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【徹底比較】お米のおすすめ人気ランキング【おいしいのはどれ?2025年10月】

【徹底比較】お米のおすすめ人気ランキング【おいしいのはどれ?2025年10月】

日本人の食事に欠かせないお米。コシヒカリやあきたこまちなどの人気ブランド・銘柄に加え、ななつぼし・新之助・ゆめぴりか・青天の霹靂などさまざまな品種のお米があります。品種や産地によって値段や料理との相性が異なるうえ「おいしいお米のおすすめは?」「無洗米は普通のお米よりも味が落ちるの?」「おいしいお米の炊き方は?」といった疑問もあり、どれを選べばよいか迷いますよね。

今回は、各メーカーの最新商品や売れ筋上位から人気のお米28商品を集め、1個のポイントで比較して徹底検証。おすすめのお米をランキング形式でご紹介します


マイベストが定義するベストなお米は「単体で食べても料理と合わせて食べてもおいしい商品」。徹底検証してわかったお米の本当の選び方も解説しますので、ぜひ購入の際の参考にしてください。

2025年10月01日更新
山辺恵一郎
監修者
五つ星お米マイスター、1級惣菜管理士
山辺恵一郎

米類の製造・販売を行う株式会社ミツハシにて、土鍋ごはん専門「GOHANYA'GOHAN」の監修・運営を担当。五つ星お米マイスターの資格を保有し、「もっとおいしいごはんを追求したい」をモットーに、お米のブレンドや炊き方の探求や品種の食べ比べ、学校、企業、イベントなどでお米、ごはんに関する授業なども実施している。

山辺恵一郎のプロフィール
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相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

相野谷大輔のプロフィール
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検証のポイント

売れ筋のお米45商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  1. おいしさ

    1
    おいしさ

    炊飯器で炊いたお米を日常的に食べている男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。

すべての検証は
マイベストが行っています

自社施設
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
最近の更新内容
  • 2025.10.01
    追加
    以下の商品を新たに検証し、ランキングに追加しました。
    • ライフコーポレーション|北海道産 ななつぼし
    • ミツハシ|新潟県産新之助
    • 米祐商店|山形産 雪若丸
    • 奥出雲仁多米|コシヒカリ
    • 岡萬|岡山県産 ヒノヒカリブレンド
    • 龍の瞳|岐阜県産 龍の瞳
    • 結|つきあかり
    • 万糧米穀|ミルキークイーン|10009954-V2-5-1
    • 関西米穀|ひとめぼれ
    • モリカ米店|ひのひかり
    • 全農パールライス|無洗米長崎県産にこまる
    • 大和産業|ヤマトライス|福井いちほまれ
    • 安藤米穀店|福島県産 福、笑い
    • 福井精米|石川県能登産コシヒカリ
    • ホクレン農業協同組合連合会|農薬節減米 ななつぼし
    • イオントップバリュ|TOPVALU|特別栽培米 新潟県産コシヒカリ
    • O-ETSU食品工業|熊本県産 森のくまさん
  • 2025.10.01
    更新

    新商品の発売情報をリサーチした結果、ランキングに追加すべき商品はありませんでした。

  • 2025.07.02
    更新

    新商品の発売情報をリサーチした結果、ランキングに追加すべき商品はありませんでした。

  • 2025.06.26
    追加
      新たに以下の商品の検証を行い、2025年6月13日時点の検証結果に基づきランキングをアップデートしました。
    • アイリスオーヤマ|アイリスプラザ | 政府 備蓄米 令和4年産 和の輝き
  • 2025.06.03
    追加

    新商品の発売情報をリサーチした結果、ランキングに追加すべき商品はありませんでした。

目次

備蓄米とは?

備蓄米とは?

「備蓄米制度」とは日本の食料安全保障を目的に、政府がお米を一定量備蓄する制度のことをいい、全国の倉庫で約100万トンのお米が備蓄されています。自然災害や不作や価格の高騰などが起こった際に、市場へ放出される仕組みで、2025年現在は市場価格の抑制目的で市場へ売渡されています


備蓄米は3〜5年を目安に入れ替えられているため、現在放出されているものは古いものでも2021年産の玄米です。湿度管理された倉庫で保管されているので、一般的な古米と比べても品質は良好といえます。


楽天では「楽天生活応援米」として販売されているほか、Yahoo!ショッピングアイリスオーヤマの公式通販サイトでも取り扱いがあり、オンラインでも気軽に購入できるでしょう。人気商品なので、完売しているケースも多く見られますが在庫が追加され次第、再入荷が予定されているので、「入荷お知らせ通知」を登録して再入荷情報をいち早く入手するのも手ですよ。

そもそもお米のおいしさに違いはあるの?

そもそもお米のおいしさに違いはあるの?

お米の味わいは、品種や産地によってさまざま。お米の違いは主に食感・香り・味わい・粘り気の4つで、普段何気なく食べているお米も、4つのバランスがよかったり香りが際立っていたりと、何かしらの特徴を持っているでしょう。


お米の食感は主に、もっちりとしゃっきりに分けられます。さまざまな特徴を持つお米を集めて検証したところ、もっちりしたお米が好きなモニターはお米単体で食べたときに感じられるもちもちとした歯応えの満足度を、しゃっきりしたお米が好きなモニターはおかずとの相性を重視していることがわかりました。


ひとくちにお米といっても、品種や産地によって食感や味わいがまったく異なるのがお米のおもしろいところ。例えば、品種が同じコシヒカリでも、石川県能登産・新潟県魚沼産といった産地によってお米の食感や味わいは異なります。自分の好みに合ったお米を見つけることで、毎日の食卓をワンランクアップさせてくださいね。

山辺恵一郎
五つ星お米マイスター、1級惣菜管理士
山辺恵一郎

自分がどういうお米が好みかわからない人は、どんなおかずと一緒に食べるかを意識して選ぶのがおすすめです。選び方では食べ方や食感の特徴に合った商品を紹介しているので、参考にしてくださいね。

無洗米は精米よりおいしくないってほんと?

無洗米は精米よりおいしくないってほんと?

お米の表面についたヌカをあらかじめ取り除くことで、研ぐ手間を省いた無洗米。しかし、ヌカを落とす過程で旨味に関わる成分も取り除かれ、精米よりもおいしさが劣るというイメージを持っている人が多いのではないでしょうか。


検証をしたところお米のおいしさは、精米・無洗米の違いでは変わらないことがわかりました。実際に食べたモニターからも「お米の旨味とみずみずしい食感を楽しめた」という声が挙がったため、無洗米だから旨味が損なわれるということはないといえるでしょう。

お米の選び方

お米を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。

1

1人で消費するなら2kg、家族でなら5〜10kgのお米がおすすめ

1人で消費するなら2kg、家族でなら5〜10kgのお米がおすすめ

お米の購入頻度は1〜2か月に一度が目安。お茶碗1杯分のお米が150g程度なので、1人あたり2kgを目安に購入しましょう。


一般的に売られているお米の容量は2・5・10kgです。一人暮らしの人は2kgを、2〜4人程度の家族で暮らしている人は5〜10kgを目安に購入するのがおすすめですよ。

2

おいしいお米は、好みの食感・味わいに合わせて選ぼう

おいしいお米は、好みの食感・味わいに合わせて選ぼう

お米のおいしさの決め手は主に「食感」や「味の濃さ」。好みは人それぞれですが、お米によって相性のよいおかずや料理の種類や、ご飯の楽しみ方が変わります。


ここでは、もっちりしたお米・しゃっきりしたお米の2タイプについて紹介するので、購入時の参考にしてくださいね。

お米の味わいを強く感じたいならもっちり食感のお米がおすすめ!

お米の味わいを強く感じたいならもっちり食感のお米がおすすめ!

お米の味わいを強く感じたい人には、もちもちとした食感のお米がおすすめです。おかずがなくてもご飯単体で十分楽しめるので、薄く塩を振っただけのおにぎりにもよいでしょう。


今回の検証において、お米のなかで最も人気だったのはもちもち食感のもの。噛みごたえがあるうえ、噛むほどにお米の甘みが広がる点が好印象でした。

味の濃いおかずと合わせるなら、しゃっきりしたお米を選んで

味の濃いおかずと合わせるなら、しゃっきりしたお米を選んで

味の濃いおかずのお弁当やカレーなどの料理と相性を重視するなら、しゃっきりした食感のお米がおすすめ。1粒1粒がしっかり立った食感のため、おかずと一緒に食べてもべちゃっとした食感になりにくいのがうれしいポイントです。お米だけで実際に食べてみると水分量が控えめで、粘り気や甘みが控えめな印象を受けました。


検証の結果、しゃっきりした食感に分類される商品を食べたモニターからは「1粒1粒がしっかりしていて食べごたえがある」「甘みが控えめなので、どんなおかずにも合わせやすそう」という声が挙がり、好評を獲得しました。

選び方は参考になりましたか?

お米全237商品
おすすめ人気ランキング

お米のランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
おすすめ順
コスパ順
人気順
並び替え
絞り込み
あっさりした米がほしい人向け
もっちりしたお米がほしい人向け
無洗米がほしい人向け
濃いおかずと一緒に食べたい人向け
あっさりしたおかずと一緒に食べたい人向け

商品

画像

おすすめ スコア

最安価格

人気順

ポイント

おすすめスコア

詳細情報

おいしさ

種類

産地

ブランド

内容量

食感

風味

1

全農パールライス

岩手県産 銀河のしずく

全農パールライス 岩手県産 銀河のしずく 1
4.47

粒立ちと柔らかさを両立。噛むほど甘みも感じられる

4.47

精米

岩手県

銀河のしずく

5kg

もっちり

甘め

2

大和産業

ヤマトライス福井いちほまれ

大和産業 福井いちほまれ 1
4.45

もっちりとした食感が好評!お米の甘さも楽しめるベストバイ

4.45

精米

福井県

いちほまれ

5kg

もっちり

甘め

3

米祐商店

山形産 雪若丸

米祐商店 山形産 雪若丸 1
4.44

粒立ちがよく、甘みは控えめ。濃いおかずと合わせたいお米

4.44

精米

山形県

雪若丸

5kg

しゃっきり

あっさり

4

アイリスオーヤマ

アイリスプラザ政府 備蓄米 令和4年産 和の輝き

アイリスオーヤマ 政府 備蓄米 令和4年産 和の輝き 1
4.41

粒立ちしっかりでしゃっきり食感。お手頃価格で手に入る備蓄米

4.41

精米

不明

ブレンド米(複合原料米)

5kg

しゃっきり

あっさり

5

モリカ米店

ひのひかり

モリカ米店 ひのひかり 1
4.40

硬さのバランスがちょうどよい。噛むほどに甘みも広がる

4.40

精米

奈良県

ヒノヒカリ

5kg

しゃっきり

甘め

5

全農パールライス

無洗米長崎県産にこまる

全農パールライス 無洗米長崎県産にこまる 1
4.40

ふっくら柔らかく炊け、噛むほどに甘みを感じた

4.40

無洗米

長崎県

にこまる

5kg

もっちり

甘め

7

アイリスオーヤマ

宮城県産 低温製法米 つや姫

アイリスオーヤマ 宮城県産 低温製法米 つや姫 1
4.39

粒立ちがよく噛み応えのある食感。噛むほどに甘みを楽しめる

4.39

精米

宮城県

つや姫

5kg

しゃっきり

甘め

8

全農パールライス

秋田県産 サキホコレ

全農パールライス 秋田県産 サキホコレ 1
4.35

比較的あっさりしているが、噛めば甘みが広がる味わい

4.35

精米

秋田県

サキホコレ

2kg

しゃっきり

あっさり

8

福井精米

石川県能登産コシヒカリ

福井精米 石川県能登産コシヒカリ 1
4.35

控えめな甘み。粒立ちもよく、1粒1粒しっかり感じられる

4.35

精米

石川県

コシヒカリ

5kg

しゃっきり

あっさり

8

O-ETSU食品工業

熊本県産 森のくまさん

O-ETSU食品工業 熊本県産 森のくまさん 1
4.35

噛むほどにほんのりとした甘みが広がる、やさしい味わい

4.35

精米

熊本県

森のくまさん

2kg

しゃっきり

あっさり

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位
人気53位
ベストバイ お米
おいしさ No.1

全農パールライス
岩手県産 銀河のしずく

おすすめスコア
4.47
おいしさ
4.47
Amazonで見る
岩手県産 銀河のしずく 1
最安価格
6,962円
中価格
最安価格
6,962円
中価格
種類精米
ブランド銀河のしずく
食感もっちり
内容量
5kg

粒立ちと柔らかさを両立。噛むほど甘みも感じられる

全農パールライスの「岩手県産 銀河のしずく」は、粒立ちがよいうえに、もっちりとした食感が特徴的な商品。お米の優しい甘みもしっかりと感じられます。


炊き上がったお米は粒が大きく、1粒1粒の輪郭がはっきりと見てとれる仕上がりに。欠けている粒も少なく、表面のつやが光る見た目が印象的です。鼻を近づけると、お米のふくよかな香りと甘い香りがふわっと広がり食欲をそそります。食感は粘り気が控えめながら、水分量がほどよくもっちりとした歯応えを楽しめる印象。噛めば噛むほどお米の甘みを感じられたのも好印象でした。モニターからも「噛むたびにお米のふくよかな香りと甘みが口いっぱいに広がる」という声が挙がっています。


後味がさっぱりしているため食べ進めやすいものの、少しあっさりした味わいなのでお米だけで食べると物足りなさを感じるでしょう。粒立ちがよく柔らかいお米を探している人におすすめしたい商品です。

良い

    • 粒が大きくて1粒1粒の輪郭がはっきりと見てとれる
    • ふくよかで甘い香りを楽しめる
    • 食感がもっちりとして後味がさっぱり

気になる

    • 少しあっさりとした味わいなのでお米単体では物足りない
産地岩手県
風味甘め
岩手県産 銀河のしずく

銀河のしずくの評判は?実際に試食しておいしくないとの口コミどおりなのか徹底レビュー!

ランキングは参考になりましたか?
2位
人気90位

大和産業
ヤマトライス福井いちほまれ

最安価格
9,980円
やや高価格
種類精米
ブランドいちほまれ
食感もっちり
内容量
5kg

もっちりとした食感が好評!お米の甘さも楽しめるベストバイ

大和産業の「福井いちほまれ」は、1粒1粒噛み応えがあって、満足感の大きい商品。甘みも強いのでお米自体の味や食感を楽しみたい人におすすめです


おいしさの検証では、もっちりした弾力があり歯応えのよい食感が好印象。モニターからは「お米1粒1粒に弾力があって、食べごたえがある」という声が挙がっています。また、食欲をそそるふくよかなお米の香りや、粒立ちがよく艶やかな見た目も特徴的でした。強い甘みを感じられる味わいも好評で、モニターからは「噛めば噛むほど強い甘みが広がる」「米単体でもいけそうなほどの甘みがありおいしい」という声も挙がっています。一方で、柔らかい食感なので硬めのお米が好みの人にはあまり向きません。


お米のもちもち食感と強い甘みを楽しめる本商品。おかずと一緒に食べるのはもちろん、お米単体で食べるのもおすすめなベストバイ商品です。

良い

    • 弾力があり歯応えがよい
    • 甘みも強く感じられる
    • 見た目が艶やかで粒立ちがよい

気になる

    • 硬めが好みの人には不向き
産地福井県
風味甘め
福井いちほまれ

ヤマトライス いちほまれの口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!

3位
人気197位

米祐商店
山形産 雪若丸

種類精米
ブランド雪若丸
食感しゃっきり
内容量
5kg

粒立ちがよく、甘みは控えめ。濃いおかずと合わせたいお米

米祐商店の「山形産 雪若丸」は、心地よいふくよかなお米の香りを楽しみたい人にぴったり。しゃっきりした食感も特徴的です。


炊き上がりの見た目は、1粒1粒がふっくらとしている印象。香りはお米のふくよかさを強く感じられ、モニターからは「心地よいお米のよい香りが鼻を抜けた」という声が挙がりました。味わいはあっさりとしており、粘り気や水分量は控えめ。粒立ちのよいしゃっきりした食感を楽しめます。


お米の香りは強いものの甘みが控えめであっさりした味わいなので、カレーや濃い味つけのおかずと合わせて楽しむのにも向いているでしょう。

良い

    • 1粒1粒がふっくらとしている
    • 香りがふくよかで心地よい
    • 食感がしゃっきりして、濃い味のおかずに合う

気になる

    • 甘みが控えめであっさりしている
産地山形県
風味あっさり
山形産 雪若丸

山形産 雪若丸をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

4位

アイリスオーヤマ
アイリスプラザ政府 備蓄米 令和4年産 和の輝き

参考価格
2,160円
やや低価格
種類精米
ブランドブレンド米(複合原料米)
食感しゃっきり
内容量
5kg

粒立ちしっかりでしゃっきり食感。お手頃価格で手に入る備蓄米

アイリスオーヤマの「アイリスプラザ 政府 備蓄米 令和4年産 和の輝き」は政府備蓄米を精米・包装した令和4年産のお米です。公式通販サイトのアイリスプラザで抽選に当選すると購入することができます。


古米ながらも形は整っており、炊き上がったお米を食べたモニターからは「香ばしい香りがほんのりと感じられ嫌な匂いがしない」「粒がしっかりしていて見た目もきれい」との声が挙がりました。もちもち感は控えめなのでしゃっきりした硬めのお米が好きな人に向いています。


味わいが懸念されがちな備蓄米ですが、粒が崩れることがなく、香りもよいのでおいしく食べられる印象です。ブランド米のようなお米のもちもち感や強い甘みを求める人には向きませんが、価格重視で購入したい人はぜひ検討してください

良い

    • 安価で手に入る
    • 粒がしっかりしている

気になる

    • 流通数が少なく抽選で当たらないと購入できない
産地不明
風味あっさり

硬さのバランスがちょうどよい。噛むほどに甘みも広がる

こしひかりと黄金晴を掛け合わせて作られた、モリカ米店の「ひのひかり」。味・粘り・香りのバランスが取れていることが売りの商品です。


食感は柔らかさと粒感のバランスがとれている印象モニターからは「しゃっきりしていて噛んだときに粒がほぐれていく」「粒がはっきりしているのに、お米のみずみずしさも感じられてよかった」という声が挙がりました。


甘みは噛めば噛むほど出てくる印象。モニターからは「噛み続けるとどんどん甘みが増していく感じがよい」という声が挙がっています。香りは感じにくかったものの、バランスのよい食感を楽しみたい人は検討してよいでしょう

産地奈良県
風味甘め

ふっくら柔らかく炊け、噛むほどに甘みを感じた

全農パールライスの「無洗米長崎県産にこまる」は、長崎県を中心に販売されている商品。つやがよく粘りが強いと謳っています。


炊き上がりのごはんは、粒は大きくないもののふっくらと炊けている印象。味わいは甘みがしっかり感じられ、モニターからは「噛めば噛むほど甘さと旨味を感じられた」という声が挙がりました。


見た目もきれいで欠けがなく、食感の柔らかさと粘り気の強さも好印象。モニターからは「ふっくらしており粘り気も十分に感じられた」という声が挙がりました。比較的柔らかい食感でお米の甘みをしっかり味わえる商品を探している人に向いた商品です。

産地長崎県
風味甘め

粒立ちがよく噛み応えのある食感。噛むほどに甘みを楽しめる

アイリスオーヤマの「宮城県産 低温製法米 つや姫」は、硬めの食感や、甘みの強い味わいが好みの人におすすめ。粒立ちがよいうえ、噛むほどにお米の甘みをしっかりと感じられるのが特徴です。

クセがなく、お米本来の味わいを楽しめる本商品。モニターからは「噛めば噛むほど米特有の甘さが広がり、おいしかった」「甘みを感じ、香ばしくおいしい味わい」といった声が寄せられました。やわらかく粘り気のある食感が好みの人には不向きですが、ほどよい硬さでしっかりと噛み応えを感じられるお米です。


香りは控えめながらもお米の香ばしいにおいがするため、食欲がそそられるでしょう。おかずと一緒に食べるのはもちろん、お米単体でも食べられる商品がほしい人はぜひ検討してみてくださいね。

良い

    • 噛むほどにお米の甘みをしっかりと感じられる
    • ほどよい硬さでしっかりと噛み応えを感じられる

気になる

    • やわらかく粘り気のある食感が好みの人には不向き
産地宮城県
風味甘め
宮城県産 低温製法米 つや姫

アイリスオーヤマ 宮城県産 低温製法米 白米 つや姫をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

比較的あっさりしているが、噛めば甘みが広がる味わい

全農パールライスの「秋田県産 サキホコレ」は、日本人が好む銘柄の代表格であるコシヒカリを上回るおいしさの米に育てることを目標として開発された商品。2022年から市場に出回っている、比較的新しい品種です。


炊き上がったごはんは粒が大きく整っており、適度な粘り気を持ちながらしゃっきりした歯ごたえを楽しめることが特徴。味わいは比較的あっさりしているものの、モニターからは「噛むほどにじんわりと甘みが広がる」という声が挙がりました


香りの主張が控えめで、インパクトに欠けるとの声も挙がったものの、あっさりしたお米が好きな人であれば気にならない程度だといえるでしょう。料理の味を引き立てるような、控えめな香りや味わいのものを探している人におすすめです。

良い

    • 適度な粘り気がありながら、比較的しゃっきりした食感を楽しめる
    • 噛むほどに甘みが広がる

気になる

    • 単体での味わいのインパクトには欠ける
産地秋田県
風味あっさり

控えめな甘み。粒立ちもよく、1粒1粒しっかり感じられる

福井精米株式会社の「石川県能登産コシヒカリ」は、粘り気が少なく粒立ちのよいあっさりした味が特徴的。甘みや香りが控えめで、硬めの食感が好みの人におすすめです。

実際に食べてみると、やや硬めの食感でお米1粒1粒の粒感をしっかりと感じられました。水分が少なめなのでべたっとした食感もなく、モニターからは「硬すぎずちょうどいい噛み応え」「粒立っていて好み」という声が挙がりました。味わいはクセがなく、あっさりとした印象です。また、香りは炊きたてのような香ばしいにおいがするものの、強すぎずほのかに香るためおかずとの相性もよいでしょう。


やわらかく粘り気のある食感や甘みをしっかり感じられるお米が好みの人には不向きですが、粒立ちがよく満足のいく食感を味わいたい人や、濃い味つけのおかずと合わせて食べたい人はぜひ検討してみてください。

良い

    • 1粒1粒の粒感をしっかり感じられる
    • あっさりとした味わいでおかずとの相性がよい

気になる

    • お米本来の甘みを楽しみたい人は物足りなさを感じる可能性も
産地石川県
風味あっさり

噛むほどにほんのりとした甘みが広がる、やさしい味わい

O-ETSU食品工業の「熊本県産 森のくまさん」は、冷めてもおいしさを保てるため、おにぎりに向いていると謳った商品。


噛むほどにほんのりとした甘みが広がる、やさしい味わいが特徴。粒立ちがよく適度な硬さともっちり感を兼ね備えています。香りは控えめながら、モニターからは「炊きたての香ばしさや、米本来の柔らかな香りが楽しめる」という声も挙がりました。


食感に対しては、パサつきや水分量の少なさを指摘する声も挙がったものの、しゃっきりめで柔らかすぎないお米が好きな人には向いているでしょう。

良い

    • 噛むほどにほんのり甘みが広がる
    • 香ばしい米の香りを楽しめる

気になる

    • パサつきが気になる場合がある
産地熊本県
風味あっさり

もちもち食感が魅力。噛めば噛むほど甘みが出てくる

新潟農商の「新潟県魚沼産 コシヒカリ」は、つや・甘み・粘りが特徴と謳った精米の商品。農薬の使用回数と化学肥料の使用量が、通常の栽培方法の5割以下に削減された県認証米です。


炊き上がりのごはんは、やや小粒ながらふっくらと炊けている印象。鼻を近づけると甘い香りがふわっと感じられ、モニターからは「控えめながら穀物らしい、ふくよかで食欲をそそる香りを感じられた」という声が挙がりました。


食感はやや粘り気を感じられ、水分量の多いもっちりとした歯応えを楽しめます。味わいは、モニターから「もちもちとした食感で、噛めば噛むほど強い甘みを感じられる」という声が挙がり好評でした。柔らかめの食感でお米の甘みをしっかり味わえる商品を探している人に向いた商品です。

良い

    • 農薬使用回数と化学肥料使用量を、通常の栽培方法の5割以下に削減した県認証米
    • もちもちとした食感で甘みが強い

気になる

    • 1粒1粒がやや小さい
産地新潟
風味甘め
新潟県魚沼産 コシヒカリ

新潟農商 新潟県魚沼産 コシヒカリをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

食感はもちもちで、味わいには甘みをしっかり感じられる

農事組合法人野沢農産生産組合の「長野県産 ぶなの水」は、長野県の北信地方で栽培されたコシヒカリが使用された商品。旨味が損なわれにくい、乾式という方法で無洗米に加工していると謳っています。


炊き上がったお米の見た目は、白くてつやとハリがある印象。鼻を近づけると香ばしくて甘いお米の香りがふわっと広がりました。


食感は柔らかくて粘り気があり、もちもちとした噛みごたえを楽しめます。全体的にしっとりした水気をまとっている印象でした。味わいは旨味がやや弱い一方で、甘みをしっかり感じられるためモニターからは「後味まで甘みが残り続けた」という声が挙がる結果に。刺身や煮魚などのあっさりしたおかずと一緒に食べることで、もちもちとしたお米の食感と甘みを堪能できるでしょう。

良い

    • 見た目が白くつやとハリがある
    • もちもちとした噛みごたえで、甘みがしっかりと感じられる

気になる

    • 味わいは旨味がやや弱い
産地長野県
風味甘め
長野県産 ぶなの水

農事組合法人野沢農産生産組合 長野県産 ぶなの水をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

もっちりとした粘り気のある食感。香りも味わいも甘みが強い

ホクレン農業協同組合連合会の「北海道産 無洗米 ゆめぴりか」は、北海道で栽培された無洗米の商品。食感にほどよい粘り気と、豊かな甘みがあると謳っています。


炊き上がりの見た目は、つややかでふっくらしている印象です。鼻を近づけるとお米らしい甘みのある香りがふわっと広がります


食べると水分をたっぷり吸収しており、箸にくっつくほど粘り気がありました。甘みは強く、口に入れた瞬間から広がるほど。後味にも残るので、モニターからは「噛めば噛むほど濃厚な甘みを味わえるのがうれしい」と高評価を獲得。おにぎりにしても、脂の乗ったお肉と合わせてもよいでしょう。

良い

    • 炊き上がりがつややかでふっくらしている
    • 粘り気があり、口に入れた瞬間甘さを強く感じる

気になる

    • 特になし
産地北海道
風味甘め

粒立ちがよい。あっさりした味わいが好みの人におすすめ

神明の「北海道産 ななつぼし」は、粒立ちのよいお米を好む人におすすめ。ほのかに甘みを感じられる、あっさりとした味わいも魅力です。


食感は柔らかすぎず、1粒1粒がしっかりしている点が好印象。モニターからは「お米の輪郭が感じられるようなしっかりとした粒感だった」という声も挙がりました。ほんのりと甘みを感じられるあっさりとした味わいで、おかずとの相性はよい印象ですが、一部のモニターからは「香りがやや弱いため、お米単体で食べるには物足りない」との意見も。お米そのものの味わいを楽しみたい人は物足りなく感じるでしょう。


粒立ちがよいので食べごたえがある本商品。あっさりした味わいが好みの人やおかずと一緒に食べる人はぜひ検討してみてくださいね

良い

    • 粒立ちがよい
    • ほんのりと甘みを感じられる

気になる

    • 香りが控えめであっさり
産地北海道
風味ほど良い甘み
北海道産 ななつぼし

神明 北海道産 ななつぼしをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

1粒1粒感じられる炊き上がり。味わいは意見がわかれた

化学肥料と農薬使用量を5割以下にして作られた、木村商店の「みずかがみ」。炊き上がりのきれいさと、まろやかな甘みが売りの商品です。


1粒1粒がしっかりしており硬めのお米が楽しめるのが魅力の商品。モニターからは「1粒1粒がきちんとお米の形をしており、噛み心地がよかった」「粒感があるため口の中でほぐれやすく、食べやすかった」という声が上がりました。


しかし、あっさりした風味は意見がわかれる結果に。モニターからは「おかずの邪魔にならず、どんな食べ物とも相性がよさそう」「お米の主張が少ないおかげで、ほかの料理を引き立たせる味わい」という声が挙がる一方、「お米単体で食べると物足りなく感じる」という声も。単体ではなく、おかずと一緒に食べるほうが向いているかもしれません

産地滋賀県
風味あっさり

口の中に広がる甘みと、ふっくらとした食感が好印象

万糧米穀の「ミルキークイーン」は、長野県で栽培された信州米。冷めても硬くならないことを売りにしています。


おいしさの検証では、甘みが強く口の中に広がった点が好印象。モニターからは「口に入れた瞬間から甘みを感じた」「噛めば噛むほど甘みを感じた」という声が挙がっています。


ふっくらした食感も好評でした。モニターからは、「1粒1粒が柔らかく水分量も多くてふっくらしている」「もちもちと弾力感があり、食べごたえがあった」という声が挙がっています。ただし、モニターのなかには「水分量が多く粘り気が気になる」という声も。粘り気が苦手な人は注意が必要ですが、甘くてふっくらしたお米を食べたい人にはおすすめです

産地長野県
風味甘め
ミルキークイーン

万糧米穀 ミルキークイーンはおいしい?実際に食べてメリット・デメリットを徹底レビュー

17位
人気214位

福島地区米穀卸商業協同組合
天のつぶ

最安価格
5,098円
中価格
種類精米、ブランド米
ブランド天のつぶ
食感しゃっきり
内容量
5kg

噛むごとに甘みが広がる。炊き上がりの香ばしさも魅力

福島地区米穀卸商業協同組合の「天のつぶ」は、香ばしさ・自然な甘みを好む人や、粒のしっかりした食感が好きな人におすすめ。風味はやさしく、噛むごとに甘みがじわじわ広がります。甘みの主張は少なめですが、最後までお米の旨みを感じられるでしょう。


炊き上がりは香ばしさが漂い、粒がふっくらとしていてツヤ感があります。もちもち感は控えめで、モニターからは「1粒1粒がしっかりしていて食べごたえがある」という声が挙がりました。


しかし、味わいや食感は高評価に1歩届かず。一部のモニターからは、「食感がざらついているように感じた」「酸っぱさのような雑味がある」との意見も聞かれました。

良い

    • 噛むごとに甘みがじわじわ広がった
    • 炊き上がりはふっくらとしていて、香りが香ばしい

気になる

    • 食感のざらつきや雑味が気になる人もいた
産地福島県
風味甘め

甘みの強さが好評。食感は柔らかいお米が好きな人向け

安藤米穀店の「福島県産 福、笑い」は、お米の新しいおいしさを追求し、14年の歳月をかけて開発した商品。これまでにない個性的な食感・味わいが楽しめると謳っています。


噛むほどに広がる甘みが印象的だった本商品。モニターからは「噛めば噛むほど甘さが強くなって満足」と好評でした。


しかし、もちもちとした柔らかい食感には意見がわかれた印象。モニターからは「もっちりとしていてとても柔らかくおいしかった」という声が挙がった一方、一部のモニターから「柔らかすぎて米の粒立ちをあまり感じられない」という声も挙がりました。柔らかいお米が好みな人は、甘みも感じられておいしく味わえるでしょう

良い

  • 特になし

気になる

    • N/A
    • N/A
    • N/A
    • N/A
    • N/A
産地福島県
風味甘め

もっちりとした粘り気が強いお米が好きなら検討の余地あり

龍の瞳の「岐阜県産 龍の瞳」は、岐阜県で栽培されたいのちの壱が使用された商品。粘り気があり大粒で甘く、冷めてもおいしく食べられると謳っています。


炊き上がったお米の見た目は、1粒1粒がかなり大きく、つややかで透き通っている印象。鼻を近づけると、香ばしくてもったりとした甘い香りが広がりました。


味わいは甘みが強く、よく噛まなくても感じられます。食感は水分量の多いもち米のような、粘り気のあるもちもちとした噛みごたえがある印象。そのため、しゃっきりした食感が好みのモニターからは支持を得られませんでした。とにかく柔らかくてもっちりとした食感が好みなら検討してもよいでしょう。

良い

    • 粘り気があり大粒で甘い香り
    • 見た目がつややかで透き通る

気になる

    • しゃっきりした食感を好む人には不向き
産地岐阜県
風味甘め

味わいあっさり・食感しっかり。濃い味のおかずと好相性

こまちラインの「秋田県産 あきたこまち」は、あっさりした味わいの米が好みで、味が濃いめのおかずと合わせたい人におすすめ

実際に食べてみると香ばしい香りが食欲をそそり、噛み進めると香りと甘み・旨みを感じられました。モニターからは「鼻を近づけた瞬間からお米の香ばしい香りが広がってきた」という声が挙がっています。


一方、食感は好みが分かれる結果に。「外側がシャッキリとした歯応えで、中はもっちりとしている」という声もあれば、「もっちり感が足りない感じがした」との声も挙がりました。とはいえ香りはよいので、硬めのお米が好きでおかずと一緒に楽しみたいなら検討してもよいでしょう。

良い

    • 香ばしさをしっかり感じられる
    • 噛み進めると甘み・旨みを感じられる

気になる

    • もっちり感が少なく、食感は好みが分かれた
産地秋田
風味あっさり

甘さが上品。お米自体のおいしさを楽しみたい人におすすめ

幸南食糧の「おくさま印 三重県産こしひかり」は、お米自体のおいしさを楽しみたい人におすすめです。


もっちりとした食感が特徴。甘さは上品で、食べた瞬間のすっきりとした甘みから、噛むほどに濃厚で芳醇な旨味が感じられます。試食したモニターからは「ごはん単体でもおいしく楽しめる」「毎日食べても飽きない味」との声が多く挙がりました。見た目も一粒一粒がふっくらと揃っています。


お米特有のほんのりとした甘い香りがあり「強すぎず、弱すぎない香りでおいしく食べられる」との声が。しゃっきりとした硬めの食感を好む人には不向きといえますが、お米本来の味わいを感じたい人はぜひ試してください。

良い

    • 上品な甘さがあり、単体でも楽しめる
    • 一粒一粒がふっくらと揃っていた

気になる

    • しゃっきりとした硬めの食感を好む人には不向き
産地三重
風味甘め

水分多めのもっちり食感。噛むほどに甘さが増した

農事組合法人野沢農産生産組合の「無洗米 長野県北信産コシヒカリ 流るる」は、濃厚で甘みの強い、水分をよく含んだお米が好きな人におすすめです。

もっちりとした食感と強い甘みが特徴。かみ始めはあっさりとしているものの、噛めば噛むほど濃厚な甘さが広がり「噛めば噛むほど甘みを強く感じた」との声も挙がりました。噛むほどに豊かな味わいが楽しめます。お米本来の香りや1粒1粒の大きさがそろったきれいな見た目も魅力です。


もっちりしている分、少しの重たさや柔らかさが気になる人もいたものの、もちもち食感や甘さを堪能したいなら候補になり得ます。

良い

    • もっちり食感で、噛むほどに甘みを感じる
    • 粒がそろっていて、見た目がきれい

気になる

    • もっちり食感ゆえに、重さや柔らかさが気になる可能性も
産地長野
風味甘め

硬めで粒立ちがよく香ばしいが、食感のパサつきがネックに

ミツハシの「新潟県産新之助」は、新潟県で研究・開発され栽培されている商品。大粒で形がよく、ふっくらつやつやに美しく炊き上がると謳っています。


炊いたお米の見た目は、1粒1粒が立っている印象を受けました。香りはふくよかで香ばしく、少し鼻を近づけただけで感じられました。


食感はしゃっきりとしており、1粒1粒の輪郭を感じられます。しかし、水分量がやや少ないためか、モニターからは「粘り気がなく、パサつきが気になった」という声が挙がる結果に。味もあっさりしており、よく噛まないとお米の甘みを感じられず、まずまずの評価となりました。

良い

    • 1粒1粒が立っている
    • 香りはふくよかで香ばしい
    • 食感がしゃっきりしている

気になる

    • よく噛まないとお米の甘みを感じられない
産地新潟県
風味あっさり
新潟県産新之助

新潟県産 新之助をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

甘みが弱くあっさりした味わい。食感も粘り気が少ない

岡萬の「岡山県産 ヒノヒカリブレンド」は、岡山県で収穫されたヒノヒカリをメインに、ほかの品種がブレンドされた精米の商品。お米マイスターによって食味検査・試食を行い味わいのクオリティを保っていると謳っています。


炊き上がったお米の見た目は、つやが控えめな印象。鼻を近づけるとふんわりと甘いお米の香りを感じられました。


食感は粘り気が弱く、舌触りがサラっとしています。甘みも弱く、モニターから「よく噛まないと甘みを感じられず物足りなく感じた」という声が挙がり、評価が伸び悩みました。

良い

    • ふんわりと甘いお米の香りを感じられる

気になる

    • つやがないうえ、粘り気と甘みが弱い
産地岡山県
風味あっさり

噛めば甘みが広がるが、食感のパサつきが気になる

イオントップバリュの「TOPVALU 特別栽培米 新潟県産コシヒカリ」は、日本国内で栽培されたコシヒカリを使用した商品。特別栽培米として、減農薬・減化学肥料での栽培方法を採用しています。


モニターからは「パサパサしていて食感が硬く、旨味に欠ける」との声が挙がり、粘りやもっちり感を求める人には不向きといえるでしょう。しかし、さらっと食べられる軽やかさは魅力。水分が控えめなため、丼物やカレーなど汁気のある料理と相性がよく、料理の味を引き立てるお米として活用しやすいでしょう。


また、「噛みしめるごとに甘みが広がる」という声もあり、しっかり噛んで味わいたい人にはおすすめ。ふくよかな香りやすっきりとした後味が楽しめるため、甘さや粘りよりも粒感や食べごたえを重視する人であれば検討の余地があるでしょう。価格が手頃なのもうれしいポイントです。

良い

    • 噛むほどに甘みが広がる
    • すっきりとした後味と香り
    • 手頃な価格

気になる

    • パサパサした食感で、もっちり感を求める人には不向き
産地新潟
風味甘め

あっさりした味わい。食感は硬いがダマになりやすい

むらせの「宮城県産ササニシキ」は、宮城県で栽培された精米の商品。食感に粘り気が少なく、口の中でほぐれていくのが特徴と謳っています。


炊いたお米は1粒1粒が大きくい印象。香りは強くないものの、鼻を近づけるとほのかに香ばしくて旨味を感じる香りを感じられます。


食べると甘みが控えめで、あっさりしていました。食感に粘り気は少なく、しゃっきりめに炊き上がった印象。しかし、粒同士がくっついてダマになりやすかったためか、しゃっきりしたお米が好きなモニターから「粘り気はないのに粒感があまりない」という声が挙がり、おいしさの評価が伸び悩みました。

良い

    • ほのかな香ばしさと旨味が感じられる
    • 粘り気が少なく、しゃっきりとした食感

気になる

    • 香りは強くない
    • 甘みが控えめであっさりしている
    • 粒同士がくっついてダマになりやすい
産地宮城県
風味あっさり

香ばしいが硬いと感じた人も。しゃっきり系が好きな人向き

越後雪国地酒連峰の「新潟 コシヒカリ」は、香ばしいお米が好みの人におすすめ。ほんのりと甘いお米の香りが鼻を抜け、食欲をそそるでしょう。


食感はしゃっきり感があり、「今までに食べたことのない食感のよさ」とコメントしたモニターもいました。1粒1粒の食感を味わえた一方、水分が少なくパサつきが気になった人も。「満足と感じる場面がない」という厳しい声も挙がっています。


香りやもっちり感は薄いものの、バランスのよい甘さがポイント。もっちり派の人でも丼ものや煮物など汁気の多い料理に合わせれば、ちょうどよい硬さになりそうです。

良い

    • 香ばしくて食欲をそそる
    • バランスのよい甘みがある
    • しゃっきりしており、1粒1粒の食感を味わえる

気になる

    • 水分が少なくパサつきが気になったモニターもいた
産地新潟
風味甘め

香りの弱さは気になるが、しゃっきり食感で食べごたえがある

新潟県でしか栽培されていない品種のお米を使用した、諸長の「こしいぶき」しっかりとした食感と口当たりのよさが魅力と謳っています。


食感はしゃっきりとしていて、口の中でほどける印象。モニターからは「口の中でほぐれやすかった」「お米の粒がしっかりしていて食べごたえがよい」という声が挙がりました。


香りはやや弱い印象。モニターからは「おかずと合わせて食べるならよいが、単独だとあまり香りがしない」「炊きたての香りを感じにくかった」という声が挙がりました。あっさりしているのが特徴なので、牛丼やカレーなどとあわせて食べるのがよいかもしれません

産地新潟県
風味あっさり

さっぱりした味わい。おかずと合わせるのがよい。

豊かな四季の変化を持つ大分県玖珠郡九重町で作られた、関西米穀の「ひとめぼれ」。澄んだ湧水とお米作りに最適な気候で作り、粘り気とふっくら食感が楽しめると謳っています。


謳い文句とは裏腹に、粘り気の少ないしゃっきりとした食感に炊き上がり、おいしさの検証ではモニターの意見がわかれる結果に。「べたっとした粘り気が少なく、噛みごたえがあった」と好印象なモニターがいた一方で、「ふっくら感が物足りない」という声も。柔らかいお米が好みの人には物足りなく感じるかもしれません


甘みも少なく、モニターからは「あっさりしていて好み」と声が挙がる一方で、「味の特徴がなく、噛んでいても甘みがほとんど広がらない」と不満の声も挙がりました。お米だけで味わうより、おかずと合わせて食べるのがよいでしょう

産地大分県
風味あっさり
30位
人気75位

佐々木米穀店
オリジナルブレンド米

最安価格
3,280円
やや低価格
種類精米、低温保存米
ブランドブレンド米(ヒノヒカリ、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきさかり、もち米など)
食感しゃっきり
内容量
5kg

あっさりした米が好きな人におすすめ。香りは芳醇

佐々木米穀店の「オリジナルブレンド米」は、あっさりしたお米が好きな人におすすめです。


おいしさの検証では、「芳醇でフルーティな香り」と感じたモニターがいた一方で、「あっさりしている」「噛み進めても甘さが広がりにくい」との声も多く挙がりました。味わいにしっかり甘さを求める人には不向きでしょう。


食感はみずみずしさが足りず、「しゃっきり感がある」との声も。「もちもちとした食感が弱く、やや食べごたえが物足りない」と答えたモニターもいました。粒の形状や艶は整っていますが、味わいの深みが十分とはいえず、お米単体で食べるには少し物足りないかもしれません。おかずと合わせて食べるとよいでしょう。

良い

    • 芳醇でフルーティな香りがする
    • しゃっきり感がある

気になる

    • 噛んでも甘さの広がりを感じにくい
    • もちもちした食感が好きな人には物足りない
    • お米だけで食べると味わいが薄く、物足りなさを感じる場合もある
産地広島
風味あっさり
31位
人気2位

全農パールライス
青森県産 青天の霹靂

最安価格
5,205円
中価格
種類精米
ブランド青天の霹靂
食感もっちり
内容量
5kg

控えめな香りに意見がわかれる。味わいの薄さもネックに

米の研究や品種改良の積み重ねで生まれた、全農パールライスの「青森県産 青天の霹靂」。上品な甘みと重すぎない味わいが特徴と謳っています。


おいしさの検証では、控えめなお米の香りに意見がわかれた印象。モニターからは「際立ってはいないが、ほのかにお米のよい香りがした」「強くはないが鼻から抜ける香りがよい」という声が挙がった一方、「あまり香りを感じられず物足りなかった」という声も挙がりました。


甘みを感じにくい点もネックに。モニターからは「噛み進めてもお米の甘みは感じられない」という声が挙がりました。食感もやや柔らかすぎてしまい、全体的に物足りなさを感じるかもしれません。

産地青森県
風味あっさり

あっさりとした味わい。味の濃いおかずに合わせやすい

全農パールライスの「千葉県産 ふさこがね」は、香ばしさやあっさりとした味わいを好む人におすすめ。冷めると甘みがやや減るのは惜しいものの、甘さ・粘りが強すぎずあっさりと食べやすい印象です。

炊き上がりの香りは香ばしくもスッキリとしていて、1粒が大きくツヤツヤできれいな見た目。食感は硬めでしゃっきりした印象ですが、モニターからは「噛み進めることで上品な甘さに変化した」との声も挙がりました。

一方で、硬めの食感や控えめな甘さにより「パサパサしている」「味が薄く感じる」との意見も。粒感がしっかり残った炊き上がりなので、カレーやトンカツのように味が濃いおかずにはよく合いそうです。

良い

    • 味わいがあっさりとしていて、甘さ・粘りが強すぎない
    • 炊き上がりにほどよい香ばしさが感じられる

気になる

    • パサパサ感が気になる可能性がある
産地千葉県
風味あっさり
31位
人気9位

全農パールライス
秋田県産 無洗米 あきたこまち

参考価格
2,129円
やや低価格
種類無洗米、ブランド米、精米
ブランドあきたこまち
食感もっちり
内容量
5kg

柔らかな食感と甘みが特徴。ふっくらごはんが好きな人向き

全農パールライスの「秋田県産 無洗米 あきたこまち」は、ふっくらとした柔らか食感が好みなら選択肢になる商品。柔らかい食感が好みの人からは「弾力があって噛み応えがある」という声が挙がりました。


甘みが強く、噛むことで甘みや旨味がさらに広がるのも特徴。食べる前からほのかに甘い香りが漂い、後味にもお米の旨味や香ばしさを感じました。モニターからも「単体でも飽きないほどの甘さを感じた」と好評です。


しかし、柔らかいぶんしっかりした粒感を求める人は食感に物足りなさを感じた印象です。一部からは、クセや酸味を感じるとの声も挙がりました。しゃっきり食感を求める人には不向きですが、甘みと柔らかい食感にこだわるなら検討の余地があります。

良い

    • 柔らかくてふっくらとした食感が楽しめる
    • 甘みが強く、噛むことで甘みと旨味がさらに広がる

気になる

    • しっかりした粒感を求める人は物足りなさを感じた
    • 味わいにクセや酸味を感じた人もいた
産地秋田
風味甘め

あっさりした味わい。ややパサついた食感が気になる

結の「つきあかり」は新潟県産の新品種。やや大粒で食べごたえがあり、ほどよい甘みがあるのが特徴と謳っています。


炊きたての香ばしい香りは好印象だったものの、冷めるにつれ酸味を感じる独特な香りに変化する点はネックといえます


食感はやや硬めで、あっさりした印象。モニターからは「歯切れはよいがパサつきを感じた」という声が挙がりました。味わいも甘みが少ないうえ粘り気が少ないため、味の濃いおかずと一緒に楽しむのがおすすめです。

産地新潟県
風味あっさり

やや硬めの食感が特徴的。甘さは控えめ

全農パールライスの「宮城県産 だて正夢」は、やや硬めなお米が好きな人におすすめです。


水分量が多すぎない、弾力感のある歯応えが好印象の本商品。モニターからは、「粘り気が少なく、少し硬い食感がよかった」との声が挙がりました。一方で、「もう少し甘みがほしい」という意見も。柔らかくて甘いお米が好きな人にはあまり向かないといえます。


あっさりした味わいで好みが分かれますが、粘り気が少なく噛み応えのあるお米が好きな人には向いているでしょう

良い

    • 歯応えがしっかりある
    • 粘り気が少ない

気になる

    • 甘さが控えめ
産地宮城県
風味あっさり
宮城県産 だて正夢

宮城県産 だて正夢をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

新品種のお米が気になる人に。芳醇な香りだが食感はパサつく

黒田米殻の「茨城県産 にじのきらめき」は、新品種のお米が気になる人におすすめです。

香りについては、モニターから「直接嗅いだときに、炊きたての甘くて芳醇な香りがした」という声が挙がっています。一方で、「クセはないが、香りが弱く物足りない」といった声もあり、評価が分かれる結果に。


味わいについては「噛めば噛むほど甘みが口の中に広がっていく」という声がある反面、食感については水分が少なく、パサつきが気になりました。甘さをそこまで強く感じられなかったので、モチモチとした甘いお米を楽しみたい人は、別の商品を検討してもよいでしょう。

良い

    • よく噛めば甘みが口の中に広がる

気になる

    • 香りが弱く、物足りない
    • 水分が少なく、パサつきが気になる
産地茨城
風味あっさり

食感は硬め。香り・味わいは物足りない結果に

ライフコーポレーションの「北海道産 ななつぼし」は、ほどよい甘みと粘りが特徴的な商品です。


おいしさの検証では、淡白な香りと味わいがネックに。モニターからは「香りがとても弱く、物足りなかった」「噛み進めても、甘さを感じられなかった」という声が挙がりました。


食感はやや硬めで意見がわかれた印象。モニターからは「しっかりした噛み応えがあり満足」という声が挙がった一方、「パサパサしていて硬い印象を覚えたため不満」という声も挙がっています。そのまま食べるには物足りない印象なので、汁気のあるおかずとあわせて食べるのがよいでしょう

産地北海道
風味あっさり
38位
人気56位

全農パールライス
山形県産 つや姫

おすすめスコア
3.97
おいしさ
3.97
最安価格
5,980円
中価格
1,196.0円 / 1kg
種類精米
ブランドつや姫
食感もっちり
内容量
5kg

食感はもっちりしているが、甘みが弱くて物足りない

全農パールライスの「山形県産 つや姫」は、炊いたときのつやに優れ、白く美しい見た目が特徴であるとのこと。コシヒカリと比べ甘みが強く、ほどよい粘り気と柔らかさのバランスがよい食感だと謳っています。


炊き上がったお米の見た目は、少しつやがある印象です。鼻を近づけると、控えめであっさりとしたお米の香りを感じました


食感は水分量がやや多く、もっちりとした噛みごたえのある仕上がりに。しかし、よく噛まないとお米の甘みが感じられず、モニターからも「味が薄くて物足りない印象を受けた」という声が挙がり、振るわない結果となりました。

良い

    • 甘みが強く食感のバランスがよい
    • もっちりとした噛みごたえあり

気になる

    • 香りが控えめであっさり
    • よく噛まないとお米の甘みを感じにくい
    • モニターからは味が薄く物足りなさを感じる声あり
産地山形県
風味あっさり
山形県産 つや姫

全農パールライス 山形県産 つや姫を検証レビュー!お米の選び方も紹介

39位
人気1位

全農パールライス
会津産 無洗米 コシヒカリ

最安価格
4,921円
中価格
種類無洗米
ブランドコシヒカリ
食感しゃっきり
内容量
5kg

見た目にツヤがあるしゃっきり系。香りや甘みが物足りない

全農パールライスの「会津産 無洗米 コシヒカリ」は、食感が硬めで、甘みが強めのもっちりとしたお米が好きな人には不向き。とはいえ、しゃっきり系のお米が好きなモニターからは「硬さと柔らかさのバランスが取れている」との声が挙がりました。


見た目にツヤがあるものの甘みは控えめで、味わいはあっさりとした印象です。モニターからは「ある程度噛むまで、甘みを中心とした味わいが感じられなかった」との声も。


香りや甘さが控えめで、多くのモニターが物足りなさを感じました。とはいえ、お米のほんのりとした甘さを感じたい人や、しゃっきりした食感を好む人は検討してもよいでしょう。

良い

    • ツヤのある見た目

気になる

    • 香りや甘みが控えめで、モニターの多くが物足りなさを感じた
産地福島県
風味あっさり
会津産 無洗米 コシヒカリ

byAmazon 会津産 無洗米コシヒカリの評判・口コミは?実際に試食してメリット・デメリットを徹底レビュー!

39位
人気12位

ホクレン農業協同組合連合会
農薬節減米 ななつぼし

参考価格
4,098円
中価格
種類精米、ブランド米
ブランドななつぼし
食感しゃっきり
内容量
5kg

粒が大きく見た目はよいが、あっさりして甘みや香りが弱い

ホクレン農業協同組合連合会の「農薬節減米 ななつぼし」は、あっさりした味わいなうえ香りが淡めな商品。食べていくうちに甘みが広がるのが特徴です。


モニターからも「噛んでいくと甘みを感じた」という声が挙がりました。しかし全体的に味わいが薄いと感じる人が多く、「お米の甘さを感じず、淡白な味わい」と答えた人も。香りも弱く、食べる前に香りを感じにくいとの指摘が目立ち、お米の味を楽しみたい人には不向きでしょう。


1粒1粒がしっかりしたしゃっきり食感も特徴です。見た目は粒が大きくつやつやとしてきれいなものが多い印象。あっさりとした味を好む人や甘みがじわじわと広がる食感を楽しむ人なら、マッチするでしょう。

良い

    • 見た目の粒が大きくつやつやとしている

気になる

    • 味があっさりしていて、甘みに物足りなさを感じる人もいた
    • 香りも弱く、食べる前に香りを感じにくい
産地北海道
風味あっさり
41位
人気189位

奥出雲仁多米
コシヒカリ

参考価格
5,300円
中価格
種類精米
ブランドコシヒカリ
食感しゃっきり
内容量
5kg

香りのクセとべちゃっとした食感がネックに。味わいも淡白

奥出雲仁多米の「コシヒカリ」は、1年を通して昼の気温が高く、夜の気温が低い環境で育てられている商品。そのような環境で育てることで、お米の主成分であるでんぷんを蓄えやすいと謳っています。


炊き上がったお米の見た目は、ふっくらとしており適度なつやがある印象です。香りはやや弱く、少し酸化したような穀物の香りを感じました。


食感は粒同士がくっつくほど水分量が多く、食べるとべちゃっとした仕上がりだった点がネックに。甘みも口に入れた瞬間は感じられたものの、噛み進めると全体的に味が薄れてしまったためそこそこの評価となりました。

良い

    • 見た目ふっくら、適度なつやあり
    • 口に入れた瞬間甘みを感じる

気になる

    • 香りが弱く、酸化した穀物の香りを感じる
    • 食感がべちゃっとして粒がくっつく
    • 噛み進めると全体的に味が薄れてしまう
産地島根県
風味あっさり
42位
人気5位

神明
秋田県産 あきたこまち 無洗米

最安価格
5,580円
中価格
1,116.0円 / 1kg
種類無洗米
ブランドあきたこまち
食感もっちり
内容量
5kg

水分量が少なくパサついた食感。香りや味の弱さもネックに

神明の「秋田県産 あきたこまち 無洗米」は透明感と光沢があり、豊かな香りと弾力を楽しめると謳った商品です。


炊き上がったお米の見た目は、粒がやや小さくつやは控えめな印象。鼻を近づけるとほのかにお米らしい香ばしさがあったものの、ふくよかで甘い香りはあまり感じられませんでした


粒の表面が少しパサついており、食感にも粘り気やもちっとした柔らかさはほとんど感じられない結果に。味も弱くあっさりしているため、モニターから「よく噛まないと甘みを感じられず、印象に残らない」という声が挙がり、振るわない結果となりました。

良い

    • お米らしい香ばしさが感じられる

気になる

    • 粒がやや小さくつやは控えめ
    • 食感に粘り気や柔らかさが少ない
    • 味があっさりしすぎて印象に残りにくい
産地秋田県
風味あっさり
最安価格
4,780円
中価格
種類精米
ブランドブレンド米
食感しゃっきり
内容量
5kg

食感に粘り気が少なく、食卓の主役としては物足りない

神明の「あかふじ米 あかふじ いつものお米」は、年間通じて安定した食味を提供できるよう、最適なバランスでさまざまな品種をブレンドしていると謳った商品。


炊きあがり直後から、お米特有の甘くふくよかな香りがほとんど感じられず、香ばしさも控えめな印象。見た目に対してはモニターから「ツヤや粒立ちのよさにとぼしく、おいしそうな印象に欠ける」という声が挙がりました。


食感は硬すぎることはないものの粘り気が少なく、食卓の主役としては物足りない印象。冷めるとさらにパサつきが目立ちました。お米ならではの香ばしさやもっちりした食感を楽しみたい人はほかを検討するのが無難でしょう。

良い

  • 特になし

気になる

    • お米特有の香ばしさを感じられない
    • 粘り気に欠け、食感に物足りなさを感じる
産地国内
風味あっさり
44位
人気158位

黒部市農業協同組合
黒部米富富富

最安価格
6,699円
中価格
種類精米
ブランド富富富
食感しゃっきり
内容量
5kg

粒が小さくしゃっきりした食感。食べごたえに欠ける

黒部市農業協同組合の「黒部米 富富富」は、富山県産の商品。夏の猛暑にも負けず病気にも強い品種であると謳っています。


炊き上がったお米の見た目は、欠けはないものの小粒な印象。香りは、冷めてくるにつれ酸味のある香りに変化する点がネックに感じました。


粒の表面はパサつきが目立つうえ、粘り気が少なく食感も全体的にしゃっきりしている印象です。味わいもあっさりしているため、モニターからは「お米だけで食べると食べごたえに欠ける」という声が挙がりました。

産地富山県
風味あっさり
45位

あるひケア
岐阜県産 ハツシモ

最安価格
6,000円
中価格
種類精米
ブランドハツシモ
食感しゃっきり
内容量
5kg

水分量が少ないパサパサ食感。味気ない印象で、香りも控えめ

あるひケアの「岐阜県産 ハツシモ」は、水分量が少なくパサパサした食感。もっちり感も少なく、噛んでも甘みをあまり感じませんでした。一部からは「ほどよい噛みごたえがあって好み」との声も挙がりましたが、万人向きではありません。

味気ない印象が強く、香ばしさや甘い香りも控えめです。モニターからも「甘さや旨味、鼻に抜ける香りがほぼない」との声が挙がりました。


粒の大きさにバラつきがあるうえ、麦ご飯のような繊維が含まれる見た目も気になります。あえてパサパサ食感を選びたい人以外はほかを検討しましょう。

良い

  • 特になし

気になる

    • 水分量が少なくパサつきが気になった
    • お米らしい香ばしさや甘い香りも控えめ
    • 粒の大きさにバラつきがあり、繊維感のある見た目も気になる
産地岐阜県
風味あっさり
人気8位

ホクレン農業協同組合連合会
Happy Belly 北海道産 ななつぼし

Happy Belly 北海道産 ななつぼし 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
参考価格
3,008円
やや低価格
601.6円 / 1kg
種類精米、ブランド米
ブランドななつぼし
食感不明
内容量
5kg

粘りと甘みのバランスに優れた農薬節減米

つや・粘り・甘味のバランスに優れ、弁当などにも広く活用される良食味米。栽培地域において、化学合成農薬の使用回数を5割以下に削減して生産された農薬節減米です。冷めてもおいしいという特徴から、さまざまな用途に使えます。

産地北海道
風味甘め
人気3位

農事組合法人野沢農産生産組合
無洗米 長野県産コシヒカリ 流るる

最安価格
19,650円
高価格
種類無洗米、ブランド米
ブランドコシヒカリ
食感不明
内容量
20kg(5kg×4袋)

お米づくりに適した長野県産の無洗米コシヒカリ

昼と夜の寒暖差が大きく、お米づくりに適した長野県産の無洗米コシヒカリです。お米を研ぎ洗いする手間を省き、忙しい毎日をおいしくサポート。乾式無洗米を用いているため、通常の工程で流出してしまう旨味と栄養価の流出を低減します。

産地長野
風味不明
人気16位

米のキムラ
別格

最安価格
6,980円
中価格
1,396.0円 / 1kg
種類精米、ブランド米
ブランドコシヒカリ
食感不明
内容量
5kg

金色に光り輝く豪華絢爛な米袋入り、贈答にもおすすめ

本当においしい魚沼産コシヒカリを復活させるべく、昔ながらの農法にこだわって栽培された商品。有機肥料と天然水を活用し、はざかけ乾燥で仕上げています。金色に光り輝く豪華絢爛な米袋に入っているので、贈答にもおすすめです。

産地新潟
風味やや甘め
人気20位

全農パールライス
パールライスのお米

最安価格
8,305円
やや高価格
830.5円 / 1kg
種類精米
ブランド不明
食感不明
内容量
10kg

国産米を100%使用したパールライスのお米

パールライスのお米は、国産米を100%使用した、お手頃価格のブレンド米です。こめつぶ丸のイラスト入りパッケージもポイント。焼き鮭やお味噌汁など、おかずのお供はもちろん、おにぎりにしてもおいしいですよ。

産地不明
風味不明

贈り物にもぴったりな新潟県産コシヒカリ

国内でも生産量の多い新潟県産コシヒカリです。特徴として、適度な粘りと柔らかくほどよい甘みがあり、一口食べるとうま味がはじけると謳われています。そのなかでもお米のたかさかは、食味ランキング特Aを取得した地域を厳選して出荷しています。

産地新潟
風味不明

売れ筋の人気お米全45商品を徹底比較!

お米 の検証

マイベストではベストなおいしいお米を「単体で食べても料理と合わせて食べてもおいしい商品」と定義。


ベストな商品を探すために、人気メーカーの最新商品やAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のお米28商品を集め、以下の1個のポイントで徹底検証しました。


検証①:おいしさ

今回検証した商品

  1. O-ETSU食品工業熊本県産 森のくまさん
  2. あるひケア岐阜県産 ハツシモ
  3. こまちライン秋田県産 あきたこまち
  4. むらせ宮城県産ササニシキ
  5. アイリスオーヤマアイリスプラザ政府 備蓄米 令和4年産 和の輝き
  6. アイリスオーヤマ宮城県産 低温製法米 つや姫
  7. イオントップバリュTOPVALU特別栽培米 新潟県産コシヒカリ
  8. ホクレン農業協同組合連合会北海道産 無洗米 ゆめぴりか
  9. ホクレン農業協同組合連合会農薬節減米 ななつぼし
  10. ミツハシ新潟県産新之助
  11. モリカ米店ひのひかり
  12. ライフコーポレーション北海道産 ななつぼし
  13. 万糧米穀ミルキークイーン10009954-V2-5-1
  14. 佐々木米穀店オリジナルブレンド米
  15. 全農パールライス宮城県産 だて正夢
  16. 全農パールライス青森県産 青天の霹靂
  17. 全農パールライス山形県産 つや姫
  18. 全農パールライス岩手県産 銀河のしずく
  19. 全農パールライス無洗米長崎県産にこまる
  20. 全農パールライス秋田県産 無洗米 あきたこまち
  21. 全農パールライス会津産 無洗米 コシヒカリ
  22. 全農パールライス千葉県産 ふさこがね
  23. 全農パールライス秋田県産 サキホコレ
  24. 大和産業ヤマトライス福井いちほまれ
  25. 奥出雲仁多米コシヒカリ
  26. 安藤米穀店福島県産 福、笑い
  27. 岡萬岡山県産 ヒノヒカリブレンド
  28. 幸南食糧おくさま印三重県産こしひかり
  29. 新潟農商新潟県魚沼産 コシヒカリ
  30. 木村商店みずかがみ
  31. 神明北海道産 ななつぼし
  32. 神明秋田県産 あきたこまち 無洗米
  33. 神明あかふじ米あかふじ いつものお米
  34. 福井精米石川県能登産コシヒカリ
  35. 福島地区米穀卸商業協同組合天のつぶ
  36. 米祐商店山形産 雪若丸
  37. つきあかり
  38. 諸長こしいぶき18
  39. 越後雪国地酒連峰新潟 コシヒカリ
  40. 農事組合法人野沢農産生産組合長野県産 ぶなの水
  41. 農事組合法人野沢農産生産組合無洗米 長野県北信産コシヒカリ 流るる
  42. 関西米穀ひとめぼれ
  43. 黒田米殻茨城県産 にじのきらめき
  44. 黒部市農業協同組合黒部米富富富
  45. 龍の瞳岐阜県産 龍の瞳
1

おいしさ

おいしさ

炊飯器で炊いたお米を日常的に食べている男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。

スコアリング方法

1. 180mLカップですり切り×3合のお米を量り、釜へ入れる。

2. 釜にすべてのお米が浸るくらいの水を入れ、5回かき混ぜる(2回繰り返す)

3. しっかり水を切る。

4. 象印の「極め炊き IH炊飯ジャー 1.0L炊き」の釜の内側の目盛りにぴったり合わせて3合分の水を入れる。
5. お米が平になっているか確認し、平になっていなかったら表面をサラッとなでて均等にする。
6. 炊けたらしゃもじで十字に切り、さっくりかき混ぜる。
7. お皿に30g程度取り分け、ほぐしたうえで提供する。

モニターは炊き上がったお米を試食し、おいしさを以下の項目ごとに「とても満足:5」「満足:4」「普通:3」「不満:2」「とても不満:1」の5段階で評価し、その平均点で各商品のおすすめ度をスコア化しました。

チェックしたポイント

  • 食感が好みか
  • 味わいが好みか
  • 香りが好みか
  • 見た目がととのっているか

おいしいお米の炊き方は?

おいしいお米の炊き方は?

お米をおいしく炊くには、正しく計量と浸漬をすることがポイント。おいしいお米の炊き方をご紹介するので参考にしてくださいね。


まずはお米の量を正確に計ることが第一です。炊飯器付属の1合カップに山盛りにお米を入れ、盛り上がった部分をすりきりましょう。この際、計量器を使い、1合あたり150gを目安にします。


測ったお米は内釜かボウルにざっと入れ、お米がすべて浸かるように多めの水で数回かき混ぜます。精米の場合は指を立てて、ある程度の白濁色になるまで何度かかき混ぜ、水をしっかり切りましょう。


内釜に水を入れる際は、水位目盛りの反対側から低い目線で見て正確な量を入れることが重要。その後1時間程度浸水させ、米粒に十分な水を吸収させましょう


スイッチを入れて炊き上がったら、15分前後蒸らして米粒の水分量を均一にします。蒸らしが終わったらすぐに十字にしゃもじを入れ、ご飯をゆっくりとほぐして完成です。

相野谷大輔
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

最近は炊飯器の開発技術が進化しており、なかには浸漬や蒸らしの時間を確保する必要がないものも。手軽においしく炊ける炊飯器を探している人は「5合炊き炊飯器」のコンテンツを参考にしてくださいね。

開封したお米の保存方法は?

開封したお米の保存方法は?

お米は、湿気や高温が苦手です。できるだけ火気や水気を避け、涼しい冷暗所で保存しましょう。


米びつや、空いた2Lペットボトルなどに米を移し入れ、温度が比較的均一な冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめですよ。


お米の鮮度をキープしやすく、すっきり収納できることが特徴の米びつが気になる人は以下のリンクをチェックしてくださいね。

相野谷大輔
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

お米は開封してから時間がたつと、カビや虫が発生するリスクが高まるため、開封後は2か月程度で消費しきるようにしましょう

お米をおいしく炊くにはこちらもチェック

おいしいお米を味わうには、炊飯器や炊飯鍋などご飯を炊くアイテムも重要です。以下のコンテンツでそれぞれ詳しくご紹介していますので、ぜひこだわってみてくださいね。

お米の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、お米のAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。

おすすめのお米ランキングTOP5

1位: 全農パールライス岩手県産 銀河のしずく

2位: 大和産業ヤマトライス福井いちほまれ

3位: 米祐商店山形産 雪若丸

4位: アイリスオーヤマアイリスプラザ政府 備蓄米 令和4年産 和の輝き

5位: モリカ米店ひのひかり

ランキングはこちら
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