無洗米は洗わずに炊けるため、忙しい人や研ぐのが面倒な人にとっても便利です。普通の白米と比べると味が劣るのではないかと考える人も多いかもしれませんが、実はおいしいだけでなく栄養価も豊富。とはいえ、あきたこまちやコシヒカリなど、たくさんの種類のブランド米があり、どれを選んだらよいか悩んでしまいますよね。
そこで今回は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の無洗米を比較して、最もおすすめの無洗米を決定します。果たしてどの商品がマイベストが選ぶ最強のベストバイ商品なのでしょうか?無洗米の選び方のポイントも説明するので、ぜひ購入の際の参考にしてみてください。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
無洗米と精白米の大きな違いは、お米の表面に残るヌカの有無にあります。
精白米は精米後に表面に薄くヌカが残っているため、炊く前に水で研ぐ必要がありますが、無洗米はそのヌカをあらかじめ専用の技術で除去しており、水洗いせずにそのまま炊飯できるのがメリットです。
また、無洗米は味が劣ると誤解されがちですが、実際には適切に選べば精白米と変わらないおいしさが楽しめます。とくに近年は精製技術の進歩により、食感や香りにも優れた無洗米が多く登場しており、忙しい毎日の時短や節水の観点からも人気を集めていますよ。米の味の違いが気になる場合は、いくつかの銘柄を食べ比べてみるのもおすすめです。
無洗米を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。
お米のおいしさを左右する主なポイントは「食感」や「味の濃さ」です。人によって好みは異なりますが、どのような料理と合わせるかや、ご飯の楽しみ方によって、選ぶべきお米のタイプも変わってきます。無洗米を選ぶ際にもこれらの特徴を意識することで、より自分に合ったおいしさを見つけやすくなりますよ。
ここでは、もっちりとした食感が魅力の無洗米と、しゃっきりとした食感の無洗米という2タイプを紹介するので、購入時の参考にしてみてください。
お米の風味をしっかり味わいたい人には、もちもちとした食感の無洗米がおすすめ。ご飯そのもののおいしさが引き立つため、味の濃いおかずがなくても満足感があり、塩をひとつまみ振っただけのおにぎりにもぴったりです。
今回の検証では、もちもち食感の無洗米が特に人気を集めました。しっかりとした噛みごたえがあり、噛むたびにお米の甘みがじんわり広がる点が高く評価されました。
なかでもおすすめなのは、東洋ライス「タニタ食堂の金芽米」と全農パールライス「無洗米長崎県産にこまる」。どちらも1粒1粒がふっくらと弾力があり、無洗米でも十分にお米の旨みと甘さを堪能できます。無洗米選びに迷ったときは、まず試してみてほしい2品です。
味の濃いおかずを使ったお弁当やカレーなどと組み合わせるなら、しゃっきりとした食感の無洗米がおすすめです。1粒ずつがしっかりと立った炊き上がりになるため、おかずと一緒に食べても水っぽくならず、最後まで食感を楽しめるのが魅力。単体で味わってみると、水分量がやや少なめで、粘りや甘みは控えめな印象でした。
検証では、しゃっきりタイプの無洗米を食べたモニターから「粒立ちがよく食べごたえがある」「甘みが控えめだから、さまざまなおかずに合わせやすい」といった好意的な声が多数寄せられました。
なかでもおすすめなのが、こまちラインの「秋田県産 あきたこまち」。粒の輪郭がはっきり感じられるうえにあっさりとした味わいなので、おかずの風味を引き立てたいときにぴったりの無洗米です。
無洗米の購入頻度は、1〜2か月に一度が目安。お茶碗1杯分のお米は約150g程度とされており、1日3食ご飯を食べる場合、1人あたり2kg程度を目安に選ぶとちょうどよく使い切れます。
市販されている無洗米の容量は、主に2kg・5kg・10kgの3タイプ。一人暮らしの人には2kgが使いやすく、2〜4人家族なら5〜10kgを目安にすると、鮮度を保ちながら効率よく消費できますよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | おすすめ スコア | 最安価格 | 人気順 | ポイント | おすすめスコア | 詳細情報 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
おいしさ | 種類 | 産地 | ブランド | 内容量 | 風味 | 食感 | |||||||
1 | 全農パールライス 無洗米長崎県産にこまる | ![]() | 4.40 | 73位 | ふっくら柔らかく炊け、噛むほどに甘みを感じた | 4.40 | 無洗米 | 長崎県 | にこまる | 5kg | 甘め | もっちり | |
2 | 農事組合法人野沢農産生産組合 長野県産 ぶなの水 | ![]() | 4.34 | 食感はもちもちで、味わいには甘みをしっかり感じられる | 4.34 | 無洗米 | 長野県 | コシヒカリ | 5kg | 甘め | もっちり | ||
2 | ホクレン農業協同組合連合会 北海道産 無洗米 ゆめぴりか | ![]() | 4.34 | 14位 | もっちりとした粘り気のある食感。香りも味わいも甘みが強い | 4.34 | 無洗米 | 北海道 | ゆめぴりか | 5kg | 甘め | もっちり | |
4 | こまちライン 秋田県産 あきたこまち | ![]() | 4.23 | 9位 | 味わいあっさり・食感しっかり。濃い味のおかずと好相性 | 4.23 | 精米、無洗米、ブランド米 | 秋田 | あきたこまち | 5kg | あっさり | しゃっきり | |
5 | 農事組合法人野沢農産生産組合 無洗米 長野県北信産コシヒカリ 流るる | ![]() | 4.20 | 6位 | 水分多めのもっちり食感。噛むほどに甘さが増した | 4.20 | 無洗米、ブランド米 | 長野 | コシヒカリ | 5kg | 甘め | もっちり | |
6 | 全農パールライス 秋田県産 無洗米 あきたこまち | ![]() | 4.05 | 4位 | 柔らかな食感と甘みが特徴。ふっくらごはんが好きな人向き | 4.05 | 無洗米、ブランド米、精米 | 秋田 | あきたこまち | 5kg | あっさり | もっちり | |
7 | 全農パールライス 会津産 無洗米 コシヒカリ | ![]() | 3.95 | 1位 | 見た目にツヤがあるしゃっきり系。香りや甘みが物足りない | 3.95 | 無洗米、ブランド米、精米 | 福島 | コシヒカリ | 5kg | あっさり | もっちり | |
8 | 神明 秋田県産 あきたこまち 無洗米 | ![]() | 3.87 | 13位 | 水分量が少なくパサついた食感。香りや味の弱さもネックに | 3.87 | 無洗米 | 秋田県 | あきたこまち | 5kg | あっさり | もっちり | |
- | 新潟ケンベイ 新潟県産新之助 無洗米 | ![]() | - | 2位 | 贈答にも喜ばれる、豊潤な味わいの無洗米 | - | 精米、無洗米、ブランド米 | 新潟 | 新之助 | 5kg | あっさり | もっちり | |
- | 秋田のこまち農場 あきたこまち | ![]() | - | 3位 | 秋田の自然が育んだ甘みと香りの無洗米 | - | 無洗米 | 秋田 | あきたこまち | 10kg(5kg×2) | 甘め | もっちり | |
全農パールライスの「無洗米長崎県産にこまる」は、長崎県を中心に販売されている商品。つやがよく粘りが強いと謳っています。
炊き上がりのごはんは、粒は大きくないもののふっくらと炊けている印象。味わいは甘みがしっかり感じられ、モニターからは「噛めば噛むほど甘さと旨味を感じられた」という声が挙がりました。
見た目もきれいで欠けがなく、食感の柔らかさと粘り気の強さも好印象。モニターからは「ふっくらしており粘り気も十分に感じられた」という声が挙がりました。比較的柔らかい食感でお米の甘みをしっかり味わえる商品を探している人に向いた商品です。
| 産地 | 長崎県 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
農事組合法人野沢農産生産組合の「長野県産 ぶなの水」は、長野県の北信地方で栽培されたコシヒカリが使用された商品。旨味が損なわれにくい、乾式という方法で無洗米に加工していると謳っています。
炊き上がったお米の見た目は、白くてつやとハリがある印象。鼻を近づけると香ばしくて甘いお米の香りがふわっと広がりました。
食感は柔らかくて粘り気があり、もちもちとした噛みごたえを楽しめます。全体的にしっとりした水気をまとっている印象でした。味わいは旨味がやや弱い一方で、甘みをしっかり感じられるためモニターからは「後味まで甘みが残り続けた」という声が挙がる結果に。刺身や煮魚などのあっさりしたおかずと一緒に食べることで、もちもちとしたお米の食感と甘みを堪能できるでしょう。
良い
気になる
| 産地 | 長野県 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
農事組合法人野沢農産生産組合 長野県産 ぶなの水をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| ブランド | ゆめぴりか |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
ホクレン農業協同組合連合会の「北海道産 無洗米 ゆめぴりか」は、北海道で栽培された無洗米の商品。食感にほどよい粘り気と、豊かな甘みがあると謳っています。
炊き上がりの見た目は、つややかでふっくらしている印象です。鼻を近づけるとお米らしい甘みのある香りがふわっと広がります。
食べると水分をたっぷり吸収しており、箸にくっつくほど粘り気がありました。甘みは強く、口に入れた瞬間から広がるほど。後味にも残るので、モニターからは「噛めば噛むほど濃厚な甘みを味わえるのがうれしい」と高評価を獲得。おにぎりにしても、脂の乗ったお肉と合わせてもよいでしょう。
良い
気になる
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
実際に食べてみると香ばしい香りが食欲をそそり、噛み進めると香りと甘み・旨みを感じられました。モニターからは「鼻を近づけた瞬間からお米の香ばしい香りが広がってきた」という声が挙がっています。
一方、食感は好みが分かれる結果に。「外側がシャッキリとした歯応えで、中はもっちりとしている」という声もあれば、「もっちり感が足りない感じがした」との声も挙がりました。とはいえ香りはよいので、硬めのお米が好きでおかずと一緒に楽しみたいなら検討してもよいでしょう。
良い
気になる
| 産地 | 秋田 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 種類 | 無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| ブランド | コシヒカリ |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
もっちりとした食感と強い甘みが特徴。かみ始めはあっさりとしているものの、噛めば噛むほど濃厚な甘さが広がり「噛めば噛むほど甘みを強く感じた」との声も挙がりました。噛むほどに豊かな味わいが楽しめます。お米本来の香りや1粒1粒の大きさがそろったきれいな見た目も魅力です。
もっちりしている分、少しの重たさや柔らかさが気になる人もいたものの、もちもち食感や甘さを堪能したいなら候補になり得ます。
良い
気になる
| 産地 | 長野 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 種類 | 無洗米、ブランド米、精米 |
|---|---|
| ブランド | あきたこまち |
| 風味 | あっさり |
| 食感 | もっちり |
全農パールライスの「秋田県産 無洗米 あきたこまち」は、ふっくらとした柔らか食感が好みなら選択肢になる商品。柔らかい食感が好みの人からは「弾力があって噛み応えがある」という声が挙がりました。
甘みが強く、噛むことで甘みや旨味がさらに広がるのも特徴。食べる前からほのかに甘い香りが漂い、後味にもお米の旨味や香ばしさを感じました。モニターからも「単体でも飽きないほどの甘さを感じた」と好評です。
しかし、柔らかいぶんしっかりした粒感を求める人は食感に物足りなさを感じた印象です。一部からは、クセや酸味を感じるとの声も挙がりました。しゃっきり食感を求める人には不向きですが、甘みと柔らかい食感にこだわるなら検討の余地があります。
良い
気になる
| 産地 | 秋田 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
全農パールライスの「会津産 無洗米 コシヒカリ」は、食感が硬めで、甘みが強めのもっちりとしたお米が好きな人には不向き。とはいえ、しゃっきり系のお米が好きなモニターからは「硬さと柔らかさのバランスが取れている」との声が挙がりました。
見た目にツヤがあるものの甘みは控えめで、味わいはあっさりとした印象です。モニターからは「ある程度噛むまで、甘みを中心とした味わいが感じられなかった」との声も。
香りや甘さが控えめで、多くのモニターが物足りなさを感じました。とはいえ、お米のほんのりとした甘さを感じたい人や、しゃっきりした食感を好む人は検討してもよいでしょう。
良い
気になる
| 産地 | 福島 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
byAmazon 会津産 無洗米コシヒカリの評判・口コミは?実際に試食してメリット・デメリットを徹底レビュー!
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| ブランド | あきたこまち |
| 風味 | あっさり |
| 食感 | もっちり |
神明の「秋田県産 あきたこまち 無洗米」は透明感と光沢があり、豊かな香りと弾力を楽しめると謳った商品です。
炊き上がったお米の見た目は、粒がやや小さくつやは控えめな印象。鼻を近づけるとほのかにお米らしい香ばしさがあったものの、ふくよかで甘い香りはあまり感じられませんでした。
粒の表面が少しパサついており、食感にも粘り気やもちっとした柔らかさはほとんど感じられない結果に。味も弱くあっさりしているため、モニターから「よく噛まないと甘みを感じられず、印象に残らない」という声が挙がり、振るわない結果となりました。
良い
気になる
| 産地 | 秋田県 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| ブランド | あきたこまち |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
秋田県産の新米を手軽に楽しめる無洗米です。もちもちとした食感と甘みのある香りが特徴で、お弁当やおにぎりにもおすすめ。さらに、5キロずつの小分け包装で使いやすく、炊きたてはもちろん冷めても美味しさが続きます。
| 産地 | 秋田 |
|---|---|
| 内容量 | 10kg(5kg×2) |
昼と夜の寒暖差が大きく、お米づくりに適した長野県産の無洗米コシヒカリです。お米を研ぎ洗いする手間を省き、忙しい毎日をおいしくサポート。乾式無洗米を用いているため、通常の工程で流出してしまう旨味と栄養価の流出を低減します。
| 産地 | 長野 |
|---|---|
| 内容量 | 20kg(5kg×4袋) |
肥沃な大地に育った「はえぬき」は、10年の歳月をかけて研究・育成された山形県オリジナルのお米です。しっかりした食感で粘りは少なく、飽きのこないおいしさが特徴で、様々な料理に合います。平成4年にデビューして特Aランキングを20年以上獲得している、トップクラスのお米です。
| 産地 | 山形 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
昭和23年の創業以来、米一筋で、精米HACCPにも認定されている、フジタ精米人の精米人シリーズのお米。県内スーパーでも大人気の良食味、兵庫県産のキヌヒカリです。低温倉庫で、鮮度そのままの状態で保管し、原料をより美味しい状態で保管されています。
| 産地 | 兵庫 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
粘りが強く食味に優れる品種で、千葉県でも基幹品種として栽培されています。旨みともっちり感が強く、味の濃い料理にもよく合うのが特徴。とがずにそのまま炊けるのもポイントです。
| 産地 | 千葉 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
つや・粘り・甘味のバランスがよい北海道産ななつぼしです。冷めてもおいしさが長持ちするため、弁当や寿司と相性ぴったり。米を研がずに使えて、環境にもやさしい無洗米です。
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
計量不要の1合パックで、研がずにそのまま炊ける便利な無洗米です。パキッと割る感触が爽快な、真空パックのパッケージが特徴。薄型で場所を取らず、メスティンやアウトドアクッカーを使用して、ソロキャンプやアウトドアにも活躍します。
| 産地 | 秋田 |
|---|---|
| 内容量 | 0.75kg(1合150g×5パック) |
粘り気が強くもちもちとした食感で、甘みや香りに優れたゆめぴりかを使用しています。パキッと割る感触が爽快な1合ずつの真空パックで、薄型で場所を取らず、ソロキャンプなどアウトドアにもおすすめ。計量要らずでそのまま炊ける便利な無洗米です。
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 3kg(1500g(1合150g×10袋)×2セット) |
伊達家の献上米を栽培していた、一迫という県内で最も食味の高い地域で生産した物のみを使用。農家の米を自社で鑑定して、品質の高い米のみを農家から仕入れています。職人が何度も吟味し選び抜いた精米機を使用し、ぬか切れも良く熱も出にくいため、高品質な精米が可能です。
| 産地 | 宮城県栗原市一迫産 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
全国的にも名高い魚沼産コシヒカリの無洗米。お米の旨みを損なわずに、植物性のデンプンを使って丁寧にヌカを取り除いています。環境にもお財布にも優しいお米で、キャンプなどのアウトドアにも便利に使うことができますよ。
| 産地 | 新潟 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
粒がやや大きめのしっかりしたお米です。粘りとキレのバランスがよい、上品な甘みの残る味わい。ほどよいツヤとやわらかな白さで、炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。
| 産地 | 青森 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングで、特A評価を獲得した北海道産ふっくりんこ。独自の精米法で、うまみ層と胚芽の基底部である金芽を残しており、濃厚な味わいです。無洗米なので手間なく使えるのも嬉しいですね。
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
横型のデザインが特徴的な、アマゾン限定デザインパッケージで登場したあきたこまち。袋は刃物を使わず手でカンタンに切ることができ、切り口が2つあるので開け口を調節することができます。小野小町にちなみ、おいしいお米として末永く愛されるようにと願いを込めて命名されたお米です。
| 産地 | 秋田 |
|---|---|
| 内容量 | 10kg |
コシヒカリの血を受け継ぐ、モチモチとした粘りと食感、バランスのよい味わいが特徴。やや小粒で炊き上がりのつやが美しく、弾力のある食感が魅力です。上品なやさしい甘みで粒感がしっかりしているので、お寿司やおにぎりにおすすめですよ。
| 産地 | 秋田 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
新潟岩船産の無洗米のコシヒカリ。岩船地区は水が良く、ミネラルが豊富な雪解け水を含んだ肥沃な大地が広がっており、昼夜の寒暖差が大きいので、良質なお米がとれる産地として知られています。岩船産コシヒカリは、やや硬めのしっかりした炊き上がりが特徴です。
| 産地 | 新潟 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
北海道米のなかでも粘りの強い品種で、官能評価で高い評価を受けるブランド米です。炊き上がりのつややかな美しさと、豊かな甘味プラス濃厚の味わいが特徴。種子更新率100%、タンパク含有率基準など、全道統一の基準ををパスしたゆめぴりか正規品認定マークつきです。
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
低温製法でつくられた、北海道産ななつぼし。15℃以下の低温管理のもとで、保管・精米・包装し、空気を通さない密封新鮮パックでお米の劣化を抑えています。あっさり、さらりとした上品な味わいとしっとりした炊き上がりが特徴です。
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 20kg(5kg×4) |
山形生まれのお米、はえぬきのとがずに炊ける無洗米。コシヒカリ・ササニシキ・あきたこまちなどのおいしさを受け継いでおり、米の粒がしっかりしているため、型くずれせずにふっくら炊き上がります。冷めても美味しく食べられることから、おにぎり・お弁当などにもおすすめです。
| 産地 | 山形県 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 種類 | 精米、無洗米 |
|---|---|
| ブランド | あきたこまち |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | 不明 |
5つ星お米マイスターがこだわり、厳選したあきたこまちの無洗米です。岩手県は内陸部が盆地で、特に登熟期においては昼夜の寒暖差が非常に大きく、お米が甘くおいしくなります。水の量は5~10%程度多くするだけで、研がずに炊飯可能です。
| 産地 | 岩手 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
土壌や水、気象条件に恵まれた、魚沼産のコシヒカリです。米どころといわれる新潟南魚沼でとれるコシヒカリは、粘り・ツヤ・香り・甘みが揃ったお米。産地直送なので、注文を確認後に農家さんで精米したお米を出荷しています。
| 産地 | 新潟 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| ブランド | つきあかり |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | しゃっきり |
無洗米なので、研がずにそのまま炊飯できます。つきあかりは、炊き上がりの米粒の白さ・ツヤ・香り、米粒をかみしめたときの粒感がよく、おいしいお米です。丼ものにもよく合い、つゆをかけても米粒がしっかりとしています。
| 産地 | 岩手 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
無洗米なので、洗わなくてもすぐに炊けるのが魅力です。水加減は少し多めで炊き、時間があるときは30分以上水に浸すのがおすすめ。1合入りの真空パック包装のため、キャンプや非常食などの備蓄にも適しています。
| 産地 | 奈良 |
|---|---|
| 内容量 | 3kg(150g×20パック) |
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| ブランド | コシヒカリ |
| 風味 | かすかな甘み |
| 食感 | もっちり |
お米の代表格とも言われる、新潟県産こしひかりの便利な無洗米1合パック。新潟コシヒカリの特徴はご飯が白くて艶・粘り・かすかな甘み・香りがあることです。粘りが強く冷めても美味しく保存性に優れているので、いつでも美味しいお米が食べられます。
| 産地 | 新潟 |
|---|---|
| 内容量 | 1.5kg(150g×10) |
米心は、農家直接仕入れのおいしい北海道産ゆめぴりかを使用。研がずに炊ける無洗米で、個人で備蓄できる長期保存可能なお米です。災害時のための炊飯袋と、不足しがちなミネラルもしっかり補給できるオホーツクの塩も同梱されています。
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 20kg(5kg×4袋) |
山々から流れ出るミネラル豊かな河川の恵み、粘土質の多い花崗岩系の土壌など、豊かな自然が滋賀のおいしいお米を育てます。ふっくらとした炊きあがりで甘みのあるコシヒカリですが、滋賀県産はやや歯ごたえがあるのが特徴です。無洗米なので、洗わずに簡単に炊けますよ。
| 産地 | 滋賀 |
|---|---|
| 内容量 | 2kg |
艶やかな炊き上がりと上品な甘みが魅力の北海道産ゆめぴりかに、ほどよい粘りが特徴の北海道産おぼろづきを3割ブレンドしました。これまでにないもっちり食感が味わえるお米です。脱酸素剤を封入しているため、未開封で3か月程度は品質が保持されますよ。
| 産地 | 北海道 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 産地 | 茨城県 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
九州熊本県産ひのひかりを使用した無洗米です。ひのひかりの食味は、甘みがありながらもあっさりしており、おいしく食べられるのが特徴。品種ひのひかりは九州熊本県を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培されています。
| 産地 | 熊本県 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
無洗米は、通常の白米とは異なり研ぐ必要がないため、袋に記載された方法に従って炊くだけで手軽においしいご飯が楽しめます。精製の段階であらかじめヌカが取り除かれているため、水で洗うと逆に旨みや栄養分が流れてしまう点に注意しましょう。
炊飯時の水加減も、商品ごとに適した量が設定されているため、必ずパッケージの説明を確認しましょう。基本的には、無洗米専用の目盛りを使って炊飯器に水を入れるだけで問題ありません。なかには水に浸す時間の目安が記載されている無洗米もあるため、その指示にも従うとさらにふっくらと仕上がりますよ。
開封後のお米は品質を保つためにも、保存環境に注意することが大切です。高温多湿や直射日光の当たる場所は避け、風通しがよく涼しい冷暗所で保管しましょう。とくに夏場や湿度が高い時期は、虫の発生・カビの原因になるため注意が必要です。
保存容器としては、空の2Lペットボトルを活用する方法が手軽で便利です。ペットボトルは密閉性が高く、湿気やニオイ移りを防ぐ効果があります。また、保存場所としては温度が一定に保たれやすい冷蔵庫の野菜室がおすすめです。冷蔵保存により酸化を防ぎ、新鮮な状態を長く保てますよ。開封後はなるべく早めに使い切るよう心がけましょう。
以下のコンテンツでは、タイプ別に「炊飯器」をご紹介しています。無洗米モードのついた機種を選べば、毎日おいしいご飯が手軽に炊けますよ。ぜひ参考にしてくださいね。
1位: 全農パールライス|無洗米長崎県産にこまる
2位: 農事組合法人野沢農産生産組合|長野県産 ぶなの水
2位: ホクレン農業協同組合連合会|北海道産 無洗米 ゆめぴりか
4位: こまちライン|秋田県産 あきたこまち
5位: 農事組合法人野沢農産生産組合|無洗米 長野県北信産コシヒカリ 流るる
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