落花生の種子から抽出されるピーナッツオイル。ドレッシングや揚げ物などの食用以外だけでなく、マッサージのような美容目的にも使われる油です。しかし、さまざまなショップで発売されており、どれを選べばよいのか迷ってしまうこともあるでしょう。
そこで今回は、ピーナッツオイルのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。すでに使用方法を決めている人も、ピーナッツオイルがどんなものか知りたい人も、ぜひ参考にしてください。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ピーナッツオイルとは、ピーナッツ(落花生)の種子から抽出された植物性の油です。原料に圧力をかけて油分を絞っていく「圧搾法」と呼ばれる方法で抽出されます。しかし、はじめて耳にしたという人も多いのではないでしょうか。まずは、ピーナッツオイルの大きな特徴を2つご紹介します。
ピーナッツオイルは、健康に気を使う人にとって魅力的な要素が多くあります。例えばタンパク質の合成に関わるといわれる亜鉛や、悪玉コレステロールを上昇しにくくさせるとされているオレイン酸などの栄養素が豊富に含まれているのが魅力のひとつです。
また、食用オイルのなかでも、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸のバランスがよい点も見逃せません。いわゆる脂質と呼ばれる栄養素を作る成分で、どちらもバランスよく摂取することが大切とされています。とくに不飽和脂肪酸は体内で合成できないため、食品から摂取しなければなりません。
家庭でよく使われるサラダ油(なたね油)は飽和脂肪酸が約8%、不飽和脂肪酸が約92%です。対してピーナッツオイルは飽和脂肪酸が約22%で、不飽和脂肪酸が約79%だとされています(参照:J-オイルミルズ)。バランスのよい食事を心がけている人は、油にもこだわってはいかがでしょうか。
ピーナッツオイルは、マッサージにも利用できる点も特徴です。ハンドマッサージの際に用いると、手の滑りがよくなってマッサージがしやすくなります。ハンド・フット・ボディのマッサージを行いたいときは、ぜひ試してみてくださいね。
また、ピーナッツオイルに含まれているビタミンEにも注目です。ビタミンEは、肌を保護する役目を担っている成分の1つです。保湿効果も期待できるため、マッサージオイルを選ぶときには候補に入れてみてもよいでしょう。
上記のようにピーナッツオイルは使い方の幅が広く、マッサージや料理にも使える点が魅力的です。料理に使いたいときには、家庭での料理に使われることの多いサラダ油と同じような使い方をすればOK。高温での加熱にも強いため、揚げ物をしたいときにも向いています。
また、ピーナッツ特有の香ばしい香りがする点もポイントです。炒め物やドレッシング、スイーツなどの、香りを楽しみたい料理を作るときにも重宝しますよ。より食欲を引き立てる料理を作りたい人は、調味料の1つとして持っておくのはいかがでしょうか。
ピーナッツオイルを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
ピーナッツオイルは何より、使い方に適したタイプを手に取ることが大切です。今回は食用・香り付け用・マッサージ用の3タイプについて解説しますので、自分に合うタイプを選んでみましょう。
炒め物や揚げ物などの料理に使いたい場合は、食用をチョイス。ピーナッツオイルは、香ばしい香りとしつこさのない味が魅力で、さまざまな料理にマッチするのが利点です。口に入れるものなので、必ず「食用」と表記されているものを選んでください。
サラダ油と同じ使い方ができ、さまざまな料理に使いやすいピーナッツオイルですが、なかでも炒め物や揚げ物との相性がよいのがポイントです。とくに揚げ物をするときに使えばカラッと揚がりやすいため、家で揚げ物を作る機会があるなら試してみるのもおすすめです。
お菓子やパンなどに香りをつけるために使いたいなら、香り付け用を選びましょう。ピーナッツオイルは耐熱性に優れており、生地に練り込んだあとに高温で焼いても香りが残りやすいのが特徴です。焼き菓子のような、熱を加えて作るお菓子に使いやすいといえます。
香りは、食品のおいしさを引き立てるために重要な要素のひとつです。ほのかな香ばしい香りは、お菓子やパンのおいしさを一層引き立てます。レシピを少しだけアレンジしたい人や、ピーナッツの香ばしい香りがマッチしそうなお菓子やパンを作るときに活用してはいかがでしょうか。
肌に塗って使用するときには、マッサージ用のものをセレクトしてください。塗った部分の肌滑りをよくして、効率的にマッサージを行うために使うタイプです。肌に直接触れるものなので、必ず100%天然素材を使用したピーナッツオイルを選びましょう。
なかには、ワンプッシュでオイルを手に出せるポンプ式のものもあります。ポンプ式なら、マッサージの途中でオイルが足りないと感じた場合でも、手がベタついた状態のままでオイルを追加しやすくなりますよ。起きてすぐや寝る前にササっと使えるものを探しているなら、要チェックです。
ピーナッツオイルをおいしく使うためには、ライフスタイルに合った容量のものを選ぶことが大切です。油は少しずつ酸化していくため、封を開けてから1〜2か月を目安に使い切るのがよいとされています。使用用途や使用人数などを考えて、目安の期限内に使い終えられる容量かチェックしましょう。
ピーナッツオイルをはじめて使用する人や、少しだけ使用したい人は、300mL程度までの容量がぴったりです。ドレッシングや香り付けに使用する場合、一度に使う量はそれほど多くないため、300mLほどの量でも十分に足りるでしょう。お試しで使ってみたい場合も、少なめを選ぶのがベターです。
サイズもコンパクトで場所をとりにくく、ほかの調味料と一緒に収納しておきやすいメリットがあります。狭いキッチンや、収納スペースの少ないキッチンでの使用や保管にもぴったりの容量です。
日常的に使えるものを探しているなら、1kg程度の容量が向いています。油の消費量が多い揚げ物をするときにも、気兼ねなくたっぷり使える容量です。よく天ぷらや唐揚げなどを作る家庭なら、容量が大きめの商品が重宝します。
また、ピーナッツオイルを日常使いしたい場合にも、1kg前後のものを選んでおくとよいですね。多様な料理に活用できる分、日頃から使う場合にはすぐに減ってしまうことが予想されます。一度に使う油の量と料理の頻度との兼ね合いを見つつ、1〜2ヶ月ほどで使い切れるものを選んでください。
体のことを考えてピーナッツオイルを手にするなら、無農薬や無添加の商品に注目しましょう。使われている原料がシンプルな分、素材の味をより感じやすいのもメリットです。
なお無添加は、必ずしも全ての食品添加物が不使用であることを指すものではありません。成分表で、どの食品添加物が使われていないのかを確認して購入しましょう。添加物が一切使用されていないものがほしいなら、純粋なピーナッツオイルのみを使用して作られた「完全無添加」がおすすめです。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
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分類 | 内容量 | 原材料 | 抽出方法 | |||||
1 | ユウキ食品 YOUKI|ピーナッツオイル | ![]() | ピーナッツの豊かな香りとクセのない味わい | 不明 | 920g | 食用落花生油(国内製造) | 不明 | |
2 | オーフスカールスハムン ピュア ピーナッツオイル | ![]() | 一価不飽和脂肪酸が豊富なノンコレステロール | 不明 | 250mL | 食用落花生油 | 不明 | |
3 | 三幸産業 プレミアム ピーナッツオイル | ![]() | 料理の仕上げにぴったり!芳ばしいローストタイプ | 不明 | 300mL | ピーナッツ油 | 不明 | |
4 | コーセー ピュアピーナッツオイル | ![]() | たっぷり使える大容量!100%ピュアのピーナッツオイル | 不明 | 1650g | 不明 | 不明 | |
5 | LA TOURANGELLE CROIX VERTE|クロワヴェルト ピーナッツオイル | ![]() | 独自の伝統製法でナッツ本来の芳醇な香りと豊かな風味に | 不明 | 1L | 食用落花生 | 不明 | |
6 | ルブラン ピーナッツオイル | ![]() | 高級レストランでも使用されている味・色・香りに優れた本格派 | 不明 | 500mL | 落花生 | 不明 | |
7 | クシロ薬局 精製ピーナッツオイル | ![]() | ベタつかないのがGOOD!オイルマッサージにおすすめ | 不明 | 500mL | 食用落花生油、シリコーン | 圧搾法 | |
8 | 太田油脂 業務用 落花生油 | ![]() | コクと風味があらゆる料理をいっそう引き立たせる | 不明 | 910g | 食用落花生油(国内製造)、シリコーン | 圧搾法 | |
9 | UNI International ラトゥールアンジェ ローストピーナッツオイル | ![]() | ローストしたピーナッツの香味と味わいが際立つ | 不明 | 500mL | 不明 | 不明 | |
10 | ユーン ピーナッツオイル | ![]() | 肌に使える香粧品グレードの無添加ピーナッツオイル | 不明 | 1L | 不明 | 不明 |
バリエーション豊かな使い方ができるピーナッツオイルですが、ピーナッツから抽出された油なので、ピーナッツアレルギー(落花生アレルギー)がある人は使用しないようにしてください。食用にはもちろんのこと、マッサージ用としての使用も避けましょう。
消費者庁によると、ピーナッツは特定原材料7品目のうちの1つとして定められており、場合によっては重篤な症状を引き起こすとされています(参照:消費者庁)。自分だけでなく、一緒にピーナッツオイルを使う予定である人のなかに、ピーナッツアレルギーのある人がいないかも確認してください。
美容面や健康面に気を使いたい人におすすめなのは、ピーナッツオイルだけではありません。以下の記事では、アボカドやココナッツを用いて作られたオイルをご紹介しています。今回ご紹介した商品とあわせてチェックしてくださいね。
1位: ユウキ食品|YOUKI|ピーナッツオイル
2位: オーフスカールスハムン|ピュア ピーナッツオイル
3位: 三幸産業|プレミアム ピーナッツオイル
4位: コーセー|ピュアピーナッツオイル
5位: LA TOURANGELLE |CROIX VERTE|クロワヴェルト ピーナッツオイル
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