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シェリー酒のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

ワインの一種で、食前酒としても楽しまれるシェリー酒。実は甘口・辛口などのタイプがあり、有名なものだけでもたくさんの銘柄があります。味わってみたいものの、ペドロ・ヒメネスをはじめ多くのシェリー酒があるので、どれにすべきかわからない人も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、シェリー酒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。辛口のドライシェリーや食後におすすめの銘柄など幅広くランクイン。シェリー酒に合う料理や、おいしい飲み方も提案しています。ぜひお気に入りの1本を見つけてくださいね。

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吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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独特の風味を味わう!シェリー酒とは?

独特の風味を味わう!シェリー酒とは?

シェリー酒は、白ブドウを原料とした白ワインの一種です。スペイン南部・アンダルシア州にある、へレスという町の周辺で作られており、この地方で作ったものだけが、シェリー酒と名づけられます。原料となる白ブドウは限定されており、製法や味わいもほかのワインとは別物です。


また、シェリー酒は世界3大酒精強化ワインのひとつに数えられています。酒精強化ワインとは、醸造中にアルコールを加えたワインのこと。アルコール度数が15~22度と、一般的なワインにより高いのが特徴です。


シェリー酒の魅力は、独特な風味と香りにあります。ほかのワインと大きく違うのは、樽に詰めるときにわざと空気の層を残す点。特殊な酵母の膜を作ることで緩やかに熟成させ、ブドウのフレッシュさを残しながら、ナッツのような独特の風味を生み出しています。ぜひこの機会に、贅沢な味わいを楽しんでください。

シェリー酒の選び方

シェリー酒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

デザート感覚なら甘口、爽やかな味が好きなら辛口をチョイス

デザート感覚なら甘口、爽やかな味が好きなら辛口をチョイス

シェリー酒とひとくちにいっても、甘口から辛口までさまざまなテイストがあります。好みやそのときの気分に合わせて、味わいたい飲み口のものを選んでください。


デザートのように甘さを楽しみたいなら、甘口がよいでしょう。一般的には、残糖量が45g/L以上のワインが甘口とされますが、残糖量200g/L以上の極甘口タイプもあります。甘すぎるのが苦手なら、ほどよい甘さが楽しめる甘口と辛口のブレンドタイプも試してみてください。


一方で、軽い口当たりのシャープで爽やかな味わいが好みなら、辛口に注目です。ドライでフルーティなものから、しっかり熟成したコクのあるものまで幅広く用意されています。食前酒として味わうほか、シーフードや肉料理と合わせる際もおすすめですよ。

2

料理に合わせてシェリー酒の種類を選択しよう

お酒を選ぶときは、一緒に食べる料理との相性も重要なポイント。同じ辛口でも風味の強さが違うと合うメニューが異なるため、料理ごとにおすすめの種類をご紹介します。

前菜にはドライな、フィノやマンサニーリャが好相性

前菜にはドライな、フィノやマンサニーリャが好相性

前菜やオードブルと合わせるなら、辛口のなかでも口当たりが軽めのものがよく合います。生ハムやピクルス、オリーブなどと相性がよいのは、フィノやマンサニーリャのようなキレのあるドライなタイプです。


フィノは酵母と一緒に熟成しており、イーストのような香りが印象的。熟成期間は3~6年のものが多く、爽やかな味わいが楽しめます。また、アルコール度数は15~18度とやや低めです。


マンサリーニャもフィノと同じく酵母で熟成しますが、産地が違うため風味に差が生じます。マンサリーニャは海辺の地域で生産されるため独特の磯の香りやほのかな塩気があり、アルコール度数は15~19度とフィノより少し高めです。

熟成チーズや肉料理にはコク深い、オロロソやパロ・コルタドがマッチ

熟成チーズや肉料理にはコク深い、オロロソやパロ・コルタドがマッチ

熟成チーズや肉料理など味の濃い料理と合わせるなら、コクが深い辛口タイプがおすすめです。しっかりした味わいの辛口には、オロロソやパロ・コルタドなど個性的な風味のものがあります。


「オロロソ」とは、日本語で「香り高い」という意味です。その名のとおり、オロロソはナッツ類の香ばしい香りや、胡椒を思わせる刺激的な香りが特徴。シェリー酒のなかでも特に深いコクは、肉料理など濃厚な料理を引き立てます。


パロ・コルタドは、特徴的な風味を持つシェリー酒のなかでも、とくに個性的です。繊細な香りと強いクセを重ねた複雑な味わいは、上級者向けともいえます。なお、オロロソとパロ・コルタドは、どちらもアルコール度数17~22度とシェリー酒としてはやや高めです。

魚料理にはしっかり熟成した、アモンティリャードがおすすめ

魚料理にはしっかり熟成した、アモンティリャードがおすすめ

魚料理には、しっかり熟成したアモンティリャードが合います。口当たりが軽いフィノと、コク深いオロロソの中間的な風味を持つのがアモンティリャードです。酵母とともに酸化熟成させており、ドライな味わいを残しつつ、ヘーゼルナッツのような複雑さもあります。


ソースで調理した魚料理のほか、コンソメなどスープ類にもマッチ。ブドウのフルーティさを残しつつ、紹興酒を感じさせるコクがあるので、意外ですが中華系の料理とも引き立て合います。

デザートと一緒に楽しむなら甘口の、ペドロ・ヒメネスやクリームをセレクト

デザートと一緒に楽しむなら甘口の、ペドロ・ヒメネスやクリームをセレクト

食後酒や食後のデザートと一緒に楽しむなら、ペドロ・ヒメネスやクリームのような甘口のものがぴったり。チョコレートやアイスクリーム、フルーツ、ナッツを使ったケーキととくに好相性です。


なかでもペドロ・ヒメネスは、特に甘いシェリー酒といわれる極甘口のタイプ。シロップやハチミツのような濃厚な甘みがありながら、ブドウのフレッシュさをあわせ持つ風味が特徴です。


濃厚なデザートと合わせるためにシェリー酒の甘みを抑えたいなら、辛口のオロロソに甘みを加えたクリームがおすすめ。やさしい甘さとナッツや胡椒を思わせる複雑な味わいが、フルーツやケーキを引き立てます。

3

外したくないなら、定番の銘柄から選ぼう

オロロソやフィノなど同じ種類のシェリー酒でも、生産者が違うと風味に違いが出るのがワイン選びの難しいところ。世界的にも人気が高いシェリー酒の銘柄をチェックして、自分好みの味わいを見つけましょう。

1本目には、ドライで飲みやすい「ティオ・ペペ」がおすすめ

1本目には、ドライで飲みやすい「ティオ・ペペ」がおすすめ
出典:amazon.co.jp

シェリー酒を試してみたい人には辛口のドライなタイプがぴったりですが、なかでもおすすめなのは、世界でも有数のシェリー酒のメーカー・ゴンザレスビアス社製のもの。ゴンザレスビアス社は世界にシェリー酒を広めた立役者としても知られており、ブランドを代表する1本がティオ・ぺぺです。


年間1,000万本以上飲まれている人気の銘柄で、キリッとしたシャープな飲み口が特徴。食前酒としてはもちろん、魚介類と合わせるのもおすすめです。ストレートで飲むなら2~5℃にしっかり冷やすのがよく、炭酸やリキュールと合わせてカクテルにしても楽しめます。

シェリー酒のコクを味わうなら「ミディアム・ゴールデン ラ・プラサ・ビエハ」

シェリー酒のコクを味わうなら「ミディアム・ゴールデン ラ・プラサ・ビエハ」
出典:amazon.co.jp

シェリー特有のコクや風味を味わうなら、熟成感がしっかり味わえるものをチョイスしましょう。たとえばミディアム・ゴールデン ラ・プラサ・ビエハは、日本酒の古酒を思わせるようなやさしい甘みと軽い飲み口ながら、奥深い熟成感が楽しめます。


製造しているエミリオ・ルスタウ社は、国際的なワインコンベンションでも数々の賞を受賞している屈指の名門。シェリー酒のクオリティの指標として信頼されているブランドなので、外したくない人にも適しています。


なお、ミディアム・ゴールデン ラ・プラサ・ビエハは、アモンティリャードをベースとしたミディアムタイプです。適度な甘みが心地よく、熟したフルーツの風味と折り重なるオークのニュアンスが魅力の1本ですよ。

甘口のシェリーを試すなら「エルカンダド・ペドロヒメネス」をチェック

甘口のシェリーを試すなら「エルカンダド・ペドロヒメネス」をチェック
出典:amazon.co.jp

甘口のシェリー酒を探すなら、バルデスピノ社のエルカンダド・ペドロヒメネスを候補に入れてみましょう。バルデスピノ社の歴史は古く、13世紀から何代にも渡る家族経営で、個性的な芳香を引き継いでいます。時代が移り変わっても、そのオリジナリティのある味わいは変わりません。


なお、名前の「エルカンダド」とは南京錠のこと。熟したブドウのみを乾燥させ、極限まで糖分を熟成して生まれる贅沢な味わいは、鍵をかけて大切にしまっておきたくなるほどです。芳香なフルーツの中にほのかに感じる、コーヒーやリコリスの複雑な余韻が魅力ですよ。

4

飲むタイミングに合わせて選ぶのもあり

飲むタイミングに合わせて選ぶのもあり

シェリー酒は一般的に食前酒として嗜まれますが、本場スペインでは食事中や食後酒など、さまざまなタイミングで楽しまれています。飲むタイミングによって、合うシェリー酒を用意するのもよいでしょう。


たとえば食前酒として適しているのは、辛口タイプのなかでもとくにドライなフィノやマンサニーリャです。食事前に甘みや風味が強いお酒を飲むと、満腹感を得てしまうため、爽やかなものを取り入れましょう。


料理を引き立てるのは、風味が強くコクが深いオロロソやアモンティリャード。食後の物足りなさを満たすなら、甘口のペドロ・ヒメネスやモスカテルがおすすめです。甘口のシェリー酒を食後酒として飲めば、濃厚な甘みが食後の物足りなさを落ちつかせ、満足感を得られますよ。

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シェリー酒全32商品
おすすめ人気ランキング

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価格
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
内容量
アルコール度数
ブドウの品種
ワインの種類
原産国
地域
ワイナリー
生産年
1

ティオ・ペペ|ティオ・ペペ

ゴンザレス・ビアス

ゴンザレス・ビアス ティオ・ペペ 1
1位
750mL15.0%前後パロミノ白スペインヘレス不明不明
2

ドライセコ フィノ シェリー

サンデマン

サンデマン ドライセコ フィノ シェリー 1
2位
750mL15.0%パロミノ酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
3

エルカンダド ペドロヒメネス

バルデスピノ

バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネス 1
3位
750mL17.0%不明酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
4

ミカエラ アモンティリャード

バロン

バロン ミカエラ アモンティリャード 1
4位
750mL17.5%パロミノ酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
5

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ|マンサニージャ・ラ・ヒターナ

ユニオンリカーズ

ユニオンリカーズ マンサニージャ・ラ・ヒターナ 1
5位
750mL15%パロミノ酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
6

ペドロ ヒメネス サン エミリオ

ルスタウ

ルスタウ ペドロ ヒメネス サン エミリオ 1
6位
750mL17%不明酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
7

ミディアムドライ

サンデマン

サンデマン ミディアムドライ 1
7位
750mL15.0度パロミノ酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
8

オロロソ ファラオン

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ オロロソ ファラオン 1
8位
750mL18%パロミノ白スペインヘレス不明不明
9

イノセンテ フィノ

バルデスピノ

バルデスピノ イノセンテ フィノ 1
9位
750mL15.0%パロミノ酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
10

ペドロ・ヒメネス トゥリアナ

ボデガス・イダルゴ・ ラ・ヒターナ

ボデガス・イダルゴ・ ラ・ヒターナ ペドロ・ヒメネス トゥリアナ 1
10位
750mL15%不明酒精強化ワインスペインヘレス不明不明
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1
人気1位

ゴンザレス・ビアスティオ・ペペ | ティオ・ペペ

ティオ・ペペ 1
出典:kirin.co.jp
最安価格
1,595円
やや低価格
1,595.0円 / 1本
タイムセール
商品概要

地元スペインのみならず、世界中で愛されている、ゴンザレス・ビアスの看板商品です。淡い黄金色の輝かしい色と、ナッツや柑橘系のフルーツを思わせる香りが魅力。普段の食事からパーティーまで、いろいろな場面で楽しめるシェリー酒です。

内容量750mL
アルコール度数15.0%前後
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類白
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
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2
人気2位

サンデマンドライセコ フィノ シェリー

ドライセコ フィノ シェリー 1
この商品を見る
最安価格
1,280円
低価格
1,280.0円 / 1本
商品概要

冷やしてワイングラスで、ストレートまたはロックで嗜むのに適しています。小さな樽でのソレラシステムで、少なくとも3年以上は熟成させた若いフィノ。すっきりとした辛口です。

内容量750mL
アルコール度数15.0%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
3
人気3位

バルデスピノエルカンダド ペドロヒメネス

最安価格
3,500円
中価格
3,500.0円 / 1本
商品概要

南京錠を意味するエルカンダドという名前の通り、キャップに錠前が掛かっているのが大きな特徴。ブドウの糖度が高まってから作られるので、熟したレーズンを思わせる濃厚な甘みがあります。アイスクリームやコーヒーに加えるほか、デザートとともに楽しんでみてください。

内容量750mL
アルコール度数17.0%
ブドウの品種不明
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
4
人気4位

バロンミカエラ アモンティリャード

最安価格
2,750円
中価格
2,750.0円 / 1本
商品概要

マンサニージャの段階を経て、さらに酸化熟成を重ねたシェリー酒です。アーモンドやヘーゼルナッツのような独特の熟成香に加え、長く続く余韻も楽しめます。柔らかくて軽い口当たりで、繊細なシャープさがある味わいです。

内容量750mL
アルコール度数17.5%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
5
人気5位

ユニオンリカーズボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ | マンサニージャ・ラ・ヒターナ

最安価格
2,035円
やや低価格
2,035.0円 / 1本
商品概要

青リンゴのようなフレッシュで爽やかな香りとキレのよい酸味が特徴的な辛口タイプのワインです。自社畑のブドウで昔ならがの手法で丁寧に造られています。魚介・ 生ハム・タパス・ピンチョスなどの料理によく合いますよ。

内容量750mL
アルコール度数15%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
6
人気6位

ルスタウペドロ ヒメネス サン エミリオ

最安価格
3,950円
やや高価格
商品概要

ビロードのような柔らかな舌触りの甘口シェリー、黒色に近い色合いです。長期熟成により繊細でありながらとろりと凝縮したプレミアムデザートシェリーと呼ぶにふさわしい逸品。アイスクリームにかけて食べるのが伝統のスタイルで食後酒としてもぴったりで、深い味わいがシガーとの紫煙とも好相性です。

内容量750mL
アルコール度数17%
ブドウの品種不明
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
7
人気7位

サンデマンミディアムドライ

最安価格
1,250円
低価格
1,250.0円 / 1本
商品概要

サンデマンが所有する、膨大なストックのいくつかをブレンドしたシェリー酒です。しっかりとしたコクのある深いフレーバーを生み出すため、伝統的な方法を守って作られています。甘味と酸味が調和したまろやかな味と、ナッツの香りが楽しめる1本です。

内容量750mL
アルコール度数15.0度
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
8
人気8位

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナオロロソ ファラオン

最安価格
Amazonで売れています!
3,318円
在庫わずか
1,659.0円 / 1本
商品概要

スペイン語の香りをもとに名づけられたオロロソは、その名の通りクルミのような芳醇な香りが特徴です。加えて、ビロードのようになめらかでふくよかな口あたり。辛口なので、トリッパや牛肉料理などの味のしっかりしたメニューとよく合います。

内容量750mL
アルコール度数18%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類白
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
9
人気9位

バルデスピノイノセンテ フィノ

最安価格
Amazonで売れています!
3,050円
在庫わずか
3,050.0円 / 1本
商品概要

樹齢25年のブドウの木から作られる古典的なフィノで、平均熟成年数10年のブドウを手で収穫しています。フレッシュなフロールの香りをもちながら、豊潤でコク深い味わい。食前酒だけでなく食中酒にも適しており、特にスープや魚料理との相性が良好です。 

内容量750mL
アルコール度数15.0%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
10
人気10位

ボデガス・イダルゴ・ ラ・ヒターナペドロ・ヒメネス トゥリアナ

最安価格
4,228円
やや高価格
2,114.0円 / 1本
商品概要
数日間天日干ししたペドロヒメネスから造られたシェリー酒。レーズンやプルーンなどの香りとともに、芳醇な甘みが味わえます。平均して15年間熟成させた甘口タイプで、まるで黒蜜を溶かしたシロップのような口どけです。
内容量750mL
アルコール度数15%
ブドウの品種不明
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
11
人気11位

エミリオ・ルスタウオロロソ エンペラトゥリス・エウヘニア

最安価格
4,730円
やや高価格
4,730.0円 / 1本
商品概要

アメリカンオーク樽を使用し、伝統的な熟成方法で作ったシェリー酒です。スモーキーウッド・プラム・ビターチョコレートを感じる、力強くて濃厚な味わいが楽しめます。口当たりが滑らかでほどよく酸味もあるので、食後酒としても飲みやすいです。

内容量500mL
アルコール度数20.0%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
12
人気12位

バルデスピノイザベラ クリーム

最安価格
2,728円
中価格
商品概要

オロロソとペドロヒメネスをブレンドした、クリーム・シェリーです。伝統的な方法で15年以上しっかり熟成させることで、甘みのあるリッチな味わいを生み出しています。柔らかくて口当たりがよいので、食後酒やデザートのおともにおすすめです。

内容量750mL
アルコール度数17.5%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
13
人気13位

エミリオ・ルスタウパロ・コルタド ペニンシュラ

最安価格
3,570円
中価格
商品概要
スペインのアンダルシア州・ヘレス地区で生産されるなかでも、1〜2%しか作られない珍しいタイプです。オロロソの豊かさとアモンティリャードの繊細さをあわせもっています。チョコレートやコーヒーの、軽いニュアンスの香りが特徴的です。
内容量750mL
アルコール度数19.0%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
14
人気14位

メルシャンゴンザレス | エレガンテ

エレガンテ 1
出典:kirin.co.jp
最安価格
1,848円
やや低価格
商品概要

世界的なシェリー・メーカーが造る、辛口タイプのフィノです。スパイシーな香りとキレのよい繊細な風味がエレガントで、オードブルや魚料理とよく合います。やわらかくてバランスの取れた味わいは、ゴンザレス・ビアス社ならでは。

内容量750mL
アルコール度数15%
ブドウの品種不明
ワインの種類白
原産国スペイン
地域不明
ワイナリーゴンザレス・ビアス
生産年不明
全部見る
15
人気15位

サンチェス・ロマテペルディド フィノ

最安価格
3,270円
中価格
商品概要

5年間の通常熟成をした、約85樽のフィノの中から15樽を厳選します。そして、それらを伝統的なソレラ・システムでさらに約3年間追加で熟成したのが、このシェリー酒です。ナッツやドライフルーツを思わせる、リッチでエレガントな風味が楽しめます。

内容量750mL
アルコール度数15.0%
ブドウの品種パロミノフィノ
ワインの種類フィノ
原産国‐
地域スペイン(アンダルシア州)
ワイナリー‐
生産年‐
全部見る
16
人気16位

ボデガス・バロンミカエラ マンサニージャ

最安価格
Amazonで売れています!
1,793円
在庫わずか
1,793.0円 / 1本
商品概要

カモミールのような香りと、花が描かれた華やかなラベルが特徴。シャープな中に柔らかさもある、バランスのとれた軽やかな味わいのシェリー酒です。海辺の町で熟成されたことから、潮による塩味もわずかに感じられます。

内容量750mL
アルコール度数15.0%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
17
人気17位

ロマテドンホセ オロロソ

最安価格
3,470円
中価格
商品概要

フルボディーらしい、コクのある上品な味わいと芳醇な香りが大きな特徴。濃い琥珀色や、カラメルとウイスキーを思わせる香りからも、濃厚さを感じます。やさしい口当たりでありながら、まるで赤ワインのような飲み応えがあるシェリー酒です。

内容量750mL
アルコール度数18.0%
ブドウの品種パロミノ・フィノ
ワインの種類オロロソ
原産国‐
地域スペイン
ワイナリー‐
生産年‐
全部見る
18
人気18位

バルデスピノプロメサ モスカテル

最安価格
3,905円
やや高価格
商品概要

日本ではマスカットとしてなじみのある、モスカテル種のブドウを原料にしたタイプです。ハチミツと柑橘系フルーツがブレンドされたような、甘さとフレッシュさのバランスを楽しめる1本で、コクのある甘口。もともと生産量が多いタイプではないので、シェリーのなかでも珍しい商品です。

内容量750mL
アルコール度数17.0%
ブドウの品種モスカテル
ワインの種類酒精強化ワイン(シェリー酒)
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
19
人気19位

エミリオ・ルスタウアモンティリャード ロス・アルコス

最安価格
Amazonで売れています!
2,380円
在庫わずか
2,380.0円 / 1本
商品概要

エミリオ・ルスタウが、創業当初から所有しているワインをもとに作られているシェリー酒です。アモンティリャードならではの熟成感を残しながら、ドライでソフトな味わいに仕上げています。樽・干しぶどう・ヘーゼルナッツの香ばしい香りは魅力的です。

内容量750mL
アルコール度数18.5%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る
20
人気20位

ボデガス・テレサ・リベロマンサニージャ ラ・サンルケーニャ

最安価格
1,518円
やや低価格
1,518.0円 / 1本
商品概要

スペインワインのガイドブックであるギア・ペニンで高評価を得た、シェリーファンをも楽しませる1本です。ナッツ・トースト・柑橘系の、フルーツピールを思わせる香りと味わいを堪能できます。艶やかな女性の絵が描かれたラベルが印象的です。

内容量750mL
アルコール度数15.0%
ブドウの品種パロミノ
ワインの種類酒精強化ワイン
原産国スペイン
地域ヘレス
ワイナリー不明
生産年不明
全部見る

シェリー酒のおいしい飲み方・保存方法は?

シェリー酒は飲むときの温度やグラス、また保存方法によって風味の感じ方や味わいが変わるもの。最後に、おすすめの飲み方や保存方法をご紹介します。

グラスにこだわって風味や香りやダイレクトに楽しもう

グラスにこだわって風味や香りやダイレクトに楽しもう

シェリー酒特有の風味や香りをダイレクトに感じるには、シェリーグラスやフルートグラスを使うのがおすすめ。飲み口が狭くスリムなぶん、華やかに香りが立ち上ります。ただしアルコールや香りがきつすぎると感じるなら、少し飲み口の広いグラスに変えてみてもOKです。


また、シェリー酒は基本的には白ワインのように冷やして飲みますが、その限りではありません。甘口や辛口でもとりわけドライなフィノ・マンサニーリャの理想的な提供温度は6℃前後ですが、オロロソなどコクの深いタイプは12~14℃とされます。


風味の感じ方は人それぞれですが、温度が低すぎると風味を感じにくくなることもあります。種類ごとに推奨される提供温度を参考にしながら味わってみてください。

開栓前は温度変化のない場所で保存。開封後は冷蔵庫に入れよう

開栓前は温度変化のない場所で保存。開封後は冷蔵庫に入れよう

開栓前のシェリー酒は、大きな温度変化がない場所で保存してください。飲み頃でボトルに詰められているため、長期保存すると風味を損なうこともあります。フィノやマンサリーニャなら製造後1年以内、その他のシェリー酒は3年以内が、開栓前のおいしく飲める目安です。


一度開栓したシェリー酒は、しっかり栓をして冷蔵庫で保管しましょう。このとき、寝かせた状態だと空気に触れる表面積が増えてしまうので、立てて保管してください。


冷蔵保管なら、開栓後も辛口タイプは1週間程度・甘口タイプは2週間程度であれば風味を損なわずに味わえます。それが難しい場合も、できるだけ1か月以内には飲み切るようにしましょう。

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