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ヒノヒカリのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

小粒であっさりとしたヒノヒカリは、冷めてもおいしい白米です。さまざまな地域で作られていて種類が多いのも魅力。どんな料理にも合わせやすく、またコシヒカリよりも安価に購入できるため、飲食店などを中心に幅広く愛されています。


そこで今回は、ヒノヒカリのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。特Aランク米も登場していますので、この機会においしいヒノヒカリをぜひ実際に味わってくださいね!

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吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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    • マイライフ|日本の銘米 8ブランドセット
      全国各地の特A評価米を集めた、食べ比べが楽しめるギフトセットです。北海道から九州までの8銘柄を精米したてでお届けし、鮮度と風味を保ちます。各銘柄の紹介パンフレット付きで、贈り先にも産地や特徴が伝わりやすいのが特長です。
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白米のランキングはこちらもチェック!

こちらの記事では、各メーカーの白米を実際に食べ比べ、どれが最もおすすめできる商品かを検証しています。

ヒノヒカリってどんなお米?

ヒノヒカリってどんなお米?
ヒノヒカリってよく聞く白米の品種だけど、それ以外は実はあまりよく知らない…という方も多いのではないでしょうか?まず簡単にヒノヒカリの特徴についてご紹介します。

ヒノヒカリは、日本では西日本を中心に3番目に作付面積が広い品種で、コシヒカリやひとめぼれに次いで日本の代表的なお米の品種のひとつです。現在の主要産地は熊本、福岡、佐賀、大分などで、九州地方の代表的なお米として西日本を中心に広く食べられています。

また、ヒノヒカリはコシヒカリと黄金晴の品種を掛け合わせた水稲うるち米で、小粒でありながら比較的粒が長く、柔らかで厚みがあります。味に主張がなく、コシヒカリに似たあっさりとした食味で食べ応えがある食感が特徴です。そのためどんな料理にも合わせやすく、またコシヒカリより安く購入できるため飲食店でも多く使われています。九州地方では特に、常用米として多くの家庭で親しまれていますよ。

ヒノヒカリの選び方

それでは早速、上質でおいしいヒノヒカリを選ぶ際のポイントを見ていきましょう!

1

特Aランクの生産地を選ぼう

特Aランクの生産地を選ぼう
一般的においしいと言われるお米の基準は、お米に含まれるアミロースとタンパク質、そして水分の割合によって決まります。お米に含まれるアミロースの数値が低いほど、炊いたごはんに粘りが出ておいしくなり、たんぱく質も数値が低いほど柔らかく、ふっくらした炊き上がりになるからです。また水分は、14~15%が最適とされています。

このようなお米の品質を定める食味ランキングは、一般財団法人日本穀物検定協会により毎年実施され、その結果が公表されています。こちらの結果を参考にしながらAランクや特Aランクの商品を選ぶと、よりおいしいお米を見極めることができそうですね。


ちなみに、2020年に発表されたヒノヒカリで特A評価に輝いたのは、高知と宮崎(西北山間)、宮崎(霧島)のわずか3エリア。A評価は10エリアとなります。このように評価の高い生産地のお米から率先して選べば、見た目だけでなく香りや味、粘りや硬さなども総合した好みの食味のお米を見つけられるでしょう。

2

生産者についての記載はあるか

生産者についての記載はあるか
九州を中心に作付け面積が広く、さまざまな地域で栽培されているヒノヒカリを選ぶときに注意したいのが、生産地とともに生産者の情報です。毎日の食卓に欠かせないお米は特に、各地にいる生産者がこだわりを持ち、愛情を込めて育てているものです。最近ではインターネット経由で直接生産者がお米を販売するケースも多くなり、それぞれの生産者の持ち味が活かされたお米も購入しやすくなっています。

購入する際には、生産者やその栽培方法なども紹介されているか確認するのがおすすめ。より良質のヒノヒカリを選ぶためにも、気をつけておきたいですね。
3

低温倉庫で保管されているお米か?

低温倉庫で保管されているお米か?

米粒の劣化は主に、酸化とでんぷんの老化から起こります。劣化が起こるとお米の風味が落ちたり、古米臭がしたり、炊き上がりが硬くなったりすることも。そのため、劣化を防ぐお米専用の低温保存倉庫で保管されたお米を選ぶのも、おいしいヒノヒカリを手に入れるためのポイントといえます。


お米は収穫したあと、15℃以下の温度で保管するのが望ましいとされています。温度や湿度の変化が少ない環境で保存されたお米なら、収穫したてに近い味を楽しめますね。購入する場合は、「低温保存米」と記載のある商品を率先して選んで、良質のおいしいお米を堪能してくださいね。
4

1〜2ヶ月以内に食べきれる量かもチェック

1〜2ヶ月以内に食べきれる量かもチェック

精製された白米は、使い切りサイズから大きなものは30kg程度まで、さまざまなサイズでの購入が、店頭、オンラインショップを問わず可能です。そのため購入する際は、販売されているサイズもしっかり確認しましょう。独り暮らしだったり、あまり日常的には白米を食べない方だったりすれば、小さなサイズをこまめに購入すると、その都度精米したてのおいしいヒノヒカリが楽しめますね。逆にご家族の人数が多かったり、毎日のように白米を食べるご家庭だったりするなら、大きいサイズがお得感もあり便利に感じるかもしれません。


ちなみに、精製された白米をおいしく食べられる目安は、夏で1ヶ月程度、冬で2ヶ月程度とされています。美味しいヒノヒカリを楽しみたいなら、一度に大きなサイズを購入するより、1~2ヶ月以内に食べ切る量を目安に購入するのがベストですよ!
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ヒノヒカリ全18商品
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詳細情報
種類
分類
容量展開
産地
ブランド
内容量
100gあたりの価格
包装タイプ
生産国
有機JAS認定
風味
食感
浸水不要
炊き方
保存方法
賞味期限
1

日本の銘米 8ブランドセット

マイライフ

マイライフ 日本の銘米 8ブランドセット 1
1位
ブランド米不明3合(450g) 3銘柄, 3合(450g) 5銘柄, 3合(450g) 8銘柄, 3合(450g) 10銘柄北海道、秋田、新潟、山形、熊本、青森、岩手あきたこまち、ゆめぴりか、ヒノヒカリ、ななつぼし、青天の霹靂、つや姫、コシヒカリ、ひとめぼれ、ミルキークイーン、銀河のしずく3.6kg個包装国産不明不明不明不明炊飯に最適夏場で半月~1ヶ月、冬場で2ヶ月弱が目安です。精米から1~1.5ヶ月以内
2

ヒノヒカリ 白米 2kg

九州の大自然しらき

九州の大自然しらき ヒノヒカリ 白米 2kg 1
2位
精米不明2kg、5kg、10kg、18kg、27kg熊本ヒノヒカリ2.0kg個包装国産不明もっちり①軽くすすぐ(2〜3回) ②水は規定量(目安:1合に対して200ml前後) ③30分ほど浸水させる ④通常炊飯で炊く不明不明
3

熊本県産 ヒノヒカリ

富田商店

富田商店 熊本県産 ヒノヒカリ 1
3位
精米、ブランド米10kg、20kg、30kg熊本ヒノヒカリ10kgバッグ国産(熊本県)甘め、あっさり不明不明高温多湿・直射日光を避けて保存約1か月
4

雪蔵今摺米 コシヒカリ

越後ファーム

越後ファーム 雪蔵今摺米 コシヒカリ 1
4位
有機米2kg、5kg新潟ヒノヒカリ5kg個包装国産甘めもっちり不明不明不明不明
5

こめたつ|くまさんの輝き 白米

農産ベストパートナー

農産ベストパートナー くまさんの輝き 白米 1
5位
ブランド米不明10kg(5kg×2袋)熊本ヒノヒカリ、ひとめぼれ10.0kgチャック式国産不明もっちり素早く米を研ぎ(30回転×2回、すすぎ×2回)、適量の水で浸水(夏30分、冬1時間)させた後、炊飯する。15℃以下の冷暗所で密閉容器に移して保管を推奨未開封で約180日間(極パックの場合)
6

ヒノヒカリ|kome_hino5kg×1_musen

ローカル

ローカル ヒノヒカリ 1
6位
無洗米不明5Kg熊本ヒノヒカリ5kg不明国産無洗米のため計量してすぐに炊飯可能冷暗所や冷蔵庫などで保管お早めにお召し上がりください。
7

お米マイスター厳選米|GE-OYA

六丁目の米蔵

六丁目の米蔵 お米マイスター厳選米 1
7位
精米不明2kg、3kg(300g×10袋)、5kg不明ヒノヒカリ、コシヒカリ、ひとめぼれ2.0kg個包装国産不明もっちり不明お米と水を冷やした状態から炊き上げる。低い温度から熱が入っていくことで、おいしいご飯になります。冷蔵庫内での保存を推奨夏場で3週間、冬場で1ヶ月半を目安。
8

ひのひかり 3kg

ナカウンファーム

ナカウンファーム ひのひかり 3kg 1
8位
精米食品2㎏、3㎏、5㎏岡山ヒノヒカリ3kg袋国産不明甘めもっちり不明不明涼しい所で保管。密閉容器に入れて冷蔵庫で保管。不明
9

岡山で穫れたひのひかり

ナカウンファーム

ナカウンファーム 岡山で穫れたひのひかり 1
9位
ブランド米不明2㎏、3㎏、5㎏岡山ヒノヒカリ2kg個包装国産甘めもっちり不明密閉容器に入れて冷蔵庫で保管する。不明
10

無洗米 有機JASヒノヒカリ

渡辺農産

渡辺農産 無洗米 有機JASヒノヒカリ 1
10位
無洗米不明2kg、5kg熊本ヒノヒカリ5kg不明国産不明不明不明不明
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1
人気1位

マイライフ日本の銘米 8ブランドセット

日本の銘米 8ブランドセット 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
5,780円
15%OFF
参考価格:
6,780円
1,605.55円 / 1kg
タイムセール
商品概要
全国各地の特A評価米を集めた、食べ比べが楽しめるギフトセットです。北海道から九州までの8銘柄を精米したてでお届けし、鮮度と風味を保ちます。各銘柄の紹介パンフレット付きで、贈り先にも産地や特徴が伝わりやすいのが特長です。
種類ブランド米
分類不明
容量展開3合(450g) 3銘柄, 3合(450g) 5銘柄, 3合(450g) 8銘柄, 3合(450g) 10銘柄
産地北海道、秋田、新潟、山形、熊本、青森、岩手
ブランドあきたこまち、ゆめぴりか、ヒノヒカリ、ななつぼし、青天の霹靂、つや姫、コシヒカリ、ひとめぼれ、ミルキークイーン、銀河のしずく
内容量3.6kg
100gあたりの価格
包装タイプ個包装
生産国国産
有機JAS認定不明
風味不明
食感不明
浸水不要不明
炊き方炊飯に最適
保存方法夏場で半月~1ヶ月、冬場で2ヶ月弱が目安です。
賞味期限精米から1~1.5ヶ月以内
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2
人気2位

九州の大自然しらきヒノヒカリ 白米 2kg

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,990円
5%OFF
参考価格:
2,090円
995.0円 / 1kg
商品概要
残留農薬・放射能・重金属の検査を実施した安全性
熊本県菊池産の棚田で栽培された単一原料米100%
鮮度維持を目的とした注文後の精米による提供形態
種類精米
分類不明
容量展開2kg、5kg、10kg、18kg、27kg
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量2.0kg
100gあたりの価格
包装タイプ個包装
生産国国産
有機JAS認定
風味不明
食感もっちり
浸水不要
炊き方①軽くすすぐ(2〜3回) ②水は規定量(目安:1合に対して200ml前後) ③30分ほど浸水させる ④通常炊飯で炊く
保存方法不明
賞味期限不明
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3
人気3位

富田商店熊本県産 ヒノヒカリ

最安価格
4,000円
中価格
400.0円 / 1kg
商品概要

熊本で作られた、1等~3等のお米をブレンドしています。粒の小さいものや白っぽいお米も含まれますが、ヒノヒカリ特有のあっさりした甘みには変わりなく十分おいしくいただけます。

種類精米、ブランド米
分類
容量展開10kg、20kg、30kg
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量10kg
100gあたりの価格
包装タイプバッグ
生産国国産(熊本県)
有機JAS認定
風味甘め、あっさり
食感不明
浸水不要
炊き方不明
保存方法高温多湿・直射日光を避けて保存
賞味期限約1か月
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4
人気4位

越後ファーム雪蔵今摺米 コシヒカリ

最安価格
Amazonで売れています!
14,601円
在庫わずか
2,920.2円 / 1kg
商品概要

有機栽培・農薬化学肥料不使用の、新潟県魚沼十日町産こしひかりです。雪解け水を使用し、粘りともっちり感がありながらも主張しすぎない豊かな甘みとバランスがとれた贅沢なお米。雪国ならではの貯蔵方法「雪蔵」にて保管しています。

種類有機米
分類
容量展開2kg、5kg
産地新潟
ブランドヒノヒカリ
内容量5kg
100gあたりの価格
包装タイプ個包装
生産国国産
有機JAS認定
風味甘め
食感もっちり
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法不明
賞味期限不明
全部見る
5
人気5位

農産ベストパートナーこめたつ | くまさんの輝き 白米

最安価格
5,180円
中価格
1,036.0円 / 1kg
商品概要
食味ランキングで特A獲得実績のある熊本県産単一原料米
コクと甘みを特徴とするもちもちとした食感
炊き上がりにツヤの出る品種特性
種類ブランド米
分類不明
容量展開10kg(5kg×2袋)
産地熊本
ブランドヒノヒカリ、ひとめぼれ
内容量10.0kg
100gあたりの価格
包装タイプチャック式
生産国国産
有機JAS認定
風味不明
食感もっちり
浸水不要
炊き方素早く米を研ぎ(30回転×2回、すすぎ×2回)、適量の水で浸水(夏30分、冬1時間)させた後、炊飯する。
保存方法15℃以下の冷暗所で密閉容器に移して保管を推奨
賞味期限未開封で約180日間(極パックの場合)
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6
人気6位

ローカルヒノヒカリ | kome_hino5kg×1_musen

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,030円
8%OFF
参考価格:
3,280円
606.0円 / 1kg
商品概要

熊本県産ヒノヒカリを10割使用し、忙しい毎日でも手軽に美味しいご飯を炊くことができる無洗米です。令和7年産の単一原料米を5kgでお届けし、粒立ちが良くふっくらした炊き上がりを実現。冷めてもモチモチとした食感が持続するため、お弁当や作り置きの機会が多い人にも最適。

種類無洗米
分類不明
容量展開5Kg
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量5kg
100gあたりの価格
包装タイプ不明
生産国国産
有機JAS認定
風味
食感
浸水不要
炊き方無洗米のため計量してすぐに炊飯可能
保存方法冷暗所や冷蔵庫などで保管
賞味期限お早めにお召し上がりください。
全部見る
7
人気7位

六丁目の米蔵お米マイスター厳選米 | GE-OYA

最安価格
2,280円
やや低価格
1,123.15円 / 1kg
商品概要

お米マイスターが全国の産地から目利きした、最上位等級の一等米のみを堪能できる厳選米です。広島県や島根県の山間地域で収穫された銘柄米を直接買い付け、精米後5営業日以内の鮮度が高い状態で出荷。炊き上がりはふっくらと艶があり、噛むほどに広がる甘みやもっちりとした食感を楽しみたい人におすすめです。

種類精米
分類不明
容量展開2kg、3kg(300g×10袋)、5kg
産地不明
ブランドヒノヒカリ、コシヒカリ、ひとめぼれ
内容量2.0kg
100gあたりの価格
包装タイプ個包装
生産国国産
有機JAS認定
風味不明
食感もっちり
浸水不要不明
炊き方お米と水を冷やした状態から炊き上げる。低い温度から熱が入っていくことで、おいしいご飯になります。
保存方法冷蔵庫内での保存を推奨
賞味期限夏場で3週間、冬場で1ヶ月半を目安。
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8
人気8位

ナカウンファームひのひかり 3kg

参考価格
2,450円
やや低価格
816.66円 / 1kg
商品概要

岡山県の自社農場にて生産から販売まで一貫して管理した、西日本で多く栽培されているヒノヒカリ 3kgです。ブレンドなしの単一原料米にこだわり、発送の直前に自社機器で精米した新鮮な状態でお届け。小粒で甘くてもちもち感があり、冷めてもおいしく食べられます。

種類精米
分類食品
容量展開2㎏、3㎏、5㎏
産地岡山
ブランドヒノヒカリ
内容量3kg
100gあたりの価格
包装タイプ袋
生産国国産
有機JAS認定不明
風味甘め
食感もっちり
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法涼しい所で保管。密閉容器に入れて冷蔵庫で保管。
賞味期限不明
全部見る
9
人気9位

ナカウンファーム岡山で穫れたひのひかり

参考価格
1,850円
低価格
925.0円 / 1kg
商品概要
岡山県産ひのひかりの中米を使用した小粒の単一原料米
注文後に精米を行い生産者から直接発送する体制
冷めた状態でも質感を保つ内容量2kgの商品
種類ブランド米
分類不明
容量展開2㎏、3㎏、5㎏
産地岡山
ブランドヒノヒカリ
内容量2kg
100gあたりの価格
包装タイプ個包装
生産国国産
有機JAS認定
風味甘め
食感もっちり
浸水不要
炊き方不明
保存方法密閉容器に入れて冷蔵庫で保管する。
賞味期限不明
全部見る
10
人気10位

渡辺農産無洗米 有機JASヒノヒカリ

参考価格
Amazonで売れています!
7,600円
在庫わずか
1,520.0円 / 1kg
商品概要

熊本県菊池市七城産の自然栽培米ヒノヒカリを使用した有機JAS認証の無洗米です。無洗米仕様で手間がかからず、ビタミンやミネラルもそのまま摂取できるのが特徴。また、農薬や化学肥料を使わずに育てられたため、米本来の香りと旨みを楽しめます。

種類無洗米
分類不明
容量展開2kg、5kg
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量5kg
100gあたりの価格
包装タイプ不明
生産国国産
有機JAS認定
風味
食感
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法不明
賞味期限不明
全部見る
11
人気11位

ローカルご当地風土 | ひのひかり

ひのひかり 1
最安価格
3,310円
やや低価格
662.0円 / 1kg
商品概要
熊本県産ヒノヒカリを100%使用した令和7年産の単一原料米
阿蘇の伏流水と火山灰土壌で栽培された粘りのある食感
冷めても甘みを維持する、味の濃い料理や弁当向けの食味
種類精米
分類不明
容量展開5kg、10kg、20kg
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量5kg
100gあたりの価格
包装タイプ不明
生産国国産
有機JAS認定
風味あっさり
食感もっちり
浸水不要
炊き方不明
保存方法直射日光を避けて涼しい場所に保存
賞味期限不明
全部見る
12
人気12位

Odorokitchinひのひかり

最安価格
9,880円
やや高価格
988.0円 / 1kg
商品概要

公的な品位等検査を得た一等米の等級を持つ単一原料の検査米です。ブレンド米や未検査米は使用しておりません。こしひかりに勝るとも劣らぬ食味で粘りも同等、炊き上がりの艶やかな光沢が特徴で味に深みがあり、食味総合評価はこしひかりと同等以上との評価を得ています。

種類精米
分類不明
容量展開
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量5kg×2
100gあたりの価格
包装タイプ袋
生産国国産
有機JAS認定
風味不明
食感不明
浸水不要
炊き方不明
保存方法不明
賞味期限不明
全部見る
12
人気12位

氷川米穀ひのひかり

最安価格
3,850円
中価格
商品概要

球磨川の清流と霧にやさしく包まれるため、お米の中に美味しい水分が入り込み風味豊かなお米が育ちます。ひのひかりは熊本県では毎日の食卓に上るポピュラーなお米。こしひかりよりやや小粒ですが米粒自体に厚みがあり、食味が良いお米です。

種類精米
分類不明
容量展開
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量5kg
100gあたりの価格
包装タイプ袋
生産国国産
有機JAS認定
風味不明
食感不明
浸水不要
炊き方不明
保存方法冷暗所(20℃以下)
賞味期限精米時期より1か月以内
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14
人気14位

佐々木米穀店オリジナルブレンド米

オリジナルブレンド米  1
最安価格
3,280円
やや低価格
商品概要

広島県北部地方のコシヒカリの訳あり米を主体に、未検査玄米で作ったオリジナルブレンド米です。欠けや割れを含んだやや小ぶりな粒でありながら、炊飯するとふっくらご飯に仕上がります。三ツ星お米マイスターが、季節ごとにかわるブレンド特性・炊飯特性を見極めてブレンドしていますよ。

種類精米、低温保存米
分類食品
容量展開不明
産地広島
ブランドブレンド米(ヒノヒカリ、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきさかり、もち米など)
内容量5kg
100gあたりの価格
包装タイプ袋
生産国国産
有機JAS認定
風味あっさり
食感しゃっきり
浸水不要
炊き方①たっぷりの水でやさしく研ぎ洗い、すすぎは30秒以内にすばやく入れ替える。②冷たい水を入れ、冷蔵庫で60~80分冷やす。③お酢を数滴入れる
保存方法風通しのよい涼しい場所で保管(冷蔵推奨)
賞味期限不明
全部見る
14
人気14位

はじめファームアマゾン店ヒノヒカリ

最安価格
5,999円
やや高価格
商品概要

手間を惜しまず無農薬と無化学肥料で丁寧に育てた熊本県産の無農薬米です。山からの湧水・寒暖差・虫や微生物が豊かな土壌など、お米にとって極めて良質な環境がおいしさの秘密。品種は九州で長年愛され、甘味・風味・食感・後味のバランスの良さが魅力のヒノヒカリです。

種類精米
分類食品
容量展開5kg、10kg、25kg
産地熊本
ブランドヒノヒカリ
内容量5kg
100gあたりの価格
包装タイプ大袋
生産国国産(熊本)
有機JAS認定不明
風味不明
食感不明
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法比較的涼しい場所(10~15℃)・直接日光か当たらない場所で保存
賞味期限不明
全部見る
14
人気14位

土方商店 晴れの岡山ひのひかり

最安価格
7,780円
やや高価格
389.0円 / 1kg
商品概要

コシヒカリ譲りの豊かな香りと、粘りと味のバランスが特長です。炊き上がりは美しいツヤがあり、もっちりとした食感で食べ応えがあります。冷めても食味が落ちにくく、お弁当やおにぎりに使うのもおすすめですよ。。

種類ブランド米
分類不明
容量展開5kg,10kg,15kg,20kg
産地岡山
ブランドヒノヒカリ
内容量20kg
100gあたりの価格
包装タイプ個包装
生産国国産
有機JAS認定
風味甘め
食感もっちり
浸水不要
炊き方水加減で固さを調整しやすく、丼物、炊き込みご飯、炒飯などにも適しています。
保存方法直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所に保存してください。
賞味期限お買い求めの後は、お早めにお召し上がりください。
全部見る
14
人気14位

細山商店越後の稲穂屋 魚沼産コシヒカリ | uonuma5k

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,280円
14%OFF
参考価格:
4,980円
856.0円 / 1kg
商品概要

本場新潟の豊かな風味と食感を追求する人のための産地直送米です。新潟県魚沼地区の契約農家から直接仕入れた令和7年産の単一原料米を100%使用。5kgの容量で提供される精米は、最上級米特有の強い甘みと粘り、そして炊き上がりの美しい艶が大きな特徴となります。

種類精米
分類不明
容量展開5Kg
産地新潟
ブランドヒノヒカリ
内容量5.0kg
100gあたりの価格
包装タイプ個包装
生産国国産
有機JAS認定
風味
食感
浸水不要不明
炊き方少し長めに浸して炊きました
保存方法定温倉庫での保管
賞味期限1月
全部見る
18
人気18位

フジタ精米人兵庫県産 ヒノヒカリ

最安価格
7,344円
やや高価格
734.4円 / 1kg
商品概要

地元兵庫の生産者から直接仕入れた玄米を真心こめて精米した、こだわりのヒノヒカリです。微妙な不良も見逃さない熟練した技術者の眼と、検査機器による二重三重のチェックをクリアした、高品質のお米のみ出荷。無洗米で手軽に美味しいお米が食べられます。

種類無洗米、ブランド米
分類
容量展開5kg、10kg
産地兵庫
ブランドヒノヒカリ
内容量10kg
100gあたりの価格
包装タイプ不明
生産国国産
有機JAS認定
風味不明
食感不明
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法不明
賞味期限不明
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ヒノヒカリの保存方法について

ヒノヒカリの保存方法について

こだわりの栽培方法や保管方法、精米方法を経て手元に届いたヒノヒカリ。できるなら新鮮な状態で保管したいですよね。精米後はなるべく早めに食べ切ることが、おいしいごはんをいただくコツですが、密封容器に入れて冷暗所に保管すると、劣化を遅らせることができます。


匂い移りも防げる密封容器は、お米の保管用としては大変優秀です。わざわざお米専用の容器を購入しなくても、使い終わったペットボトルを再利用する方法もアイデアですよ。また米びつで保管する場合は、お米を足すタイミングでその都度内部の掃除をしましょう。


いずれにせよ家族全員で1ヶ月以内で食べ切れる量を購入すると、精米したての新鮮なお米を楽しめますね。

ヒノヒカリをおいしく炊く方法とは?

ヒノヒカリをおいしく炊く方法とは?

ヒノヒカリ特有の光沢やほのかな甘さが引き立つご飯を楽しむために、炊き方にもしっかり気を使いたいものです。まず初めにたっぷりの量の水でさっと洗い流し、すぐに水を捨てましょう。最近は精米方法も発達しているため、米を研ぐ際は、ゴシゴシとこすらずに優しく洗うのがコツ。また、炊飯する前に30分以上、米を水に浸しておくとおいしくなるとされています。


炊き上がりはしばらく蒸らして、しゃもじを使ってすくうように底からかき混ぜます。このようなポイントを意識すると、よりふっくらツヤツヤと光沢のあるご飯を楽しめますよ!

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