醤油にだしの旨味が加わり、味わい豊かな「だし醤油」。昆布・かつお・あごなどの代表的なだしに加え、牡蠣やウニ、しじみなどの海鮮系エキスもあり種類はさまざまです。キッコーマンや鎌田醤油などのメーカーから多くの商品が販売されており、どれがおいしいだし醤油なのか気になりませんか?
そこで今回は、だし醤油のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。自分や家族の好みにぴったりのだし醤油を見つけてみてくださいね。
調味料ソムリエプロ。調味料ソムリエ協会専務理事。講演会や企業セミナーなどで講師として活躍中。調味料ソムリエに加え、野菜ソムリエプロ、カレーマイスター、食育・環境カオリスタ士などの肩書を持つ。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
だし醤油とは、醤油をベースにかつおや昆布などのだしを加えた醤油加工品のこと。いつもの料理にだしの風味を加えたいなら、だし醤油を使ってみましょう。
旨味成分が強いため、単調な味わいの食材も風味豊かな味わいに変わります。使っているだしによって味わいも大きく違うことを覚えておきましょう。
だし醤油を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
だし醤油は、かつお・昆布・あごといっただしをはじめ、牡蠣やウニなどのエキスを活かしたものもあります。食材に直接かけて使いたいのか、料理のアクセントとして使いたいのかを考えて選びましょう。
昆布とかつおを使用するだし醤油は、和風の旨味が加わったまろやかな仕上がりです。王道で基本のだしだからこそいろいろな料理に合わせやすく、幅広い料理に使いたい人におすすめ。
刺身や冷奴に直接かけるほか、薄めればうどんやすまし汁のつゆとしても使えるでしょう。和食はもちろん、パスタなどと和えてもおいしく作れますよ。
あごだし醤油は、コクのある味わいでありながら、スッキリとした甘味でクセがないのが特徴です。
そのため、うどんなどの麺類の汁とはとくに相性がよいといわれています。また、チャーハンなどの中華料理に使えば、しっかりとコクを出すことができますよ。
なお、あごとはトビウオのことで、九州を中心に使われている高級だしです。
あごは近年のだしトレンドの1つで、かつおや昆布に次ぐポピュラーなだしです。上品な味わいで雑味がなく、脂肪分が少なくて高タンパク質な食材でもあります。九州では一般的なだしであり、近年は各メーカーからいろいろなあごだし商品が販売されていますね。
牡蠣やウニのだし醤油は、濃厚な味わいが特徴です。冷奴や卵かけご飯など単調な味になりがちな料理でも魚介のエキスを加えられるので、貝などの海鮮系の風味が好きな人におすすめです。
マグロの刺身などと合わせてもおいしさを底上げするため、刺身好きな人にもおすすめしたい一品といえます。
だし醤油は、ベースとなる醤油とだしを合わせた醤油加工品であり、基の醤油に何を使うかによっても味わいが変わってきます。いろいろな料理に合わせやすいバランスのよい味わいを求めるなら、濃口醤油を使ったものがおすすめです。
醤油の種類は、主に濃口・再仕込み・たまり・淡口・白の5種類があります。いろいろな味わいを試してみたい人は、商品概要や食品表示ラベルを見て、基の醤油に何を使っているかを確認してみましょう。
なお、醤油そのものを知りたいときは、以下のリンクで紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
だし醤油は、だしと基の醤油に何を使われているのかで大きく味が違います。いつも使っているものとはまったく違う味の商品を購入するのもおすすめですよ。今まで試したことのない味に、ぜひ挑戦してみてくださいね。
塩分を控えている人は、減塩のだし醤油を探してみましょう。通常の醤油の半分程度の塩分に抑えられていることがほとんどですよ。
また、有機JAS認定を受けた大豆使用のだし醤油もあるため、オーガニック志向の人は要チェック。パッケージの有機JASマークが目印です。
お中元やお歳暮などには、いろいろな種類が入ったセット商品がおすすめ。スタンダードなだし醤油から、高級なだしを使ったものまでセットになった商品がさまざまなメーカーからで販売されています。
セット商品ならいろいろな味を試す楽しみもあり、食べるのが好きな人へのプレゼントにはとくにぴったりですよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||
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内容量 | 種類 | だしの種類 | 製法 | 塩分濃度. | 原材料 | 原産地 | 容器 | ギフト対応 | 賞味期限 | |||||
1 | 鎌田醤油 だし醤油 | ![]() | 本醸造醤油にさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンド | 4000mL(500mL×8本) | だし醤油 | さば節、かつお節、昆布 | 本醸造 | 約13.3% | しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、食塩、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖、さば節、かつお節、たん白加水分解物、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール | 香川県 | 紙パック | 製造日から1年半 | ||
2 | アサムラサキ かき醤油 | ![]() | モンドセレクション最高金賞受賞!広島牡蠣を使用した濃厚な逸品 | 600mL、300mL(ペットボトルタイプ) | 醤油加工品、だし醤油 | 牡蠣、かつお、昆布、しいたけ | 不明 | 不明 | 醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、みりん、かつお節、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、(一部に小麦、大豆を含む) | 醤油:国内/牡蠣:広島 | 瓶 | 製造日より12か月 | ||
3 | フンドーキン醤油 あまくておいしい醤油 | ![]() | かつお風味を活かした深みのある甘さのだし醤油 | 720mL | だし醤油、醤油加工品 | かつお | 不明 | しょうゆ(小麦を含む、国内製造)、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草) | 大分県 | ペットボトル | 12か月 | |||
4 | チョーコー醤油 だし入りかけ醤油 | ![]() | 塩分を8%におさえ、塩分が気になる方も安心 | 400mL | 醬油加工品、だし醤油 | かつお、昆布 | 不明 | 8% | しょうゆ(小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、みりん、砂糖、かつお節、醸造酢、魚貝エキス、食塩、こんぶエキス、酵母エキス | 不明 | 瓶 | 不明 | 不明 | |
5 | ヒガシマル醤油 牡蠣だし醤油 | ![]() | 牡蠣のうまみとだしの上品な香り。フレッシュボトルで鮮度をキープ | 400mL | だし醤油 | 牡蠣、かつお節、昆布 | 不明 | 不明 | 本醸造醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、砂糖、食塩、醸造酢、かきエキス、海苔たん白加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、ふし(かつおぶし、かつお削りぶし)/アルコール、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む) | 播磨灘(牡蠣エキス) | フレッシュボトル | 不明 | 13か月(開封後常温90日) | |
6 | 寿製菓 しじみの縁 | ![]() | 醤油の代わりとしても使える | 300mL | だし醤油 | しじみ | 不明 | 不明 | しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、砂糖、水飴、しじみエキス、食塩、米黒酢、鰹節エキス、昆布エキス、寒天/調味料(有機酸等)、ビタミンB1(一部に大豆、小麦を含む) | 不明 | 瓶 | 不明 | 180日 | |
7 | 盛田 マルキン|かき醤油 | ![]() | マルチに使ってうま味を引き出す | 1000mL | 醤油加工品、だし醤油 | 牡蠣、かつお | 不明 | 不明 | しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)、砂糖、魚醤、かきエキス、食塩、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)、アルコール | 不明 | ペットボトル | 不明 | 製造日より12ヵ月(開封前) | |
8 | キッコーマン食品 キッコーマン いつでも新鮮|いつでも新鮮 あごだししょうゆ | ![]() | 国産焼きあごだしを使用。ほのかな甘みがある上品な味わい | 330mL | 醤油加工品、だし醤油 | 焼きあご | 不明 | 不明 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、焼あご、みりん、発酵調味液(小麦、かつお節、おから(大豆を含む))、酵母エキス、にぼし、しいたけエキス、昆布、アルコール、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB1 | 千葉県 | 密封ボトル | 12か月 | ||
9 | キッコーマン食品 キッコーマン いつでも新鮮|いつでも新鮮 旨みあふれる牡蠣しょうゆ | ![]() | 生産量日本一の広島産牡蠣エキスを100%使用 | 200mL | 醤油加工品、だし醤油 | 牡蠣、ほたて、しいたけ、昆布 | 不明 | 不明 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、かきエキス、小麦発酵調味料、ほたてエキス、しいたけエキス、昆布/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB1 | 不明 | 密封ボトル | 不明 | 12か月 | |
10 | 鎌田醤油 低塩だし醤油 | ![]() | 本醸造醤油に厳選した一番だしをブレンドした低塩の醤油 | 500mL×4本 | だし醤油 | 昆布、かつお、さば | 本醸造 | しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、食塩、砂糖、かつお節、さば節、たん白加水分解物、こんぶ / 調味料(アミノ酸等)、アルコール | 香川県 | 紙パック | 製造日から12か月 |
本醸造醤油に、全国各地から厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。和食だけでなく洋食や中華など、どんな料理にも使いやすいのが魅力。そのまま冷やっこやお浸しに、うすめて煮物やめんつゆなど、だしが決め手の料理に幅広く使えます。
内容量 | 4000mL(500mL×8本) |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | さば節、かつお節、昆布 |
製法 | 本醸造 |
塩分濃度. | 約13.3% |
原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、食塩、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖、さば節、かつお節、たん白加水分解物、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール |
原産地 | 香川県 |
容器 | 紙パック |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 製造日から1年半 |
濃厚な牡蠣のうまみがたっぷり詰まった、アサムラサキの高級だし醤油。本醸造醤油に新鮮な広島産牡蠣を加えたこだわりの逸品で、モンドセレクション最高金賞を受賞しています。かつお・昆布・みりんなどをほどよく配合しているため、豊かな香りと甘みを楽しめるのが特徴。
内容量 | 600mL、300mL(ペットボトルタイプ) |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 牡蠣、かつお、昆布、しいたけ |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | 醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、みりん、かつお節、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、(一部に小麦、大豆を含む) |
原産地 | 醤油:国内/牡蠣:広島 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 製造日より12か月 |
上白糖や糖みつ、液糖を使用し、深みのある甘さを実現。また、本みりんを加えることでまろやかさを増し、煮物に使用すると照りの効果も得られます。かつお節やむろあじ節から抽出しただしを使用しているため、つけ用やかけ用だけでなく、煮物にもぴったりです。
内容量 | 720mL |
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種類 | だし醤油、醤油加工品 |
だしの種類 | かつお |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | |
原材料 | しょうゆ(小麦を含む、国内製造)、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草) |
原産地 | 大分県 |
容器 | ペットボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 12か月 |
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお・昆布風味に仕上げた、甘口タイプの「かけ専用」醤油です。 塩分を8%におさえているため、塩分が気になる方も安心して、普通のしょうゆと同じように使用できます。てんぷら・なまたまご・焼魚・冷やっこなど、幅広い用途で使用可能です。
内容量 | 400mL |
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種類 | 醬油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 8% |
原材料 | しょうゆ(小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、みりん、砂糖、かつお節、醸造酢、魚貝エキス、食塩、こんぶエキス、酵母エキス |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
ヒガシマルこだわりの特製醤油に、甘みが強い播磨灘産・真牡蠣エキスのうまみをきかせました。濃口しょうゆよりも塩分を25%カットしているので、おいしさも健康も大切にしたい人におすすめです。鮮度をキープする二重構造のボトルによって、開栓したあとも90日間いつでも新鮮なおいしさが保てます。
内容量 | 400mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 牡蠣、かつお節、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | 本醸造醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、砂糖、食塩、醸造酢、かきエキス、海苔たん白加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、ふし(かつおぶし、かつお削りぶし)/アルコール、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む) |
原産地 | 播磨灘(牡蠣エキス) |
容器 | フレッシュボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 13か月(開封後常温90日) |
しじみエキスを使った万能調味料です。黒酢・寒天・醤油も加え、香り豊かに作られています。冷奴・おひたしなどを食べるときの醤油の代わりとしても使えて便利です。
内容量 | 300mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | しじみ |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、砂糖、水飴、しじみエキス、食塩、米黒酢、鰹節エキス、昆布エキス、寒天/調味料(有機酸等)、ビタミンB1(一部に大豆、小麦を含む) |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 180日 |
広島県産の牡蠣をカツオ風味の魚醤にアレンジした、上品な味わいがクセになる商品。麺類のつゆとして使ったり、おでんや煮物のだし醤油として使ったりと汎用性の高さが魅力です。醤油の原料に使われている大豆にもこだわっており、遺伝子組み換えでないものを使用しています。
内容量 | 1000mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 牡蠣、かつお |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)、砂糖、魚醤、かきエキス、食塩、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)、アルコール |
原産地 | 不明 |
容器 | ペットボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 製造日より12ヵ月(開封前) |
うすくちしょうゆをベースに、国産100%の焼きあごだしと、豊かなうまみで深いコクのある独自の「発酵だし」を合わせました。上品な味わいでほのかな甘みのあるうす色のだししょうゆです。淡い色合いなので、炊き込みごはん・卵焼き・浅漬けなどの調理メニューを、素材の色を活かしながら風味良く仕上げます。
内容量 | 330mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 焼きあご |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、焼あご、みりん、発酵調味液(小麦、かつお節、おから(大豆を含む))、酵母エキス、にぼし、しいたけエキス、昆布、アルコール、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB1 |
原産地 | 千葉県 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 12か月 |
濃厚な牡蠣の旨みとそれを引き立てる2種類のしょうゆが調和した、旨みあふれるコク深い味わいのだししょうゆです。牡蠣は生産量日本一の広島産牡蠣エキスを100%使用し、しいたけやほたてのエキスを合わせました。牡蠣の旨みが、煮物などの調理メニューを味わい豊かに仕上げます。
内容量 | 200mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 牡蠣、ほたて、しいたけ、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、かきエキス、小麦発酵調味料、ほたてエキス、しいたけエキス、昆布/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB1 |
原産地 | 不明 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 12か月 |
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。内容量は500mLが4本セット、賞味期限は製造日から1年です。
内容量 | 500mL×4本 |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 昆布、かつお、さば |
製法 | 本醸造 |
塩分濃度. | |
原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、食塩、砂糖、かつお節、さば節、たん白加水分解物、こんぶ / 調味料(アミノ酸等)、アルコール |
原産地 | 香川県 |
容器 | 紙パック |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 製造日から12か月 |
だしには甘みと豊かなだしのうま味が活きるよう、厳選した6種類の国産だし原材料をあわせています。卵かけごはんや野菜のおひたし、冷奴や納豆などいつもの料理がかけるだけで絶品のおいしさに。容器は、しょうゆが空気に触れない二重構造の密封ecoボトルを採用しています。
内容量 | 450mL×3 |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 昆布、かつお |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、小麦発酵調味液、節(いわし、むろあじ、そうだかつお、かつお)、にぼし、酵母エキス、梅酢、昆布/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、ビタミンB1 |
原産地 | 日本 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 13か月(開封前) |
内容量 | 500mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えではない)小麦、食塩)(国内製造)、醸造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1 |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 24か月 |
国内産の厳選したかつお節を使用し、塩分・色味ともにうす目のだし醤油。上品な風味が特徴で、かけ醤油としてだけでなく、めんつゆや寿司・刺身にも使えます。江戸時代から180年に渡り新潟県の郷土醤油として変わらない味を守り続け、社名にするほどの自信を持つロングセラー商品です。
内容量 | 1000mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお節 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 14.8% |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖・異性化液糖、砂糖、食塩、かつおぶしだし、かつおぶし(粗砕)、かつおエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) |
原産地 | 新潟県長岡市 |
容器 | プラスチックボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 18か月 |
コクとうま味にこだわり、普通のこいくち醤油よりも塩分を60%カットしただし醤油です。有機こいくち醤油と有機再仕込み醤油をブレンドし再仕込み醤油のコクで美味しさアップ。昆布の中でも特に濃厚なうま味が出る羅臼昆布を使用しています。
内容量 | 140mL |
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種類 | 減塩醤油、だし醤油、醤油加工品 |
だしの種類 | かつお、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | |
原材料 | 有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、かつお節エキス(かつおエキス、かつお節、砂糖、酵母エキス)、砂糖、みりん、酵母エキス、こんぶ、食塩 |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 常温未開栓18か月 |
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした風味豊かなだし醤油です。そのまま冷やっこやお浸しに、うすめて煮物やめんつゆなど、だしが決め手の料理に幅広く使えます。
内容量 | 500mL |
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種類 | 醬油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | さば、かつお、昆布 |
製法 | ‐ |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)、みりん、食塩、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖、さば節、かつお節、たん白加水分解物、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、アルコール |
原産地 | 不明 |
容器 | 紙パック |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 1年半 |
希少な純国産の丸大豆や厳選された鹿児島県産のかつお節などを使用した、こだわりのだし醤油です。化学調味料・保存料・着色料は使わず、素材そのものの旨味や風味、コクが存分に活きています。低リン・低カリウムの減塩タイプなので、血圧が高めの人や、健康的な食事をとりたい人におすすめですよ。
内容量 | 300mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお節、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、還元水飴、水飴、米発酵調味料、砂糖、食塩、かつおエキス調味料、醸造酢、かつお節だし、たん白加水電解物、酵母エキス、かつお節エキス、昆布エキス/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む) |
原産地 | 日本 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
「煮干の島」として有名な伊吹島の煮干いりこを使用した、濃厚なコクと芳醇な味わいのだし醤油です。煮炊き・うどん・そうめん・卵かけご飯など、いろいろな料理に使えます。
内容量 | 360mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 煮干し、かつお、昆布、さば、椎茸 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む・遺伝子組み換えでない)、アミノ酸液、煮干鰯、鰹、鯖、真昆布、椎茸、本みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス、酒精、VB1 |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 1年 |
「色で判断して味付けをする」をコンセプトに、料理研究家・古川年巳氏監修のもと開発された万能だし醤油。「手間をかけず、手をかける」をモットーにし、その名の通り誰が作ってもうまかぁ(おいしい)料理ができます。肉じゃが・筑前煮・魚の煮付け・鶏もも肉の照り焼き・焼きそばなど、さまざまな料理に使えますよ。
内容量 | 360mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | かつお、煮干し、昆布、しいたけ |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | 砂糖(国内製造)、醤油、果糖ぶどう糖液糖、食塩、鰹節エキス、かつお風味調味料、煮干しエキス、昆布エキス、椎茸エキス/アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆、さばを含む) |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 1年 |
喜ばれるけど気を遣わせないプチギフト。新鮮な広島牡蠣からうま味エキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆのかき醤油と、かき醤油味付のりを詰め合わせています。広島土産としてはもちろんのこと、結婚式の二次会や引越しのご挨拶、また各種イベント時の景品などにもおすすめです。
内容量 | 150mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布、しいたけ |
製法 | 混合 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、みりん、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
原産地 | 広島県 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 製造日より12か月 |
上品で濃厚な真鯛のだしが味わえるだし醤油です。空気に触れないスクイズボトル入りで鮮度が保たれ、うすくち醤油のような淡い色なので、素材の色を損ねることなく料理が仕上がります。つけ・かけはもちろん、煮物や麺料理などにもおすすめです。
内容量 | 1440mL (360mL ×4本) |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 鯛 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、たん白加水分解物(大豆を含む)、鯛エキス(小麦を含む)、砂糖、食塩、鯛醤(真鯛、食塩、麹(小麦・大豆を含む))/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精 |
原産地 | 三重県 |
容器 | スクイズボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
内容量 | 500mL |
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種類 | 醬油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 昆布、かつお、牡蠣 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、昆布エキス、かつおエキス、食塩、かきエキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) |
原産地 | 不明 |
容器 | ‐ |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
本醸造醤油に厳選素材の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし入り万能醤油です。全国各地から厳選したさば節・かつお節・こんぶなどのだし原料を使用。かけてよし、料理調味によし、うすめてだしによしと、あらゆるジャンルの料理に使えます。
内容量 | 200mL×5 |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 昆布、かつお、さば |
製法 | 本醸造 |
塩分濃度. | |
原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、食塩、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖、さば節、かつお節、たん白加水分解物、こんぶ / 調味料(アミノ酸等)、アルコール |
原産地 | 不明 |
容器 | 紙パック |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 製造日から1年半 |
内容量 | 300mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 牡蠣、かつお、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、かつお節エキス、食塩、こんぶエキス、 かきエキス、酵母エキス、しいたけエキス/アルコール |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 常温未開栓18か月 |
北海道大空町網走湖(女満別湖畔)で獲れたしじみ貝から直接抽出し、4倍に濃縮したエキスをふんだんに使用。少し甘めでシジミダシのきいた「しじ美」醤油には、肉・魚・野菜どんな料理にでもよく合います。しじみと醤油の絶妙な組み合わせによる、ほかの醤油にはない深い味わいが特徴です。
内容量 | 200mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | しじみ |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 12.6% |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)、しじみ、砂糖、果糖ぶどう糖液、食塩、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1 |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
国産だし原料にこだわっており、枕崎産かつお本枯節・国産まぐろ節・北海道産真昆布を厳選して使用しています。日本料理のだしのとり方に習ってとったかつおとまぐろのだしに、風味豊かな昆布だしを合わせました。2種類のしょうゆを使用しているので、深みのある味わいと上品でまろやかなだしの旨みが広がります。
内容量 | 330mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | かつお、マグロ、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、かつお節、マグロ節、酵母エキス、小麦発酵調味料、昆布、アルコール、ビタミンB1 |
原産地 | 千葉県 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 12か月(開封前) |
清流四万十川の伏流水で、丹精こめて仕込まれた旨口だし醤油。かつおとこんぶの旨味が入っているのが特徴。手間ひまかけてじっくり発酵させているので、香りと風味が格段に違い、そのままかけても煮物用としても使うことができますよ。
内容量 | 150mL×3本 |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ、かつおエキス、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB |
原産地 | 四国地方 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 1年半 |
鰹・昆布・煮干・帆立の4種のだしを使用した、深い味わいのだししょうゆです。4種のだしに加え、濃厚なコクと旨みが特徴の「超特選 丸大豆しょうゆ」と「マンジョウ 本みりん」を合わせました。これ1本でつけ・かけにも、煮物にも使えます。
内容量 | 500mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布、煮干、帆立 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、かつお節エキス、みりん、ほたてエキス、酵母エキス、にぼし、昆布/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料 |
原産地 | 日本(煮干し、昆布) |
容器 | ペットボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 13か月 |
内容量 | 200mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布、さば |
製法 | ‐ |
塩分濃度. | ‐ |
原材料 | しょうゆ(小麦、大豆を含む/国内製造/本醸造)、みりん、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、だし(鯖節、鰹節、昆布)、食塩、アルコール、調味料等(アミノ酸等) |
原産地 | 三重県 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
本醸造醤油に、味が濃く香りが高い香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えたにんにくだし醤油です。味噌・生姜・香辛料などで味を調え、さらにかつお節のだしを加えました。
内容量 | 200mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 鰹節 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)、砂糖、おろしにんにく、たん白加水分解物、食塩、果糖、米みそ、おろししょうが、たまねぎ調味エキス、こしょう粉末、とうがらし粉末、すりごま、かつお節/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン) |
原産地 | 不明 |
容器 | 紙パック |
ギフト対応 | |
賞味期限 | ‐ |
昆布だしを水から加熱し、だしをとるという方法を採用。昆布は歯舞産天然一等昆布最上級品、だしはこだわりの一番だしのみの使用しています。職人にしか出来ない本醸造しょうゆと昆布一番だしを絶妙なバランスでブレンドし、ほかでは味わえない風味に仕上がりました。
内容量 | 1000mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、食塩、砂糖、昆布(歯舞産)、水あめ/アルコール、調味料(アミノ酸等)など |
原産地 | 北海道 |
容器 | ペットボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 12か月 |
かつおぶし・にぼし・昆布のだしをミックスしたまろやかな低塩・低リン・低カリウムのしょうゆ。食塩相当量・リン・カリウムを一般の濃口しょうゆと比較して50%以上カットしています。使い切りやすい小袋タイプで、食生活を健康的にしたい人や、減塩食にしたいけど薄味では物足りない人におすすめです。
内容量 | 3mL×30パック |
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種類 | 減塩醤油、醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 昆布、かつお、煮干し |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | |
原材料 | しょうゆ(大豆・小麦を含む(国内製造))、ぶどう糖、かつお節エキス、食塩、にぼしエキス、昆布エキス、みりん/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料 |
原産地 | 日本 |
容器 | パウチ |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 12か月(賞味期限まで3か月以上の商品のみを出荷) |
丸福特製醤油に、かつおだし・みりんなどを加えただし醤油です。淡口醤油をベースにしており、かつおの旨みたっぷりで、すっきりとした味に仕上がっています。冷奴やおひたしのかけ醤油や、吸いもの・おでん・鍋ものなど、いろいろな料理におすすめです。
内容量 | 600mL(200mL×3本) |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、米醸造調味料、かつお節調味エキス、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア) |
原産地 | 日本 |
容器 | ボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
広瀬醤油の蔵は、自然発酵に重要な役割をはたす麹菌が100年の時を刻み、まろやかなおいしさを育てています。醤油にかつおエキスとみりんを配合した、万能液体調味料。煮物・丼物・めん類のつけ汁などはもちろん、たまごかけご飯のしょうゆにもおすすめです。
内容量 | 1500mL(500mL×3本) |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお |
製法 | 混合 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(混合)(大豆・小麦を含む)、かつお節調味エキス(豚肉を含む)、たん白加水分解物、米発酵調味料、砂糖、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス、甘味料(ステビア) |
原産地 | 日本 |
容器 | ボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
普通の濃口醤油よりも、塩分をカットした減塩タイプのだし醤油です。香り豊かな3種類のだしと醤油をブレンドすることで、減塩しているとは思えないほど、コク深い味わいが楽しめます。そのまま豆腐やおひたしにかけたり、2~3倍に薄めてめんつゆにしたりしてもおいしいですよ。
内容量 | 200mL |
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種類 | 醤油加工品、減塩醤油、だし醤油 |
だしの種類 | かつお、さば、昆布 |
製法 | ‐ |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | 醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、ぶどう糖果糖液糖ほか |
原産地 | 不明 |
容器 | 紙パック |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 製造より1年 |
しじみ貝から煮出した一番汁を濃縮し、黒酢・寒天・ウコンを加えた醤油ベースのしじみエキスです。しじみのえぐみ感を抑え料理にも使いやすく、お湯で薄めてお吸いものや、醤油代わりにも使用可能。いつもの料理にちょい足しで、味わいがぐんと深まります。
内容量 | 300mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | しじみ、かつお、こんぶ |
製法 | 混合 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、砂糖、水飴、しじみエキス、食塩、米黒酢、鰹節エキス、昆布エキス、オルニチン、寒天、ウコン末、調味料(有機酸など)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 6か月 |
国産かつお節を削ってすぐに煮出した一番だしの旨みと、華やかな香りが特徴のだししょうゆです。だしの風味を引き立てる「丸大豆生しょうゆ」と、コクのある特製しょうゆの2種類を合わせているのが特徴。卵かけごはんやおひたしなどのつけかけから、煮物などの調理まで、いつもの料理が旨みある味わいに仕上がります。
内容量 | 450mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、かつお節、かつお節エキス、いわし節、酵母エキス、昆布/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1 |
原産地 | 不明 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 12か月 |
鰹だしと昆布だしをバランスよく組み合わせた、どんな食材にも合う、塩分控えめなマイルドなだし醤油です。味つけがピタっと決まり、プロの料理人もお店で使う本格的なおいしさ。豆腐・納豆・焼き魚などにかけて使うのはもちろん、薄めてそのままめんつゆに、煮物・炒めものの味つけにもおすすめです。
内容量 | 2160mL(360mL×6本) |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布 |
製法 | 混合 |
塩分濃度. | 12.5% |
原材料 | しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、醸造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1 |
原産地 | 日本 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 24か月 |
砂糖やぶどう糖・果糖は一切使用せず、糖質を約84%カット。体にやさしい天然甘味料で自然な甘みを実現し、低カロリーでもおいしいだし醤油に仕上げています。3倍濃縮タイプなので、好みに合わせて味を調節しやすく、糖質制限中の人でもさまざまな料理で楽しめますよ。
内容量 | 1000mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | 醤油、エリスリトール、カツオエキス、醸造酢、コンブエキス、ラカンカエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精※原材料の一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む |
原産地 | 不明 |
容器 | プラスチックボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 不明 |
山梨の白ワインを隠し味に使用した本格醤油調味料です。延喜をベースに、良質なだしをふんだんに使用しており、甘さ控えめでほどよくバランスが取れています。めんつゆ・冷や奴・おひたし・白身のお刺身などにおすすめです。
内容量 | 3160mL(720mL×3本) |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお |
製法 | 本醸造 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ、だし(かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし)、食塩、砂糖、みりん、ワイン、魚介エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、酸味料(一部に大豆、小麦・さばを含む) |
原産地 | 日本 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
かつおといりこのうまみの相乗効果により、香り豊かなコクのあるだしに仕上げました。こいくちしょうゆと比べ本品は丸大豆しょうゆをベースにうす塩に仕上げており、塩分が気になる人にもおすすめです。
内容量 | 500mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 鰹、煮干し |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 12.5% |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦含む)(国内製造)、砂糖、かつお節エキス、食塩、煮干エキス、酵母エキス/アルコール |
原産地 | 広島県 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 常温未開栓18か月 |
鰹・昆布・椎茸のだしがきいた味醤油。煮物・おひたし・和えものによく合い、希釈して天つゆやそうめんなどのつゆにも使えます。卓上にピッタリな、21cmほどの小ぶりなビンに入っていますよ。
内容量 | 360mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | かつお、しいたけ、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、鰹節エキス、食塩、みりん、米発酵調味料、椎茸エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
上品で濃厚な真鯛のだしが味わえるだし醤油です。うすくち醤油のような淡い色に仕上げているため、素材の色を損ねることなく料理が仕上がります。空気に触れないスクイズボトル入りなので、開封後も鮮度を保つことができますよ。
内容量 | 360mL |
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種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
だしの種類 | 真鯛 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(小麦、大豆を含む、国内製造)、たん白加水分解物(大豆を含む)、鯛エキス(小麦を含む)、砂糖、食塩、鯛醤(真鯛、食塩、麹(小麦、大豆を含む))/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精 |
原産地 | 不明 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 不明 |
本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。通常のこいくちしょうゆに比べて塩分控えめなので、健康と味にこだわる人におすすめ。漬物・おひたし・焼魚・たまご焼き・納豆・冷奴・湯豆腐・お刺身・煮物・うどんなどの料理に使用できます。
内容量 | 1080mL(360mL×3本) |
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種類 | だし醬油 |
だしの種類 | かつお |
製法 | 混合 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む) |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 製造から1.5年 |
有機こいくち醤油に、有機再仕込み醤油をブレンドしただし醤油。昆布のなかでも特に濃厚なだしが出る、羅臼昆布を使用しています。かつお節のうま味を加えているのもポイントです。
内容量 | 300mL |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | かつお、昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 6.5% |
原材料 | 有機しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、かつお節エキス(かつおエキス、かつお節、砂糖、酵母エキス)、砂糖、みりん、酵母エキス、こんぶ、食塩 |
原産地 | 不明 |
容器 | 瓶 |
ギフト対応 | 不明 |
賞味期限 | 常温未開栓18か月 |
醤油に、鰹節エキス・昆布エキス・椎茸エキスなどの各種風味原料を加えた、だし入り万能醤油です。うどんやそうめんには、5~7倍希釈するのがおすすめ。冷奴や漬物などの食材には、そのままかければおいしく食べることができますよ。
内容量 | 200mL×2本 |
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種類 | だし醤油、醤油加工品 |
だしの種類 | 鰹節、椎茸、昆布 |
製法 | 混合 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、鰹節エキス、食塩、みりん、米発酵調味料、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール |
原産地 | 香川県 |
容器 | 密封ボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 不明 |
本醸造醤油本来の香りと真昆布の風味が香り立つ、日本で最初に開発された玉子ごはん専用の醤油です。大正8年創業以来、変わらないものづくりへの思い、お客様へ届く1滴1滴に魂を込める、それが橋本醤油の醤油づくり・味噌作りの原点。 原材料・製法・製品にこだわる・人の手のぬくもりのある商品です。
内容量 | 150mL×2本 |
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種類 | だし醤油 |
だしの種類 | 昆布 |
製法 | 不明 |
塩分濃度. | 不明 |
原材料 | しょうゆ(大豆、小麦を含む)、オリゴ糖、昆布エキス、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア)、ビタミンB1 |
原産地 | 不明 |
容器 | ボトル |
ギフト対応 | |
賞味期限 | 不明 |
調味料ソムリエに聞いた、だし醤油を使った時短料理「ワンボウルパスタ」をご紹介します。簡単ですぐに作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。
1. パスタ(100g)を半分に折って、大きめの耐熱容器に入れる
2. パスタが浸かる程度の水を入れて、電子レンジ(600W)で10分ほど加熱
パスタの規定のゆで時間+4分が目安
3. オリーブオイルorバターを入れて軽く混ぜ、だし醤油で味付けする
4. さくらえびや豆苗を散らして完成
だし醬油と同じく、めんつゆも万能調味料の1つ。麺類に合うように作られていますが、煮物や炊き込みご飯のだしとしても活躍します。以下の記事も参考になるので、ぜひチェックしてくださいね。
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