無添加醤油のおすすめ人気ランキング【2026年3月】

国産大豆と国産小麦を主原料に、秩父の城峰山頂付近から湧く天然水＆海塩「海の精」を使って造りました。杉桶で仕込み、1年以上かけてじっくり発酵熟成。低温殺菌・即冷製法により、搾りたての生揚げ醤油の風味と、火入れで生まれた香ばしく深みのある芳醇な香りが楽しめます。

丸大豆仕込みの熟成もろみを搾ったまま、火入れせずに造る生製法が魅力。遺伝子組換え原料・食品添加物は一切使用せず、色も香りもまろやかに仕上げました。こだわり製法の味わいを試してみたい人はぜひどうぞ。

老舗の醤油屋さんがじっくり時間をかけてつくりあげた伝統の味です。丸大豆は主に兵庫県で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」を使用。新鮮な野菜・魚・肉の素材力を引き出し、料理のジャンルを問わずおいしく仕上げます。

国産の有機大豆・有機小麦・赤穂の海水塩を使い、木桶の中で1年以上じっくり熟成させた醤油です。兵庫県・多可町の清流杉原川の名水を仕込み水として使用しており、口当たりが柔らかなのが特徴。また、炊き込みご飯などで火を通すと、より一層小麦の香りが際立ち、料理に奥行きを与えてくれます。

醤油造りに適した気候風土に恵まれた瀬戸内海・小豆島で、丸大豆と小麦を麹にしてじっくりと発酵・熟成した伝統の一品。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技が味わえます。1本あれば、さまざまな料理に使えて便利ですよ。

国産丸大豆・国産小麦・国産塩だけで仕込んでいるのが特徴です。塩には、高知県室戸の海洋深層水を加熱して蒸発させたミネラル分も含有。まろやかな味わいで、穏やかな香りの濃口タイプです。

国産丸大豆を使用した、味も香りも絶品の醤油です。天然の杉樽で1年以上じっくり熟成させることで、濃厚で豊かな一品に仕上げているのが特徴。樽から搾ったままのおいしさが詰まっており、刺身・冷奴・おひたしにかけたり、煮物料理・ラーメンスープ・そばつゆなど幅広く使えますよ。

国産の大豆・小麦・塩のみが使用され、余計なものは加えず造られた本物の醤油です。国産の原材料のなかでも、さらに厳しい基準をクリアされたものが厳選されています。仕込み水として用いられる兵庫県・多可町の清流杉原川の名水を仕込むことで醤油の口当たりが柔らかいです。

国産有機大豆・国産有機小麦・食塩のみを原料にして造られた無添加品です。約1年間杉製の木桶で発酵・熟成させた天然醸造により、香りがよく味わいもまろやかに仕上がりました。厳密に検査され、有機JAS認証を受けている点にも注目ですよ。

国内産有機大豆と国内産有機小麦を使用して、木桶で仕込んだ有機タイプの醤油。香りのよさと赤くきれいに澄んだ色合いが特徴で、煮物の味をおいしく引き立てます。つけ醤油やかけ醤油、焼き物など、万能に使える醤油を探しているのなら注目ですよ。

北大路魯山人から名前を取ったこちらは、農薬や肥料を使わない自然栽培の原材料と製法にこだわった特別な醤油です。香り高く、うま味の濃い味わいが特徴。毎年、シリアルナンバーがついたラベルで発売されている数量限定品です。

創業は明治20年、以来120年余りも続く蔵で造られた寺岡家の醤油。貴重な国産有機大豆と国産有機小麦を原料に、手間暇かけて造られている有機JAS認証品です。格別のまろやかさと旨味を持ったこだわりの味を、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

芳醇な香り・旨味・甘味・塩味など、味の調和が取れた汎用性の高さが魅力です。国内産の大豆と小麦を原料にして、天然醸造で造られました。食材にかけるだけでなく、コクのある煮物や焼き物など、和風料理全般にいかがでしょうか。

国産丸大豆・小麦を使用した醤油諸味に、たっぷりの甘酒をふんだんに追い仕込した丸大豆醤油。甘酒の爽やかな甘味が食材を生かす豊かな味わいを生み出し、塩分も程よく、口あたりが柔らかで上品な美味しさを醸しだします。料理酒やうま味調味料を使わずに、砂糖の使用も減らした健康的で上質な料理が楽しめます。

和紙巻のパッケージに上品なリボンを結んだ、高級感を感じさせる一品です。選び抜かれた丸大豆・小麦・天日塩を使用し、杉桶の中で1年以上にわたって天然醸造されています。できあがったもろみをそのまま搾った濃口醤油です。

天然醸造により、長いときをかけて醸し、最良のときに搾った商品。国内有機JAS認定農場の厳選した有機大豆・小麦を100%使用し、有機JAS認定蔵で醸しました。手間暇かけてこだわり抜いた醤油のため、ギフトにもよいでしょう。

1645年に創業した老舗メーカー・ヤマサの、国産丸大豆醤油です。原料の大豆・小麦・食塩すべて国産原料を使用して造り上げた、まろやかな味わいが魅力。たっぷり1.8L入りの大容量品でコスパもよく、毎日の料理で大活躍することでしょう。

国産丸大豆と国産小麦、天日塩のみを使用して作られた加熱処理をしていない生の醤油。生醤油特有のクセのない澄み切った味わいや、火入れされていない醤油本来の冴えある赤い色合い、諸味由来の芳醇な香りが特徴です。煮炊きに使用するとふんわりと醤油の香りが広がります。