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だし醤油のおすすめ人気ランキング10選【減塩タイプも】

煮物やうどんだしなど、自分でだしを取って作ろうとして、手間をかけたわりに上手くできなかったということはありませんか?そんな時に便利なのが「だし醤油」。蒲田醬油や盛田といったメーカーから、めんつゆにぴったりのものや、卵かけごはんと相性の良いもの、減塩のものなど多数販売されていて、だしの種類もかつおだし・あごだし・濃厚な牡蠣だしなど多彩。どれもおいしいそうで迷ってしまいますよね。


そこで、だし醤油の選び方のポイントとともに、通販で購入できるおすすめ人気のだし醤油をランキング形式でご紹介します。自分や家族の好みにぴったりのだし醤油が見つかれば、毎日のお料理もきっと楽しくなります。料亭の味に一歩近づけるかもしれませんよ。

この記事に登場する専門家

岸田 夕子
槙 かおる
  • 最終更新日:2020年09月10日
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目次

一家に一本!良いこといっぱいのだし醤油

だし醤油って単に醤油にだしが入っているだけでしょ?と思いきや、実は健康にも優しいものがあるだし醤油。特徴やメリットなどを含め、だし醬油がどういうものなのかをみてみましょう。

醤油にだしが入った万能調味料

醤油にだしが入った万能調味料

日本人にとって最も馴染み深い調味料と言っても過言ではない醤油。そんな醤油をベースに、かつおや昆布などから作っただしを合わせたのが、「だし醤油」。普通の醤油と違いだしが入っているので、薄めるだけでうどんのつゆやすまし汁を作れるなど、簡単に調理できるように作られているのが特徴で、冷蔵庫に1本入れておくと便利な調味料です。


だし醤油と一言で言っても、だしの種類をはじめさまざまなタイプがあり、中には簡単にオリジナルのだし醤油が作れるものも。幅広い選択肢があり、選ぶのも楽しいですね。

塩分控えめで健康に優しい

塩分控えめで健康に優しい

だし醤油は、だしの旨みが入っているぶん、少ない量でも味をしっかり感じられることが多く、普通の醤油よりも塩分が控えめなものが多くあります。そのため、醤油の塩分が気になるという方にもおすすめです。


味がしっかりしているため必然的に使用量が減ることはもちろん、塩分○○%カットなど、減塩が魅力の商品もありますので、購入の際はぜひチェックしてみてください。さまざまな料理に使える上に、減塩で健康にも優しいとはありがたいアイテムですね。

だし醤油の選び方

いざだし醤油を買おうと思っても、スーパーの棚にも通販サイトにもさまざまな種類が並んでいると思います。ここでは、だし醤油を選ぶにあたってチェックしておきたいポイントをご紹介します。

だしの種類を選ぶ

だし醤油には、かつおや昆布をはじめ、牡蠣、ウニなどのエキスを活かしたものもあります。どんな風に使いたいか、どんな料理に使いたいかなどを想像して、それに合うだしを使った醤油を選びましょう。

だしの基本! 「こんぶ・かつお」

だしの基本! 「こんぶ・かつお」
だしの基本といえば、やはり「こんぶ」と「かつお」です。基本だからこそどんな料理にも活躍してくれます。

お刺身や冷ややっこに直接つけたりかけたりするのはもちろん、薄めればうどんやすまし汁のつゆとして使えて、煮物などの料理の味付けにも相性バッチリ。他にも、オリーブオイルと合わせれば和風ドレッシングとしても使えます。1本あるだけで幅広い料理に使えて便利ですね。

だしの中でも高級品の「あご」

だしの中でも高級品の「あご」
「あご」というのはトビウオのことで、九州を中心によく使われているだしのことです。だしの中では高級品とも言われており、上品でさっぱりとしていながらコクのある味が特徴です。

こんぶやかつおのようにさまざまな料理に万能に使えるのですが、うどんやラーメンなど麺類のつゆには特に相性バッチリ。独特な風味で、チャーハンなどの中華料理にも合います。

濃厚な味わい「ウニ・牡蠣」

濃厚な味わい「ウニ・牡蠣」
「ウニ」や「牡蠣」のだし醤油の特徴は、何といってもその濃厚な味わいです。かなりしっかりとした味のものが多いので、人によっては濃いと感じることもあるかもしれません。

そんな濃厚なウニや牡蠣のだし醤油には、卵かけご飯や冷ややっこがぴったり。牡蠣醤油を入れた卵かけご飯は、何杯でも食べたくなってしまうおいしさです。単調になりがちな冷ややっこも、牡蠣やウニのだし醤油があればひと味違うごちそうに早変わりしますよ。

シーンに合わせて選ぶ

人気のあるだし醤油は、味だけでなく材料にもこだわったものや、贈り物に最適な高級品などもあります。使用目的に合わせてさまざまな選択肢があるのはうれしいですね。

普段使いにするなら

普段使いにするなら

料理にも使いたいし、直接かけたりつけたりする醤油としても使いたい…という時は、やはり万能な活躍をしてくれる「かつお」や「こんぶ」のだし醤油がおすすめ。昼食を簡単にすませたい時はササッとうどんのつゆにしたり、料理の味がいまいち決まらない時の隠し味にしたりと、1本あればどんな場面にでも使うことができます。


好みに左右されないオーソドックスな味なので、家族みんなで使えることも多いでしょう。普段使いをしたい方はもちろん、だし醤油を買うのは初めてという方にもおすすめです。

小さいお子さんがいるご家庭なら、離乳食にも

小さいお子さんがいるご家庭なら、離乳食にも

だし醤油の中には、赤ちゃん向けに作られたものや、瓶詰めされただしの原料にお好みの醤油を入れてだし醤油を作ることのできるものがあります。


離乳食を食べられるようになった赤ちゃんにおいしいものを食べさせてあげたいけど、大人用として売っているものでは少し心配…と感じる方も多いのではないでしょうか。そのようなときは、赤ちゃんにも食べさせられるだし醤油をチェックしてみてくださいね。

贈答用として選ぶなら

贈答用として選ぶなら

お中元やお歳暮などに何を贈るか迷う時、だし醤油はギフトとしても喜ばれるものです。かつおや昆布を使ったオーソドックスなだし醤油は、さまざまな料理に使える分、贈られた側も使い勝手が良いでしょう。普段自分では買わないような、高級品や珍しい味わいのものを選んでも良いですね!

自分だけのだし醬油を作れるものも

自分だけのだし醬油を作れるものも
醤油は、甘口や濃口など地域によって味が違うことも多く、好みも人それぞれ。だし醤油を使ってみたいけど、なかなか自分好みの醤油の味が見つからないという時もあるかもしれません。そんな時は、だし醤油の原料のみを購入し、自分だけのだし醤油を作れる商品もあります。

自分好みの醤油をベースにすることができるので、お気に入りの味を求めて探し回る必要もなく、手軽にオリジナルのだし醤油が作れます。スーパーなどでは種類が限られているので、ネットでこういうものを見つけてみるのも面白いですよね。

プロの愛用するおすすめのだし醤油

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめのだし醤油をご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、料理の味が引き立つお気に入りを見つけてくださいね。
専門家の
マイベスト
専門家の
マイベスト
専門家の
マイベスト
専門家の
マイベスト

だし醤油のおすすめ人気ランキング10選

ここからは、おすすめのだし醤油をランキング形式でご紹介します。おいしそうなだし醤油がたくさん登場するので、ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね。

なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年7月17日時点)をもとにして順位付けしています。

10位
だしの種類かつお
ギフト包装
9位

ウェルカムジョン万カンパニーだしが良くでる宗田節 だし醤油の素

648円 (税込)

だしの種類かつお
ギフト包装
8位
だしの種類かつお・さば・煮干し
ギフト包装
7位
だしの種類かつお・こんぶ
ギフト包装
6位
だしの種類かつお
ギフト包装
5位
だしの種類牡蠣・かつお
ギフト包装
4位
だしの種類牡蠣・かつお・こんぶ
ギフト包装
3位
だしの種類かつお・こんぶ・さば
ギフト包装
2位
だしの種類牡蠣・かつお・こんぶ
ギフト包装
1位
だしの種類かつお・こんぶ・さば
ギフト包装

人気だし醤油の比較一覧表

商品画像
1
だし醤油 鎌田醤油   だし醤油  1枚目

鎌田醤油

2
だし醤油 ヒガシマル醤油 牡蛎だし醤油  1枚目

ヒガシマル醤油

3
だし醤油 鎌田醤油 低塩だし醤油 1枚目

鎌田醤油

4
だし醤油 アサムラサキ かき醤油 1枚目

アサムラサキ

5
だし醤油 盛田 マルキン かき醤油  1枚目

盛田

6
だし醤油 フンドーキン醤油 あまくておいしい醤油 1枚目

フンドーキン醤油

7
だし醤油 盛田  味一醤油 1枚目

盛田

8
だし醤油 丸十大屋 味マルジュウ 1枚目

丸十大屋

9
だし醤油 ウェルカムジョン万カンパニー だしが良くでる宗田節 だし醤油の素  1枚目

ウェルカムジョン万カンパニー

10
だし醤油 柴沼醤油醸造 紫峰  1枚目

柴沼醤油醸造

商品名

だし醤油

牡蛎だし醤油

低塩だし醤油

かき醤油

マルキン かき醤油

あまくておいしい醤油

味一醤油

味マルジュウ

だしが良くでる宗田節 だし醤油の素

紫峰

特徴全国厳選のだしが◎!迷ったらこれ!素材の色味を活かす淡い色がうれしいだしの旨みが豊かな減塩タイプ!モンドセレクション最高金賞も受賞まるで和風オイスターソース!九州風の甘口タイプ。密閉ボトルが使いやすいコストパフォーマンスよし!普段使いにおすすめ希釈してもだしの旨みがしっかりと感じられる!ご家庭のお醤油が風味豊かなだし醤油にプロの味を自宅で再現!お料理の幅が広がる1本
最安値
378
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送料別
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だしの種類かつお・こんぶ・さば牡蠣・かつお・こんぶかつお・こんぶ・さば牡蠣・かつお・こんぶ牡蠣・かつおかつおかつお・こんぶ かつお・さば・煮干しかつおかつお
ギフト包装
商品リンク

普段使いするなら「めんつゆ」も便利!

だし醬油と同じく、めんつゆも万能調味料の1つです。めんに合うように作られているものの、煮物や炊き込みご飯のだしとしても活躍してくれます。以下の記事も参考になりますので、チェックしてくださいね。

だし醤油の売れ筋ランキングもチェック

まとめ

いかがでしたか? だし醤油は、家に1本あると工夫次第でいろいろな料理に使える万能調味料です。何種類か常備しておいて、料理に合わせて使い分けるのも良し、お気に入りの一本をあらゆる料理に使うのも良し。ぜひお気に入りのだし醤油を見つけて、自分の家の味にしてみてください。

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