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めんつゆの種類別おすすめ人気ランキング20選【あなたは濃縮orストレート派?】

どの家庭でもおなじみの調味料、「めんつゆ」。うどんやそうめんなどだけでなく、最近ではすき焼きや鍋、親子丼に煮物といったたくさんの料理に使っている方も増えています。しかしその種類は豊富で、風味豊かなストレートタイプ・濃い味ベース・薄味ベース・ゆずやごま風味の変わり種などさまざまなめんつゆが登場しており、どれを選んでいいのか困ってしまいますよね。

そこで今回は、美味しいめんつゆの選び方のポイントと併せて、通販で人気のおすすめのめんつゆをランキング形式でご紹介します。パスタやサラダに使える斬新なものや、定番のかつおだし・昆布だしなど、全20商品が登場しますよ。あなた好みのめんつゆを見つけて、レシピの幅を広げちゃいましょう!

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  • 最終更新日:2018年05月17日
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目次

美味しいめんつゆの選び方

まずは美味しいめんつゆを選ぶためのポイントからご紹介しましょう。ちょっとこだわるだけで、いつもの料理がもっと美味しく生まれ変わりますよ。

目的に合わせて種類を決めるのがおすすめ

一口にめんつゆと言っても、細かく分けると「万能タイプ」「そうめん・うどん用」「そばつゆ」と3つの種類に分けられます。万能タイプは文字通りほとんどの料理に使えるようになっており、麺類以外の料理にも使いたい方に最適です。

そばつゆは蕎麦の香りを打ち消さないようにバランスを考えて作られているので、ほかのめんつゆに比べて蕎麦をいっそう美味しく味わうのに適します。そうめん・うどん用はそばつゆよりもあっさりとした味付けなので、特に夏場にぴったり。食べるメニューや使い方に合わせて選んでみると良いでしょう。

昆布とかつお、料理に合わせてだしの種類を選ぶ

めんつゆには大きく分けて、「昆布だし」と「かつおだし」の2種類があります。昆布だしは鍋や煮物などの料理にも使いやすいものが多いので、麺類に限らずさまざまなメニューで活用したい方におすすめ。一方でかつおだしは特に蕎麦を美味しく食べたい方に最適です。

どちらも好みがあるので、料理や麺に合わせて使い分けると良いでしょう。どちらにすべきか迷った方は、昆布とかつおの合わせだしタイプを選んでみるのもおすすめですよ。

細麺には「薄味」、太麺には「濃い味」が最適。地域性にも注目する

麺類に使う場合、麺の太さに合わせて味の濃さを選んでみてください。そうめんのような細い麺はつゆの味が主張しやすいので、塩分控えめで甘味が豊かな商品が合うでしょう。逆にうどんのように太めの麺なら、甘味は抑えめで醤油味がしっかりした塩分多めのめんつゆがベスト。

自分の好みに合う商品を見つけるのに色々と試してみるのが一番ですが、手っ取り早く「そうめん用」「そば用」など最初から塩分と甘味のバランスが麺に合わせてある商品を選ぶのもおすすめですよ。

また、地域によって一般的な味の濃さが異なる点にも注意。東日本では濃い口醤油がベースになっていますが、西日本では薄口醤油がベースなので、ネット通販で購入する際はよく確認しておきましょう。

「濃縮」と「ストレート」、日持ちや風味の違いに気を付けて選ぶ

めんつゆには濃縮とストレートの2タイプがあり、その違いは「風味」「日持ち」「コスパ」です。

ストレートタイプはひとつの用途に特化しているめんつゆで、開封後の日持ちは冷蔵庫保存で2~3日と短いものが多く、濃縮タイプより柔らかい味わいが楽しめます。濃縮タイプは開封後1ヵ月ほど日持ちする商品が多く、風味に関してはストレートタイプよりもしょっぱさが強め。なにかひとつの用途に特化しているわけではないので、オールマイティーに使用できるので便利です。

また一見割高に感じられる濃縮タイプですが、希釈すると使用量としては十分で、実はコストパフォーマンスが良い場合があります。希釈後のコストパフォーマンスも考えて選んでみてくださいね。

香りや甘さなどはレビューを参考にする

めんつゆの香りや甘さは、実際に食べてみるまで分からないものです。しかし、レビューや口コミを参考にすればある程度は見分けられるので、ぜひチェックしてみてください。

甘めのめんつゆが好みの方ならば、レビューに「甘め」という感想が多いものを選ぶといいですね。めんつゆを調味料や味付けとして使っている方は意外と多いので、煮込み料理との相性や麺類に合わせた時の感想なども参考になりますよ。

「変わり種」のめんつゆならレシピのアレンジもしやすい

最近ではめんつゆの一種として、牛だしつゆ・鶏だしつゆなどさまざまなつゆが販売されています。和食がメインならば昆布やかつおだしの一般的なもので十分ですが、パスタなどの洋食にはこうした変わり種を選んでみるのもアリですよ。

料理のアレンジに活かしやすいものばかりですので、変わり種タイプのめんつゆも選択肢に含めてみてはいかがでしょう。今回は「万能タイプ」「そうめん・うどん用」「そばつゆ」の各タイプとは分けてご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

プロの愛用するおすすめのめんつゆ

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめのめんつゆをご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、素麺や蕎麦のつゆだけではなくいろいろな料理に使える「めんつゆ」を見つけてくださいね。

鰹出汁のきいた万能調味料!煮物もおひたしもこれ1本!

平山孫兵衛商店 うまいたれ

飲みたくなるほどおいしい!お料理にもおすすめ

瀬戸内めぐみの いりこだしつゆ

【万能タイプ】めんつゆのおすすめ人気ランキング5選

ここからは、めんつゆの人気商品を種類ごとのおすすめ順にランキング形式でご紹介していきます。まずはどんな料理にも使いやすい万能タイプから。この後はそうめん・うどん用、そばつゆ、変わり種が登場しますので併せてチェックしてくださいね。

おすすめ人気【万能タイプ】めんつゆの比較一覧表

商品画像商品名特徴価格商品リンク
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ヤマキ

割烹白だし

料理の見た目を邪魔しない薄色の白だしめんつゆ219円(税込)詳細を見る
2
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ヤマキ

鰹節屋のだし めんつゆ

口当たりまろやかな定番のめんつゆ246円(税込)詳細を見る
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桃屋

つゆ 大徳利

化学調味料不使用!安心かつ美味しい万能つゆ413円(税込)詳細を見る
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ミツカン

追いがつおつゆ

だしを2回取る追いがつおが決め手197円(税込)詳細を見る
5
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にんべん

つゆの素ゴールド

あらゆる料理を引き立てる万能めんつゆ473円(税込)詳細を見る

【そうめん・うどん用】めんつゆのおすすめ人気ランキング5選

続いては、そうめん・うどんにピッタリのめんつゆランキングをご紹介します。この後はそばつゆ・変わり種も登場しますので要チェックですよ。
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出典:www.somi.jp

創味のそうめんつゆ

340円 (税別)

ヤマサ

そうめん専科

250円 (税別)

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出典:amazon.jp

成城石井

鰹と昆布のいいとこどりつゆ

509円 (税込)

おすすめ人気【そうめん・うどん用】めんつゆの比較一覧表

商品画像商品名特徴価格商品リンク
1
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ヤマキ

ストレートそうめんつゆ

甘めの味わいでそうめんに最適1,150円(税込)詳細を見る
2
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キッコーマン

本つゆ香り白だし

だしの旨味が口いっぱいに!482円(税込)詳細を見る
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成城石井

鰹と昆布のいいとこどりつゆ

さっぱり感を楽しみたい方に509円(税込)詳細を見る
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ヤマサ

そうめん専科

北海道産の美味しい昆布だし250円(税別)詳細を見る
5
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創味のそうめんつゆ

旨味のつまった京風そうめんつゆ340円(税別)詳細を見る

【そばつゆ】めんつゆのおすすめ人気ランキング5選

続いてそばつゆにおすすめのめんつゆランキングをお届けします。蕎麦好きの方は必見ですよ。またこの後には変わり種のめん
つゆも登場しますのでお見逃しなく!
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出典:amazon.jp

キッコーマン

削りたてざるそばつゆ

250円 (税込)

永坂更科 つゆ

432円 (税込)

おすすめ人気【そばつゆ】めんつゆの比較一覧表

商品画像商品名特徴価格商品リンク
1
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マルキン

上野藪そばつゆ

江戸前の味を再現した本格つゆ1,119円(税込)詳細を見る
2
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ヤマサ

ざるそば専科

甘さの加減が絶妙!326円(税込)詳細を見る
3
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永坂更科 つゆ

甘さとすっきりとした口当たりが◎432円(税込)詳細を見る
4
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創味食品

創味 そばつゆ

選りすぐりの素材を使用した専門店の味1,110円(税込)詳細を見る
5
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キッコーマン

削りたてざるそばつゆ

醤油の風味豊かな逸品250円(税込)詳細を見る

【変わり種】めんつゆのおすすめ人気ランキング5選

最後に、変わり種のめんつゆをご紹介します!たまにはいつもと違う味を試したい、そんな方は必見ですよ。

キッコーマン

韓国ビビン麺風そうめんの素

220円 (税別)

カゴメ

イタリアンつゆ

190円 (税別)

ヤマキ

具入りつゆ 国産山菜ときのこ

1,690円 (税込)

ヤマキ

ぶっかけ具入りつゆ 豆乳坦々そぼろ入り

230円 (税別)

おすすめ人気【変わり種】めんつゆの比較一覧表

商品画像商品名特徴価格商品リンク
1
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ヤマキ

鶏塩つけうどんつゆ

お手軽に白湯が楽しめるつゆ225円(税込)詳細を見る
2
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ヤマキ

ぶっかけ具入りつゆ 豆乳坦々そぼろ入り

ピリ辛つゆがおいしい230円(税別)詳細を見る
3
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ヤマキ

具入りつゆ 国産山菜ときのこ

炊き込みご飯も作れる変わり種つゆ1,690円(税込)詳細を見る
4
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カゴメ

イタリアンつゆ

冷製パスタの味をそうめんでも190円(税別)詳細を見る
5
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キッコーマン

韓国ビビン麺風そうめんの素

うどんにもおすすめのそうめんの素220円(税別)詳細を見る

料理の腕前をアップさせるなら、だし醤油もおすすめ

醤油にだしを加えてある「だし醤油」もおすすめ!めんつゆとは違って甘さは控えめで、どちらかと言うとしっかりとした濃い目の味を付けたい時に便利です。以下のリンクでご紹介していますので、興味のある方は併せてチェックしてみてくださいね。

めんつゆの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、めんつゆのAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認して下さい。

まとめ

そうめんやうどん、お蕎麦に合うめんつゆから変わり種めんつゆまでご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

それぞれに好みはあると思いますが、作るメニューや好みの食べ方に合わせて選ぶことでお気に入りの麺つゆを見つけられますよ。ぜひ、あなた好みのベストなめんつゆを見つけてみてくださいね!

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