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調味料

調味料を選ぶならどれがいい？を解決するおすすめ人気コンテンツ一覧です。調味料に関する人気商品をランキング・レビュー・価格・特徴・お役立ち情報などから比較できます。

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エキストラバージンオリーブオイル
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山わさび

山わさび

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コンビタのマヌカハニー

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COMVITA | マルチフローラル マヌカハニー MGO30+, COMVITA | 生マヌカ UMF20+, COMVITA | UMF5+ マヌカハニー, COMVITA | UMF15+ マヌカハニー, COMVITA | 生マヌカ UMF 10+ | マヌカハニー
エキストラバージンオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイル

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日清オイリオ | 日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル, 東京セントラルトレーディング | BIOPLANETE 有機エキストラヴァージンオリーブオイル, MORE CHILE | エキストラバージン オリーブオイル FRUITY, イオントップバリュ | オーガニック エクストラバージンオリーブオイル, nakato | ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
マヌカハニー

マヌカハニー

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マリリニュージーランド | マヌカハニー MGS8+, ハニーマザー | スティック マヌカハニー, MANUKA HEALTH | マヌカハニー MGO115+, メディカルインキュベーションシステム | MIS マヌカハニー UMF10+, MANUKA DOCTOR | 825 MGO Manuka Honey | MKD00888
めんつゆ

めんつゆ

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兵庫県手延素麺協同組合 | 揖保乃糸 めんつゆ ストレート 削り本節, ヤマキ | めんつゆ, ヤマサ醤油 | ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ, Mizkan | 追いがつおつゆ2倍, 唐船峡食品 | 涼味唐船峡めんつゆ
MCTオイル

MCTオイル

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CIVGIS（チブギス） | MCTオイル, Ultimate Life | GronG MCTオイル, バブルスター | LOHAStyle MCTオイル, 生活科学研究会 | カプレオ, 味とサイエンス | SUPER C8（シーハチ）MCT OIL

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調味料の商品レビュー

MCTオイル

COCOLAB MCTオイル

COCOLAB

MCTオイル

4.37
|

3,890円

COCOLABの「MCTオイル」は、原材料にココナッツ・アブラヤシのどちらを使用しているか不明ですが、中鎖脂肪酸油100%のMCTオイル。カプリル酸・カプリン酸が6:4の比率で配合されているので、エネルギー吸収効率を重視している人におすすめです。容器は遮光瓶なので品質の劣化を防げます。コーヒーに入れたときのおいしさでは、風味にクセがなかったものの油っぽさが気になり、まずまずの評価に。モニターからは「油っぽさが若干口に残り、ベタつきがある」という声が挙がりました。MCTオイル初心者は、コーヒーと合わせるのは避けたほうがよいかもしれません。一方、味噌汁にかけたときのおいしさでは、味噌汁本来の風味と変わらなかっただけでなく、特に油っぽいテクスチャもなかったため高評価に。モニターからは「油っぽいテクスチャは、飲んでも見ても感じられなかった」という声が挙がりました。普段の食事で手軽に取り入れたい人におすすめです。こちらの商品はリニューアルされているため、現行品とは仕様が異なります。詳細は公式サイトをご確認ください。
日清MCTオイルHC

日清MCTオイルHC

日清オイリオグループ

MCTオイル

4.36
|

1,455円

日清オイリオグループの「日清MCTオイルHC」は機能性表示食品で、BMIが高めの人の体脂肪や内臓脂肪、ウエストサイズを減らす効果が期待できます。少量でも出しやすいソフトボトルなので、使いやすいでしょう。コーヒーに入れたときのおいしさでは、香りや味はコーヒー本来のものと変わらなかったものの、油っぽいテクスチャを感じたため、まずまずの評価に。モニターからは「口の中や飲んだあとの唇に油っぽさが残った」との声が挙がりました。なかには「油っぽさは感じるが、コーヒーの味を損っているほどではない」との声も。オイリーな飲み物に抵抗がなければ、選択肢に加えてもよいかもしれません。一方、味噌汁にかけたときのおいしさでは、油っぽさがなく味噌汁本来の味わいを楽しめたため、高評価に。モニターからは「味噌汁本来の味や香りをそのまま楽しめて、オイルを入れている感じが一切なく飲みやすい」という声が挙がりました。また「見た目でも油っぽさはなかった」との声も。一般的にオイルは水分と分離しやすいものですが、本商品を使っても見た目は普通の料理と変わらないため、はじめての人でも取り入れやすいでしょう。
MCTオイル

MCTオイル

日清オイリオグループ

MCTオイル

4.22
|

2,150円

「MCTオイル」は、食用油をメインに製造している日清オイリオグループの商品です。ココナッツ・アブラヤシのどちらを使用しているかは不明ですが、中鎖脂肪酸油100%のMCTオイル。容器は遮光瓶なので劣化を防げるのもうれしいポイントです。コーヒーに入れたときのおいしさでは、コーヒー本来の風味は味わえたものの油っぽいテクスチャだったため、まずまずの評価に。モニターからは「口に入れると油分がまとわりついてベタっとするので喉越しがあまりよくない」という声が挙がりました。味噌汁にかけたときのおいしさでは、油特有のベタつきが強かったため、そこそこの評価に。モニターからは「少し重さ・ベタつき・油っぽさを感じ、あっさりしていない味噌汁という印象」という声が挙がりました。なかには「味噌汁の表面に油がぎっしり浮いている見た目が気になる」との声も。飲み物や汁物よりも、オイル感を活かせる料理に向いているMCTオイルといえるでしょう。
マヌカハニー UMF10+

マヌカハニー UMF10+

生活の木

マヌカハニー

4.49
|

4,757円

生活の木の「マヌカハニー UMF10+」は、濃厚な甘さが好きな人におすすめ。遮光ボトルなので日光による酸化を防ぎます。食べやすさは、薬っぽさが少なく濃厚な甘さを楽しめて好印象。モニターからは、「苦味や薬っぽさが一切なく、シンプルだけどしっかり甘味が感じられる」という声が挙がりました。また「苦味はないが濃くねっとりとした甘さがある」という声も。重いテクスチャで好みが分かれる可能性はありますが、特に甘いものが好きな人に向いています。
オリーブオイルエクストラバージン

味の素 オリーブオイルエクストラバージン

J−オイルミルズ

エキストラバージンオリーブオイル

4.15
|

1,929円

J−オイルミルズの「オリーブオイル エクストラバージン」は、世界最大のオリーブオイル生産地であるスペインのものを100%使用したオイル。オリーブオイルを空気に触れない状態で日本まで運び、国内工場で独自の製法を用いて風味を残したままボトル詰めしています。パンとの相性のよさでは、クセはなかったものの香りが弱いので苦味・渋味を感じやすく、まずまずの評価に。モニターからは「パンの味わいを損なうことはないが、オリーブオイルの香りや味わいのよさが印象に残らない」という声が挙がりました。サラダとの相性のよさでは香りが弱かったため、まずまずの評価に。モニターからは「ほのかに香る程度で、基本はサラダに消されてしまっている」という声が挙がりました。また、よくも悪くも風味に特徴がないので、物足りなさを感じる人もいるかもしれません。容器はガラス瓶なので空気は通しにくいものの、光は通すため遮光性のある容器と比べて香り・味わいは損なわれてしまう可能性があります。容器全体をアルミホイルで覆うと光による劣化を防げるので、気になる人は試してくださいね。また、検証とは別で使ってみたところ、注いだあとの油の切れはよいので、液ダレは気になりませんでした。
スティック マヌカハニー

スティック マヌカハニー

ハニーマザー

マヌカハニー

4.58
|

1,680円

ハニーマザー スティック マヌカハニー UMF10+ 10g×8本（MGO 261+）は、マヌカハニーを初めて食べる人におすすめです。実際にマヌカハニーを食べたことのないモニターが試食したところ「はちみつ感覚で食べられる」「キャラメルのよう」と好評。比較した商品にはマヌカハニー特有の苦味や薬っぽさを強く感じるものもあったなか、こちらはクセがほとんどなく、「食べやすい」との声が相次ぎました。比較したところ、UMF5+〜10+のものはクセが少なく食べやすい傾向があり、本品もUMF10+です。舌触りも、口コミにあったとおりなめらか。単体で食べやすいのはもちろん、「何にでも合わせやすそう」という人もいました。モニター13人中9人が「毎日続けられそう」と回答したため、日々の習慣にしたい人にもぴったりです。内容量10g×8本入りの個包装タイプで、持ち運びやすいのも利点。比較した大半の商品がボトル入りだったのに対し、こちらは携帯しやすく、衛生面にも配慮されています。「手を汚さず食べられて便利」という評判にも納得。職場や旅行先で食べたい人にうってつけです。高級感のあるパッケージで、贈り物にも向いています。執筆時点の価格は税込1,980円（※公式サイト参照）と少々張るものの、食べ切りサイズで味のクセも少なく、気軽に試しやすいのは大きな強み。内容量250・500g入りのボトルタイプも販売されているため、自宅用・出先用などと使い分ければコストも抑えられるでしょう。ぜひ一度試してみてくださいね！

調味料のマイべマガジン

【あの薬っぽさがない！】マヌカハニーは“MGOの量”より「おいしさ」で決めるのが正解でした！【47商品比較】
2025.01.23

【あの薬っぽさがない！】マヌカハニーは“MGOの量”より「おいしさ」で決めるのが正解でした！【47商品比較】

「世にあふれる数々の商品のなかから一体どれを選べばいいの？」という疑問に答えるべく、"1番いいもの"を探して日々検証している『マイベスト』。のべ3万2000点もの商品を使い比べたなかから、テーマ別にベストバイ・アイテムを紹介していくのが本特集です。今回は「#カラダにいいもの」をテーマに、マヌカハニー47商品の比較検証で1位になった商品をピックアップ。マヌカハニーには強い抗菌活性があるMGO（メチルグリオキサール）が含まれています。また、マヌカハニーに含まれるフェノール化合物は、アレルギー反応を引き起こすヒスタミンの放出を阻害するとされています。この時期にぜひ注目してほしい食品なんです！本コンテンツの情報は公開時点（2025年1月23日）のマイベストの情報をもとに執筆しております。また、本コンテンツ内の価格情報はすべて税込みで表記しております。

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大豆油

大豆油

14商品

日清オイリオグループ | リノール大豆白絞油, J-オイルミルズ | 大豆の油, J-オイルミルズ | 豊年油, 理研農産化工 | 国産大豆油, セッツ | オレバ大豆白絞油
しそ油

しそ油

22商品

太田油脂 | マルタ えごまオイル, 創健社 | えごま一番, 太田油脂 | 健康しそ油, 朝日 | えごま油, スギヤマ薬品 | しそ油（えごま油）
植物油

植物油

75商品

築野食品工業 | こめ油, 勝山ネクステージ | 仙台勝山館MCTオイル, 三和油脂 | まいにちのこめ油, 昭和産業 | キャノーラ油, 理研農産化工 | キャノーラサラダ油
白絞油

白絞油

14商品

日清オイリオグループ | リノール大豆白絞油, J-オイルミルズ | 豊年油, J−オイルミルズ | 大豆白絞油 16.5kg缶, 日清オイリオグループ | 日清大豆白絞油, 理研農産化工 | 大豆白絞油
オイスターソース

オイスターソース

19商品

光食品 | オイスターソース , ユウキ食品 | オイスターソース | 212043, 石渡商店 | 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース | 14001, 倉敷鉱泉 | オイスターソース, 富士食品工業 | オイスターソース
無臭のココナッツオイル

無臭のココナッツオイル

5商品

ココウェル | 香りのない有機ココナッツオイル | M028, レインフォレストハーブジャパン | オーガニック調理用ココナッツオイル | RFCC5001, Chef's Choice | オーガニックココナッツオイル 精製タイプ, 生活科学研究会 | ナチュレオ | coco1-2, 生活科学研究会 | ココヤシの泉 ナチュレオ

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調味料の商品レビュー

エキストラバージンオリーブオイル

BERTOLLI エキストラバージンオリーブオイル

DEOLEO

エキストラバージンオリーブオイル

4.39
|

1,702円

BERTOLLI エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブオイル特有のクセが苦手な人におすすめです。比較した商品には、サラダとあわせると苦味が増強した商品もあったなか、モニターからは「味わいや香りに尖った特徴がない」と好評。「クセがほとんどなく使いやすい」との口コミどおり、若干の辛味はサラダのよいアクセントになっていました。パンにつけると、モニターから「パンのおいしさが引き立っている」と好印象です。比較したPLANETAのように、苦味にクセがあり食べにくかった商品とは異なり、若干の苦味を爽やかでフルーティな香りがカバー。メーカーが「フルーティな香りとほどよい苦さ」を謳うのにも納得です。遮光加工された瓶を採用している点もメリット。比較したなかで、空気や光の影響を受けやすいプラスチック容器や透明瓶を使用した、BOSCOやセブン＆アイなどの商品に比べ、風味を長く保ちやすいでしょう。また、「液垂れしにくい」という口コミ同様、注いだ際の液垂れが気にならなかったのもうれしいポイントです。しかし、一定の基準をクリアした証、有機JAS・ユーロリーフなどの認証マークが明記されていない点はネック。鮮度を示す酸度や製法も確認できなかったため、情報の充実度は物足りない印象です。とはいえ、食材とあわせて食べやすいのは利点。原料や製法にこだわりがなければぜひ購入してみてくださいね。
ゴールデン紫あまくち

ゴールデン紫あまくち

フンドーキン醤油

醤油

|

335円

フンドーキン ゴールデン紫あまくちは、醤油だけでおいしく煮物を作りたい人におすすめ。九州らしい甘じょっぱさが持ち味です。実際に大根を煮ると、素材の旨味を引き出しつつ、砂糖やみりんを入れたような本格的な味わいに。味の薄さが気になる商品が多いなか、専門家は「これ1本で煮物が完成」とコメントしました。香りは、大豆の香ばしさとともにやさしい甘さが漂います。比較したほかの甘口の商品には醤油らしくない香りと指摘されるものがあるなか、専門家からは「おいしそうな香りがする」と好評でした。そのまま舐めると芳醇さと上品な甘味を感じる、奥行きのある味わいです。「甘味が強い」「旨味やコクがない」という口コミと同様の意見がモニターからも挙がったものの、5人中3人がおいしさに満足と回答。塩気よりも甘味が強いぶん、砂糖醤油味が好きな人にはうってつけですよ。ただし、マグロの刺身につけたところ、魚の臭みを強く感じました。豆腐も素材の味を感じにくく、スイーツ風になります。万能な醤油がほしい人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
ニュージーランド産マヌカ蜜

ニュージーランド産マヌカ蜜

杉養蜂園

マヌカハニー

4.49
|

9,174円

杉養蜂園 ニュージーランド産マヌカ蜜は、大容量で食べやすいものを探している人におすすめです。実際に11名のモニターが試食したところ、「舌触りがなめらか」との声が多く寄せられました。比較したほかの商品ではざらつきがあり濃厚な食感のものも。こちらは「さらりとした喉ごし」との口コミどおり、スッと口のなかで溶けていきます。味は若干薬っぽさがあったものの、濃い甘さがガツンときて苦味をカバー。モニターからは「とろみや甘さで苦味は気にならない」と好評でした。比較したほかの商品は、薬っぽさが際立ちクセがあったものもあるなか、「初心者でも食べやすい」との口コミどおりトライしやすいといえます。ニュージーランド政府の厳しいDNA検査をクリアした、モノフローラル表示があるのも魅力のひとつ。比較したほかの商品では250g入りのものが多かったなか、500gと大容量なのもうれしいポイントです。マヌカハニーを家族で食べたい人や毎日続けたい人には、ぜひ購入を検討してみてくださいね。
雪塩（パウダー）

雪塩（パウダー）

パラダイスプラン

塩

|

1,700円

雪塩（パウダー）は、サラダや蒸し野菜のドレッシング代わりに使いたい人におすすめです。実際に試食した専門家は「きゅうりの苦みを感じさせない」とコメント。後味の苦みが気になった商品と比べ、甘味や旨味のバランスがよいと高評価でした。少量でも塩気があるので、とくに生野菜や蒸し野菜と合いますよ。食材になじみやすい粉末タイプのため、天ぷらとの相性も良好。素材のおいしさを引き出すほどではないものの、ほどよい塩気を感じられました。一方、おにぎりやステーキとの相性はいまひとつ。「味が非常に薄い」との口コミどおり、あまり塩気・旨味・甘味を感じられません。好きな量をつけて食べた一般モニターからは「肉のおいしさを邪魔しない」との声も聞かれましたが、やや物足りなさを感じます。ジャリッとした口あたりが気になった商品と比べて、口どけがよく素材の食感を損なわないのはメリット。量を調節すればどの食材とも比較的合うので、なじみやすさをうまく生かすとよいでしょう。料理の味をグッと底上げできる塩をお探しの人は、ほかの商品をチェックしてみてください。
マルドン シーソルト

マルドン シーソルト

鈴商

塩

|

490円

マルドン シーソルトは、天ぷらやステーキなど温かい料理にかけたい人におすすめです。とくに肉との組み合わせは調理ソムリエやモニターから大好評で、全員から「肉の旨味・甘味を引き出している」との感想が寄せられました。本商品のような食塩相当量95g以上の大粒塩は、比較した商品のなかでも肉との相性がよく、「ステーキにぴったり」との口コミどおりおいしく食べられますよ。「口どけがよい」との口コミ同様、サラッと溶けやすいのも魅力。比較したほかの大粒塩は、口の中にザラっとした食感が残りがちだったなか、天ぷらの油っこさを中和しながらスッと溶けていきました。塩味もマイルドになり、天ぷら塩としての相性もトップクラス。おにぎりにつけても旨味が引き出され、調理ソムリエからも「ご飯によく合う」と好評でした。ただし、きゅうりとの相性はいまひとつです。「旨味を感じられる」というプラスの声が多かった反面、「塩気を強く感じる」という意見も。あっさりした生野菜だと塩辛くなりやすいといえます。比較した結果、平釜で炊いたパウダータイプの国産塩は野菜との相性がよかったため、食材によって使い分けてみるとよいでしょう。販売価格は125g入りで税込572円（※執筆時点、公式サイト参照）。「価格が高い」との口コミどおり比較したなかでは少し高価ですが、海外産の本格的な塩であることに加え、おしゃれなパッケージはちょっとしたプレゼントにもぴったり。きれいな結晶塩で特別な料理を演出したい人は、ぜひ購入してみてください。

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