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サラダ油のおすすめ人気ランキング【2025年】

揚げ物や炒め物など幅広い料理に使用でき、毎日の食事に欠かせないサラダ油。生野菜にも合う油として、日本で開発された商品です。サラダ油とひとくちにいっても、原料や搾油方法、容器タイプなどの違いによりさまざまな商品が展開されており、どれを購入すべきか悩んでしまいますよね。


そこで今回は、サラダ油のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。選び方や正しい捨て方まで解説するので、ぜひお気に入りの製品を見つけて毎日の料理に生かしてみてくださいね。

2025年06月06日更新
国島雪絵
監修者
管理栄養士
国島雪絵

1995年北海道文教短期大学食物栄養学科卒業後、高齢者施設、知的障害者施設などで15年間にわたり栄養管理業務を担当。 その後、食育に興味を持ち、地元十勝で子供料理教室を開催(延べ200人)。高齢者施設で介助員(食事介助含む)として働きながら管理栄養士資格を取得。現在は保育所給食の調理・管理業務を行う。給食を通じて「幼児食に必要な栄養のコツ」を伝えている。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

サラダ油とは?

サラダ油とは?

サラダ油は、低温でも濁ったり固まったりしないよう精製された、精製度の高い植物油のことです。原材料には菜種・綿実・大豆・ごま・ひまわり・とうもろこし・紅花・米・グレープシード(ぶどう)の9種類を使用。そのなかから2種類以上の原料で混ぜたものは、「調合サラダ油」と呼ばれます。


実はこのサラダ油は、日本オリジナルの油。1924年に日清オイリオが生野菜に合う油として開発した「日清サラダ油」が、サラダ油のはじまりといわれています。そうした経緯から開発されたサラダ油は、揚げ物・炒め物・焼き物から生野菜用のドレッシング作りにまで使える万能なアイテムです。

サラダ油の選び方

サラダ油を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

用途に合わせて原料を選ぶ

前段でも触れたとおり、サラダ油に使われる原料にはいくつかの種類があります。原料により味わいや香り、使い勝手に多少の差異があるので、用途に合わせて選んでみましょう。

菜種油:酸化や高温での加熱に強く、揚げ物にぴったり

菜種油:酸化や高温での加熱に強く、揚げ物にぴったり

揚げ物に向いたサラダ油をお探しなら、菜種油がおすすめ。菜種油は別名「キャノーラ油」ともよばれ、酸化や高温での加熱に強いという特徴があります。使い勝手がよい油なので、日本国内でも定番として多く使われているサラダ油です。


また、菜種油にはオレイン酸が多く含まれています。そのため、揚げ物がカラッと仕上がりやすいことに加え、血中のコレステロール値を抑える効果が期待できますよ。

とうもろこし油:香ばしい香りとコクが魅力

とうもろこし油:香ばしい香りとコクが魅力

とうもろこしの胚芽から造られるとうもろこし油(コーン油)は、香ばしい香りとコクのある味わいが魅力。こちらも揚げ物がカラッと仕上がるほか、その風味と香りのよさからスナック菓子にもよく用いられています。


とうもろこし油には、保存時に傷みにくいというメリットも。そのため、揚げ物用として家に常備しておくのに適しています。さらに、血中コレステロール値を下げるとされている植物ステロールが含まれるので、食事で摂取・吸収するコレステロールを抑えたい人にもうってつけです。

ひまわり油:軽やかな風味でドレッシングにぴったり

ひまわり油:軽やかな風味でドレッシングにぴったり

ひまわりの種子から作られたひまわり油(サンフラワーオイル)は、生野菜に添えるドレッシングにぴったり。軽やかでクセのない風味が、野菜とよく合います。また、製菓材料に使われることも多いですよ。


また、生活習慣病の予防効果が期待できるオレイン酸や、抗酸化効果が期待できるビタミンEが豊富。美容や健康に気をつかいたい人向けの油といえます。

紅花油:無味無臭の軽い食感でいろいろな料理に使いやすい

紅花油:無味無臭の軽い食感でいろいろな料理に使いやすい

紅花の種子から造られる紅花油(サフラワー油)は、無味無臭の軽い食感が特徴。嫌な油っぽさがないため、さっぱりした味わいに仕上げたいときに向いています。


紅花油は、リノール酸が80%含まれる「ハイリノール」と、オレイン酸が70〜80%含まれる「ハイオレイック」の2種類に分けることができます。いずれも健康によい効果が期待できますが、あわせて油の酸化も抑えたいなら、ハイオレイックがおすすめです。

ごま油:ほのかな香りと素材のうまみがある

ごま油:ほのかな香りと素材のうまみがある

一般的なごま油と異なり、サラダ油に使われるごま油の原材料は焙煎されていないごまのため、色合いは無色もしくは淡い黄色です。こうしたごま油は、強い主張には欠けるもののほのかな香りと素材のうまみがあり、幅広い料理に用いられます。


揚げ物に使うと、冷めても香ばしさが変わらないのはうれしいポイント。また、加熱したときに感じる油臭さが格段に少ないのも魅力です。さらに酸化に強く、安定性も高いですよ。

綿実油:まろやかな口当たりと上品な風味をもつ高級サラダ油

綿実油:まろやかな口当たりと上品な風味をもつ高級サラダ油

綿の実から綿を取り出したあとの種子から作られる綿実油は、まろやかな口当たりと上品な風味が特徴。そのため、高級サラダ油として料亭やホテルでも多く使用されています。揚げ物・炒め物・ドレッシングのいずれにも使用可能です。


ビタミンEとリノール酸が豊富に含まれているので、健康面を重視して油を選びたい人にもおすすめ。製造業者が少ないため入手は困難ですが、一度は試してみたいプレミアムなオイルといえます。

グレープシードオイル:ドレッシングやパンにつけるのに好適

グレープシードオイル:ドレッシングやパンにつけるのに好適

ぶどうの種から作られるグレープシードオイルは、サラサラしたテクスチャとさっぱりした風味が特徴。サラダ油のなかでは珍しく熱に弱いので、ドレッシングにしたり、オリーブオイルのようにパンにつけたりといった使い方がおすすめです。


グレープシードオイルには、オリーブオイルのおよそ2倍に当たる量のビタミンEが含まれています。さらに、人間の体内で生成できないリノール酸も豊富ですよ。

こめ油:栄養成分豊富で美肌効果も期待できる

こめ油:栄養成分豊富で美肌効果も期待できる

こめ油の魅力は、ほかの油と比べて栄養成分が豊富だということ。ビタミンE・植物ステロールに加え、抗酸化作用に優れるこめ油独特の成分「γ-オリザノール」やスーパービタミンEとよばれる「トコトリエノール」を含み、健康効果や美肌効果が期待できます。


さらっとしたテクスチャに加え調理から時間が経っても風味が落ちにくいので、かりんとう・せんべい・ポテトチップスなどの揚げ菓子によく使われます。炭水化物との相性がよいのも注目したいところですね。


また、独特のコクと旨味があり、ほかの原材料とブレンドされることもある「大豆油」など、そのほかにもさまざまな種類があります。

2

素材のおいしさを味わうなら「圧搾法」を選ぼう

素材のおいしさを味わうなら「圧搾法」を選ぼう

素材のおいしさを活かしたサラダ油を使いたいなら、「圧搾法」で搾油されたものがおすすめ。圧搾法とは、素材をプレスして搾油する方法で、素材本来のうまみや風味が失われにくいのが特徴です。圧搾法を用いた油には「一番搾り」の表記があるので、目印にするとよいでしょう。


油を原料から取り出す方法には、ほかに「抽出法」と「圧抽法」があります。抽出法はヘキサンという溶剤をかけ、加熱することで油を取り出すやり方。効率よく搾油できるため、抽出法を用いたサラダ油は市場で安価に流通しています。


圧抽法は、圧搾法と抽出法を組み合わせた方法のこと。菜種などは圧搾法で搾油したあとも油分が素材に残りやすいため、さらに抽出法を用いて残りの油分を取り出すという手法が用いられます。

3

容器の種類もチェックしよう

サラダ油に使われる容器には、ペットボトル・ガラス瓶・紙パックがあります。それぞれ一長一短あるので、特徴を知ったうえで用途に合うものを選びましょう。

ペットボトル:軽量で持ち運びが楽

ペットボトル:軽量で持ち運びが楽

ペットボトルは容器自体が軽量なので、大容量のサラダ油でも持ち運びやすい点がメリット。また、取っ手がある形状のものも多く、キッチンでの使い勝手は良好です。


扱いやすいペットボトルですが、保存性がさほど高くない点は要注意。一度開封してしまったら、なるべく早めに使い切る必要があります。

ガラス瓶:暗い色がついたものなら保存性良好

ガラス瓶:暗い色がついたものなら保存性良好

保存性重視なら、暗い色がついたタイプのガラス瓶がおすすめ。もともとガラス瓶は保存性に優れており、内容物の長期保存に適しています。暗い色付きの瓶なら中身が酸化しにくいので、より保存性を高められますよ。


また、ガラス瓶はデザイン性に優れているものが多いのもメリット。ペットボトルや紙パックに比べるとどうしても重いという難点はありますが、保管時の見栄えを重視する人には向いています。

紙パック:使い切ったあとの処理が簡単

紙パック:使い切ったあとの処理が簡単

紙パックは、軽量なことに加え、使い切ったあとに簡単に処理できるのが魅力。廃棄時に折り畳めるのでかさばりません。また紙パックを使うことで、プラスチックの使用量削減に貢献できるのもうれしいですね。ただし、こちらもペットボトル同様、一度開封したら油を早めに使い切ることが大切です。

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サラダ油全30商品
おすすめ人気ランキング

人気のサラダ油をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月06日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
内容量
原材料
原産国
種類
容器
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証
1

日清オイリオグループ

日清キャノーラ油

日清オイリオグループ 日清キャノーラ油 1

カラッとサクッと本当に油っこくない

1000g

食用なたね油

日本

菜種油、サラダ油

プラスチック

不明

不明

2

三和油脂

まいにちのこめ油

三和油脂 まいにちのこめ油 1

特殊仕様の紙パックに詰めて鮮度と品質をキープ

1500g

米油

日本

米油、サラダ油

不明

不明

3

日清オイリオグループ

日清ヘルシーオフ

日清オイリオグループ 日清ヘルシーオフ 1

ヘルシーに揚げ物を味わえる

900g

食用大豆油、食用なたね油、乳化剤

日本

大豆油、菜種油、サラダ油

プラスチック

不明

不明

4

日清オイリオグループ

日清サラダ油

日清オイリオグループ 日清サラダ油 1

揚げ物だけでなく和え物やマリネにもおすすめ

1500g

食用大豆油、食用なたね油

日本

大豆油、菜種油、サラダ油

ポリ

不明

不明

5

ムソー

純正なたねサラダ油

ムソー 純正なたねサラダ油 1

遺伝子組み換え原材料不使用の、一番搾り菜種油

600g

食用なたね油

日本

菜種油、サラダ油

不明

6

米澤製油

圧搾一番しぼりなたねサラダ油

米澤製油 圧搾一番しぼりなたねサラダ油 1

自然な風味とコク。お菓子作りにもおすすめ

1400g

NON‐GMO菜種(オーストラリア、西オーストラリア州(生者直結))

日本

菜種油、サラダ油

不明

7

理研農産化工

キャノーラサラダ油

理研農産化工 キャノーラサラダ油 1

揚げ物もカラッとあっさり仕上がる

16500g

食用なたね油

日本

菜種油、サラダ油

不明

不明

8

オーサワジャパン

オーサワの国内産なたねサラダ油

オーサワジャパン オーサワの国内産なたねサラダ油 1

さらっとした風味!貴重な国産なたねを100%使用

910g

食用なたね油(北海道、九州産)

日本

菜種油、サラダ油

プラスチック

不明

不明

9

オーサワジャパン

オーサワのなたねサラダ油

オーサワジャパン オーサワのなたねサラダ油 1

毎日使える高コスパ。サラリと軽い使い心地で幅広く活躍

1360g

なたね(オーストラリア産)

不明

菜種油、サラダ油

プラスチック

不明

10

昭和産業

サラダ油ハンディ

昭和産業 サラダ油ハンディ 1

くせがなくサラッとした風味のサラダ油

1000g

食用なたね油、食用大豆油

日本

菜種油、大豆油、サラダ油

プラスチック

不明

不明

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1位

日清オイリオグループ
日清キャノーラ油

日清キャノーラ油 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
489円
やや低価格
最安価格
489円
やや低価格

カラッとサクッと本当に油っこくない

カラッとサクッと本当に油っこくないでおなじみの日清キャノーラ油です。成熟した品質のよいなたねを使用し、酸化を抑えて油っこくない性状を生み出すライト&クリア製法を採用。どんな料理にも幅広く使えます。

内容量1000g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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ランキングは参考になりましたか?
2位

三和油脂
まいにちのこめ油

最安価格
1,030円
中価格
タイムセール
最安価格
1,030円
中価格

特殊仕様の紙パックに詰めて鮮度と品質をキープ

国産の米ぬかのみを使って作られており、酸化しにくくにおいも控えめなのが魅力です。鮮度が落ちる前に米ぬかから油分を抜きとり、フィルムコーティングを施した紙パックに詰めて品質の劣化を防止。油特有のクセがなく料理を引き立てます。

内容量1500g
原材料米油
原産国日本
種類米油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る
3位

日清オイリオグループ
日清ヘルシーオフ

最安価格
386円
低価格

ヘルシーに揚げ物を味わえる

日清ヘルシーオフは、揚げ物のカロリー低減を訴求した食用油です。調理品(揚げ物)の油分を、通常の食用油に比べて最大20%抑制します。大豆と菜種がベースでコレステロールゼロなうえ、衣に含まれる油分が少なく、カラッとした油切れのよさを実感できますよ。

内容量900g
原材料食用大豆油、食用なたね油、乳化剤
原産国日本
種類大豆油、菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る
4位

日清オイリオグループ
日清サラダ油

最安価格
674円
やや低価格

揚げ物だけでなく和え物やマリネにもおすすめ

熱安定性のよいなたね油と、クセがなくうまみのある大豆油をブレンドした食用油です。揚げ物から和え物、マリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるため、用途に合わせて幅広く使えるのが魅力。ボトルは使用後につぶして捨てられるエコボトルタイプです。

内容量1500g
原材料食用大豆油、食用なたね油
原産国日本
種類大豆油、菜種油、サラダ油
容器ポリ
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る

遺伝子組み換え原材料不使用の、一番搾り菜種油

遺伝子組換えされていない菜種原料の圧搾一番搾り油のみを100%使用しています。揚げ油として継ぎ足して繰り返し使えるので、経済的ですよ。 紙パック入りのため、使用後のパッケージは小さくたためます。

内容量600g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証不明
全部見る

自然な風味とコク。お菓子作りにもおすすめ

創業から120年以上、なたね油を作り続ける米澤製油の商品。こだわりの独自製法で、圧搾一番搾りの油だけを使用しているため、なたねならではのコクが味わえます。素材の風味を活かした調理ができ、ドレッシング・天ぷら・お菓子作りなどさまざまな料理に活躍するでしょう

内容量1400g
原材料NON‐GMO菜種(オーストラリア、西オーストラリア州(生者直結))
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証不明
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7位

理研農産化工
キャノーラサラダ油

最安価格
Amazonで売れています!
4,735円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
4,735円
在庫わずか

揚げ物もカラッとあっさり仕上がる

大容量の一斗缶サイズで、プロの人にも適した業務用サイズです。あっさりとした淡泊な風味で、食材の味を邪魔しにくいのがメリット。コレステロール0なので、揚げ物がカラッと脂っこくなく仕上がるのもうれしいですね。

内容量16500g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る

さらっとした風味!貴重な国産なたねを100%使用

貴重な北海道・北九州産のなたねを100%使用し、圧搾法で一番最初に搾った油のみ精製しています。軽い風味が印象的で、さまざまな料理をあっさりと仕上げますよ。揚げもの・炒めものはもちろんサラダにも使用したいなら、注目してみてください。

内容量910g
原材料食用なたね油(北海道、九州産)
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る
9位

オーサワジャパン
オーサワのなたねサラダ油

最安価格
Amazonで売れています!
1,322円
在庫わずか

毎日使える高コスパ。サラリと軽い使い心地で幅広く活躍

遺伝子組み換え不使用のオーストラリア産なたねを、圧搾法一番搾りで仕上げた商品。化学薬品を使わない湯洗い法で精製した、クセのないあっさりとした風味が魅力です。価格も手に取りやすく、揚げ物などでは繰り返し使えて経済的ですよ。

内容量1360g
原材料なたね(オーストラリア産)
原産国不明
種類菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証不明
全部見る
10位

昭和産業
サラダ油ハンディ

最安価格
5,980円
やや高価格

くせがなくサラッとした風味のサラダ油

くせがなくサラッとした風味のサラダ油です。菜種油と大豆油をバランスよく配合。天ぷら・フライ・から揚げなどの揚げ物や炒めもののほか、ドレッシング・マヨネーズなどの生食など、いろいろな料理に幅広く使えます。

内容量1000g
原材料食用なたね油、食用大豆油
原産国日本
種類菜種油、大豆油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る
11位

日清オイリオグループ
日清こめ油

最安価格
11,254円
高価格

素材のうま味を際立たせる独自製法のこめ油

日清こめ油は、抗酸化成分・天然ビタミンE含有の栄養機能食品。独自製法でこめ由来の芳醇なおいしさを引き出すので、素材のうま味が際立ちます。油の酸化を防ぐ酸化ブロック製法を採用しており、開栓後も油の鮮度をフレッシュに保つのも特徴です。

内容量900g
原材料食用こめ油
原産国日本
種類米油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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12位

日清オイリオ
日清キャノーラ油 ナチュメイド 

最安価格
386円
低価格

コレステロールゼロ。開栓後も鮮度をキープ

独自のナチュメイド製法により、天然由来のビタミンEをたっぷり含んでいます。揚げものの調理時の油のにおいも気にならず、すっきり油っこくないからやさしいおいしさ。コレステロールゼロであることや、酸化ブロック製法で開栓後も油の鮮度を保つところも魅力です。

内容量900g
原材料食用なたね油
原産国不明
種類菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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国産原材料のみを使ったあっさり系なたね油

希少な北海道滝川市産のキザキノナタネのみを原材料に、薬剤を使わず圧搾・精製しています。色の主張が少ないほか、淡白で軽い風味が特徴。ペットボトルの容器に入っているため、使いやすいのもうれしいポイントです。

内容量910g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器ガラス瓶
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証不明
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揚げ物をしたときの油の匂いが気になりにくい

大豆をたっぷり搾ったコレステロール0のサラダ油です。クセがないため、あらゆる油料理に使えます。特許製法でサラダ油独特の匂いが気になりにくいため、揚げ物をしたときの油の匂いが気になる方などにおすすめです。

内容量1350g
原材料調合油(食用大豆油、食用なたね油)
原産国日本
種類大豆油、菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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15位

昭和産業
キャノーラ油

最安価格
Amazonで売れています!
480円
在庫わずか

うれしい大容量!しつこさが少ないピュアオイル

なたねを原材料としていて、さらっと軽くクセの少ない淡白な味わいが特徴。使いやすい取っ手つきのボトルタイプで、大容量なのも見逃せません。生食はもちろん、揚げものや炒めものなど、いろいろな料理に幅広く使えます。

内容量1500g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る

国産品種・圧縮法一番搾りにこだわった風味豊かな1品

遺伝子組み換え品種を使わず、希少な国産キザキノナタネだけで作られた贅沢な商品です。圧縮法で抽出された一番搾りのみを使っているので、なたね特有の風味が楽しめます。コレステロール値が0なのもうれしいですね。

内容量600g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器紙パック
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証不明
全部見る

食生活の見直しや健康維持にGOOD

アメリカ・ブラジル産の大豆胚芽を原料にした国内製造の大豆油。特定保健用食品に認定されていて、コレステロールの吸収を抑える植物ステロールが豊富に含まれています健康面が気になる人はぜひ手にとってみてはいかがでしょうか。

内容量600g
原材料食用大豆油
原産国日本
種類大豆油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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コレステロール0でさっぱりとした風味が特徴

カナダ産・オーストラリア産のなたねを国内工場で搾った、クセの少ないキャノーラ油。コレステロール0で、あっさりとした風味が特徴です。容器にはエコボトルを採用しているため、使用後はコンパクトにつぶせるのもメリットですね。


料理やお菓子作りなど、デイリーユース向きのサラダ油をお探しの人はチェックしてみてください。

内容量1000g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る

酸化しにくくニオイが少ない優れもの

通常の油より劣化しにくい「長徳」シリーズのサラダ油です。メーカー独自の特許製法を採用しており、着色や酸化を防止できるのが特徴。味や香りから油っぽさを感じにくく、口の中がすっきりするのも魅力的ですね。

内容量16500g
原材料食用大豆油(国内製造)、食用なたね油、シリコーン
原産国日本
種類菜種油、大豆油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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20位

日コン
100%ピュア コーンサラダ油

最安価格
5,600円
やや高価格

無添加でビタミンE豊富。揚げ物がカラッと揚がるのも魅力

天然素材・ビタミンE豊富・国内製造・無添加で安心安全な、とうもろこしの胚芽を絞って精製した植物油。必須脂肪酸の一種であるリノール酸が多く含まれ、他の食材に含まれるコレステロールが体内に吸収されるのを防ぎます。油切れが良い性質があるため、揚げ物がカラッと揚がり、時間がたってもべたつきません。

内容量16500g
原材料食用とうもろこし油
原産国日本
種類コーン油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る
21位

日清オイリオグループ
サラダ油 ハイブレンド

最安価格
5,135円
やや高価格

油が冷えても固まりにくいのが便利

旨味のある大豆油と、クセのない菜種油を程よい配合でブレンドしています。丁寧に精製を行っているため、低温になっても油が固まりにくいのがメリット。サラダや揚げ物など、幅広いメニューに利用できるのがうれしいですね。

内容量16500g
原材料食用大豆油、食用なたね油、シリコーン
原産国日本
種類大豆油、菜種油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る
22位

平田産業
純正菜種サラダ油

最安価格
Amazonで売れています!
12,935円
在庫わずか

一番搾りの油を湯洗い製法で精製

オーストラリア産の非遺伝子組み換え菜種だけを原材料に使用しています。圧搾法で絞り出した一番搾りの油から、食酢とお湯で洗う「湯洗い製法」で不純物を除去。賞味期限はおよそ2年と非常に長く、保存しやすいのも便利ですね。

内容量16500g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証不明
全部見る
23位

ローリング
スプレークッキングオイル セパレ

最安価格
922円
中価格

お菓子作りにも役立つスプレータイプ

フライパンやホットプレートに吹きかけて使う、スプレータイプのアイテムです。油を使いすぎることもなく、使う分だけ出せるのでフレッシュな風味がキープできます。内容量は500ccで、約1,000回使用可能です。

内容量500mL
原材料不明
原産国日本
種類サラダ油
容器スプレー
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る
24位

岡村製油
ダイヤモンドGブランド 綿実油

最安価格
518円
やや低価格

綿実油の一番搾りを贅沢に使用。上品な風味

日本で唯一の綿実搾油メーカーが手がけた、伝統のある調理用油です。さらりとした質感と上品な風味を持った、品質の高さを感じる味わいがポイント。一番搾りのみを使用しており、ビタミンEをたっぷり含んだこだわりの一品です。

内容量400g
原材料食用綿実油
原産国日本
種類綿実油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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25位

日清オイリオグループ
日清キャノーラ油ヘルシーライト

参考価格
397円
やや低価格

天然ビタミンEやオレイン酸が含まれたキャノーラ油

コレステロール0で天然ビタミンEがたっぷり含まれているキャノーラ油です。さらに、健康維持に大切で酸化に強いオレイン酸も約70%含まれています。日清オイリオ独自の酸化ブロック製法で、油の酸化を約30%カットしてくれますよ。

内容量900g
原材料食用なたね油
原産国日本
種類菜種油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る

国内産のお米のみを使用したオイル

国内産の良質なお米のみを原料にしています。オレイン酸やリノール酸だけでなく、ビタミン類やオリザノールなど栄養分が豊富。さらりとした軽い食味で、胃もたれしにくく、食材のおいしさを十分活かせる点にも注目です。

内容量1500g
原材料不明
原産国日本
種類米油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
全部見る

胸焼けや胃もたれしにくいこめサラダ油

貴重な国産油脂原料である米ぬかが原料です。油酔い物質の発生も少なく、胸焼けや胃もたれしにくいのが特徴。 揚げ物・炒め物・マヨネーズやドレッシングの材料など、通常の食用油と同じように使えますよ。

内容量1350g
原材料食用こめ油
原産国国産
種類こめ油、サラダ油
容器ペットボトル
遺伝子組み換えなし
オーガニック認証不明
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キャノーラ油と大豆油をブレンド

キャノーラ油と旨味のある大豆サラダ油をブレンドした、上質な調合サラダ油です。缶の容器を採用しているため、酸化しにくく長期保存にも適しているのがポイント。たっぷり入った業務用サイズなので、頻繁に料理をする人にもぴったりです。

内容量16500g
原材料食用なたね油、食用大豆油、シリコーン(泡立ち防止)
原産国日本
種類菜種油、大豆油、サラダ油
容器
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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29位

創健社
キャノーラ&べに花一番

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なたねとべに花をミックスしたまろやかな味わい

圧搾一番搾りのなたね油とべに花油をブレンドした、フレッシュかつまろやかな味わいが印象的です。オレイン酸やα‐リノレン酸等の、ヘルシーな不飽和脂肪酸が含まれているのもポイント。1,500gの大容量タイプで、いろいろなメニューにたっぷり使えます。

内容量1500g
原材料食用なたね油、食用サフラワー油(ハイオレイック)
原産国なたね油:オーストラリア/サフラワー油:アメリカ、メキシコ
種類菜種油、べに花油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし(菜種)
オーガニック認証不明
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30位

岡村製油
綿実サラダ油

参考価格
1,376円
中価格

高級感のあるまろやかな口当たり

レストランや料亭でも使用されている、高級感のある一品です。揚げ物に利用することで、素材の旨味を引き立てるプレミアムな仕上がりを実現。上品でまろやかな食感なので、ドレッシングやマヨネーズ作りにも適しています。

内容量1,380g
原材料食用綿実油
原産国日本
種類綿実油、サラダ油
容器プラスチック
遺伝子組み換えなし不明
オーガニック認証不明
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揚げ物に使ったサラダ油の保存方法・捨て方は?

揚げ物に使った油はそのまま置いておくと酸化してしまうので、早めに処理する必要があります。ではどのように処理したらよいのか、方法を確認しましょう。

保存する場合はしっかりこして密封しよう

保存する場合はしっかりこして密封しよう

揚げ油を保存しておきたい場合には、油こしでしっかりこして保存容器に入れ、密封しておくことが大事。油を鍋に入れっぱなしで放置すると酸化が促進されてしまうため、なるべく早めに鍋から容器に移し、冷暗所に保管しておきましょう。


一度でも使った油は、未使用の油よりも傷みやすいので要注意。なるべく早めに使い切りましょう。

捨てるときには新聞紙や凝固剤を活用しよう

捨てるときには新聞紙や凝固剤を活用しよう

油を捨てたい場合、ビニール袋や牛乳パックに新聞紙やボロ布など油を吸い取りやすい素材を入れ、冷ました油を染み込ませましょう。市販の凝固剤を使って油を固めるのもOKです。これらは、燃えるゴミとして捨てることができます。


液体だからといって、油を排水溝に流すのは詰まりの原因になるためNG。また、油を吸わせた紙や布などは高温下では発火する恐れがあります。あまり暑くなる環境に放置しないよう気をつけましょう。

各原料ごとの選び方や人気商品もチェック!

油の原料ごとの選び方やおすすめ商品が気になる人には、以下の記事もぜひチェックを。ごま油・なたね油・こめ油についてご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめのサラダ油ランキングTOP5

1位: 日清オイリオグループ日清キャノーラ油

2位: 三和油脂まいにちのこめ油

3位: 日清オイリオグループ日清ヘルシーオフ

4位: 日清オイリオグループ日清サラダ油

5位: ムソー純正なたねサラダ油

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