WMF パーフェクト S 圧力鍋をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

豚の角煮を試食した結果、おいしいと回答したのはモニター5人中1人でした。モニターからは、「柔らかい食感に仕上がっていた」との感想の一方、「味の染み込みが不十分」「少し筋っぽさが残っている」などの声があがっています。

今回の比較では本商品のような4.5Lサイズよりも、2.5L〜3Lサイズの商品のほうが味がよく染み込み柔らかく仕上がる傾向がありました。豚の角煮をおいしく仕上げたい人は、2.5L〜3Lサイズを選ぶとよさそうです。

＜角煮のおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「肉汁と味付けがしっかり混ざっていておいしい」
   
2. 「とても柔らかい。上顎で押すだけで崩れた」
   
3. 「味が全然しみてない」
   
4. 「硬めの仕上がり。ホロホロと溶ける感じはしない」
   
5. 「筋っぽさは多少あるが、噛みきれないほどではない」
   

コメントは一部抜粋

イワシの煮付けは、試食したモニターの5人中4人がおいしいと回答。モニターからは「ふわっと感を残しつつしっとりしている。骨の残り具合も気にならない」と支持されました。

イワシの煮付けは鍋の容量で仕上がりに大きな差は見られず。同じ4.5L容量のほかの商品と比較してみても、どの商品もパサつきの少ない仕上がりでした。

＜イワシのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「柔らかくて口の中でほろっとなる。水分量もほどよく、パサつきはない」
   
2. 「味がとてもよく染み込んでいて、少し濃いくらいに感じた」
   
3. 「全体的にしっとりしていてベチャッと感もない。骨もほぼ残っていない」
   
4. 「そこまで気にならないけど若干パサついていた。骨が柔らかくなっていて舌の力だけで噛めそう」
   
5. 「もうちょっとジューシー感が欲しいが、味は十分染みていた」
   

コメントは一部抜粋

実際に使用したところ、フタに備わっている大きな圧力表示ピンが見やすい点が高評価でした。オレンジの線が1つ見えたら低圧状態、2つ見えたら高圧状態とわかりやすく表示されます。圧力が高くなりすぎるとボーッと汽笛のような音が鳴るため、火を止めるタイミングも逃しません。

フタはスライド式でスムーズに開け閉めできます。口コミにあったように、フタが回って開けにくいということはありませんでした。加圧時にフタが開くのを防ぐロック機能もついています。安全性に配慮されているため、初心者でも使いやすいでしょう。

しかし、取手部分の開閉レバーを手前に引かないとロックが解除できず、片手で操作しにくいのは惜しいポイントでした。

比較した約半数の商品が1kg台だったなか、本商品は2.84kgとやや重めです。口コミにあるように力に自信のない人だと重いと感じるでしょう。一方、容量4.5Lの深型で大きめの形状なので、数人分の料理を一気に作りたいという人にはぴったりです。

アルミニウムとステンレスでできた多層構造で、温まるのが早く冷めにくいのも魅力。汚れにくく手入れの手間も少ないですよ。

圧力調整機能・タイマー・水位目盛りの3つともついていませんでした。比較したなかでもタイマー機能がついているものは数商品のみでしたが、圧力調整機能や水位線が付いているものは半数以上ありました。

料理のおいしさにこだわりたい人は、上記の機能がついている商品もチェックしてみてくださいね。