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ハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

  • やや噛みごたえのある食感が人気の、ハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまち。インターネット上では「食べごたえがあっておいしい」と評判な一方、「もう少し甘味がほしい」つきが気になる」など気になる口コミも存在しており、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?


  • そこで今回は、ハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちを含む米全55商品を実際に試してみて、おいしさ・香りを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

    2024年11月29日更新
    相野谷大輔
    ガイド
    バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
    相野谷大輔

    製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

    相野谷大輔のプロフィール
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    本コンテンツに記載の検証結果は2023年09月までの情報です

    目次

    はじめに結論!もちっとした食感が魅力。風味はあっさりだが旨味も伝わる一品

    ハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちは、もちっとした食感を楽しめる無洗米を選びたい人におすすめです。比較した無洗米のなかでは粘り気が強く、試食したモニターからは「炊き立てならではのもっちり感が楽しめる」と好評でした。適度な噛みごたえがあるので、噛んでいて満腹感も得られそうです。


    あっさりとした風味で甘さもほどよく、モニター全員が「食べやすい」と高く評価。それでいてお米本来の旨味もしっかりと感じられるので、味の濃い料理とも相性がよいでしょう。あきたこまちならではの、バランスの取れたおいしさを実感できました。


    炊き立ては甘く香ばしい香りがふわっと漂い、モニターからも「食欲がそそられる」と好評。比較したなかには香りが薄いものもありましたが、本商品はお米特有のよい香りを十分楽しめました。


    容量は2kgと5kgがあり、一人暮らしから2〜3人家族まで幅広く対応。無洗米なので、水を入れるだけですぐにセットできるところも魅力です。もっとしっかりとした食感が好みの人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。

    ハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちとは?

    ハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちとは?

    今回ご紹介する無洗米 山形県産 あきたこまちは、明治から110年以上続くお米メーカー・ハナノキが販売する商品。楽天市場が取り扱うグルメジャンルごとのNo.1商品に与えられる賞楽天グルメ大賞の無洗米部門※を何度も獲得している人気商品です。

    2014年~2022年(2019年除く)


    温湿度コントロールと遠心力で瞬間洗米した無洗米タイプ。表面のヌカ層のみを除去し、お米本来のうまみを残したと謳っています。コシヒカリを母に持つあきたこまちは、やや噛みごたえのある食感が特徴です。

    サイズ展開は、2kg・5kg・5kg×2

    サイズ展開は、2kg・5kg・5kg×2

    容量は2kg・5kgの2種類。2kgタイプはジッパーがついているので、そのまま冷蔵庫に入れて保存できますよ。


    お米は時間とともに劣化し始めるので、1か月以内に食べ切れる量を選びましょう。一人暮らしやたまにしか米を食べない人は2kg、2~3人暮らしには5kgがおすすめです。

    白米?無洗米?白米と無洗米はどう違う?

    白米?無洗米?白米と無洗米はどう違う?

    普通の白米は研ぎ洗いが必要ですが、無洗米は不要。節水になるうえ、研ぎ汁による水質汚染も軽減されるため、とてもエコなお米といえます。


    味は普通の白米とさほど変わりませんが、一般的に無洗米のほうがやや割高です。多少コストがかかっても米を研ぐ手間を省きたい人には、無洗米のほうが向いているでしょう。

    実際に食べてみてわかったハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちの本当の実力!

    実際に食べてみてわかったハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちの本当の実力!

    今回はハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちを含む米全55商品を実際に試してみて、比較検証レビューを行いました。


    具体的な検証内容は以下のとおりです。

    1. おいしさ
    2. 香り

    あっさりめだが旨味を感じる。モチモチとした食感も魅力

    あっさりめだが旨味を感じる。モチモチとした食感も魅力
    まずは、おいしさの検証です。


    五味識別テストに合格した企画担当者1名を含む男女5名で食べてみて、風味・粘り・歯ごたえ・甘味・あっさり度をチェックしました。

    あっさりとした風味だが、米本来の旨味も感じられる

    あっさりとした風味だが、米本来の旨味も感じられる

    風味については、モニター5名全員が満足と回答。比較したなかではあっさりとした味わいで、モニターからも「食べやすい」と好評でした。それでいてお米の旨味をしっかりと感じられるので、味の濃い料理とも相性がよさそうです。


    甘さが前面に出てくるわけではないので、口コミのように「もう少し甘味がほしい」と感じる可能性も。とはいえ、ほどよい甘味はあるので、比較したなかでも食べやすいお米といえるでしょう。


    山形県産のあきたこまちで、研ぐ手間のない無洗米タイプ。味や食感のバランスが取れたあきたこまちは、銘柄選びで迷った人にもおすすめですよ。


    <風味についてのモニターコメント>

    1. 「やさしい香りが広がる」(女性)
    2. 「あっさりとした風味で食べやすかった」(男性)
    3. 「風味はあっさり。お米の味はしっかりしているので、濃いめの味の料理とも合いそう」(女性)
    4. 「風味は割と控えめな気がする。お米ならではのあたたかい風味で食欲をそそられる」(女性)
    コメントは一部抜粋

    粘り気と歯ごたえのバランスがよく、食べごたえがある

    粘り気と歯ごたえのバランスがよく、食べごたえがある

    粘り気についても、モニター全員が高く評価しました。おもちのようにモチモチとした食感は、ご飯をメインに食べたい人におすすめです。ただ、しっかりした食感が好みの人は、口コミのように粘つきが気になるかもしれません。


    粘り気は強いものの、メーカーが謳っているとおり適度な噛みごたえがありますべちゃっとすることはなく、モニターからも、「歯ごたえがあって満腹感を得られる」と好評でした。


    もっちり感の強いお米は、ご飯をメインに食べたい人におすすめ。漬物やふりかけとの相性もよいですよ。


    <粘りについてのモニターコメント>

    1. 「ほどよい粘り気と硬さがある」(女性)
    2. 「粘りはなかなか強い。おにぎりにすると粒がなくなってしまいそう」(女性)
    3. 「かなりもっちりしている。炊き立てのご飯ならではの粘り気」(女性)
    4. 「もちもちとした食感で、ほどよい粘り気があった」(男性)
    コメントは一部抜粋

    食欲をそそる香ばしい香りを楽しめる

    食欲をそそる香ばしい香りを楽しめる

    香りについては、モニター5名中4名が満足と回答。炊き立ての香ばしい香りがふわっと漂ってきて、モニターからも「食欲をそそられる」と好評でした。


    比較したなかには香りが弱いものもありましたが、本商品は甘く香ばしい香りをしっかりと感じました。味だけでなく、香りを楽しみたい人も満足できるでしょう。


    <香りについてのモニターコメント>

    1. 「お米のふわっとした香りがする」(女性)
    2. 「香ばしい香りに食欲をそそられる」(女性)
    3. 「甘さを感じるお米の香りが好印象」(男性)
    4. 「すっきりした香りが、ふわっと鼻をくすぐる」(男性)
    コメントは一部抜粋

    上手な研ぎ方は?

    上手な研ぎ方は?

    ハナノキ 無洗米 山形県産 あきたこまちは無洗米のため、研ぐ必要はありません水を入れるだけで炊けるので、時短に繋がりますよ。


    無洗米は普通の白米よりも粒が小さいので、専用の計量カップを使うことがほとんどです。無洗米専用のコースがある炊飯器もあるので、説明書に従って炊いてくださいね。

    上手な炊き方は?

    上手な炊き方は?

    無洗米の場合、通常の白米よりもやや多めの水で炊くのポイント。「米:水=1:1.4~1.5」が目安ですが、パッケージに指示のあるものはそちらを参考にしてください。浸水時間は、夏場30分・冬場60分以上が目安です


    お米は高温多湿に弱いため、冷暗所での保存がおすすめ。においが移りやすいので、においの強いものの近くに置かないようにしてくださいね。

    弾力や甘さを重視するなら、こちらもおすすめ

    最後に、よりおいしさの評価が高かった商品をご紹介します。


    新潟農商の新潟県魚沼産 コシヒカリは、クセのないすっきりとした後味が魅力。食べてみると跳ね返るような弾力があり、食べごたえも十分です。ご飯のおともと一緒に食べるのはもちろん、カレーライスや丼ものにするのもおすすめですよ。


    タニタ食堂の金芽米は、噛むほどにあふれる濃厚な甘味が特徴。適度な歯ごたえもあり、風味・食感のバランスも取れています。通常の白米に比べて糖質を約14%、カロリーを約17%カットしたと謳っており、ヘルシーにご飯を楽しみたい人にもぴったりです。

    新潟農商
    新潟県魚沼産 コシヒカリ

    新潟県魚沼産 コシヒカリ 1
    新潟県魚沼産 コシヒカリ 2
    新潟県魚沼産 コシヒカリ 3
    新潟県魚沼産 コシヒカリ 4
    新潟県魚沼産 コシヒカリ 5
    最安価格
    5,980円
    1,196.0円 / 1kg
    容量
    3kg
    5kg
    10kg
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    容量
    3kg
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    容量
    3kg
    5kg
    10kg
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    種類精米
    分類
    容量展開5.00kg
    産地新潟
    ブランドコシヒカリ
    内容量5kg
    総重量5kg
    100gあたりの価格119.6円
    包装タイプ
    生産国新潟県
    有機JAS認定不明
    風味甘め
    食感もっちり
    浸水不要不明
    炊き方不明
    保存方法不明
    賞味期限不明
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    新潟県魚沼産 コシヒカリ

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    最安価格
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    やや高価格
    2,351.1円 / 1kg
    産地島根県、鳥取県など
    ブランドきぬむすめ、きんのめぐみなど
    種類
    無洗米
    内容量
    4.5kg
    風味
    甘め
    食感
    もっちり
    有機JAS認定不明
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