Mayu*
料理家/フードコーディネーター
和食から洋食まで、幅広いレシピを提案するフードコーディネーター。「簡単調理」「野菜嫌いの子ども向け」「お酒に合う」「可愛いキッズパーティー」など、シーンに合わせて、見た目に美しく、おいしくて健康的なアレンジで人気に。
カフェスタッフとしてコーディネート・メニュー開発に携わった経験を生かし、結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得し現在に至る。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。全部見る
コレクション
料理家が愛用♪おしゃれで使えるお弁当箱15選
今回は、毎日のランチ・ピクニック・遠足・持ち寄りパーティーなど、わが家のお弁当生活でよく使っている、おしゃれなうえに使えるお気に入りのお弁当箱たちをご紹介します。私はランチタイムにレンジを使える環境ですが、子どもたちは違います。食べる人やメニュー、その日の状況で使い分けたりしています^^
お弁当作りは毎日のことなので、嫌になってしまわないよう、頑張りすぎずに続けていくのが大きなポイント！食べる人に合ったサイズを見つけるまでには、けっこう試行錯誤が必要かもしれません。感想を聞きながら、一番おいしく食べてもらえる“ベストオブお弁当箱”を見つけるのも楽しみのひとつです^^
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フードコーディネーターが愛用する料理が映える！おしゃれなお皿13選
実はインスタグラムやブログの読者様が、一番問い合わせて下さるのがプレートです。使いやすさはもちろん、やっぱりシンプルなものの使用頻度が高いですね。簡単なサラダや目玉焼きさえ、ばっちり映えます^^
毎日使うものからたまに登場するものまで、美しく盛りつけられる器は「無地」であることが基本！！今回は、毎日の朝ご飯やディナーで活躍してくれている、主役級のお皿をご紹介します。どれもシンプルで使いやすいものばかり。柄が入ったものもありますが、しっかりとお料理を引き立てて、おいしそうに見せてくれるものを選びましたので、ぜひお試しください♪
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料理家が愛用！長持ちで使えるおすすめお鍋11選
毎日の料理に使う「鍋」。いろいろなものが出回ってる中、買い替えるときは毎回悩みますよね〜。おいしく調理できるものがいい、お手入れは簡単なものがいい。そしてできるだけ、長く使いたい！これは永遠のテーマです。
今回はこの望みをすべて叶えてくれる、私にとってなくてはならない鍋たちをご紹介します。いろんな鍋を試してきたなか、自然と必要なものに絞られきて、今では毎日のように活躍しているものばかり。手入れをしながら長く使って、楽しくおいしい料理をお楽しみください！
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愛用アイテム
三好漆器
曲げわっぱ 高背小判弁当箱 白木
1,050円白木の木目がかわいく、杉の香りがほのかに漂い、ホッとさせてくれます。杉の木が保湿をしますので、ごはんが冷めても硬くなりにくく、美味しくいただけます。T字の仕切りがついていて、別々に洗えるので衛生的ですよ。
ウレタン塗装のしてある曲げわっぱ弁当箱なので、洗剤で洗っても大丈夫！レンジや食洗機はダメですが、普通のお弁当箱のように手洗いできます。タワシなどで洗うと傷つくのでご注意ください！容量は700mlで、高校生くらいの女子〜成人女性にベストかと思います。
日本洋食器
匠 マグマプレート パエリアパン 22cm MGPA22
パッと見たときの形が可愛らしく、テーブルにそのまま出してもおしゃれなパエリア鍋。取っ手も鉄でできているので、サイズさえ合えば、ガスコンロのグリルにポンと入れて調理することも可能です。
鉄鍋を使えば不足しがちな鉄分が補えますので、気軽に毎日活用して欲しいなと思います。お手入れも簡単！金だわしで汚れをこすり落とし、油をなじませれば、一生大切に使っていくことができます。
野菜と肉を入れてオリーブオイルをまわしかけ「グリル焼き」にしたり、魚に玉ねぎやプチトマトを添えて塩とバジル、白ワインをかけてそのままグリルで焼けば「アクアパッツァ」に！お料理の幅がぐっと広がりますよ。
DEAN＆DELUCA
三段重 大
8,424円シンプルなデザインの三段重。真っ白で無垢なデザインの中に、「DEAN&DELUCA」のロゴが際立ちます。仕切りのケースがついているのも嬉しいポイントのひとつ。このおかげでどんなものも、上手に詰めることができますよ！
お料理を選ばないのも、この重箱のよさです。ピクニックや運動会のお弁当、お正月のおせちにもぴったり！陶器のように割れる心配もないので、私はよく持ち寄りパーティーに使っています。シンプルで飽きのこないデザインなので、長く使えますね♪
梅沢木材工芸社
すす竹アジロ編み弁当 小
3,456円竹の籠弁当を探しているときに、一目惚れして購入しました。こちらは小さめサイズですが、私はお味噌汁やかぼちゃスープなどを入れたスープジャーを合わせて持っていくので、ちょうどいい感じになります^^
時間のないときのおにぎり弁当や、パン弁当のときには必ずこのお弁当箱を使っています。籠のお弁当箱に入れるだけで、不思議と手の込んだもののように見えますよ。食欲もわいてきます！
お手入れも簡単。ちょっとした汚れはさっと洗って、水分を拭き取って乾かしています。
アイザワ
角長 ランチボックス スリム 2段
5,339円丈夫でさびにくい、ステンレス製のランチボックス。におい移りや色染みの心配がなく、お手入れも簡単。とっても衛生的です。シンプルなデザインは、男女問わず長く愛用できますよね。
こちらのスリムタイプは、バッグにすっきり収まり持ち運びに便利！1段か2段か迷って、2段のタイプを購入しましたが…結果2段でよかったです。
私が使う場合は、これ1段とスープジャーで十分です。息子が使用する場合は、やはり2段必要。1段にご飯を詰め、もう1段にはしっかりとおかずを入れます。保温庫などに入れてもらえる場合、このお弁当箱はかなり使えますよ♪
ライフグレース
そらまめ弁当箱 天然 木製 くりぬき
天然木をくり抜いて作られているため、継ぎ目がなくて丈夫。洗いやすくお手入れも楽チンで、衛生的です。見た目も丸みを帯びたフォルムで、白木のぬくもりが優しいナチュラルな雰囲気です。
毎日自分用にお弁当を作っていますが、このお弁当箱の登場回数がいちばん多いです（詰めやすいせいかな？）。角のないお弁当箱には、ご飯のほかに、おかずを3つ入れるとおさまりがいいですよ。
450mlという控えめな容量なので、女性やお子さま、ご年配の方にも使えます♪