざまなタイプのだし醤油が発売されていますが、煮物・角煮など定番の和食おかずを作りたい方におすすめです。

日本各地から厳選したさば節・かつお節・こんぶの一番だしを使用。讃岐の本醸造醬油にバランスよくブレンドし、素材の豊かな風味がしっかりと楽しめます。保存料を使用していないので、小さなお子さんや高齢の方がいるご家庭でも使いやすいですね。

ECサイトの口コミでは、「我が家はもうこれ以外は使う気がない」「今までの醤油は何だったのかを考えさせられる商品」という声が見られました。だし醤油を試してみたいけどどれがいいのか迷っているという方は、ぜひ購入を検討してみてくださいね。