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【徹底比較】お米のおすすめ人気ランキング【おいしいのはどれ?2026年9月】

【徹底比較】お米のおすすめ人気ランキング【おいしいのはどれ?2026年9月】

毎日の食卓に欠かせない主食といえば、おいしいお米。コシヒカリやゆめぴりか、つや姫など、全国にはさまざまなブランド米があり、それぞれ甘みや粘り、香りなどに特徴があります。炊き立てのつややかなご飯を味わいたい人も多いのではないでしょうか。しかし、「どの品種がおいしい?」「無洗米でも味に違いはある?」「安くお米を買うなら?」など、気になることは多いですよね。

今回は、各メーカーの最新商品や売れ筋上位から人気のお米62商品を集め、1個のポイントで比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめのお米をランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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山辺恵一郎
監修者
五つ星お米マイスター、1級惣菜管理士
山辺恵一郎

米類の製造・販売を行う株式会社ミツハシにて、土鍋ごはん専門「GOHANYA'GOHAN」の監修・運営を担当。五つ星お米マイスターの資格を保有し、「もっとおいしいごはんを追求したい」をモットーに、お米のブレンドや炊き方の探求や品種の食べ比べ、学校、企業、イベントなどでお米、ごはんに関する授業なども実施している。

山辺恵一郎のプロフィール
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國守清か
ガイド
マイベスト キッチン領域担当
國守清か

キッチン用品・調理家電・食品・ドリンクなど、キッチン領域を幅広く担当。専門家への取材や実機検証を通じて、商品の性能や使い勝手を比較・検証し、これまでに500以上の商品・コンテンツの制作に携わる。「わかりやすい情報を発信し、一人ひとりにぴったりの選択肢を提供する」をモットーに、コンテンツ制作を行っている。

國守清かのプロフィール
…続きを読む

検証のポイント

売れ筋のお米62商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  1. お米のおいしさ

    1
    お米のおいしさ

    五つ星マイスターである片山真一さんと小池理雄さんと小林健志さんが、以下の方法で各商品の検証を行いました。

すべての検証は
マイベストが行っています

自社施設
本記事における「無農薬」とは、栽培期間中に農薬または節減対象農薬を使用していない農産物のことを指します。詳細は公式サイトをご確認ください。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
最近の更新内容
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    以下の商品を検証してランキングに追加しました。
    • 農事組合法人野沢農産生産組合|長野県産コシヒカリ 流るる 無洗米
      しっかりした粒感と食べごたえ。噛むほどに旨味が広がる|農事組合法人野沢農産生産組合の「無洗米 長野県産コシヒカリ 流るる」は、水で洗う加工をせず、こぬか汚れを取り除く製法で仕上げた乾式無洗米。昼夜の寒暖差が大きい長野県で、雪解け水の清流を生かして育てられています。試食してみると噛み進めても粒の存在感が…
    • お米のたかさか|新潟県産コシヒカリ
      旨味が広がり余韻が続く味わい。甘みも感じられる|お米のたかさかの「新潟県産コシヒカリ」は、日本有数の米どころである新潟県で育てられた令和7年産の精米です。新潟県のなかでも食味ランキングで特Aを取得した地域を厳選して出荷しており、粘り・つや・香り・甘みの4つがそろった味わいを謳っています。炊いたお…
    • 農事組合法人野沢農産生産組合|長野県産 ミルキークイーン 無洗米
      やさしい甘みとさわやかな後味。つやのある炊き上がりも魅力|農事組合法人野沢農産生産組合の「長野県産 ミルキークイーン 無洗米」は、洗わずに炊ける乾式無洗米。粘りが強く、もっちりとした食感と強い甘みが特徴の品種で、冷めても硬くなりにくいと謳っています。食べ比べたところ、やさしい甘みが広がり、後味はさわやかで…
    • by Amazon|国産ブレンド米
      柔らかく崩れやすい食感。味の濃い料理に合わせたいブレンド米|by Amazonの「国産ブレンド米」は、Amazonブランドが販売する5kg入りのブレンド米。品種や産地を限定せず、複数年産の国内産米を100%使用。カレーやチャーハンなどに向くと謳っています。炊いたお米は、粒が崩れやすく、柔らかすぎて食べごたえ…
    • ローカル|ご当地風土|ひのひかり
      もっちり柔らかく粘りは強め。あっさりした味わいのヒノヒカリ|「ご当地風土 ひのひかり」は、熊本県産のヒノヒカリを100%使用した令和7年産の単一原料米。阿蘇の伏流水と火山灰土壌で育てられており、粘りのある食感と、冷めても続く甘みを謳っています。炊いたお米は、もっちりとした柔らかめの食感で、粘りをしっかり感じ…
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お米の選び方

お米を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

食べ比べると全然違う!好みに合わせて風味・食感をチェックしよう

食べ比べると全然違う!好みに合わせて風味・食感をチェックしよう
お米は品種や産地によって「もっちり」「しゃっきり」といった食感や、甘みの強さなど風味が大きく異なります。まずは自分の好みの食感や風味を把握し、それに合った品種や産地を選ぶことが、満足度の高いお米選びのポイントです。

お米単体で食べてもしっかりと味わいを感じたいなら、甘くもっちりしたお米がおすすめ

お米そのものの味をしっかり楽しみたいなら、甘みが強く、もっちりとした粘りのある食感の品種を選ぶのがおすすめです。代表的な品種は「ゆめぴりか」で、このタイプは粒の中に水分をしっかりと含み、噛むほどに甘みが広がるのが特徴。粘りがあることで口の中でほどよくまとまり、一口ごとの満足感が高まるため、白米のおいしさを主役にしたい食事に適しています。


噛みごたえのある食感は、白米だけで食べても満足感が得られるほどです。刺身やおひたしといった味が薄めの和食と合わせれば、より一層お米の甘みが引き立ちます。炊き立てはもちろん、冷めても水分が保たれてもちもちとしたおいしさが残るため、おにぎりやお弁当に使いやすいのも大きな魅力といえるでしょう。


しかし、粘りの強さは料理によって相性を選びます。たとえばチャーハンやカレーなど、パラっとしたほぐれ感を求めるメニューでは、食感がやや重たく感じられるかもしれません。炊き方次第でべたつきやすくもなるため、用途に合わせてさらっとしたお米と使い分けるのが理想的です。

濃い味付けのおかずと合わせるなら、あっさりしていてしゃっきり食感のお米を選ぼう

濃い味付けのおかずと合わせたい場合は、水分や粘りが控えめで粒立ちのよい、しゃっきりとした食感のお米を選びましょう。代表的な品種は「ななつぼし」で、このタイプは甘みや粘りが強すぎず、粒がほどよく独立しているのが特徴です。コッテリした肉料理や濃厚な料理と組み合わせても重たくなりすぎず、全体のバランスが取れます。


主菜を引き立てるだけでなく、食べ疲れしにくいのもメリットです。脂の多い料理やスパイスの効いた料理でも、その味を邪魔せずに引き立てるため、最後までおいしく箸が進むでしょう。水分が少なめでほぐれやすいため、カレーやチャーハンなどにして食べるのもおすすめです。


ただし、甘みや粘りが控えめなぶん、ご飯そのもののもちっとした食感を求める人には少し物足りなさを感じさせるかもしれません。炊き方によってはパサつきやすい傾向もあるため、ふっくらと仕上げるには水加減をやや丁寧に調整することが大切です。

國守清か
マイベスト キッチン領域担当
國守清か

健康を意識する人は、白米以外に雑穀米、玄米、胚芽米もおすすめ。玄米は食物繊維やビタミンが豊富で、胚芽米は白米の食べやすさを保ちながら栄養を補え、雑穀米は鉄分やミネラル・ポリフェノールなど不足しがちな成分をまとめて摂れるのが魅力です。


また、安全性や環境配慮を重視したい人は、栽培期間中に農薬または節減対象農薬を使用していない特別栽培米や有機米・無農薬米も検討しましょう。

2

手間を減らしたいなら無洗米がおすすめ!

手間を減らしたいなら無洗米がおすすめ!

お米を研ぐ工程を省ける無洗米は、時短以上の価値を備えています。計量して水を加えるだけで完了するため、家事の負担を減らせるだけでなく、冬場の冷たい水で研ぐストレスや手荒れなどに悩まされる心配も少ないでしょう。さらに、手研ぎで起こりがちな研ぎすぎを防ぎ、安定したクオリティで炊き上げられる点も魅力といえます。


無洗米はヌカを落とす過程で旨味に関わる成分も取り除かれるので、精米よりもおいしさが劣るというイメージを持っている人もいるかもしれません。しかし、検証の結果でもお米のおいしさは、精米・無洗米の違いでは変わらなかったため、無洗米だから旨味が損なわれるということはないといえるでしょう。


ただし、無洗米は通常のお米よりもやや価格が高めになる傾向があります。商品によって推奨の水加減が異なる場合がある点にも注意が必要です。購入時にパッケージの説明をよく確認し、お使いの炊飯器との相性を見極めることが、おいしく炊き上げるためのポイントです。

3

価格を重視するなら、ブレンド米・カルローズ米・備蓄米もチェック

価格を重視するなら、ブレンド米・カルローズ米・備蓄米もチェック

価格を重視するなら、一般的なブランド米だけでなく、ブレンド米・カルローズ米・備蓄米なども検討しましょう。ブレンド米は異なる産地や品種を組み合わせることで価格が安定しており、アメリカ産のカルローズ米も手頃な価格のお米で最近は取り扱うお店も増えています。国の計画保管分が放出される備蓄米も、安価で購入できる場合があるのでおすすめですよ。


また、種類ごとの特徴を理解することも大切です。ブレンド米は品種の特性を活かしたバランスのよい味わいで日常使いに適しており、カルローズ米は軽い食感が特徴でサラダやピラフなどの料理と相性がよいお米です。備蓄米は、毎日の炊飯量が多いご家庭など、一食あたりのコストを抑えて気兼ねなくたくさん食べたいという人にはおすすめといえます。


ただし、ブランド米のような強い甘みや粘りを求める場合は、やや物足りなく感じることがあるかもしれません。とくにカルローズ米は、日本のお米特有のもちもち感とは異なる軽さがあります。価格の安さだけで選ぶのではなく、用途や好みの食感に合わせて賢く使い分けましょう。

選び方は参考になりましたか?
本記事における「無農薬」とは、栽培期間中に農薬または節減対象農薬を使用していない農産物のことを指します。詳細は公式サイトをご確認ください。

お米全212商品
おすすめ人気ランキング

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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

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絞り込み
価格
産地
ブランド
商品画像
検証 スコア
最安価格
人気順
検証 スコア順
コスパ順
検証スコア詳細情報
お米のおいしさ
種類
産地
ブランド
内容量
有機JAS認定
1

あかふじ米|あかふじ いつものお米

神明

神明 あかふじ いつものお米 1
4.40
1位
9位
6位
4.40
精米、ブレンド米国内5kg
2

新潟県産新之助 無洗米

新潟ケンベイ

新潟ケンベイ 新潟県産新之助 無洗米 1
4.30
2位
16位
4位
4.30
精米、無洗米、ブランド米新潟新之助5kg
3

新之助

新潟ケンベイ

新潟ケンベイ 新之助 1
-
3位
-
精米新潟新之助5kg
4

国産ブレンド米

by Amazon

by Amazon 国産ブレンド米 1
3.62
4位
55位
16位
3.62
精米、ブランド米国内産5kg
5

新潟県 魚沼産 コシヒカリ

農事組合法人野沢農産生産組合

農事組合法人野沢農産生産組合 新潟県 魚沼産 コシヒカリ 1
4.47
5位
6位
19位
4.47
無洗米、ブランド米、精米新潟・魚沼コシヒカリ5kg
6

うまうまごはん

新潟ケンベイ

新潟ケンベイ うまうまごはん 1
-
6位
-
精米、ブレンド米新潟5kg不明
7

長野県産 ミルキークイーン

野沢農産

野沢農産 長野県産 ミルキークイーン 1
-
7位
-
無洗米長野ミルキークイーン10.0kg
8

アイリスプラザ|和の輝き

アイリスオーヤマ

アイリスオーヤマ 和の輝き 1
3.84
8位
48位
48位
3.84
精米、低温保存米、ブレンド米国内10kg(5kg×2袋)
9

茨城県産 こしひかり

むらせ

むらせ 茨城県産 こしひかり 1
-
9位
-
精米不明コシヒカリ5kg
10

長野県産 にじのきらめき 無洗米

農事組合法人野沢農産生産組合

農事組合法人野沢農産生産組合 長野県産 にじのきらめき 無洗米 1
4.42
10位
8位
7位
4.42
精米、無洗米、ブランド米長野にじのきらめき5kg
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位
検証9位
コスパ6位

神明あかふじ米 | あかふじ いつものお米

検証スコア
4.40
お米のおいしさ
4.40
Amazonで見る
あかふじ いつものお米 1
最安価格
3,198円
やや低価格
639.6円 / 1kg
産地国内
ブランド
種類
精米、ブレンド米
内容量
5kg
商品概要
国内産複数原料米を10割使用した白米5kg
複数産地の品種を配合したブレンド米
FSSC22000取得の品質・衛生管理体制で製造

みずみずしくやさしい味わい。つやつやした見た目も魅力

神明の「あかふじ いつものお米」は、国内産のお米をブレンドした商品です。高品質なお米だけを厳選し、最適なバランスで配合。品質検査・試食テストを何度も実施し、年間を通じて安定したおいしさをキープできるよう管理されています。

試食するとしっとりやさしい味わいで、甘みとほどよい旨味も感じられる仕上がりでした。粘り気はそれほど強くなく、食感は柔らかくもっちりしています。専門家からは「みずみずしい甘さがあり、甘さの余韻もよい」などの声が寄せられました。


見た目も良好で、白さが目立ち表面にはみずみずしい光沢があります。粒の形状が少しつぶれ気味のものもありましたが、全体としては悪くありません。お米の香りからは甘さが適度に感じられました。


シャキッとした食感や弾力ある噛みごたえを重視する人にはあまり向きませんが、クセのないやさしい味わいが好きな人にはおすすめできます。見た目のきれいさや甘い香りを楽しみたい人にもおすすめのお米です。

有機JAS認定
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位
検証16位
コスパ4位

新潟ケンベイ新潟県産新之助 無洗米

検証スコア
4.30
お米のおいしさ
4.30
最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,756円
27%OFF
参考価格:
3,780円
551.2円 / 1kg
産地新潟
ブランド新之助
種類
精米、無洗米、ブランド米
内容量
5kg
商品概要
タピオカ由来の植物性でんぷんでヌカ層を取り除いた無洗米
大粒で表層は硬めながら粘りがあり冷めても持続する甘味
食味と品質の基準をクリアした生産者による単一原料米

お米の甘みを楽しめる。白くつやのある見た目が魅力

新潟ケンベイの「新潟県産新之助 無洗米」は、コシヒカリの遺伝子を一部受け継ぎ、大粒でツヤがありコクと甘みに満ちていると謳う無洗米です。旨味をキープしつつヌカを除去する、植物性でんぷんを用いた無洗米加工技術を採用しています。

試食すると、お米本来の味や甘みが感じられるキレのよい味わいでした。粘りがしっかりとありながらベタつきがないのが魅力です。見た目は白くて大きさ・照り・形もよく、香りがしっかりとあり、お米の甘さが感じられます。ただ、バランスは取れていますが、「甘みは感じるが、もう少し深みがあるとよかった」「弾力に物足りなさを感じた」といった指摘も挙がり、インパクトには欠けるかもしれません。


硬さと柔らかさのバランスがよく、幅広い料理に合わせやすいお米といえます。甘みを重視する人や、光沢のあるおいしそうな見た目を演出したいシーンにも向いているでしょう。

有機JAS認定
3
人気3位

新潟ケンベイ新之助

新之助 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
4,573円
中価格
914.6円 / 1kg
産地新潟
ブランド新之助
種類
精米
内容量
5kg
商品概要

大粒でツヤがあり、コクと甘みに満ちた美味しさを追求した新潟県産のブランド米です。表層は硬めで粘りが強いという独自の粒感を実現しました。厳しい品質基準をクリアしており、冷めても甘味が持続するためおにぎりを作る人にもおすすめです。

有機JAS認定
4
人気4位
検証55位
コスパ16位

by Amazon国産ブレンド米

検証スコア
3.62
お米のおいしさ
3.62
最安価格
2,650円
やや低価格
527.88円 / 1kg
産地国内産
ブランド
種類
精米、ブランド米
内容量
5kg
商品概要
複数年産の国内産米を100%使用した5kg入りのブレンド米
FSSC22000およびISO9001認証工場での精米
カレーやチャーハンなどの調理向けの食味

柔らかく崩れやすい食感。味の濃い料理に合わせたいブレンド米

by Amazonの「国産ブレンド米」は、Amazonブランドが販売する5kg入りのブレンド米。品種や産地を限定せず、複数年産の国内産米を100%使用。カレーやチャーハンなどに向くと謳っています。


炊いたお米は、粒が崩れやすく、柔らかすぎて食べごたえに欠ける食感でした。専門家からは「味わいが水っぽく、甘みや旨味が舌に乗りにくい」との声も挙がっています。粘りも弱いため、ごはん単体で食べるには物足りなさが残るでしょう。


お米の粒の形がそろわず、表面が溶けて張りも失われた印象で香りもほとんど立ちません。チャーハンなどの調理に使用する場合はよいものの、お米そのものの味わいを楽しみたい人はほかの商品も検討してみてください。

有機JAS認定

この商品のクチコミ

5(2件)
avatar
見習いサポーター
女性 | 20代
あ
5
2026/08/23
美味しかった
クチコミ画像

お米が無くなったので購入しました。 とくにいわかんなく食べやすかったです。またきかいがあれば買わせていただきます。

詳細を見る
avatar
駆け出しサポーター
男性 | 20代
とも
5
2026/07/04
コスパ最高
クチコミ画像

近年米の価格が高騰しているため、安く買いたいと思い注文。 味に関しては他のブランド米と遜色ないと思いました。 非常に満足しています。

詳細を見る
5
人気5位
検証6位
コスパ19位

農事組合法人野沢農産生産組合新潟県 魚沼産 コシヒカリ

検証スコア
4.47
お米のおいしさ
4.47
最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,944円
26%OFF
参考価格:
5,357円
788.8円 / 1kg
産地新潟・魚沼
ブランドコシヒカリ
種類
無洗米、ブランド米、精米
内容量
5kg
商品概要
乾式無洗米製法で加工
新潟県魚沼地区産コシヒカリの単一原料米
低温倉庫保管や低温精米、色彩選別機による選別

どんなおかずとも合わせやすい。旨味と甘さの絶妙なバランス

農事組合法人野沢農産生産組合が販売する「新潟県 魚沼産 コシヒカリ」は、雪解け水によるミネラル豊富な土壌と寒暖差が激しい環境下で栽培された無洗米。もっちりしていて甘みが強く、冷めてもおいしいと謳っています。

炊き上がったお米は粒が大きく、表面にはみずみずしさと光沢がありました。香りは強くはないものの甘く透明感があり、食べる前から食欲がそそられます。専門家からは「光沢があってまばゆい見た目」「口中に甘みが広がる」などプラスの声が寄せられました。


口に入れると、旨味と甘さのバランスに優れた味わいが印象的。弾力がありながら適度に噛み切れる食感で、粒が大きく存在感も十分です。粘りは控えめで、もっちりしすぎずしゃっきりしすぎず、どんどん食べ進められる噛み心地でした。


食感・味わいともに大きなクセがなく、バランスが取れているのが大きな特徴といえます。多様なおかずに合わせやすいお米を探している人におすすめですよ。

有機JAS認定
6
人気6位

新潟ケンベイうまうまごはん

最安価格
3,393円
やや低価格
産地新潟
ブランド
種類
精米、ブレンド米
内容量
5kg
商品概要
「新潟ケンベイ うまうまごはん 5kg」は、新潟県魚沼産コシヒカリを使用した高品質な白米です。粒立ちが良く、炊き上がりに艶があり、豊かな甘みと香りが特長です。レビューでも高評価を得ており、日常の食卓をより美味しく彩ります。
有機JAS認定不明
7
人気7位

野沢農産長野県産 ミルキークイーン

最安価格
Amazonでタイムセール中!
6,480円
35%OFF
参考価格:
9,998円
1,296.0円 / 1kg
産地長野
ブランドミルキークイーン
種類
無洗米
内容量
10.0kg
商品概要

信州の清流と寒暖差が育んだ、もちもちした食感を楽しみたい人のためのミルキークイーンです。独特の強い粘りと、強い甘みが特徴の品種。冷めても固くなりにくいのでお弁当におすすめで、さっぱり系のお米とブレンドすることで、よりおいしく味わうことができます。

有機JAS認定
8
人気8位
検証48位
コスパ48位

アイリスオーヤマアイリスプラザ | 和の輝き

検証スコア
3.84
お米のおいしさ
3.84
最安価格
5,880円
中価格
588.0円 / 1kg
産地国内
ブランド
種類
精米、低温保存米、ブレンド米
内容量
10kg(5kg×2袋)
商品概要
15度以下の低温管理下での保管・精米・包装工程
脱酸素剤同封の密封パックによる未開封で精米日から約1年間の保存目安
国内産玄米10割を独自比率で配合した複数原料米

味が薄くかなり硬い食感。くすんだ見た目も気になる

アイリスオーヤマの「アイリスプラザ 和の輝き」は、国産玄米を独自にブレンド・精米した商品。熱に弱いとされる酵素が多く残るよう、精米には低温製法を採用しているのが特徴です。甘さ・香り・旨味・つやのバランスがよく、幅広い料理に合わせやすいと謳っています。

炊いたお米はかなり硬く、粘りもほぼ感じられない食感です。しっかり噛む必要があり、飲み込む前まで粒感を感じられるほどでした。味わいも薄めであっさりしており、旨味や甘みは感じにくい印象。専門家からも「咀嚼しても甘みがあまり感じられない」との声が挙がりました。


見た目は粒に張りがあり粒立ちがきれいだったのがよい点。ただくすみ気味で光沢がなく、サイズがばらついているのが気になりました。香りからはお米の旨味が伝わりますが、全体的に弱く新米らしい香りやみずみずしさは控えめです。硬くあっさりしたお米が好きな人は検討してもよいですが、粘りや甘みを重視するならほかの商品もチェックしてみましょう。

有機JAS認定
9
人気9位

むらせ茨城県産 こしひかり

最安価格
3,880円
中価格
776.0円 / 1kg
産地不明
ブランドコシヒカリ
種類
精米
内容量
5kg
商品概要

茨城県産のこしひかりを使用し、ツヤ・コシ・粘りがそろったふっくらとした食感を楽しめます。噛むほどに甘みとうまみが広がると紹介されており、毎日の食卓にも取り入れやすい味わいです。令和7年産の5kg入りで、家族での普段使いや買い置きにも向き、茨城県産米を手軽に選びたいご家庭に適しています。

有機JAS認定
10
人気10位
検証8位
コスパ7位

農事組合法人野沢農産生産組合長野県産 にじのきらめき 無洗米

検証スコア
4.42
お米のおいしさ
4.42
最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,280円
13%OFF
参考価格:
3,780円
656.0円 / 1kg
産地長野
ブランドにじのきらめき
種類
精米、無洗米、ブランド米
内容量
5kg
商品概要
長野県産かつ令和7年産の乾式無洗米5kg
旨味を残す乾式無洗米製法を採用
お弁当やおにぎり向けの食味特性

柔らかな食感と甘みのある味わい。食欲をそそる見た目も魅力

農事組合法人野沢農産生産組合が提供する「長野県産 にじのきらめき 無洗米」は、昼夜の寒暖差が大きい長野県で栽培された無洗米です。雪解け水を利用した環境で育てられており、ふんわりした口当たりと柔らかな食感を特徴としています。

炊き上がりは白くて光沢がある見た目で、爽やかな香りが広がりました。専門家は、「旨味のなかに爽やかさがある香り」「表面の粘り気もしっかり出ている」などとコメント。粒の大きさもそろっているので、食卓に並べたときの印象もよいでしょう。


実際に食べてみると、適度な甘みとお米本来の旨味を感じられる味わいで、のど越しや余韻も良好です。食感は柔らかめで、ほどよい粘り気ともっちり感も楽しめました。ただ一部「粒の弾力が感じられない」との意見があったので、噛みごたえを重視する人には物足りないかもしれません。


柔らかめかつもっちりした食感が好みの人におすすめといえます。きれいな光沢と心地よい香りも魅力なので、見た目を重視する人にも向いているでしょう。
有機JAS認定
11
人気11位
検証22位
コスパ28位

農事組合法人野沢農産生産組合長野県産コシヒカリ 流るる 無洗米

検証スコア
4.20
お米のおいしさ
4.20
最安価格
3,980円
中価格
796.0円 / 1kg
産地長野
ブランドコシヒカリ
種類
精米、無洗米、ブランド米
内容量
5kg
商品概要
長野県産の無洗米(うるち米)、令和7年産、取扱重量5kg
乾式無洗米、研がずに炊ける処方、特定原材料28品目不使用
100gあたりエネルギー356kcal、たんぱく質6.1g、脂質0.9g、炭水化物77.1g

しっかりした粒感と食べごたえ。噛むほどに旨味が広がる

農事組合法人野沢農産生産組合の「無洗米 長野県産コシヒカリ 流るる」は、水で洗う加工をせず、こぬか汚れを取り除く製法で仕上げた乾式無洗米。昼夜の寒暖差が大きい長野県で、雪解け水の清流を生かして育てられています。


試食してみると噛み進めても粒の存在感が最後まで残り、食べごたえのある硬さでした。粘り気はほどよく、重たさは感じません。専門家からは「最後まで粒感が残っており、粒に力がしっかりと詰まっている」という声が挙がっています。


香りは口に含んでから旨味へと変わっていく、余韻のある広がりが印象的でした。一方で、味わいそのものはさっぱりとしており、水っぽさを感じるという指摘もあります。あっさりとした味わいで、噛みごたえがあるごはんが好きな人に向くお米です。

有機JAS認定

この商品のクチコミ

5(1件)
見習いサポーター
女性 | 30代
Re.
5
2026/06/03
美味しい✨️
クチコミ画像
数量: 1袋

初めて長野県産コシヒカリ購入しましたが、すごく美味しいお米でした^^ また機会があったら購入したいです!

詳細を見る
12
人気12位

野沢農産生産組合野沢農産 | 無洗米 ミルキークイーン 流るる

最安価格
Amazonでタイムセール中!
12,580円
36%OFF
参考価格:
19,600円
629.0円 / 1kg
産地長野
ブランドミルキークイーン
種類
無洗米、ブランド米
内容量
5kg×4
商品概要
冷めても粘り気を保つ長野県産ミルキークイーン
旨味成分を残した乾式無洗米製法
寒暖差と雪解け水で育った令和7年産の白米
有機JAS認定
13
人気13位

龍の瞳龍の瞳 | お米 | ryunohitomi

最安価格
1,550円
低価格
3,444.44円 / 1kg
産地岐阜県
ブランド龍の瞳
種類
ブランド米
内容量
0.45kg
商品概要

最高級の食味と圧倒的な存在感を備えた、一度は味わいたい日本一のお米です。コシヒカリの約1.5倍という驚きの粒の大きさが特徴で、噛むほどに強い甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。3分の1以下に農薬を抑えた特別栽培を徹底しており、一等米のみを厳選した品質は特別な日の食卓に並べる人にもおすすめです。

有機JAS認定
14
人気14位
検証39位
コスパ19位

農事組合法人野沢農産生産組合長野県産 つきあかり 無洗米

検証スコア
4.04
お米のおいしさ
4.04
最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,350円
14%OFF
参考価格:
3,880円
670.0円 / 1kg
産地長野
ブランドつきあかり
種類
精米、無洗米、ブランド米
内容量
5kg
商品概要
長野県産の無洗米(うるち米)、令和7年産、取扱重量5kg
乾式無洗米、研がずに炊ける処方、特定原材料28品目不使用
100gあたりエネルギー356kcal、たんぱく質6.1g、脂質0.9g、炭水化物77.1g

大粒で粒立ちのよい炊き上がり。甘みは控えめであっさり

農事組合法人野沢農産生産組合の「長野県産 つきあかり 無洗米」は、粒の大きさとしっかりした歯ごたえが特徴の無洗米。あっさりとした味わいで、丼ものやカレーなど味付けの濃い料理と合わせやすいと謳っています。


炊き上がったお米は粒が大きく照りもあって、粒立ちのはっきりした炊き上がりでした。専門家からは「見ただけでお米の品質のよさを感じられる」との声も挙がっています。食感も粒感がしっかりしており、飲み込む直前まで粒感がはっきりと感じられました。


一方で味わいは淡く、甘みや旨味のインパクトは控えめでした。粘りも弱く、水っぽさを感じるという指摘もあります。ごはん単体で味わうよりも、謳い文句どおり丼ものや味の濃いおかずと組み合わせる食べ方に向いています。

有機JAS認定
15
人気15位

フクテイライスあきたこまち | T-massi5

最安価格
3,280円
やや低価格
656.0円 / 1kg
産地北東北
ブランドあきたこまち
種類
ブランド米
内容量
5kg
商品概要
10度前後の自社倉庫で低温管理した令和7年産単一原料米
コシヒカリの系統を継承し、甘みと粘りのある食味
寒暖差のある北東北で栽培された、あきたこまち100%
有機JAS認定不明
16
人気16位
検証3位
コスパ8位

福井パールライスいちほまれ

検証スコア
4.54
お米のおいしさ
4.54
最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,435円
42%OFF
在庫わずか
参考価格:
5,969円
687.0円 / 1kg
産地福井
ブランドいちほまれ
種類
精米、ブランド米
内容量
5kg
商品概要
福井県が約6年かけて開発した食味ランキング特A取得米
冷めてもパサつかない特性によるお弁当やおにぎりへの適性
精米白度の高さによる炊き上がりの白さとつや

しっかりした粒立ちと弾力。お米の甘い余韻まで楽しめる

福井パールライスの「いちほまれ」は、福井県で約6年かけて開発された品種で、食味ランキングで最高評価の特Aを受けた実績があります(※)。もちもちした食感と甘みを特徴としており、冷めてもつややかでおいしくお弁当やおにぎりにも向いていると謳っています。
令和6年産米・令和5年産米・令和4年産米・令和2年産米・令和元年産米で獲得

実際に食べてみると、口に入れた瞬間からお米の旨味・甘みが広がり、余韻まで楽しめました。食感は弾力のある硬さながら適度なもっちり感もあり、食べごたえも感じられます。専門家からは「舌にしっかり甘みが根付き、いつまでも余韻を感じられる」「弾力と柔らかさのバランスがよい」など満足度の高いコメントが寄せられました。


見た目・香りも良好で、粒は小さめながらしっかり粒立っており、白くふっくらした仕上がりです。香りは強くないものの、お米本来の甘いにおいを楽しめました。


噛みごたえのある食感が好きな人や、お米の存在感を感じたい人におすすめの商品といえます。甘みと適度なもちもち感があるので、お米単体で食べたりさっぱりした味付けのおかずに合わせたりするシーンにもよいでしょう。

有機JAS認定
17
人気17位

ミツハシ北海道産 ななつぼし 無洗米

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,682円
7%OFF
参考価格:
3,970円
736.4円 / 1kg
産地北海道
ブランドななつぼし
種類
無洗米、ブランド米、精米
内容量
5kg
商品概要

つや・粘り・甘味のバランスがよい北海道産ななつぼしです。冷めてもおいしさが長持ちするため、弁当や寿司と相性ぴったり。米を研がずに使えて、環境にもやさしい無洗米です。

有機JAS認定不明
18
人気18位

農事組合法人野沢農産生産組合コシヒカリ 流るる

最安価格
Amazonでタイムセール中!
19,480円
10%OFF
参考価格:
21,700円
649.33円 / 1kg
産地長野
ブランドコシヒカリ
種類
精米
内容量
5kg
商品概要

内陸性で盆地が多いため昼と夜の寒暖差が大きく、米作りに適した長野県産のコシヒカリ。精米は職人が行う低温精米でぬか残りが少なく、米の特徴ごとに研磨の度合いを調整しています。雪解け水を蓄えた山からの豊富な清流によって育った、艶があり粒がしっかりしたお米です。

有機JAS認定
19
人気19位

全農パールライスパールライス お米国産米 | 622393

最安価格
4,348円
中価格
217.4円 / 1kg
産地日本
ブランドパールライス
種類
ブレンド米
内容量
20.0kg
商品概要

各産地の銘柄米を厳選し、単一銘柄米に劣らない品質と食味を追求した国産米100%のブレンド米です。国内産うるち米を10割使用しており、大型精米工場での一貫した品質管理のもとで製造されている。5kgのパッケージは扱いやすく、コストパフォーマンスを重視しながら美味しいお米を毎日食べたい人に最適です。

有機JAS認定
20
人気20位

野沢農産生産組合野沢農産 | つきあかり

最安価格
Amazonでタイムセール中!
17,780円
16%OFF
参考価格:
21,100円
592.66円 / 1kg
産地長野
ブランド不明
種類
無洗米
内容量
30.0kg
商品概要
旨味成分を残す乾式無洗米製法
大粒で食感のある単一原料米
長野県北部の気候とブナの雪解け水による栽培環境
有機JAS認定

売れ筋の人気お米全62商品を徹底比較!

お米 の検証

ベストなお米を探すために、人気メーカーの最新商品やAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のお米62商品を集め、以下の1個のポイントで徹底検証しました。


検証①:お米のおいしさ

今回検証した商品
  1. ★4.77|by Amazon|北海道産 無洗米 ゆめぴりか
  2. ★4.57|米万商店|青森県産 はれわたり
  3. ★4.54|さとう農園|山形県産 ササニシキ 特別栽培米
  4. ★4.54|福井パールライス|いちほまれ
  5. ★4.52|丹野商店|山形県産 雪若丸
  6. ★4.47|農事組合法人野沢農産生産組合|新潟県 魚沼産 コシヒカリ
  7. ★4.44|ライス宮城|宮城県 登米産 ひとめぼれ
  8. ★4.42|農事組合法人野沢農産生産組合|長野県産 にじのきらめき 無洗米
  9. ★4.40|神明|あかふじ米|あかふじ いつものお米
  10. ★4.39|車久米穀販売|岐阜県飛騨産 龍の瞳
  11. ★4.37|全農パールライス| 福島県産 天のつぶ
  12. ★4.34|斎藤農場|山形県庄内産 つや姫
  13. ★4.34|斎藤農場|はえぬき 無洗米
  14. ★4.34|今議商店|新潟産 つきあかり
  15. ★4.32|ハナノキ|無洗米 山形県産あきたこまち
  16. ★4.30|新潟ケンベイ|新潟県産新之助 無洗米
  17. ★4.30|パールライス宮城|宮城県産 ササニシキ
  18. ★4.27|近江の国から木村商店|滋賀県産 みずかがみ
  19. ★4.24|エーコープつきがた|北海道産 ななつぼし 無洗米
  20. ★4.22|川崎米穀|北海道産ゆめぴりか
  21. ★4.22|米心石川|石川県産 ひゃくまん穀
  22. ★4.20|今議商店|新潟県産 ミルキークイーン
  23. ★4.20|木徳神糧|無洗米 楽しきわが家
  24. ★4.20|農事組合法人野沢農産生産組合|長野県産コシヒカリ 流るる 無洗米
  25. ★4.19|肥前糧食|佐賀県産 さがびより
  26. ★4.19|成澤農園|山形県産 つや姫
  27. ★4.19|登米ライスサービス|宮城県産 つや姫
  28. ★4.19|農事組合法人野沢農産生産組合|長野県産 ミルキークイーン 無洗米
  29. ★4.15|グラントマト|福島県産 ミルキークイーン
  30. ★4.15|山七|栃木県産 ゆうだい21
  31. ★4.14|全農パールライス|青森県産 青天の霹靂
  32. ★4.14|森光商店|佐賀県産 さがびより 無洗米
  33. ★4.14|塩沢米穀|南魚沼産 コシヒカリ
  34. ★4.14|お米のたかさか|新潟県産コシヒカリ
  35. ★4.12|グラントマト|福島県産 コシヒカリ
  36. ★4.07|by Amazon|秋田県産 無洗米 あきたこまち
  37. ★4.07|大和産業|ヤマトライス|北海道産 ななつぼし
  38. ★4.07|ローカル|ご当地風土|ひのひかり
  39. ★4.04|by Amazon|会津産 無洗米 コシヒカリ
  40. ★4.04|マルエー食糧|贅(デラックス)
  41. ★4.04|農事組合法人野沢農産生産組合|長野県産 つきあかり 無洗米
  42. ★4.00|東北グレインネットサービス|ときわGreen
  43. ★3.99|グラントマト|福島県産 ひとめぼれ
  44. ★3.97|辻井農園|滋賀県産 きらみずき
  45. ★3.97|全農パールライス|秋田県産 サキホコレ
  46. ★3.94|岡萬|ももたろう印の無洗米
  47. ★3.85|農家のお店おてんとさん|国内産 オリジナルブレンド米
  48. ★3.84|アイリスオーヤマ|アイリスプラザ|アイリスの低温製法米 ひとめぼれ|1244
  49. ★3.84|アイリスオーヤマ|アイリスプラザ|和の輝き
  50. ★3.82|佐藤米穀商店|ブレンド米 ごはん大好き
  51. ★3.82|農産ベストパートナー|こめたつ|熊本県産 ミルキークイーン 無洗米
  52. ★3.80|コストコホールセールジャパン|ラグランデファミリー
  53. ★3.79|大和産業|ヤマトライス|北海道産 ゆめぴりか
  54. ★3.69|ウチダ|埼玉県旧北川辺町産 コシヒカリ
  55. ★3.62|矢萩商店|山形とくとく米
  56. ★3.62|by Amazon|国産ブレンド米
  57. ★3.57|こまちライン|秋田県産 家計お助け米 あきたこまち
  58. ★3.47|by Amazon|農薬節減米 ななつぼし
  59. ★3.40|千田みずほ|米国産 カルローズ
  60. ★3.35|木徳神糧|アメリカ・カリフォルニア カルローズ米
  61. ★3.29|安田商事|福井県産 福井米
  62. ★3.27|キャリアフーズ|台湾産 むすびの郷
1

お米のおいしさ

お米のおいしさ

五つ星マイスターである片山真一さんと小池理雄さんと小林健志さんが、以下の方法で各商品の検証を行いました。

スコアリング方法

以下の方法でお米を炊飯しました。

1. 180mLカップですり切り×1合のお米を量り、釜へ入れる。

2. 釜にすべてのお米が浸るくらいの水を入れ、5回かき混ぜる(2回繰り返す)。

3. しっかり水を切る。

4. 象印の「極め炊き IH炊飯ジャー 1.0L炊き」の釜の内側の目盛りにぴったり合わせて1合分の水を入れる。

5. お米が平らになっているか確認し、平らになっていなかったら表面をサラッとなでて均等にする。

6. 炊けたらしゃもじで十字に切り、さっくりかき混ぜる。

7. お皿に30g程度取り分け、ほぐしたうえで提供する。


専門家は炊き上がったお米を試食し、おいしさを以下の項目ごとに「とても満足:5」「満足:4」「普通:3」「不満:2」「とても不満:1」の5段階で評価し、その平均点で各商品のおすすめ度をスコア化しました。

チェックしたポイント

  • 味
  • 硬さ
  • 粘り
  • 香り
  • 見た目

お米の保存方法は?

お米の保存方法は?

お米のおいしさを保つ保存方法は、密閉容器に入れて「冷蔵庫の野菜室」で管理することです。お米は温度や湿度の影響を受けやすく、とくに25℃を超えると劣化が早まり、蒸れや虫が発生しやすくなります。高温多湿になりやすいキッチンの常温環境よりも、涼しく環境の安定した場所で保管しましょう。


冷蔵庫の野菜室は温度が一定に保たれるため、お米の酸化や虫の発生を抑えるのに最も効果的です。保存の際は、米びつや専用の保存袋を使用して密閉性を高めましょう。お米はにおい移りや湿気を吸収しやすい性質を持っていますが、密閉容器に入れることで外部の影響を防ぎ、購入時の風味を長期間維持できます。


ただし、冷蔵庫で保存する場合でも、袋の口をしっかり閉じて密閉しなければ、庫内のほかの食品のにおいが移る原因になります。保存する際にとくに避けるべきなのは、流し台下やコンロ周りのような湿気や温度変化の大きい場所です。適切な場所と密閉を意識した管理こそが、おいしいお米を楽しむためのカギとなります。

山辺恵一郎
五つ星お米マイスター、1級惣菜管理士
山辺恵一郎

お米は精米後から約1ヶ月以内に食べ切るのがベストです。特に気温の高い夏場はできるだけ早く食べきりましょう。

お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは、正しく計量し、きちんと浸水させてから炊き、炊き上がり後にしっかり蒸らすという基本の工程を丁寧に行うことです。お米の量や水加減がずれると食感が変わるため、まずは1合(約150g)を正確に量りましょう。研ぐ際はすべてのお米が浸かるように多めの水でやさしくかき混ぜ、余分なヌカを落とします。強くこすりすぎると米粒を傷つけてしまうので、3回程度で手早く仕上げるのがポイントです。


次に重要なのが浸水と蒸らしです。炊飯前に1時間ほど浸水させることで米粒の芯まで水が行き渡り、加熱時の炊きむらを防げます。さらに炊き上がった後に15分前後蒸らす時間を設けることで、米粒全体の水分が均一になじみ、ふっくらとした食感に仕上がります。計量や浸水を丁寧に行えば、お米本来の甘みや香りが引き立ち、家庭でも安定しておいしいご飯が楽しめますよ。


仕上げにしゃもじで十字に切るように全体をほぐしたら完成です。基本を忠実に守ることが、おいしいご飯を味わう近道となります。

山辺恵一郎
五つ星お米マイスター、1級惣菜管理士
山辺恵一郎

お米を炊くときは軟水を使用するのがおすすめです。軟水はお米に水が吸収されやすく、ふっくら炊き上がりますよ。

國守清か
マイベスト キッチン領域担当
國守清か

お米のおいしさにこだわるなら、炊飯器や炊飯鍋、土鍋もチェックしましょう。最近の炊飯器は浸水や火加減を自動で最適化してくれるモデルが増えており、手軽にふっくら炊きたい人におすすめ。炊飯鍋や土鍋は、火加減の調整によってお米の甘みや香りをしっかり引き出せるのが魅力です。

虫がわくのを防ぐには?

虫がわくのを防ぐには?

お米に虫がわくのを防ぐには、温度・湿度をコントロールし、密閉保存することが最も重要です。虫が発生する主な原因は「高温多湿」や「容器のすき間」にあります。とくに気温が20℃を超えると、内部に残った卵が羽化したり、外部からの侵入が活発になったりするので注意が必要です。製造や運搬の段階で微細な虫や卵が混入する可能性は完全には排除できないため、適切に保管して発生リスクを抑えましょう。


具体的な対策としては、冷蔵庫や保冷米びつなど、温度を一定に低く保てる場所での保管が効果的です。低温環境は虫の活動を抑えるだけでなく、お米の品質維持にも役立ちます。あわせて米用の防虫剤や乾燥剤を使用すれば、外部からの侵入を防ぎつつ湿気による劣化も抑えられるため、味や香りを守りながら保存できるでしょう。


ただし、市販の防虫剤や唐辛子などの自然由来のものを使用していても、密閉が不十分だったり、室温が高い場所で長期間放置したりすると、虫の発生を完全に防ぐことはできません。とくに唐辛子などは外部からの侵入を防ぐ効果はあっても、内部の卵の羽化までは止められない場合があります。道具に頼るだけでなく、温度管理を含めた適切な環境づくりをあわせて行うことが大切です。

お米の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、お米のAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。

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