新酒のおすすめ人気ランキング

毎年11月下旬より発売される、春鹿の冬季限定品です。原料米にフクノハナを使用し、アルコール分は16度。しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みを楽しめます。

11月から3月までの期間限定で発売される、冬季限定の土佐鶴しぼりたて新酒です。沸き立つもろみが醸す、華やかな香りが堪能できます。蔵出しの風味がそのまま味わえるため、新酒ならではの味わいを楽しみたい人は要チェックですよ。

銘酒・十四代と同じ、高木酒造で造られた生貯蔵酒です。原料は自社のブランド米で水も山形県のものを使用するなど、地元にこだわって造酒。搾りたて特有のみずみずしい香味で、スッキリとした辛さとキレの良さが味わえます。

みずみずしく上品な吟醸香と、ほのかな甘みやコクがバランスよく調和した味わいが特徴です。岩手のブランド米である「銀河のしずく」の新米を使用しており、酵母には1801を採用。かにしゃぶ・刺身・鍋・おせち料理など、年末のご馳走によく合うので、きりりと冷やして味わうのがおすすめです。

秋田酒こまちと山田錦を原料米にして醸した純米吟醸酒。自家培養に取り組み、長年にわたり選抜した自家培養酵母で「雪の茅舎」オリジナルの香味を生み出しています。フレッシュでフルーティーな新酒のしぼりたてを味わいたい人は要チェックですよ。

この秋に収穫したばかりの新潟県産新米だけで造った、吟醸仕込みの生原酒です。炊き立ての新米を思わせる、みずみずしい味わいが楽しめます。200mLのミニ缶入りで、ちょっと飲みたいときにもぴったりですよ。

八千代市の農事組合法人米本のスタッフが丹精込めて育てた「ふさこがね」を使用して醸造した特別純米酒の新米新酒です。一度だけ火入れをし、香りが高くフレッシュな風味を楽しめます。12月から販売され、なくなり次第終了する季節数量限定品です。

田酒の特別純米酒の限定生酒です。青森県産の酒造好適米である「華吹雪」を使用した地酒の銘品で、酵母にも米麴を使用しています。辛口ながらこくがあり、飲み飽きないすっきりした味わいが特徴です。

発酵中のもろみを荒ごしして瓶詰めした、純米吟醸の活性にごり生酒。まずは上澄み、次にゆっくり混ぜてから濁りを味わう飲み方で、まるでお米のシャンパンという上澄みと濁りのあるクリーミーな2種類の味わいを楽しめます。香りが華やかで発泡性もあるのが特徴です。

昔ながらのオリをたっぷりと含んだにごり酒です。通常はこってりとしてとにかく甘いものが多いようですが、こちらは甘さ控えめでとってもフルーティ。決まった酒屋のオーダー分しか生産されない限定アイテムです。

兵庫県三木市別所産の山田錦を100%使用。搾りたてそのままの味わいを最大限楽しめるように通常行われる、ろ過・火入れ・加水といった工程を一切行っていません。心地よい吟醸香に口に含むと直汲みならではの、ピチピチとしたガス感・重厚感ある旨味が口中に広がります。

発酵完了直前のもろみをそのまま練りひいた蔵出し一番にごり酒です。原料米に飛騨ほまれを使用した冬期限定醸造酒で、日本酒度は-15、酸度は1.8。荒削りでおおらかで素朴な味わいはまさに旬が命で、冷やしてまたは常温で飲むのがおすすめです。

とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている旨味を引き出しています。穏やかで爽やかな香りで、芳醇な味わい。旨味に富む一方、軽快で喉切れのよい淡麗旨味の酒質を目指して作られている、純米吟醸生の無濾過生原酒です。

代替わりし、新しい杜氏により生まれ変わった神舞。令和4年全国新酒鑑評会にて純米大吟醸で金賞を受賞した、蔵の心を込めて醸した無濾過生原酒です。数量限定醸造で、1.8L入りのほか720mL入りもありますよ。

伊那荒井地区での米作りの礎を築いた、御子紫艶三郎氏にちなんだ名前を持つお酒です。同地区にて農薬の使用を低減して栽培された酒造好適米・山恵錦を用いて仕込まれた無濾過生原酒。旨味と瑞々しい酸味が調和した純米酒です。