調味料
調味料を選ぶならどれがいい？を解決するおすすめ人気コンテンツ一覧です。調味料に関する人気商品をランキング・レビュー・価格・特徴・お役立ち情報などから比較できます。
定番調味料のおすすめ人気ランキング
定番
新着調味料のおすすめ人気ランキング
新着
マヌカハニー
55商品
徹底比較
マリリニュージーランド | マヌカハニー MGS8+, ハニーマザー | モノフローラル マヌカハニー , ハニーマザー | スティック マヌカハニー, MANUKA HEALTH | マヌカハニー MGO115+, メディカルインキュベーションシステム | MIS マヌカハニー UMF10+
料理酒
67商品
キング醸造 | 料理酒 醇良, Mizkan | ミツカン 純米料理酒, キング醸造 | 純米料理酒, 宝酒造 | 料理のための清酒, キング醸造 | 国産米純米料理酒
柚子胡椒
64商品
ヱスビー食品 | 柚子こしょう | 751298, フンドーキン醤油 | 青柚子こしょう | 790016, 柚子屋本店 | 柚子胡椒 | 2750, かぐらの里 | 青ゆずこしょうミニタイプ, トリゼンフーズ | 博多華味鳥 柚胡椒 | 1311
レモン果汁
27商品
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ | ポッカレモン100, ポッカサッポロフード＆ビバレッジ | ポッカレモン 卓上レモン, Mizkan | サンキスト100%レモン, ビオカ | 有機レモンストレート果汁100%, ヤマトフーズ | ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％
豆板醤
19商品
エスビー食品 | 李錦記 豆板醤 | 14097, ユウキ食品 | 四川豆板醤, エスビー食品 | 豆板醤, 味の素 | 熟成豆板醤, オーサワジャパン | オーサワの豆板醤
醤油
281商品
キッコーマン食品 | いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ, ヒガシマル醤油 | 牡蠣だし醤油, キッコーマン食品 | しぼりたて生しょうゆ, キッコーマン食品 | いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆ, フンドーキン醤油 | 吉野杉樽天然醸造醤油
シナモンパウダー
34商品
Spice Up | シナモンパウダー セイロンシナモン, ギャバン | シナモン パウダー, ナチュラルオーガニック | オーガニック シナモンセイロン パウダー, MANGOS | シナモンパウダー, ヤスマ | セイロンシナモンパウダー
体にいい砂糖
96商品
富士貿易 | 有機黒砂糖 | D32177, 宮古製糖 | 多良間島産黒糖, 黒糖本舗垣乃花 | 多良間島のひとくち黒糖, 波照間製糖 | 沖縄波照間島産 粉黒糖, 波照間製糖 | 波照間島産 黒糖
エキストラバージンオリーブオイル
48商品
徹底比較
日清オイリオ | 日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル, 東京セントラルトレーディング | BIOPLANETE 有機エキストラヴァージンオリーブオイル, MORE CHILE | エキストラバージン オリーブオイル FRUITY, イオントップバリュ | オーガニック エクストラバージンオリーブオイル, nakato | ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
本みりん
53商品
宝酒造 | 醇良, キッコーマン食品 | 米麹こだわり仕込み 本みりん, キッコーマン食品 | 濃厚熟成 本みりん, キング醸造 | 本みりん（醇良）, キング醸造 | 国産米本みりん
新着調味料の商品レビュー
新着
戸村の焼肉のたれ
戸村フーズ
焼肉のたれ
4.54
343円
戸村フーズの「戸村本店の焼肉のたれ」は、宮崎県での売上シェアNo.1（※）を誇る焼肉のたれです。昭和42年に「戸村精肉本店」の創業者である戸村吉守氏が開発し、現在でも手作り製法を守り続けています。にんにくを効かせた醤油ベースに、新鮮なりんごやバナナをたっぷり加えた濃厚な味わいが特徴です。株式会社東京商工リサーチ調べ（2023年度 宮崎県内における家庭用焼肉のたれ市場No.1 調査）試食したモニターからは、塩味がしっかりと感じられる味わいが好印象。「少し辛めで、しっかり濃い味がおいしかった」「ニンニクも効きつつ、醤油ベースの濃い味で好みの味」といったコメントが多く寄せられました。特に、しょっぱめのたれが好みの人には、うってつけの商品といえます。甘めのたれが好みの人はしょっぱさが気になる可能性もありますが、味がしっかりしているぶん料理のアクセントにもぴったり。宮崎県で愛される食卓の味を試してみたい人にもおすすめです。
焼肉屋さん 中辛
キッコーマン食品
焼肉のたれ
4.38
259円
キッコーマンの「わが家は焼肉屋さん 中辛」は、家庭で焼肉専門店の味を楽しめると謳う醤油ベースのたれです。深いコクと旨みを引き出す独自の「熟成仕込」製法を採用。2種のごま油をブレンドした「特製ごま油」と香味野菜の風味も特徴です。サラッとしたテクスチャで、焼肉以外の料理にも活躍します。やや薄味の甘めのたれで、試食したモニターからは「素材の味を生かすちょうどよい塩味」「思ったよりさっぱりしていて食べやすかった」など満足度の高いコメントが寄せられました。肉の味を味わえるマイルドなたれを探している人には、よい選択肢になるでしょう。中辛という表記ながらも辛さが突出せず、家族で楽しみたい人にも向いています。一方で、薄味なぶん、物足りなさを感じたモニターもいました。より濃厚な味わいが好みな人は、ほかの商品もチェックしてくださいね。
叙々苑 焼肉のたれ 塩だれ
叙々苑
焼肉のたれ
4.25
637円
叙々苑の「焼肉のたれ 塩だれ」は、にんにくとごま油の風味を効かせた塩ベースのたれです。レモン果汁も加えて、後味がサッパリするように仕上げています。焼肉以外にも、さまざまな料理に使用可能です。試食したモニターからは、飽きずに食べられるシンプルな味わいが好評でした。レモンの香りがしっかり感じられ、「サッパリしていて脂身の多い部分でもおいしく食べられた」「つけるだけでネギ塩焼肉のような味わい」といった声が多く集まっています。一方で、醤油ベースのたれと比べると、味の好みはやや分かれやすい印象です。塩だれが好みではない人には不向きですが、レモンの酸味が効いたシンプルな塩だれを探している人はぜひ候補に入れてくださいね。
肉たらし
ロピア
焼肉のたれ
4.54
1,280円
1971年に精肉店として創業したスーパー、ロピア。オリジナル商品の「肉たらし」は、醤油ベースの甘辛い焼肉のたれです。おろしにんにくやすりごまなどが入っており、炒め物やチャーハンなどさまざまな料理の調味料としても使えます。おいしさの検証では、非常に高い評価を獲得しました。試食したモニターからはしっかりとした甘めの味わいが好評で、「甘味と塩味の調和が取れており、焼いた肉の香ばしさが引き立つ」「味の濃さと軽やかさのバランスがよい」など満足度の高い声が挙がっています。味は濃いめながらも「後味があっさりしている」と感じたモニターが多く、最後まで飽きずに食べ続けやすい点も魅力です。これといった大きなデメリットも見あたらず、おいしさを重視する人にはうってつけでしょう。
牛角 醬油だれ
フードレーベル
焼肉のたれ
4.17
259円
「牛角醤油だれ」は、人気焼肉チェーン「牛角」が監修し、家庭で手軽に本格的な味を楽しめるよう開発された商品です。2023年9月にリニューアルされ、醤油の風味が引き立つよう配合が見直されました。発酵調味料やりんご果汁などがバランスよく使われ、焼肉だけでなく炒め物や煮物にも適しています。試食したモニターからは、フルーティな甘さとしょっぱさ・辛さのバランスが好印象。「辛さと甘さが混ざっていておいしい」「フルーツのような甘みがあり、肉の味もしっかり感じられた」といった声が挙がり、全体的においしさへの満足度は高めでした。一方で、濃い味付けを好む人には物足りない可能性もあります。「サラサラしていて薄め」「ごはんと一緒に食べるには物足りない」という声もあり、濃い味のたれを楽しみたい人には不向きでしょう。素材本来の味を活かしたい人やあっさりとした味付けを好む人におすすめの商品といえます。
おろしのたれ
エバラ食品工業
焼肉のたれ
4.17
247円
エバラ食品工業の「おろしのたれ」は、大根おろしがたっぷり入った醤油ベースの万能調味料です。鰹と昆布の和風だしで風味を出し、隠し味には玄米黒酢とレモン果汁を使っています。サッパリとした味わいが特徴で、試食したモニターからも「おろしポン酢のような味で、サッパリしていて食べやすかった」「味の濃さもちょうどよい」と好評でした。濃すぎず、軽めのたれを探している人に向いています。一方で、「味が薄い」「焼肉のたれというより、ドレッシングのよう」といった声もあり、上位の商品に比べると好みが分かれやすい商品です。王道の焼肉のたれを求めている人は、ほかの商品もチェックするとよいでしょう。
キッコーマン 超シリーズ 超焼肉のたれ 中辛
キッコーマン食品
焼肉のたれ
4.50
335円
キッコーマンの「超 焼肉のたれ 中辛」は、たまねぎやにんにくなどの風味を活かした醤油ベースに、りんごやレモンの爽やかさをプラスした焼肉のたれです。総重量の半分以上が果実・野菜で、香味野菜の旨みが引き立つ濃厚さを謳っています。焼肉の味を引き立てるたれとして、高い評価を得た商品です。おいしさの検証では、試食したモニターの多くが味に満足。「甘み・塩味・辛味のバランスがよく、たれの味としておいしい」「フルーティな味わいがあり、さっぱりしており食べやすい」といったコメントが寄せられました。やさしい風味で素材の味を楽しめる点も魅力ですが、なかには少し辛いと感じたモニターも。辛さが苦手な人には向かない可能性がありますが、味のバランスやコクを重視する人にはぴったりな商品です。ピリ辛の焼肉のたれ選びで迷ったときには、ぜひ選択肢に入れてくださいね。
麻布十番三幸園 麻布十番三幸園 焼肉のたれ
盛田
焼肉のたれ
3.92
375円
盛田の「麻布十番三幸園 焼肉のたれ」は、老舗焼肉店「三幸園」の味を再現した商品。醤油をベースにビーフブイヨンや清酒、本みりんを組み合わせた上品な味わいが特徴です。焼肉や野菜炒め、豚肉料理など幅広い料理に使えます。本商品は、あっさりとした醤油ベースのたれを探している人におすすめです。試食したモニターからは「味がしつこすぎず、ずっと食べても飽きなそう」「醤油が効いていておいしい」といった声があり、クセの少ない味わいが支持されました。一方で、「サラサラしすぎてお肉とあまり絡まない」「味が薄すぎる」という声も挙がっており、好みが分かれる結果に。より濃厚な味わいやテクスチャが好みの人はほかの商品も検討しましょう。
焼肉のたれ 醤油味
エバラ食品工業
焼肉のたれ
4.17
263円
エバラ食品工業の「焼肉のたれ 醤油味」は1968年に発売されたロングセラー商品で、家庭での焼肉文化を広めた立役者でもあります。本醸造醤油の旨味とコクのある甘さをベースに、香味野菜の風味が特徴。つけだれや炒め物など多用途に使え、幅広い年代に親しまれています。こしょうの風味が効いたサッパリとした味わいで、試食したモニターもおおむね満足。「お肉の味を感じられた」「ごまの風味が強くやさしい」といったコメントが寄せられました。比較的味が薄めであるため、家族全員で楽しみたい人にも向いています。同時に、「味にインパクトがない」「もう少し味が濃ければ文句なし」といった声もあり、濃厚な味わいを求める人には物足りない可能性も。ご飯がすすむような濃いめの焼肉のたれを探している人は、ほかの商品もチェックしましょう。
焼肉のたれ 甘辛
叙々苑
焼肉のたれ
4.46
570円
叙々苑の「焼肉のたれ」シリーズの「甘辛」は、特製だれに唐辛子とコチュジャンを加えた醤油ベースの焼肉のたれです。焼肉のつけだれや炒め物の調味料としても使え、大人の辛さと深みのある甘さを謳っています。甘さと辛さのバランスのよさが魅力です。試食したモニターからも「ちょうどよい辛味と甘みで、お肉としっかり絡む」「やさしい味わいでおいしい」といった声が集まりました。味の濃さもほどよく、大人から子どもまでおいしく食べられるでしょう。一方で、「甘みが強い」「もう少し辛さがほしい」というコメントもあり、辛めのたれが好みの人には物足りない可能性もあります。甘めの味わいがしっかり感じられる焼肉のたれを探している人におすすめです。
調味料のマイべマガジン
2025.01.23
【あの薬っぽさがない！】マヌカハニーは“MGOの量”より「おいしさ」で決めるのが正解でした！【47商品比較】
「世にあふれる数々の商品のなかから一体どれを選べばいいの？」という疑問に答えるべく、"1番いいもの"を探して日々検証している『マイベスト』。のべ3万2000点もの商品を使い比べたなかから、テーマ別にベストバイ・アイテムを紹介していくのが本特集です。今回は「#カラダにいいもの」をテーマに、マヌカハニー47商品の比較検証で1位になった商品をピックアップ。マヌカハニーには強い抗菌活性があるMGO（メチルグリオキサール）が含まれています。また、マヌカハニーに含まれるフェノール化合物は、アレルギー反応を引き起こすヒスタミンの放出を阻害するとされています。この時期にぜひ注目してほしい食品なんです！本コンテンツの情報は公開時点（2025年1月23日）のマイベストの情報をもとに執筆しております。また、本コンテンツ内の価格情報はすべて税込みで表記しております。
新着調味料のfavlist
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買うならこれ！こだわりの無添加塩6選沖縄海塩研究所 | 粟国の塩塩は伝統的な製法のものを。 製法にこだわった塩は、ミネラル豊富！
2ランクUP!!料理がぐっとおいしくなる調味料10選スカイ・フード | 四季彩々 欧風だし私がつくる毎日の料理は、どれも本当に簡単で手軽なものです。でも、調味料にはちょっとこだわっています。なぜなら調味料が1つ変われば料理が劇的においしくなるから！調味料の力はとっても偉大です。 ここでは私が愛してやまない、まさに常備必須の調味料たちをご紹介します！ぜひ、調味料選びの参考にしてみて下さいね。
調味料ソムリエが厳選した、初めての自炊生活におすすめしたい調味料10選ホクレン農業協同組合連合会 | てんさい糖春の訪れとともに、新生活をスタートされた方も多いのではないでしょうか？ それをきっかけに、自炊をがんばるぞ！と思ったとき、どんな調味料を揃えたらよいか考えてしまいますよね。せっかくなら美味しいお料理を作りたいし、調味料にもこだわりたい…。 そんなあなたに、調味料ソムリエである私がおすすめしたい調味料をご紹介します！調味料の基本「さしすせそ」を中心に、いろいろな料理に使える、優れものばかりをセレクトしているので、ぜひ参考にしてくださいね。
料理家が愛用する料理がもっと美味しくなる調味料11選沖縄海塩研究所 | 粟国の塩毎日の料理はなるべく簡単に、美味しく作りたいですよね。そこで今回は、「簡単に美味しく」を叶えてくれる調味料をご紹介します。 いずれも私がキッチンに常備しているお気に入りのものです。いつもの料理をよい塩や胡椒、チーズなどで仕上げるだけで、驚くほど美味しくなります。ぜひ試してみてくださいね。
人気調味料のおすすめ人気ランキング
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かつおだし
53商品
味の素 | ほんだし かつおだし, 理研ビタミン | 本かつおだし, ウィルビー | 和風万能だし やすまる, ヤマキ | だしの素大徳, 三幸産業 | ビオラル国産素材だけで作ったあご入り鰹和風だし
食紅
33商品
ユウキ食品 | MC フードカラーボックス, 共立食品 | 食用色素 , 竹虎 | 竹炭パウダー, Groceryland | Wilton アイシングカラー, 彩香 | Saika Life ナチュラルカラーパウダー
焼きそばソース
39商品
コーミ | 焼きそばソース, オタフクソース | 焼そばソース, 月星食品 | 焼きそばソース, 光食品 | やきそばソース, ポールスタア | 東村山黒焼そばソース
白味噌
44商品
マルマン | 国産生減塩20%, 西京味噌 | 西京白みそ 京の彩, 福山醸造 | 北海道仕込み白つぶ, マルコメ | プロ用 白 味噌, マルマン | 無添加生みそ（白）
ワインビネガー
19商品
マイユ | 白ワインビネガー, アルチェネロ | 有機ホワイトバルサミコビネガー, 内堀醸造 | 純ワインビネガー | 006002, カーサ・モリミ | グエルゾーニ 有機白ワインビネガー, Mizkan | 白ワインビネガー
ピーナッツオイル
20商品
Aarhus Karlshamn | ピュア ピーナッツオイル, ユウキ食品 | ピーナッツオイル, ルブラン | ピーナッツオイル, UNI International | ラトゥールアンジェ ローストピーナッツオイル, コーセー | ピュアピーナッツオイル
食べるラー油
44商品
桃屋 | 辛そうで辛くない少し辛いラー油, ヱスビー食品 | 香ばし旨い！おかずラー油, 桃屋 | 辛そうで辛くない少し辛いラー油, ヱスビー食品 | にんにくゼロ おかずラー油, 陣中 | 牛タン仙台ラ−油
シナモンパウダー
34商品
Spice Up | シナモンパウダー セイロンシナモン, ギャバン | シナモン パウダー, ナチュラルオーガニック | オーガニック シナモンセイロン パウダー, ヤスマ | セイロンシナモンパウダー, ヱスビー食品 | シナモンパウダー
精製されていない砂糖
25商品
日新製糖 | きび砂糖, ホクレン農業協同組合連合会 | てんさい糖, 富士貿易 | 有機黒砂糖 | D32177, 宮古製糖 | 多良間島産黒糖, Chef's choice | オーガニック ココナッツシュガー
えごま油
31商品
朝日 | えごま油, SSB | えごま油, 創健社 | えごま一番, 紅花食品 | 有機 荏胡麻油, イオン | トップバリュ えごま油
人気調味料の商品レビュー
人気
ICONO エキストラバージン オリーブオイル FRUITY
MORE CHILE
エキストラバージンオリーブオイル
4.54
3,190円
ICONO エキストラバージン オリーブオイル FRUITYは、パンやサラダにオリーブオイルを日頃からつけて食べたい人におすすめです。パンにあわせたところ、辛味や苦味を控えたフルーティな味わい。比較した商品には、BARBERAのように小麦の香りを感じにくいものもあったなか、爽やかでフレッシュな香りはパンの味を邪魔しませんでした。比較したなかでパンとの相性が好評だったのは、本品とヴィラブランカのみ（執筆時点）。パンとよくなじみ、モニターからは「ほどよいフレッシュな青草さのある香りが残り、後味がまろやか」との意見も聞かれました。メーカーが、苦味を抑え青臭さを際立たせた味わいを謳うのにも納得です。また、「サラダとの相性がよい」という口コミにも共感できました。比較したなかには、かなり苦味が増した商品もあったのに対し、モニターからは「甘味・苦味・辛味のバランスがよい」と好評。オイル自体があっさりしているため、幅広い食材とあわせておいしい料理を味わえるでしょう。容器には高級感のある遮光瓶、ブラックボトルを採用。比較したなかには、遮光加工された黒っぽい容器の商品が多い一方、セブン＆アイのように遮光加工のない透明ガラスだったものも。「ボトルが遮光性に優れている」との口コミどおり、光や空気で風味を損ないにくいといえるでしょう。少なくとも劣化はするので2～3か月で使い切れる量を選んでくださいね。しかし、酸度はわずか0.17％と希少である分、1本（500mL）あたりの価格は税込3,180円（執筆時点）と、高め。比較したヴィラブランカのオリーブオイルは、国際基準である酸度0.8％以下でも、同じ500mLで1000円台（執筆時点）でした。とはいえ、国際オリーブ協会（IOC）からも認定を受けたオーガニック商品。ギフトとしても喜ばれるでしょう。ぜひ購入してみてくださいね。
スティック マヌカハニー
ハニーマザー
マヌカハニー
4.58
1,680円
ハニーマザー スティック マヌカハニー UMF10+ 10g×8本（MGO 261+）は、マヌカハニーを初めて食べる人におすすめです。実際にマヌカハニーを食べたことのないモニターが試食したところ「はちみつ感覚で食べられる」「キャラメルのよう」と好評。比較した商品にはマヌカハニー特有の苦味や薬っぽさを強く感じるものもあったなか、こちらはクセがほとんどなく、「食べやすい」との声が相次ぎました。比較したところ、UMF5+〜10+のものはクセが少なく食べやすい傾向があり、本品もUMF10+です。舌触りも、口コミにあったとおりなめらか。単体で食べやすいのはもちろん、「何にでも合わせやすそう」という人もいました。モニター13人中9人が「毎日続けられそう」と回答したため、日々の習慣にしたい人にもぴったりです。内容量10g×8本入りの個包装タイプで、持ち運びやすいのも利点。比較した大半の商品がボトル入りだったのに対し、こちらは携帯しやすく、衛生面にも配慮されています。「手を汚さず食べられて便利」という評判にも納得。職場や旅行先で食べたい人にうってつけです。高級感のあるパッケージで、贈り物にも向いています。執筆時点の価格は税込1,980円（※公式サイト参照）と少々張るものの、食べ切りサイズで味のクセも少なく、気軽に試しやすいのは大きな強み。内容量250・500g入りのボトルタイプも販売されているため、自宅用・出先用などと使い分ければコストも抑えられるでしょう。ぜひ一度試してみてくださいね！
MyLOHAS MCTオイル
オーイズミピュアルズ
MCTオイル
4.45
2,480円
ロハスタイルのMCTオイルは、コーヒーや紅茶をよく飲む人におすすめです。実際にコーヒーに入れて試飲したところ、モニター10人中7人が「相性がよい」と回答。比較した商品内にはココナッツの甘い香りが強いものがあったなか、本品はほんのり甘さを感じる程度で味わいを損いませんでした。口コミには「油っぽい」との指摘がみられたものの、口あたりはサラッとしています。コーヒー本来の風味をしっかり感じられ、モニターからは「油を入れたとは思えない」「毎日続けられそう」と好評でした。味噌汁との相性も良好。試食したモニター10人中5人が「よく合う」とコメント。比較したほかの商品には、甘い香りにより味噌汁の味が変化してしまったものがあったのに対し、「オイルの味・香りともにない」「味噌汁の邪魔をしない」と好印象です。「においがある」との口コミどおり、一部のモニターからは「酸化臭や油っぽさが気になる」との意見も。とはいえ食べる際にそこまで違和感はありません。香りや味に敏感な人は苦手に感じるかもしれませんが、塩気の効いた料理にも合わせやすいでしょう。オイル自体の味・香りが強すぎず、油っぽさも控えめ。エネルギーになりやすい中鎖脂肪酸の主成分である、カプリル酸・カプリン酸の含有率が100％と高いのも魅力です。飲み物・料理ともに合わせやすいので、この機会にぜひ購入を検討してみてください。
マヌカハニー MGO115+
MANUKA HEALTH
マヌカハニー
4.55
2,500円
マヌカヘルスのマヌカハニー MGO115+は、マヌカハニーをお探しのすべての人におすすめです。実際にモニター11人が試食したところ、8人が「おいしい」と回答。比較したほかの商品には喉がイガイガするほど甘さが強いものがあったなか、「味があまりしない」との口コミに反して自然な甘さが口の中に広がりました。テクスチャはなめらかで、喉越しも良好です。比較したほかの商品には粉っぽさや喉の引っ掛かりを感じたものもありましたが、モニターからは「ざらつきはほぼ感じない」「そのまま食べてもすごくおいしい」「くどさがないのでたくさん食べたくなる」など、好意的なコメントが並びました。比較したなかでは、UMF値が5+〜10+の商品ほど薬品っぽさが少ない傾向があったのに対し、本品はUMF6+と低め。一部の人からは「少しクセがある」という口コミ同様の声が聞かれたものの、薬のような香り・苦味は控えめで毎日続けやすいといえます。容器に遮光ボトルを採用し、日光による風味の劣化を抑えられるのもうれしいポイントです。容量は250gと多すぎず、はじめてマヌカハニーを試す人でも食べ切りやすいでしょう。クセが少なくほどよい甘味で初心者にも食べやすいため、この機会にぜひ購入を検討してみてください。
無添加バルサミコ酢
ジュゼッペ・ジュスティ
バルサミコ酢
1,069円
無添加バルサミコ 6年熟成は、酸味をしっかり感じられるものがほしい人におすすめです。控えめな甘みに酸味が効いた味わいで、素材の弱点をうまくカバーするのがよいところ。肉料理と合わせてみると、臭みを隠しつつ旨味が引き立つ仕上がりになりました。そのままでもコクがあるので、サラダなどの野菜料理にかけてもおいしくいただけるでしょう。魚料理にもなじみやすく、どの食材とも比較的合わせやすいといえます。熟成した香りを持ちながらクセがないため、多くの人に好まれそうなのも魅力の1つ。バルサミコ酢ならではの香りを楽しみたい人にも向いています。価格は100mlあたり748円と、比較的安いわけではありませんが、香り・おいしさともに気になるところがない商品です。使いやすいバルサミコ酢をお探しなら、候補に入れてみてはいかがでしょうか。
ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
nakato
エキストラバージンオリーブオイル
4.49
2,031円
ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイルは、食材の風味を損なわない軽やかなオイルがほしい人におすすめ。バゲットにつけて食べたモニターからは、「ふんわりした香りのよさが、小麦の風味とマッチ」といった満足の声が集まりました。比較した辛味・苦味が際立つ商品とは異なり、オリーブオイルとパン両方の風味を楽しめます。サラダとの相性も非常に優秀。「風味が人工的」との口コミがありましたが、爽やかな香りがレタスとよくマッチしました。比較したなかには野菜の苦味を助長する商品があったのに対し、野菜の苦味や青臭さを抑え甘みが引き立っていたのが印象的。食材問わず合わせやすく、日常的に使いやすいでしょう。遮光瓶入りで劣化しにくいのもうれしいポイント。比較した光を通すガラス瓶のものや、空気を通す遮光ボトルのものと並ぶと、長くおいしさを保ちやすいのがメリットです。500mLタイプの価格は、ECサイト経由で約1,300円程度（※執筆時点）。比較したほかの商品には、同量で3,000円を超えるものがあったことを考えると、手を出しやすいのも利点です。パンにもサラダにもマッチしやすく、気軽に普段使いできるものがほしいなら、ぜひチェックしてみてくださいね。
Coco Grove 有機亜麻仁オイル
アズマ
亜麻仁油
1,620円
アズマの有機亜麻仁オイルは、亜麻仁油の購入を検討するすべての人におすすめです。クセや油っぽさがないので、幅広い食材にマッチします。コーヒーに入れると酸味・苦味が抑えられ、まろやかな風味に変化しました。また納豆に混ぜると、亜麻仁油の香ばしさが納豆のにおいをカバーし、モニターからは納豆単体よりもおいしいと好評です。比較した商品のなかで生臭さや油っぽさが気になったものと比べると、さっぱりとして食べやすいといえます。さらに、α‐リノレン酸含有率も59％と高水準でした。比較した全商品の平均値である約55％を上回っています。効率よく亜麻仁油が摂れるので、健康・美容目的で始めたい人にぴったりです。
肉たらし
ロピア
焼肉のたれ
4.54
1,280円
1971年に精肉店として創業したスーパー、ロピア。オリジナル商品の「肉たらし」は、醤油ベースの甘辛い焼肉のたれです。おろしにんにくやすりごまなどが入っており、炒め物やチャーハンなどさまざまな料理の調味料としても使えます。おいしさの検証では、非常に高い評価を獲得しました。試食したモニターからはしっかりとした甘めの味わいが好評で、「甘味と塩味の調和が取れており、焼いた肉の香ばしさが引き立つ」「味の濃さと軽やかさのバランスがよい」など満足度の高い声が挙がっています。味は濃いめながらも「後味があっさりしている」と感じたモニターが多く、最後まで飽きずに食べ続けやすい点も魅力です。これといった大きなデメリットも見あたらず、おいしさを重視する人にはうってつけでしょう。
小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル
東洋オリーブ
エキストラバージンオリーブオイル
4.17
4,752円
東洋オリーブの「小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル」は、オリーブを一粒ずつ手摘みして搾った商品。味噌・醤油・塩麹と相性がよく、かけることでコクが生まれるため、和食の仕上げとしても使えると謳っています。パンとの相性のよさでは、苦味の強さがネックに。モニターからも「パンの甘味が消えるほどの苦味で食べにくい」という声が挙がっています。サラダとの相性のよさでは多少の苦味を感じるものの、オリーブの香りがサラダと合う印象でした。モニターからは「フレッシュなオリーブの香りがサラダの青臭さを消し食べやすい」という声も挙がっています。容器は遮光瓶を採用しており、空気・光による劣化は防ぎやすい印象です。また、検証とは別で使ってみたところ、注いだあとの油の切れはよく、液ダレは気になりませんでした。
スタミナ源たれ ゴールド 中辛
上北農産加工
焼肉のたれ
4.50
349円
上北農産加工の「スタミナ源たれ ゴールド 中辛」は、青森でシェアNo1を誇る「スタミナ源たれ」にゴマと味噌を加えた商品。青森県産の大豆・小麦を使った醤油をベースに、青森県産のにんにくやリンゴなどの生野菜をたっぷり使っています。味に対する満足度が高く、食卓の定番にしたくなる焼肉のたれです。おいしさの検証ではピリ辛な味わいが試食したモニターから高く評価され、「ほどよいピリ辛さが食欲を刺激する」「味はしっかりついているが、あっさりしていて食べやすい」など満足度の高い声が集まりました。個性はやや強めですが、辛さだけでなく旨みやコクを求める人にはうってつけの商品です。炒め物や煮込み料理にも応用しやすいので、家庭の定番調味料として購入を検討してくださいね。
人気調味料のfavlist
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料理研究家が厳選！毎日の料理におすすめの調味料15選【かけるだけじゃない！】日進オイリオ | 日清ドレッシングダイエット まろやかごま風味冷蔵庫にぜひ常備していただきたいソースやドレッシングです。 思わず試したくなる意外な使い方もご紹介しているので、ぜひご参考にしてください！
オイルソムリエがおすすめ！体をきれいにする健康にいい食用油10選アトワ | 有機ブラッククミンシードオイル細胞は油でつくられているので、実はどの油を摂っているかで体の調子は変わってきます。 そこで今回は、健康に嬉しい効果のある食用オイルをご紹介します。調理だけではなく、香味油としても楽しめるものをピックアップしてみました。なかには美肌やダイエット効果が狙えるものも掲載しています。 家族や大切な人の健康のために普段使われているオイルの見直しを行ってみてはいかがでしょうか？ぜひオイル選びの参考にしてみてください。
スパイス研究家がおすすめ！クセになるスパイス調味料7選【たったひと手間で、風味豊かに】ヤスマ | ガラムマサラ レギュラースパイス（香辛料）には、たったひと振りで味をスパイシーにしたり、食欲増進の効果を期待できたりとクセになる魅力がたくさんあります。 普段私は、自分で調合したり、ペーストを作ったりすることが多いのですが、今回は気軽にスパイスを取り入れてみたい方に向けて、Webで購入できる市販のスパイスをご紹介したいと思います。 どれもクセになる美味しさで、ほんのひと手間でお料理のアレンジまでできてしまうので、ぜひ参考にしてみてください。
